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〈滋賀県 徳山鮓〉近江牛の発酵出汁しゃぶ
高島屋限定 送料込み

余呉湖畔 徳山鮓

〈滋賀県 徳山鮓〉近江牛の発酵出汁しゃぶ

税込12,960円
高島屋限定 送料込み
〈滋賀県 徳山鮓〉近江牛の発酵出汁しゃぶ
高島屋限定 送料込み

余呉湖畔 徳山鮓

〈滋賀県 徳山鮓〉近江牛の発酵出汁しゃぶ

税込12,960円

日本の誇る発酵食文化を、滋賀県から世界に発信する〈徳山鮓〉の徳山浩明氏。繊細な口溶けの近江牛を発酵出汁でいただく唯一無二の「出汁しゃぶ」。発酵出汁は、近江牛の味わいをより引き立たせるため地元の鮎で作った魚醤に、発酵玉ねぎ・味噌・生姜などを合わせたもの。近江米のわらで大切に育てた雌牛は、脂の融点が低く出汁をくぐらせると甘い香りに。発酵食材を使った酸味と旨みのバランスが取れた出汁で味わうと、霜降り肉の甘さをさっぱりと召しあがっていただけます。新たな味覚との出会いをお楽しみください。

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〈高知県土佐町 川井畜産〉「熟成」土佐あかうし 焼肉用
高島屋限定 送料込み

〈高知県土佐町 川井畜産〉「熟成」土佐あかうし 焼肉用

税込10,800円
高島屋限定 送料込み
〈高知県土佐町 川井畜産〉「熟成」土佐あかうし 焼肉用
高島屋限定 送料込み

〈高知県土佐町 川井畜産〉「熟成」土佐あかうし 焼肉用

税込10,800円

出荷量が和牛全体の出荷量の1％にも満たない、希少な土佐あかうし。赤身肉の旨みがぎっしり詰まった土佐あかうしを、肉本来の味が楽しめる焼肉でどうぞ。Tasty Points■米農家の3代目が一貫生産に挑戦：嶺北地方で農家3代目の川井規共氏。あかうしは父の代から飼育を始め、種付けから出荷まで一貫生産する、土佐でも数少ない畜産農家です。自家生産米も食べさせ、一頭一頭大切に育てています。■じっくり味わえる赤身肉の旨み：濃厚な赤身の旨さを引き出すため、肥育期間は30カ月以上。牛肉本来のすっきりとした食べ飽きない味を楽しめます。ぜひ塩のみでお召しあがりください。■枝肉熟成でより深まるおいしさ：今回の土佐あかうしは、骨のついた“枝肉”の状態で2週間以上熟成。それにより、さらに肉本来の味わいを存分に引き出した状態でお届けいたします。

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〈小石川 丸赤〉明石鯛 味わいづくし
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丸赤/味百選

〈小石川 丸赤〉明石鯛 味わいづくし

税込12,960円
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〈小石川 丸赤〉明石鯛 味わいづくし
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丸赤/味百選

〈小石川 丸赤〉明石鯛 味わいづくし

税込12,960円

天然のいけすとも言われる日本屈指の漁場で獲れる、明石の鯛。明石海峡の海流で身が締まり、甘みも強く加熱後も味が落ちにくい明石鯛は、活け締めで鮮度を保ち出荷されています。そんな鯛を丸ごと一尾楽しめるギフトを〈小石川 丸赤〉が作りました。Tasty Points■目利きが選んだ鯛を丸ごと一尾分お届け：〈小石川 丸赤〉の目利きのプロが選び抜いた鯛を丁寧に調理。身と骨、それぞれの旨みを一尾分、簡単においしく召しあがっていただけるよう加工しました。■各部位をおいしく味わえるセットに：一尾を丁寧に捌き、頭はかぶと煮、身は昆布締めと塩焼き、そして骨は炙って真空パックに。頭から尻尾まで、丸ごとおいしく味わっていただける鯛のフルコースセットです。■鯛めしや鯛茶漬け 組み合わせで妙味：骨でとっただしをお米と炊いて身と合わせ、鯛めしとして味わったり、そのだしを使って、鯛だし茶漬けにしたり。組み合わせによってさらなる美味をお楽しみください。

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〈新潟・ホテル イタリア軒〉伝統のミートソースと海の幸 2種のラザニア
高島屋限定 送料込み

〈新潟・ホテル イタリア軒〉伝統のミートソースと海の幸 2種のラザニア

税込6,480円
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〈新潟・ホテル イタリア軒〉伝統のミートソースと海の幸 2種のラザニア
高島屋限定 送料込み

