ての字
うなぎ蒲焼真空パック2枚セット
税込4,968円
父の日 2024
関東風
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長坂養鰻場
【父の日】一色産三河の青うなぎ156g蒲焼・白焼
税込9,647円
職人が1尾1尾包丁で丁寧にさばき、タレ付けを繰り返しながら焼きます。うなぎ本来のうま味をしっかり閉じ込め、焼き上げております。蒲焼、白焼きの食べ比べセットです。鮮度を保つため－45℃で急速冷凍を行います。特製だれには、愛知特産のみりんとたまりを絶妙にブレンド、愛知県産うなぎとの相性抜群です。※真空パック、湯煎調理。
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土佐・西岡養鰻
【父の日】土佐西岡養鰻うなぎ・わっぱ飯と鰹のたたき
税込7,980円
土佐湾に面した高知県田野町＜西岡養鰻＞限定のうなぎ蒲焼。奈半利川流域より湧き出る地下水を利用しております。うなぎの餌には地元の名酒「美丈夫」の酒粕を使用しております。[わっぱ飯]：国産米を使用したご飯には、たれをたっぷりしみこませ、さらに西岡養鰻のきざんだうなぎを混ぜ合わせております。ふっくらとした食感と、うなぎの香り豊かな味わいが口いっぱいに広がります。木製のわっぱを使用しており、レンジで手軽にお召しあがりいただけます。[かつおのたたき]：地元漁港でその日に上がったカツオを藁焼きし、-35℃の凍結液で瞬間冷凍しました。オリジナルのたれは高知名産のゆず酢を配合。※生ポン酢ですので冷蔵庫で保管してください。
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中島水産
【父の日】うなぎ長焼と国産肝串のセット
税込5,800円
中島水産「極みのうなぎ」4つのこだわりポイントは、①静岡県産の池入れから1年未満のやわらかい新仔原料を使用。②中島水産開発のタレは甘さを抑え、キレとコクのある仕上がり。③うなぎの状態に合わせた蒸しの工程。④タレをからめながら三度焼きをしました。また、国産原料を使用した肝串はほろ苦で旨味たっぷりです。
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中島水産
【父の日】「うなぎとまぐろとほたて」のセット（父の日掛け紙・カード付き）
税込7,800円
愛知県産のうなぎ長焼と本鮪中トロ・北海道産ホタテ貝柱をセットにしました。愛知県産原料のうなぎを白焼きし、ふっくら蒸しあげた後に蒲焼にしたふんわり食感の長焼です。添付のタレは、うなぎとの相性にこだわった中島水産独自開発の甘さを控えた、コク深くキレのある仕上がり。口の中でとろける本まぐろ中トロに、甘味広がるプリっとした食感のほたて貝柱で美味しいお刺身をお召し上がりください。
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うなぎ工房（ウナギコウボウ）
【父の日】阿蘇夢鰻使用熊本県産うなぎ蒲焼2尾
税込6,000円
九州の水がめと呼ばれる阿蘓山嶺水系の清れんな地下水を使用。専用に配合した餌で大切に育てました。熊本市南区富合町で丹精込めて育てあげたブランドうなぎ＜阿蘓夢鰻（アソロマン）＞を使用。父の日の贈りものに。
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うなぎ工房（ウナギコウボウ）
【父の日】生産者限定宮崎県産山道うなぎ2尾
税込6,480円
うなぎのあじわいを左右するのが、育った水質、餌、環境です。地下100mから汲み上げた天然水と白身魚を主体とした独自調合の餌、そして、ストレスの少ない環境で育てたブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を使用。
高島屋限定
高島屋限定
うなぎ工房（ウナギコウボウ）
【父の日】父の日に食べたいおこわ食べ比べ
税込3,996円
国産鰻、黒毛和牛のしぐれ煮を、丁寧に蒸しあげたおこわにのせ、笹の葉をしいた木製わっぱに入れました。小分け容器のまま、電子レンジで温めるだけの簡単調理で食べきりサイズのおこわです。
高島屋限定
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高島屋限定
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うなぎ工房（ウナギコウボウ）
【父の日】うなぎ問屋の大五蒲焼とおこわ食べ比べ
税込10,800円
小分け容器のまま、電子レンジで温めればお手軽に召しあがりいただける国産うなぎのおこわと、本格派の国産うなぎ蒲焼の食べ比べセットです。父の日の贈りものに。
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長坂養鰻場
【父の日】一色産三河の青うなぎわらじサイズ
税込10,726円
矢作川の清流を水源として育った「三河の青うなぎ」。職人が1尾ずつ丁寧に裂きました。強火できつね色に焼き付け、うなぎ本来のうま味をしっかり閉じ込め、ふっくらやわらかに焼き上げております。鮮度を保つため－45℃で急速冷凍を行います。特製だれには、愛知特産のみりんとたまりを絶妙にブレンド、愛知県産うなぎとの相性抜群です。※真空パック、湯煎調理。
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長坂養鰻場
【父の日】一色産三河の青うなぎ蒲焼特大184g2尾
税込9,979円
矢作川の清流を水源として育った「三河の青うなぎ」。職人が1尾ずつ丁寧に裂きました。強火できつね色に焼き付け、うなぎ本来のうま味をしっかり閉じ込め、ふっくらやわらかに焼き上げております。鮮度を保つため－45℃で急速冷凍を行います。特製だれには、愛知特産のみりんとたまりを絶妙にブレンド、愛知県産うなぎとの相性抜群です。※真空パック、湯煎調理。
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うなぎ割烹 一愼
【父の日】おこわ風うなぎめし8個
税込4,320円
もち米とうるち米を程よくブレンドしふっくらと仕上げたご飯に国産の鰻きざみを盛付けました。一愼特製のたれの風味と香り豊かな実山椒が食欲をそそります。冷凍のまま竹皮に包まれた状態で電子レンジにて温めてお召し上がりください。
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鰻楽
【父の日】うなぎ蒲焼2尾セット
税込7,560円
熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられた良質な鰻の中からさらに独自の試食検査で選び抜かれた鰻を使用。素材の味を十分に活かしながら、炭火を使い丹念に焼き上げました。
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鰻楽
