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日本料理 ひょうたんや
つゆしゃぶちりり 野菜付き3人前セット
税込8,280円
つゆしゃぶとは、0.8ミリの薄切りの豚肉をお湯に通し、白ネギ、柚子唐辛子をいれたひょうたんや特製五段仕込みの和風のつゆで食していただく新しいお料理。薄く切られた豚肉を程よくつゆに絡ませ召し上がると「とろっ」ととろけた食感が口中に広がります。豚肉をお湯に浸すと「ちりちりっ」と白い花が咲くように見えます。「ちりちりっ」となるのは豚肉を0.8ミリに薄切りスライスした製法によるものです。薄切り豚肉、和風仕立てのつゆ、それらを引き立てる薬味。三位一体が織り成す味わいをお楽しみください。
