杵つき餅「黄金のいなほ」

米処・新潟の中でも特に人気の「岩船米」を使用した、コシとのびのある本格杵つき餅。

昔造り黄金餅

昔ながらの杵つき製法で丹念につき上げた、高品質で風味豊かな黄金餅。煮崩れしにくい食感の良さが特長です。

魚沼産　特別栽培米こがね餅4種セット

特別栽培米の魚沼産こがね餅を使用し、杵つきで仕上げた「雲龍餅」。丸餅と角餅の白・草・黒豆の4種セットです。

特別栽培米 こがね丸餅 (シングルパック)

新潟県で特別栽培された「こがねもち」を丁寧につき上げ、丸餅にしました。

特別栽培米 こがね切り餅 (シングルパック)

新潟県で特別栽培された「こがねもち」100％。きめが細かくコシの強いお餅を、便利なシングルパックで。

限定ﾊﾟｯｹｰｼﾞ 氷温熟成南魚沼産こしひかり

雪の天然貯蔵庫「雪室」で保管する事でお米の鮮度を保持し、更に凍る直前の氷温熟成で旨み・甘み・モチモチ感を引き出した南魚沼産こしひかり。ブランド米産地である魚沼地域の中でも特に評価の高い南魚沼地域は、豊富な雪解け水と昼夜の大きな気温差等、稲作にとって理想的な環境が揃っています。南魚沼地域の契約農家が丹精したこしひかりを雪室保管で鮮度を保持し、凍る直前の氷温熟成で美味しさを引き出し、『美味しいお米を、いつも美味しく、もっと美味しく』お届けします。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。

〈福島〉福、笑い 4kgセット

「香り」「旨み」「ふくよかさ」を大切に開発し、2021年に登場。食卓の主役となるようなおいしさを、新米でご堪能ください。

有機栽培米食べ比べセット

有機栽培で育てた新潟県魚沼産「ミルキークイーン」と、鯉農法・有機栽培の魚沼産「コシヒカリ」、「ゆうだい21」のセット。

〈平田牧場〉金華豚のおむすび

山形県のお米‘つや姫’を金華豚で手巻きしました。常温保存ができ、手軽にレンジで温めてどうぞ。

〈スープストックトーキョー〉スープとおかゆの8種セット

具材感や食感を楽しんでいただけるスープやポタージュ、おかゆを手軽なフリーズドライで。

〈青柳〉天然真鯛鳴門鯛めし

青柳名物、天然の鳴門鯛を鯛めしに仕立てました。ご家庭の炊飯器で簡単に、青柳の味を楽しめます。

〈針江のんきぃふぁーむ〉杵つき有機丸餅詰合せ

有機栽培の滋賀羽二重糯や古代米などを使い、杵で搗きあげました。見た目も楽しめるお餅です。

＜生産者：笠原勝彦さん＞新潟県魚沼産コシヒカリ（有機栽培）

第11回（平成21年）米・食味分析鑑定コンクール：国際大会ダイヤモンド褒賞受賞生産者の笠原勝彦さんが有機栽培で作った魚沼コシヒカリです。ダイヤモンド褒賞（殿堂入り）は大会で最も栄誉ある賞です。魚沼コシヒカリの中でも（旧）六日町（魚沼コシヒカリ発祥の地）のお米です。

ダイヤモンド褒賞受賞生産者有機栽培米品種食べ比べ

米・食味分析鑑定コンクール：国際大会で最も栄誉あるダイヤモンド褒賞受賞生産者（殿堂入）のお米品種食べ比べです。＜生産者：桑原健太郎さん　※平成18年受賞＞新潟県魚沼産コシヒカリ（有機栽培）：日本一の河岸段丘の里・新潟県中魚沼郡津南町にて、鯉農法で作られたお米です。しっかりとした噛み応えと弾力性があり、甘味のあるバランスのとれた食味です。＜生産者：笠原勝彦さん　※平成21年受賞＞新潟県魚沼産ミルキークイーン（有機栽培）：南魚沼市の中でも（旧）六日町のお米です。光沢が良く、強い粘りとしっとりとした旨味を楽しめます。

