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日本料理 ひょうたんや
Art Beef Gallery『凱風快晴』日本三大和牛「近江牛A5ランク」肩ロース500g
税込 12,000 円
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Art Beef Gallery『凱風快晴』日本三大和牛「近江牛A5ランク」肩ロース500g
税込12,000円
「味わえる芸術を贈る」をコンセプトに生まれたArt Beef Galleryは、日本三大和牛を味わえる品です。江戸時代後期の浮世絵師 葛飾北斎の富士図鑑画集『富嶽三十六景』全46図中の1図で別名「赤富士」と、近江牛をコラボしました。A5ランクの近江牛肩ロースには適度なサシが入っており、バランスの良い味わい。鱗雲が浮かぶ快晴の空に、山肌が夏の暁で赤く染まった富士山を近江牛で表現しました。
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【父の日】Art Beef Gallery『歌舞伎 連獅子』 日本三大和牛「近江牛A5ランク」肩ロース500g
税込12,000円
「味わえる芸術を贈る」をコンセプトに生まれたArt Beef Gallery。『歌舞伎連獅子』の力強いパッケージに日本三大和牛の近江牛肩ロースを詰め合わせました。美しく、そして美味しいひとときを贈りものに。
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つゆしゃぶちりり 野菜付き3人前セット
税込8,280円
つゆしゃぶとは、0.8ミリの薄切りの豚肉をお湯に通し、白ネギ、柚子唐辛子をいれたひょうたんや特製五段仕込みの和風のつゆで食していただく新しいお料理。薄く切られた豚肉を程よくつゆに絡ませ召し上がると「とろっ」ととろけた食感が口中に広がります。豚肉をお湯に浸すと「ちりちりっ」と白い花が咲くように見えます。「ちりちりっ」となるのは豚肉を0.8ミリに薄切りスライスした製法によるものです。薄切り豚肉、和風仕立てのつゆ、それらを引き立てる薬味。三位一体が織り成す味わいをお楽しみください。
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Art Beef Gallery『東京隅田堤のさくら』日本三大和牛「近江牛A5ランク」肩ロース500g
税込12,000円
「味わえる芸術を贈る」をコンセプトに生まれたArt Beef Gallery。明治時代に活躍した最後の浮世絵師と呼ばれる小林清親の代表作「武藏百景」の一図で、満開に咲く桜を大胆な構図で描いた作品、『隅田堤のさくら』に日本三大和牛の近江牛肩ロースを詰め合わせました。美しく、そして美味しいひとときを贈りものに。
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