〈新潟・ホテル イタリア軒〉伝統のミートソースと海の幸 2種のラザニア

税込6,480円

創業150余年。イタリア人シェフのピエトロ・ミオラ氏が新潟で創業し、ボロニア風ミートソースを日本に広めた西洋料理店がルーツの老舗ホテル。伝統のミートソースや、自慢のベシャメルソースとカニクリームを使い、食卓が華やぐ特別なラザニアに仕上げました。Tasty Points■ボリューム満点の3層仕立て：伝統の味を守り、進化を続ける〈ホテル イタリア軒〉による、具材とソースをたっぷり重ねたグランデサイズのラザニア2種。大皿で楽しめるので、シェアもおすすめです。■にいがた和牛入り贅沢なミートラザニア：味の決め手は、イタリア産トマトと香味野菜を赤ワインで煮込み、香ばしく焼きあげた‘にいがた和牛’と豚肉を加えた特別仕様のミートソース。豊かな肉の旨みがあふれます。■4種の魚介入り海の幸ラザニア：1層目はベシャメルソースにほうれん草とチーズ、2層目と3層目にはカニのクリームソースを。海老やイカ、あさりもたっぷり入った、魚介の旨みが溶け込んだ深い味わいです。

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〈志摩観光ホテル〉海の幸と山の幸 グラタン二種
高島屋限定 送料込み

志摩観光ホテル

〈志摩観光ホテル〉海の幸と山の幸 グラタン二種

税込10,800円
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〈志摩観光ホテル〉海の幸と山の幸 グラタン二種
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志摩観光ホテル

〈志摩観光ホテル〉海の幸と山の幸 グラタン二種

税込10,800円

〈志摩観光ホテル〉で受け継がれる「海の幸フランス料理」をご家庭で。国産車海老と帆立、鮑、白身魚を盛り付けたライスグラタンと、松阪牛のグラタンをセットで。

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〈shojin 宗胡〉具沢山のスープと野菜スープ
高島屋限定 送料込み

宗胡

〈shojin 宗胡〉具沢山のスープと野菜スープ

税込5,400円
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〈shojin 宗胡〉具沢山のスープと野菜スープ
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宗胡

〈shojin 宗胡〉具沢山のスープと野菜スープ

税込5,400円

オーナーシェフの野村大輔氏と高島屋がタッグを組み、素材の力をいかし、滋味豊かな味わいが楽しめる「野菜を食べるスープ」を考案。味付けも植物性にこだわりました。

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〈福井・御雲丹商 天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ
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天たつ/味百選

〈福井・御雲丹商 天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ

税込10,800円
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〈福井・御雲丹商 天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ
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天たつ/味百選

〈福井・御雲丹商 天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ

税込10,800円

きめ細やかなサシの入ったやわらかい肉質の若狭牛に雲丹塩をすり込み、じっくりと焼きあげました。ソースは雲丹と塩、福井の地酒の粕を合わせた‘粕雲丹たれ’。ワインにも日本酒にも合う贅沢な美味。

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〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×新宿 割烹 中嶋〉海の恵みのグラタン＆ロブスターのドリア
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LA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）×新宿 割烹 中嶋

〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×新宿 割烹 中嶋〉海の恵みのグラタン＆ロブスターのドリア

税込15,120円
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〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×新宿 割烹 中嶋〉海の恵みのグラタン＆ロブスターのドリア
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LA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）×新宿 割烹 中嶋

〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×新宿 割烹 中嶋〉海の恵みのグラタン＆ロブスターのドリア

税込15,120円

イタリアンの落合務シェフは鮑とウニのホワイトソース、海老のトマトソースのグラタン2種を。割烹料理の中嶋貞治店主は白だしと白味噌を使ったロブスタードリア。こだわりの美食の饗宴をお届けします。

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〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用
高島屋限定 送料込み

〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用

税込10,800円
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〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用
高島屋限定 送料込み

〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用

税込10,800円

山口県の希少なブランド和牛。世界で活躍する岩国の肉職人が情熱をかけて飼料を改良。脂の融点が低く口溶けの良さが抜群で、ほのかな甘みや香りも楽しめます。焼きすきでご堪能ください。

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〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ
高島屋限定 送料込み

鼎泰豐（ディンタイフォン）

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ

税込8,999円
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〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ
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鼎泰豐（ディンタイフォン）

