フード

昆布・豆腐・練り物・お吸物

〈京都・辻が花〉京のお茶漬とお吸物 夏の彩り最中詰合せ

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

お湯を注ぐだけで簡単に召し上がりいただけます。

小松こんぶ 桐箱1本入 季節の掛け紙

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。人気の季節の掛け紙でお届けいたします。

宝の麩詰合せ　横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT18

高島屋資料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらった、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰合せた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、自信を持っておすすめする一品です。

阿部蒲鉾店　笹かまぼこ詰合せ

阿部蒲鉾店の笹かまぼこを食べ比べができる、定番商品がすべて入ったバラエティー豊かな詰め合わせです。

〈京料理・美濃吉〉美濃吉の胡麻豆腐

胡麻の濃厚な味と香りがお口に広がり、なめらかな食感が楽しめます。冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。

まつのはこんぶ

すっぽんの出汁で炊き上げた昆布を松葉のように細かく刻み山椒で仕上げた塩昆布。かむほどに広がる深い味わいをお楽しみください。

小松こんぶと梅びしお

小松こんぶは北海道産の昆布を細切りにし、やわらかくあっさりと造りあげました。梅びしおは和歌山南高梅を昆布とペースト状に造りあげました。

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし お吸物詰合せ

〈京都・辻が花〉京のお茶漬とお吸物 夏の彩り最中詰合せ

一わんみそ汁「おおきに」 15食入

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

宝の麩詰合せ 横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT12

高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。

贅沢茶漬 6種（AC－100A）

脂がのった柔らかい大ぶりの「鮭茶漬」、京都土産定番＜ちりめん山椒＞の「さざ波茶漬」、軽く炙り旨味を引き上げた「貝柱茶漬」、醤油とみりんのタレでふっくら炊き上げた「鱧茶漬」、とらふぐを焼いてほぐした身に胡麻と生姜で仕上げた「ふぐ茶漬」、実がやわらかく果肉も多い完熟の七折小梅の「梅干茶漬」の6種類。お茶漬けの素は焼海苔・胡麻・三つ葉が入り、透明色でもしっかりとした味付です。

〈宮城・白謙かまぼこ店〉笹かまぼこ詰合せ

110有余年にわたり笹かまぼこを作る老舗。魚の旨みとふわふわプリプリの食感が魅力。

〈能登屋〉さつま揚味わいセット

高島屋限定のほたて揚など、魚のおいしさを堪能できる人気の味7種をバランスよく詰め合わせました。

祇園祭特別仕様 夏のアソート 小松こんぶ・御所ふりかけ・衣笠山詰合せ

国産の真昆布のみを使用し可能な限り極細に刻んだ「小松こんぶ」はえぐみを抑えた柔らかな味わいです。小松こんぶを短めに刻み、＜かつおの天ぱく＞の本枯節と煎りごまを合わせた「御所ふりかけ」、干し椎茸を小松こんぶの製法でふっくらと炊き上げた「衣笠山」がセットになったアソートをご用意いたしました。期間限定の祇園祭パッケージで手土産にもおすすめです。

〈京料理・美濃吉〉美濃吉の胡麻豆腐

〈京都・辻が花〉京のお茶漬とお吸物 夏の彩り最中詰合せ

〈茅乃舎〉フリーズドライ味噌汁6種12食ギフト

だしと味噌の組み合わせにこだわった本格的な味わいを手軽に楽しめる、フリーズドライ味噌汁のセット。

小松こんぶ 桐箱1本入

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。

阿部蒲鉾店　笹かまぼこ詰合せ

阿部蒲鉾店の笹かまぼこを食べ比べができる、バラエティー豊かな詰め合わせです。

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし お吸物詰合せ

〈久右衛門〉鯛茶漬け詰合せ

〈京都・辻が花〉京野菜のお吸物最中詰合せ

〈茅乃舎〉フリーズドライ味噌汁7種20食ギフト

だしと味噌の組み合わせにこだわった本格的な味わいを手軽に楽しめる、フリーズドライ味噌汁のセット。

京の天ぷら詰合わせ

菊の花をイメージした代表商品「菊花（キクカ）ひろうす」をはじめ、九条ネギ、湯葉、よもぎなどの京都らしさが感じられる天ぷらなど、種類豊富に詰め合わせいたしました。

生湯葉詰合せ（N1）

まろやかな舌触りと繊細な味わいが楽しめる商品です。湯葉は淡白な中にも味わい深さが秘められており、ほのかな甘みと繊細かつ滋味豊かな味わいがあります。お刺身、煮物、お鍋等あらゆるお料理にご利用ください。

鹿児島彩りさつま揚げ　9種22個

魚肉をブレンドし旨みを引き出すために、ソフトな食感には豆腐と山芋、風味豊かな甘みに欠かせない灰持酒を使用。小田口屋独自の製造法です。また、練り物に相性の良い色鮮やかな種ものを用い、バラエティ豊かに仕上げました。ガス充填包装することで、揚げたての風味を損なわずお届けします。

〈久右衛門〉本格和風だし 最中お吸物・お味噌汁詰合せ

〈アマノフーズ〉フリーズドライ減塩おみそ汁ギフト

具材に合わせて最も相性の良いみそとだしを選び、こだわって作った『減塩いつものおみそ汁』をセットにしました。当社「いつものおみそ汁シリーズ」と比べ1食分当たりの食塩相当量25％カットです。