【父の日】うなぎ蒲焼3尾セット
税込10,800円
熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられた良質な鰻の中からさらに独自の試食検査で選び抜かれた鰻を使用。素材の味を十分に活かしながら、炭火を使い丹念に焼き上げました。
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薩摩川内鰻
【父の日】鹿児島県産特大鰻長蒲焼4尾セット
税込16,200円
生産量日本一の鹿児島県内の鰻のみ使用しております。厳しい独自の品質基準のもと1尾1尾の健康状態をチェック。新鮮で元気な活鰻だけを選別します。熟練した職人の手で素早く・手際よくさばき、こだわりのタレで焼き上げます。
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鰻楽
【父の日】九州産 うなぎ蒲焼（無頭）2尾
税込6,480円
専用の工場で割き、白焼き、蒸し、タレ漬けして蒲焼へ製造されます。1つ1つの工程、材料にもこだわり、ご家庭では温めてお召し上がりいただくまでの1歩手前まで調理の手間ひまをかけてから、丁寧に包装してお客様へお届けしています。蒲焼のたれ、山椒付。
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中島水産
【父の日】うなぎ長焼かつおのたたきセット
税込5,000円
愛知県産のうなぎ長焼と国産のかつおのたたきをセットにしました。愛知県産原料のうなぎを白焼きし、ふっくら蒸しあげた後に蒲焼きにしたふんわり食感の長焼です。添付のタレは、うなぎとの相性にこだわった中島水産独自開発の甘さを控えた、コク深くキレのある仕上がり。かつおのたたきは、職人が一節一節香り高く焼き上げる土佐の伝統製法「藁焼き」にこだわった中島水産バイヤーおすすめの一品です。その香りをさらに引き立てる添付の塩で食べるのもよし、たっぷりの薬味でご自宅のポン酢などお好きな味でお召し上がりください。
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【父の日】＜浜名湖養魚漁業協同組合＞浜名湖うなぎ真空長蒲焼2枚セット（吸物付き）
税込5,400円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。袋のまま4～5分程の湯煎でお手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げていますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。お吸物付でお届けします。
鰻楽
【父の日】うなぎ蒲焼 ４パック
税込5,940円
宮崎県で産地を指定したうなぎは、地下水を使用し、熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられています。その中からさらに、肉質や味などを厳重にチェックし、身のやわらかな旨みのあるうなぎだけを使用しています。着色料不使用のこだわりのタレで、素材の味を十分に生かしながら、炭火工程を入れ香ばしく丹念に焼き上げました。
![【父の日】うなぎ蒲焼[切身]5枚](https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/5513/0001535513-001b.jpg)
![【父の日】うなぎ蒲焼[切身]5枚](https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/5513/0001535513-001.jpg)
鰻楽
【父の日】うなぎ蒲焼[切身]5枚
税込4,860円
九州（宮崎県・鹿児島県）で産地を指定したうなぎを着色料不使用のタレで、素材の味を十分に生かしながら、炭火を使って香ばしく丹念に焼き上げました。少しずつお召し上がりいただける切身の小分けパックです。
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つきじ宮川本廛
浜名湖産備長炭手焼鰻蒲焼（130g×4）
税込14,148円
産地、備長炭焼き、大判サイズにこだわった老舗の蒲焼です。浜名湖産の活鰻を職人がすばやくさばき、備長炭でふっくら香ばしく焼き上げた鰻蒲焼。大判の130gサイズをお届けします。
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うなぎ工房（ウナギコウボウ）
【父の日】うなぎ問屋の長蒲焼 2尾
税込5,378円
活鰻問屋のうなぎ工房がうなぎ専門店用に仕入れたうなぎ。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用した焼きだれを4度づけして独自の炙り焼き製法で焼き上げました。ご自宅で専門店の様な「うな重」が楽しめます。
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つきじ宮川本廛
【父の日】備長炭焼鰻蒲焼２枚セット（小泉武夫博士監修特製たれ）
税込7,776円
備長炭で香ばしく焼き上げた国内産の鰻蒲焼。発酵学の小泉武夫博士が選んだ醤油、本みりん、みそ、麹などの発酵調味料で作った、特製のたれでお召しあがりください。
野田岩/味百選
【父の日】冷凍鰻蒲焼・志ら焼詰合せ（父の日掛け紙付）
税込5,454円
寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。時間をかけてふんわりと蒸した鰻をさらっとした上品な甘さのたれで焼き上げた鰻と、やわらかく、うなぎ本来の味を楽しめる志ら焼を詰め合わせしました。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。※「お父さんありがとう」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。
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東京田園調布うなぎ圓
【父の日】鰻かば焼き1尾
税込6,000円
東京田園調布の老舗鰻店の「秘伝のたれ」で焼きあげており 著名人にもこよなく愛されています。うなぎは、希少日本うなぎ（純国産ジャポニカ種）を使用。関東風調理にてふっくらと仕上げております。ワンランク上の純国産日本うなぎを是非一度、ご賞味あれ。
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浜名湖養魚漁業協同組合 浜名湖うなぎ 蒲焼白焼食べ比べセット（真空長蒲焼2枚、真空長白焼1枚）