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ

税込8,999円

良質な肉質と旨みのある脂が特徴の黒豚を使用し、職人がひとつひとつ手包みした、こだわりの小籠包。えび入り棒春巻きや大根もち、豚肉入りちまきなど人気商品をセットにしました。

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〈すきやばし次郎〉ばら寿司
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すきやばし次郎

〈すきやばし次郎〉ばら寿司

税込12,960円
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〈すきやばし次郎〉ばら寿司
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すきやばし次郎

〈すきやばし次郎〉ばら寿司

税込12,960円

丁寧に炒った海老おぼろと口溶けの良い黄身おぼろ。それぞれの上には国産車海老、下にはカットした鯵酢をはじめ穴子、椎茸、干瓢など多彩なネタが。酸味を利かせたシャリとのバランスが絶妙です。

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〈横浜・山手 耀（YAO）〉水晶燒賣（SHAO MAI）
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横浜山手 エリア耀

〈横浜・山手 耀（YAO）〉水晶燒賣（SHAO MAI）

税込5,400円
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〈横浜・山手 耀（YAO）〉水晶燒賣（SHAO MAI）
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横浜山手 エリア耀

〈横浜・山手 耀（YAO）〉水晶燒賣（SHAO MAI）

税込5,400円

彩りの美しい具が透けて見える燒賣（SHAO MAI）。人気店の中国点心厨師が試行錯誤して仕立てた皮は、冷めてももっちりとして美味。4種セットでお届けします。

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〈アラン・デュカス・ショコラ・パリ〉ケーク詰合せ
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アラン･デュカス･ショコラ･パリ

〈アラン・デュカス・ショコラ・パリ〉ケーク詰合せ

税込5,940円
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〈アラン・デュカス・ショコラ・パリ〉ケーク詰合せ
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アラン･デュカス･ショコラ･パリ

〈アラン・デュカス・ショコラ・パリ〉ケーク詰合せ

税込5,940円

フランス料理の巨匠、アラン・デュカスのショコラ専門店。ヘーゼルナッツのケークはショコラノワール、オレンジコンフィのケークはショコラ オ・レでコーティング。アーモンドクラッシュが食感のアクセントに。

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〈東京會舘〉トラディショナルフルーツケーキ
高島屋限定 送料込み

TOKYO KAIKAN（東京會舘）

〈東京會舘〉トラディショナルフルーツケーキ

税込7,560円
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〈東京會舘〉トラディショナルフルーツケーキ
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TOKYO KAIKAN（東京會舘）

〈東京會舘〉トラディショナルフルーツケーキ

税込7,560円

東京会舘のウエディングケーキと同じレシピのフルーツケーキ。スパイスとリキュールに漬け込んだフルーツを生地に合わせて焼きあげ、熟成。ホワイトチョコレートでコーティングしました。

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〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ
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三崎・羽床総本店

〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ

税込10,800円
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〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ
高島屋限定 送料込み

三崎・羽床総本店

〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ

税込10,800円

日本有数の港町・三崎で創業100余年。漬け魚専門店の目利きの力で選んだ天然本まぐろ。もっちりとした赤身、きめ細やかであと味の良い脂の甘みが特徴の中とろ。漬け魚専門店の謹製づけのたれ付き。

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〈ショコラティエ パレドオール〉冬のショコラコレクション（S）
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CHOCOLATIER PALET D'OR（ショコラティエ パレドオール）

〈ショコラティエ パレドオール〉冬のショコラコレクション（S）

税込5,400円
高島屋限定 送料込み
〈ショコラティエ パレドオール〉冬のショコラコレクション（S）
高島屋限定 送料込み

CHOCOLATIER PALET D'OR（ショコラティエ パレドオール）

〈ショコラティエ パレドオール〉冬のショコラコレクション（S）

税込5,400円

カカオ豆の選別や焙煎など全工程を自社で行う自家製チョコレートと冬の素材を合わせました。

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〈ショコラティエ パレドオール〉冬のショコラコレクション（L）
高島屋限定 送料込み

CHOCOLATIER PALET D'OR（ショコラティエ パレドオール）

〈ショコラティエ パレドオール〉冬のショコラコレクション（L）

税込9,720円
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〈ショコラティエ パレドオール〉冬のショコラコレクション（L）
高島屋限定 送料込み

CHOCOLATIER PALET D'OR（ショコラティエ パレドオール）

〈ショコラティエ パレドオール〉冬のショコラコレクション（L）

税込9,720円

カカオ豆の選別や焙煎など全工程を自社で行う自家製チョコレートと冬の素材を合わせました。

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12,961件 (10/217ページ）

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