〈新潟県　南魚沼産〉特別栽培米コシヒカリ

〈南魚沼産しめはり餅〉雪と月の花

希少な南魚沼産のもち米「しめはり」を杵で搗きました。のび良く香り豊かなお餅です。

〈南魚沼産しめはり餅〉雪と月の花

希少な南魚沼産のもち米「しめはり」を杵で搗きました。のび良く香り豊かなお餅です。

〈一膳仕立て〉煮込んで味わう雑炊詰合せ

かに、ふぐ、かき。冬の味覚を温かい雑炊でどうぞ。ほっこり温まる一膳は、お夜食にもおすすめです。

〈一膳仕立て〉煮込んで味わう雑炊詰合せ

かに、ふぐ、かき。冬の味覚を温かい雑炊でどうぞ。ほっこり温まる一膳は、お夜食にもおすすめです。

〈一膳仕立て〉煮込んで味わう雑炊詰合せ

かに、ふぐ、かき。冬の味覚を温かい雑炊でどうぞ。ほっこり温まる一膳は、お夜食にもおすすめです。

海鮮あきたこまち粥詰合せ

あきたこまちを使用した白粥に、紅ずわい・帆立などのほぐし身をセット。湯煎で温めてお召しあがりください。

海鮮あきたこまち粥詰合せ

あきたこまちを使用した白粥に、真鯛・帆立などのほぐし身をセット。湯煎で温めてお召しあがりください。

海鮮あきたこまち粥詰合せ

あきたこまちを使用した白粥に、紅ずわい・帆立などのほぐし身をセット。湯煎で温めてお召しあがりください。

魚沼産こがね餅

新潟県魚沼で栽培された「こがねもち」を使用、きめ細かで腰が強く、伸びもよい。風味豊かな歯切れの良い餅に仕上げました。

魚沼産　こがね切り餅

新潟県魚沼で栽培された「こがねもち」を使用。なめらかで伸びの良いお餅です。

【名入れ】〈おこわ米八〉お赤飯俵形10個入り

お祝いのお赤飯を一口サイズに。おこわ専門店が国産のもち米と、ささげ、塩のみで丁寧に蒸しあげ、ごま塩を添えました。お名前を入れたメッセージカード付きです。

【名入れ】〈神明〉体重米（い草俵）

新潟県奥阿賀産こしひかりを新潟県の畳職人が仕上げた「い草」の米俵に詰め、お子様のお名前・体重・誕生日を記して贈れます。お米を召しあがったあとは、飾っておくこともできます。

魚沼産こがね餅

海鮮あきたこまち粥詰合せ

海鮮あきたこまち粥詰合せ

海鮮あきたこまち粥詰合せ

〈京都・わらびの里〉料亭一膳と最中スープ

〈京都・わらびの里〉料亭一膳と最中スープ

雪蔵仕込み 新潟県産こしひかり 5kg

「米作りは土作り」の思いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精したこしひかりを天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持しました。「美味しいお米を、いつも美味しく」の思いをお届けします。※精米したお米をお届けします。

ライスキューブ食べ比べ9個セット

全国のこだわり米を、色鮮やかで見た目も可愛らしいキューブ状に仕上げました。精米後真空パックしているので酸化などによる品質劣化が少なく味や風味の鮮度が長持ちします。いろんなお米を食べてみたいけど5kg・10kgはちょっと多いという方にもおすすめ。食べ比べてあなた好みのお米を見つけてください。

【限定化粧箱】厳選産地4合6種食べ比べ

八代目儀兵衛が厳選した6種類のお米を、高島屋史料館所蔵の横山大観の名画「蓬莱山」の化粧箱に収めました。（福井県産いちほまれ）軽やか。甘みと余韻をじっくり堪能できる。（新潟県産新之助）弾むような食感。ほんのりとした甘み。（長野県産夢ごこち）芳醇な香り。濃厚な甘みがとろける。（京都府産コシヒカリ）心地良い食感。みずみずしい甘さ。（北海道産ゆめぴりか）豊潤な甘み。もっちりふわふわのやわらかさ。（山形県産つや姫）冷めても風味を損なわない。お弁当にも最適。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。

お赤飯（2食入）×5箱セット（ギフト箱入）

1セイロづつ丁寧に炊き上げ、お店のお赤飯同様にささげの風味香る美味しいお赤飯に仕上げました。電子レンジで温めるだけでいつでも炊き立てをお楽しみいただけます。※こちらは同じ商品を5箱お届けします。

＜AKOMEYA TOKYO＞米・ミールキットセット（ありがとう米、鶏の自家製つくねの甘辛煮）

お米は出雲大社へご奉納した島根県飯南町産のこしひかりです。つくねは鶏もも肉と、鶏むね肉と砂ずりを合わせた食感が楽しい仕上がり。柚子胡椒がふんわり香るのもポイントです。ご家庭で一手間、出来立てをお気に入りの器に盛り付けて、お召し上がりください。