〈京料理・美濃吉〉美濃吉の胡麻豆腐

胡麻の濃厚な味と香りがお口に広がり、なめらかな食感が楽しめます。冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。

〈浅草むぎとろ〉とろろ三昧3食セット

浅草のとろろ懐石専門店から。抹茶香るそばを大和芋の力強い粘りのとろろと一緒に。「味付とろろ」はむぎごはんにかけて。

〈金沢・不室屋〉宝づくし

丁寧に焼いたふやきの中に、色とりどりの具が入った「宝の麩」。お湯を注ぐだけで、雅やかなお吸物に。梅肉の酸味が爽やかな「潮」入り。

〈金沢・不室屋〉宝づくし

丁寧に焼いたふやきの中に、色とりどりの具が入った「宝の麩」。お湯を注ぐだけで、雅やかなお吸物に。梅肉の酸味が爽やかな「潮」入り。

〈鹿児島・有村屋〉さつま揚げ詰合せ

魚肉に鹿児島県産の地酒などを練り込み、菜種油で揚げたバラエティー豊かなさつま揚げのセット。

ハローキティ宝の麩2ケ入七夕パッケージ 2個セット

金沢の美味しさと遊び心を込めた彩り豊かなお吸いもの。ハローキティのかわいらしさと不室屋らしさを融合させた上品でかわいい七夕パッケージです。

切身だし茶漬詰合せ

魚の切り身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼き上げ素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもこだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がっていただけます。個食パックになっていますので贈り物におすすめです。

歓（よろこび）

定番を中心に取り揃えた8種類のスタンダードな詰合せです。

さつま揚げ詰合せ

新鮮な魚を自社ですり身にし、タラ等のすり身と合わせ昔ながらの石臼で練り上げています。鹿児島県産の地酒をかくし味に魚の旨みを生かした味に仕上げています。

開創ごまとうふ15個入

胡麻の外皮を剥いてから磨り潰す高野山に伝わる伝統の製法で、淡泊な味と、吉野本葛による滑らかな食感がお楽しみいただけます。

加島屋詰合せ BM2-10

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、焼たらこと生たらこを合わせ、お酒とかつお節で味を調えた「たらこ茶漬」のセットです。温かいご飯のお供や、おにぎりの具としてもお楽しみいただけます。

歳時記「七夕」

おりひめ・ひこぼしをはじめ、この夏の風物詩（七夕）を楽しむひとときを演出するセットをご用意いたします。忙しく頑張っている方へ良質なたんぱく質の贈りもの。一息いれて夜空を見上げていただけますように。節句蒲鉾：かわいらしい食べきりサイズの蒲鉾。節句伊達巻：ジューシーなミニサイズの伊達巻。細工蒲鉾 七夕の夜：短冊に夢や願いを託し、笹の葉に結ぶ笹飾り。七夕の夜に星に思いをはせます。昔は天の神が降り立つ目印として、家の屋根の上に笹竹を立てていたのがはじまり。邪気を払う役目もあります。細工蒲鉾 おりひめ：撫子色の着物をまとった、たおやかで優しい表情のおりひめ。琴座のベガと呼ばれる織女星は裁縫の仕事をつかさどる星です。七夕は機織りや裁縫の上達を願う行事です。細工蒲鉾 ひこぼし：若苗色の着物をまとい、愛にあふれた表情のひこぼし。鷲座のアルタイルと呼ばれる牽牛星は農業の仕事をつかさどる星です。

魚膳切り身だし茶漬け詰合せ

魚の切身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼きあげ、素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもこだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がっていただけます。個食パックになっていますので贈りものにおすすめです。

〈麻布十番・花一会〉花椀・花一りん・浮き花最中詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お吸物詰合せ

〈京都・辻が花〉京野菜のお吸物最中詰合せ

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お吸物・お味噌汁詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし お吸物詰合せ

〈京都・辻が花〉京野菜のお吸物最中詰合せ

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁贅沢ギフト

具材にこだわった贅沢なおみそ汁詰め合わせたギフトセットです。焼きなすのとろりとした食感、なめこのつるりとした食感をはじめそれそれの具材の特徴を楽しんでいただけるおみそ汁に仕上げました。

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁贅沢ギフト

具材にこだわった贅沢なおみそ汁詰め合わせたギフトセットです。焼きなすのとろりとした食感、なめこのつるりとした食感をはじめそれそれの具材の特徴を楽しんでいただけるおみそ汁に仕上げました。

〈アマノフーズ〉フリーズドライ詰合せ

なめこのおみそ汁など人気のおみそ汁に加えて、湯を注ぐだけで簡単便利な雑炊、にゅうめんを詰合せたバラエティに富んだセットです。

〈鎌倉・井上蒲鉾店〉蒲鉾詰合せ・夏便り

枝豆など夏野菜入りの「錦たんざく」や、しらすやチーズが入った「大判揚」などの4種類の詰め合わせ。

〈東京・なだ万〉一膳だし茶漬けセット

枕崎産本枯節や北海道産利尻昆布を使った、だし茶漬け3種。お湯を注ぐと‘だし’が豊かに香ります。

〈日本橋神茂〉半ぺん・さつま揚詰合せ

神茂こだわりのふわふわ食感に上品な旨みの半ぺんと、4種のさつま揚の詰め合わせ。