オレンジピューレを練り込み爽やかに仕上げたバウム生地にぷるぷるもちもち食感のわらび餅を重ね、ほくほくの黒豆甘納豆を閉じ込めた創作和洋菓子「わらび餅のバウム」。やわらかに炊き上げた「能登の黒豆」と「能登大納言小豆」の2種類の甘納豆と一緒に詰合せました。豆を入れる紙器「豆箱」の絵柄は、九谷焼の絵付け作家の奥様がデザインしたもの。奥様を中心とした職人さんたちによって、お父さんへの感謝のメッセージが1つ1つ手描きされています。<まめや金澤萬久>の地元・石川からお届けする父の日の贈りものです。
まめや金澤萬久 ランキング
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<まめや金澤萬久>自慢の国産有機大豆の炒り豆シリーズから、お酒のおともにぴったりな豆菓子をセレクトしました。スパイシーな山椒七味と磯の香り豊かな磯海苔で味付けした「山椒七味&磯海苔」、金沢大野の醤油・砂糖・唐辛子でみたらしのたれの味に仕上げた「みたらし豆」、2種のチーズと2種のスパイスをまとわせた、ビールと相性の良い「チーズ&スパイス」の詰合せです。お酒だけでなくお茶請けにもどうぞ。石川・九谷の絵付職人が1点ずつ手描きする「豆箱」に入れてお届けいたします。
国産有機大豆を炒り豆にし、それぞれ梅としおみつの味わいに仕上げた縁起の良い「紅白豆」、黒豆おかきに黄な粉チョコを染み込ませた「しみみ黄な粉チョコ」です。これら豆菓子は、絵をすべて1つ1つ手描きした豆型の紙器「豆箱」にお入れしています。また、カステラの表面に金箔を貼った豪華絢爛な「金かすてら」を一緒に詰め合わせました。カステラはプレーンと抹茶の2種類の味わいです。
まめや金澤萬久/銘菓百選
【限定化粧箱】横山大観富士山型ぬきバウム
税込3,564円
山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。天面には白生地を重ね、その白生地に富士山を表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。
まめや金澤萬久/銘菓百選
萬久撰菓[壱]
税込2,214円
国産有機大豆を炒り豆にし、それぞれ梅としおみつの味わいに仕上げた縁起の良い「紅白豆」、黒豆おかきに黄な粉チョコを染み込ませた「しみみ黄な粉チョコ」です。これら豆菓子は、絵をすべて1つ1つ手描きした豆型の紙器「豆箱」にお入れしています。