龍の瞳 特別栽培米 2023飛騨産 2kg

華やかな甘みと香り、噛み応えのある大粒米の龍の瞳を「生産者限定」、農薬使用量を岐阜県基準の1／3まで減らした「特別栽培米」でお届けします。

出雲のおもてなし お赤飯詰合せ

国産のもち米と丹波大納言小豆を使用。もっちりしたお米の食感と、ほくほくとした小豆の自然な甘みが広がり、素朴ながらほっとする味わいが楽しめます。お米は独自の技術により加工した「すぐ炊けるお米」なので、洗米・つけ置きが不要で、本来手間のかかるお赤飯がご家庭の炊飯器を使って短時間で簡単にお楽しみいただけます。ホクホクの自然な甘みの小豆と、ふっくらもっちりのお米の食感が絶妙です。1箱当たりの出来上がり量は約505gと、お茶碗によそって約3杯分の食べきりサイズが嬉しい一品。

雪蔵氷温熟成 南魚沼産こしひかりごはん

エコ事業認定を受けた天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成で旨み、甘み、モチモチ感を引き出した、魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区の契約農家限定米をガス直火で炊き上げ、シャリ切し、クリーンルームでフレッシュパックしました。おいしいごはんをレンジ2分でお手軽にお召し上がりいただけます。

米蔵いなほ 米三種

塩むすび、そのまま食べてもおいしい米3種。和食、洋食どちらにもよく合うつや姫をはじめ、歯ごたえがあり、噛むほどに旨みを感じる富山コシヒカリ、南魚沼産コシヒカリは甘みが際立っております。それぞれ、取り扱いに便利な1kgサイズです。保存は冷蔵庫の野菜室が好ましいなどのおいしく召し上がっていただくためのメッセージを添えてお届けいたします。※ご注文承り後、精米してお届けいたします。

祗園料亭米「翁霞」5kg

京都の老舗米料亭 八代目儀兵衛が自店の最高峰と位置づける極上米。食べられるのは有名グルメガイド掲載3ッ星料亭の祇園さゝ木など一部の高級料亭と直営店「米料亭」だけ。米料亭では炊立ての翁霞を求めて行列が出来るほど。お米好きを唸らせる絶品米です。味わい：瑞々しい食感と、とろけるような濃厚な甘さが特徴的。冷めるとますます甘みがまして感じられます。芳醇な香り、奥深い味わいは、ワインのフルボディの印象です。お米について：店主自ら産地に足を運び厳選したお米を使用。味を高めるブレンドにより産地銘柄米を凌ぐ味わいを実現しました。

東北六県食べ比べ6本セット

東北ブランド米の定番「つや姫」や新銘柄「サキホコレ」など、東北六県の銘柄米を厳選。PeboRaは1本2合（300g）入り、無洗米なのでサッとすすぐだけで簡単炊飯。脱酸素剤入りで精米日から1年間美味しくお召しあがりいただけます。

旅するPeboRa7本セット

北は北海道から南は沖縄まで、日本各地のお米で旅気分。新ブランド米「サキホコレ」など五つ星お米マイスターが厳選したお米を詰め合わせました。PeboRaは1本2合（300g）入り、無洗米なのでサッとすすぐだけで簡単炊飯。脱酸素剤入りで精米日から1年間美味しくお召しあがりいただけます。

旅するPeboRa10本セット

北は北海道から南は沖縄まで、日本各地のお米で旅気分。新ブランド米「サキホコレ」など五つ星お米マイスターが厳選したお米を詰め合わせました。PeboRaは1本2合（300g）入り、無洗米なのでサッとすすぐだけで簡単炊飯。脱酸素剤入りで精米日から1年間美味しくお召しあがりいただけます。

南魚沼産限定こしひかり 魚沼吉兆楽 10kg

魚沼の中でも特に評価の高い南魚沼地区は日本有数の豪雪地。雪解け水と昼夜の大きな気温差、そして契約農家の丹精が生んだ一品。玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを産地精米産地直送でお届けします。※精米したお米をお届けします。

新潟佐渡産こしひかり 10kg

トキで名高い佐渡島。佐渡内陸部特有の山間部の厳しい冷え込みは、米の生育に好環境を与え、甘く粒張りの良い、香り、ツヤはもちろん、サッパリと歯ごたえのある食感の中に粘りと甘みがあるこしひかりが実ります。玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを精米仕立てでお届けします。※精米したお米をお届けします。

十二単 「満開」

色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、12種類のお米です。お鮨用・おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。

十二単 「八分咲き」

色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、8種類のお米です。お鮨用・おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。

