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AT Patissier（エーティーパティシエ）
パネットーネ （缶入り）
税込 21,600 円
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AT Patissier（エーティーパティシエ）
パネットーネ （缶入り）
税込21,600円
熟練の技で扱われた天然酵母が本物の味わいを生み出し、砂糖漬けフルーツとジューシーなサルタナレーズンがその魅力を一層引き立てます。芳醇なバターの香り、バニラのエキゾチックな香気、シトラスのスパイシーな香りにやさしく包まれ、華やかな香りの層をつくり出します。こんがりと甘く焼き上げられたドーム型の表面には、砂糖粒と香ばしいアーモンドがちりばめられ、ひと口目から美味しさが広がります。［パティシエプロフィール］＜アンドレア・トルトラ＞四代にわたり洋菓子作りを受け継ぐ名門の家に生まれた＜アンドレア・トルトラ＞。パリ、ロンドン、シンガポール、ヴェネツィアといった世界各地で経験を積み、国際的な感性と確かな技術を培う。三つ星レストラン〈St. Hubertus〉ではシェフ・パティシエとしてペストリー部門を率い、三ツ星獲得に貢献。30歳でイタリア洋菓子マスター協会（AMPI）に認定され、名実ともにトップパティシエの地位を確立。『イル・ガンベロ・ロッソ』『イデンティタ・ゴローゼ』では2017年「最優秀パティシエ」に選出、さらに『エスプレッソ』誌では2018年の同タイトルを受賞。イタリアを代表する若き才能として、世界の美食界から注目を集め、特にパネットーネは数々の賞を受賞。※お好みで温めていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
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