税込9,300円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。蒲焼は、袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。白焼きは、少し焦げ目がつく程度に焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。うなぎ本来の味をお楽しみいただける山葵醤油か生姜醤油がオススメです。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
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浜名湖養魚漁業協同組合 浜名湖うなぎ 真空串蒲焼3枚セット
税込9,600円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。串蒲焼は、袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
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浜名湖養魚漁業協同組合 浜名湖うなぎ真空長蒲焼2尾
税込6,700円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
ての字
鰻蒲焼・鰻めし詰合せ
税込6,264円
鰻蒲焼はふっくらとした焼き上がりにこだわった職人の技が活きています。鰻めしは自慢のたれと山椒のかおりがしみ込んだおこわに蒲焼を載せて竹皮で包みました。個食に便利なお手軽な大きさです。
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浜名湖養魚漁業協同組合 浜名湖うなぎ 真空串蒲焼5枚セット
税込14,800円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。串蒲焼は、袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
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三代目むら上
国内産炭火焼鰻蒲焼（3枚）
税込6,642円
本品は三代目むら上が吟味、監修した国内産鰻を炭火で丁寧に焼き上げた鰻蒲焼でございます。ふっくらとした柔らかな身と風味豊かな味わいをお楽しみいただける逸品です。
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ての字
国内産うなぎ蒲焼・肝吸セット2人前
税込7,236円
食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。
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三代目むら上
職人手焼き浜名湖産 鰻蒲焼・きざみ鰻蒲焼・鰻おこわ 詰合せ
税込6,480円
浜名湖産の鰻を使用し、熟練の職人が丁寧に蒲焼にした鰻蒲焼と食べやすく様々な料理に使用できるきざみ鰻蒲焼、笹の葉で包みふっくら炊きあげた鰻おこわのおすすめ商品の詰め合わせです。
高島屋限定
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高島屋限定
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三代目むら上
国内産炭火鰻蒲焼・鰻寿司詰合
税込12,420円
国産の鰻を炭火で丁寧に焼き上げました。鰻寿司は鰻屋自慢の一品です。ご家族皆様でお召し上がりいただけるセットです。レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。
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浜名湖養魚漁業協同組合 浜名湖うなぎ真空長白焼3尾
税込9,000円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産うなぎを芳ばしく焼き上げました。真空パックで安心・長持ち。温めるだけでもお手軽にお召し上がりいただけますし、少し焦げ目がつく程度に焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。うなぎ本来の味をお楽しみいただける山葵醤油か生姜醤油がオススメです。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
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浜名湖養魚漁業協同組合 浜名湖うなぎ茶漬けセット
税込5,500円
生産者が手塩に掛けて育てた浜名湖産うなぎをだし茶漬けでお手軽に。ほかほかのご飯にうなぎをのせ、だし汁とお湯を注ぐだけで簡単にお召し上がりいただけます。香ばしい浜名湖うなぎの蒲焼とあっさりとした旨味の昆布風味だし汁は相性バッチリ。鰹風味だし汁は鰹の旨味と蒲焼の旨味を同時に味わうことができる贅沢な組み合わせとなっております。お酒の締めに、お食事にちょっと贅沢な一杯はいかがでしょうか。
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浜名湖養魚漁業協同組合 浜名湖うなぎ 真空長白焼2尾
税込6,500円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産うなぎを芳ばしく焼き上げました。真空パックで安心・長持ち。温めるだけでもお手軽にお召し上がりいただけますし、少し焦げ目がつく程度に焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。うなぎ本来の味をお楽しみいただける山葵醤油か生姜醤油がオススメです。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
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浜名湖養魚漁業協同組合 浜名湖うなぎ 真空長蒲焼3尾
税込9,300円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
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浜名湖養魚漁業協同組合 浜名湖うなぎ 真空長蒲焼5尾
税込14,300円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
ての字
国内産うなぎ蒲焼・肝吸セット4人前
税込12,960円
食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな焼きたての味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。
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