十二単 「平安」

お料理の用途に合わせてブレンドされたお米に、京都のお茶とご飯のお供をセットにしました。健康によい雑穀米の「八穀米」お祝いごとにぴったりな「お手軽赤飯米」も入った、お祝いにふさわしい詰め合わせです。

新潟県柏崎西山産 安野広明作　有機栽培米こしひかり「麗秋（れいしゅう）」 5kg

目の前に日本海、背後には越後の山々が迫る新潟県中越地区の西山町は江戸時代に天領であった程の米作に適した地域であり、この地で土作りに務め、丹精込めて稲を育てる農業法人　有限会社ファーミング・スタッフが有機栽培で育て収穫したJAS認証有機こしひかり「麗秋」を産地精米にてお届けします。

十二単「五分咲」

幅広い年代の方に内祝いで好評なお米。京都らしい色とりどりの風呂敷に包みました。お米は、京都の料亭御用達のお米屋「八代目儀兵衛」の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きし、ブレンドした国産厳選米5種の詰め合わせです。おもてなし向き「極」：濃厚な甘みと旨味。極上の舌触りを持つお米。和食向き「和」：素材を引き立てる優しい食感と甘み。繊細な料理を邪魔しません。おむすび向き「結」：冷めても甘くてもっちり。美味しくいただけるお弁当に最適なお米。洋食向き「洋」：力強い食感と甘み。洋食との相性がよいお米。雑穀ブレンド向き「健」：雑穀を包み込みふっくら炊き上げます。

十二単お供詰合せ「嵯峨」

八代目儀兵衛の五ッ星お米マイスターがお料理の用途に合わせて「美味しくするための」ブレンドを行った6種のお米と八穀米・赤飯米に、ごはんのおいしさを引き立たせる美味の詰合せ。料理米：（極）おもてなし向き、（結）お弁当向き、（和）和食向き、（洋）洋食向き、（中）中華向き、（健）雑穀ブレンド向き。八穀米：米粒麦・もちきび・餅米・黒胡麻・赤米・もちあわ・白ゴマ・発芽玄米をブレンド、赤飯米：混ぜて炊くだけで手軽なお赤飯。ひじき梅：昆布の旨味と梅の酸味、しおのり：米油の香りととろける口どけ、ゆずのり：風味豊かでさわやかな味わい、ほうじ茶：お茶づけにぴったり宇治の小山園のお茶、塩：米料亭愛用の、ご飯の甘みが増すまろやかな塩、しょう油：甘み豊かで濃厚な味わい。

十二単お供詰合せ「三条」

八代目儀兵衛の五ッ星お米マイスター厳選のお米3種と、人気のご飯のお供3種の詰め合わせです。お米は八代目儀兵衛の五ッ星お米マイスターがお料理の用途に合わせて、「美味しくするための」ブレンドを行った3種のお米です。（極）おもてなし向き、（結）お弁当向き、（和）和食向き。ひじき梅：昆布の旨味と梅の酸味、丹波しめじご飯の素：大振りの丹波しめじが入った上品な京風炊き込みご飯、ごま塩：香ばしいごまと優しい塩味がご飯を引き立てます。

岩崎米穀　星空舞　8kgセット

令和元年産より販売を開始した鳥取県オリジナル品種米。「星取県」で育まれたお米です。空に輝く星のようなツヤと透き通った甘みが特徴です。

有機米のﾍﾞﾋﾞｰﾌｰﾄﾞｾｯﾄ(離乳食初~中期)

化学肥料や農薬を使わずに丹精込めてつくった有機野菜・有機米。旬の時期に収穫し、ていねいに“手作り”したようなやさしいぬくもりある離乳食です。保存料や添加物を使わずに作った国産有機JAS商品です。コンパクトな食べきりサイズなので、お出かけ先やお泊り先でもかさばらず手軽に召し上がっていただけます。お祝いの贈りものとしてもおすすめです。月齢5カ月～と7カ月～のセットです。

有機米のﾍﾞﾋﾞｰﾌｰﾄﾞｾｯﾄ(離乳食中~完了期)

化学肥料や農薬を使わずに丹精込めてつくった有機野菜・有機米。旬の時期に収穫し、ていねいに“手作り”したようなやさしいぬくもりある離乳食です。保存料や添加物を使わずに作った国産有機JAS商品です。コンパクトな食べきりサイズなので、お出かけ先やお泊り先でもかさばらず手軽に召し上がっていただけます。お祝いの贈りものとしてもおすすめです。月齢7カ月～と9カ月～、12カ月～のセットです。