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Atelier TiDANEFA（アトリエ・ティーダヌファ）
ヴィーガン＆グルテンフリー オーガニック素材で作ったガトー・ペカン・キャラメル
税込 4,860 円
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高島屋限定
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Atelier TiDANEFA（アトリエ・ティーダヌファ）
ヴィーガン＆グルテンフリー オーガニック素材で作ったシュトレン
税込5,184円
Atelier TiDANEFAのシュトレンは、自家製ヴィーガン・マジパン入りの本格派。たっぷり入ったフルーツ漬けは、沖縄県伊江島のゴールドラムと、オーガニックのドライフルーツで長年育み続けているAtelier TiDANEFAの宝物。シュトレンに芳醇な味と香りを出しています。信州産の白たかきび全粒粉を中心に、研究を重ねた配合と製法により、雑穀を感じさせず、動物性素材や小麦粉を使ったシュトレンのような仕上りです。材料の8割以上はオーガニック食材を使用。食材選びにこだわる方はもちろんのこと、食に制限がある方にも美味しいお菓子を楽しんでいただきたいという想いで、一つ一つ丁寧にお作りしています。自然の恵みがたっぷり詰まった贅沢なシュトレンは贈りものにもおすすめです。※防湿防油処理加工をしていない砂糖を使用しております。時間の経過とともに、まぶしている砂糖が少しずつ溶けていきますが、自然現象であり品質に問題はございません。ご安心してお召し上がり下さい。
高島屋限定
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Atelier TiDANEFA（アトリエ・ティーダヌファ）
ヴィーガン＆グルテンフリー オーガニック素材で作ったクッキー缶「ジョワイユ・ノエル」
税込4,320円
Atelier TiDANEFAの人気のクッキー缶に、「クーロンヌ・ド・ノエル」（クリスマスリース）や、男の子と女の子の形の「アルザスのパン・デピス」（スパイスクッキー）が入ったクリスマス期間限定のクッキー缶です。様々な形、色、食感で目にも口にも楽しめます。信州産の白たかきび全粒粉を中心に、研究を重ねた配合と製法により、雑穀を感じさせず、卵、乳製品、小麦粉、白砂糖を使ったクッキーに引けを取らない美味しさです。材料の9割以上はオーガニック食材使用。食材選びにこだわる方はもちろんのこと、食に制限がある方にも美味しいお菓子を楽しんでいただきたい、という想いで、一つ一つ丁寧にお作りし、缶に詰め合わせています。隙間にもナッツやシードのコンフィズリー（砂糖菓子）など、自然の恵みがぎっしり詰まっています。贈りものにもおすすめです。
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Atelier TiDANEFA（アトリエ・ティーダヌファ）
ヴィーガン＆グルテンフリー オーガニック素材で作ったガトー・ペカン・キャラメル
税込4,860円
キャラメルのやさしい甘さと香ばしいピーカンナッツを、風味豊かなクッキー生地で包み焼き上げた焼き菓子です。スイスの伝統菓子「エンガディーナヌストルテ」に着想を得て、小麦・乳製品・卵・白砂糖を使わず、植物性素材で丁寧にアレンジしました。信州産ソルガム粉（白たかきび粉）など、丁寧にセレクトした素材を使い、ヴィーガンとは思えない奥深い味わいを実現。キャラメルと生地がほどよくなじんだしっとりとした食感が、素材の魅力を一層引き立てます。ナッツとキャラメルの組み合わせは世代を問わず好まれ、クリスマスやお歳暮、自分へのご褒美にもおすすめです。※本品はペカンを含んでおります。くるみが苦手な方はお控えください。
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