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JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
マリアージュ・デ・クル 9個入
税込 3,510 円
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JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
【バレンタインデー】アール・ド・ヴィーヴル・プティ・コフレ -バラード・オン・フォレ-
税込 3,672 円
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JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
マリアージュ・デ・クル 6個入
税込 2,430 円
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JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
【バレンタインデー】マリアージュ・デ・クル 12個入
税込 4,428 円
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JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
【バレンタインデー】ヴォヤージュ・デュ・カカオ -edition2026-
税込 3,564 円
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JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
【バレンタインデー】ヴォヤージュ・グルモン
税込 5,832 円
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JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
【バレンタインデー】ヴォヤージュ・デュ・カカオ -edition2026-
税込3,564円
カカオ豆は、収穫時期・天候・土壌など、産地のあらゆる自然が映し出されます。たとえ同じ品種・産地のカカオを使っても、ショコラの香りや味わいは年ごとに変わり、ブドウとワインの関係のように毎年違う表情を愉しめます。収穫ごとに移りゆくカカオの個性を尊重するため、「ヴォヤージュ・デュ・カカオ」アソートは、世界7ヵ国から取り寄せたカカオを使用して8種のシングルオリジン（単一品種・産地）ガナッシュを詰め合わせました。ジャン＝ミッシェル・モルトローが15年間徐々に取り組んだ直接農園から取り組んでいるドミニカ共和国エデン農園産カカオの含有量違いの70％、85％の食べ比べもお愉しみいただけます。カカオの個性をしっかり味わうことができるボンボンショコラです。さらに、カカオの素晴らしい魅力をより深く皆様に知っていただくために、各原産地の味わいの特徴をご紹介するテイスティングシートをお付けしています。旅のガイドとともにショコラを愉しむ旅にお出かけください。
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JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
【バレンタインデー】マリアージュ・デ・クル 12個入
税込4,428円
マリアージュとは、2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことです。カカオには、品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があります。「マリアージュ・デ・クル」アソートは、ドミニカ共和国・ペルー・グレナダ・ブラジルの4カ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しました。ブランドを代表する希少な一番塩を使用したガナッシュやキャラメル、ロースト加減にもこだわった格調高い香りや濃厚な風味のナッツのプラリネに加え、ドイツ産のバラを贅沢に使用したハートのローズショコラの華やかなアロマも愉しめます。ペルー産カカオにはベルガモット風味のガナッシュ、グレナダ（ベルモントエステート）産カカオには好相性のリキュールや瑞々しいマンゴー＆パッションフルーツの香りをまとわせて。ブラジル産カカオとカフェのマリアージュなどの、ジャン＝ミッシェル・モルトローのマリアージュを堪能できるだけでなく、今シーズンの新しい食感のプラリネ・フィユティーヌもお愉しみいただけます。
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JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
マリアージュ・デ・クル 6個入
税込2,430円
マリアージュとは、2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことです。カカオには、品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があります。「マリアージュ・デ・クル」アソートは、ドミニカ共和国・ペルー・グレナダ（ベルモントエステート）の3ヵ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しました。ブランドを代表する希少な一番塩を使用したガナッシュやキャラメルや、ロースト加減にもこだわった格調高い香りや濃厚な風味のナッツのプラリネに加え、フランボワーズやベルガモットの香り豊かなショコラを詰め合わせました。
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JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
マリアージュ・デ・クル 9個入
税込3,510円
マリアージュとは、2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことです。カカオには、品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があります。「マリアージュ・デ・クル 」アソートは、ドミニカ共和国・ペルー・グレナダ・ブラジルの4カ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しました。ブランドを代表する希少な一番塩を使用したガナッシュやキャラメル、ロースト加減にもこだわった格調高い香りや濃厚な風味のナッツのプラリネに加え、ドイツ産のバラを贅沢に使用したハートのローズショコラの華やかなアロマも愉しめます。ペルー産カカオには、豊かな香りのベルガモットティーのガナッシュを合わせて、グレナダ・ベルモントエステート産カカオにはキャラメルフランボワーズや瑞々しいマンゴーパッションの味わい、JMMのパートナー農園であるドミニカ共和国・エデン農園のカカオにはヘーゼルナッツプラリネを合わせ、ブラジル産カカオには、好相性のコーヒーのガナッシュを合わせました。各産地のカカオの個性とマリアージュを存分に愉しめる一箱です。
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JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
【バレンタインデー】アール・ド・ヴィーヴル・プティ・コフレ -バラード・オン・フォレ-
税込3,672円
森の静けさに包まれ、木漏れ日に導かれるように--「Balade en foret（バラード・オン・フォレ）」は、フランス語で「森を歩く」を意味する言葉。自然と調和した暮らし、自由に開かれた心をテーマにした、ショコラのアソートです。フランボワーズ、ライム、マンゴー、パッションフルーツなど、森の恵みを思わせる瑞々しいフルーツに、香り高いベルガモットティー。それらをガナッシュやプラリネに仕立て、芳醇なショコラと繊細に組み合わせました。使用するカカオは、ジャン=ミッシェル・モルトローが支援するドミニカ共和国・エデン農園など、サステナブルな農園で育まれたシングルオリジンカカオ。毎年異なるテロワール（風土）の個性を楽しめるのも、このアソートならではの魅力です。素材の持ち味を最大限に引き出すショコラティエの技が、一粒一粒に息づいています。さらに人気のオランジェットを添えて、より一層豊かな味わいに仕上げました。森の恵みをたどるように、育てる人、つくる人、味わう人--ショコラを通じてめぐる幸せのかたち。「アール・ド・ヴィーヴル（暮らしの芸術）」を大切にするフランスの美意識と、アルティザン（職人）へのオマージュを込めたパッケージでお届けします。
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JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
【バレンタインデー】ヴォヤージュ・グルモン
税込5,832円
昨シーズンご好評いただきましたヴォヤージュシリーズのグルモン（食を愉しむ人）サイズが装いも新たに登場いたします。ドミニカ共和国・ペルー・グレナダ・ブラジルの4か国のカカオとフィリングのマリアージュに加え、ジャン＝ミッシェル・モルトローが自らセレクトした3か国の農園のカカオ豆を使い、カカオ豆の焙煎から一貫してつくるファーム・トゥ・ボンボンのほか、ブラジルなど世界5カ国のカカオの味わいをお愉しみいただけます。また、新作のサクサク食感が楽しいプラリネ・フィユティーヌや代表作のローズのショコラは、今シーズンからペルー産ショコラとのマリアージュで新しいご提案などショコラの産地をめぐる旅をお楽しみいただけます。ショコラの素晴らしい魅力をより深く皆さまに知っていただくために、原産地別カカオの特徴をご紹介したテイスティングガイドシートもお付けしています。ジャン=ミッシェル・モルトローの一期一会のショコラを愉しむ旅をご堪能ください。
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