飛騨の新鮮な生乳で作った、モッツァレラチーズの組み合わせ。岐阜県の醤油メーカーがチーズに合うように調合した溜り醤油に漬け込んだ「チーズの溜り醤油漬け」と国産わさびを加えた「チーズのわさび醤油漬け」も加え、バラエティー豊かなセットにしました。チーズの溜り醤油漬けは「ご当地チーズグランプリ」で最高金賞を受賞しました。

飛騨のミルクの旨味たっぷりのアイスクリームを、自家製の手焼きの皮で包んだ最中アイスです。オーブントースターで軽く焼くと皮がパリッと香ばしく、さらに美味しくなります。

飛騨の新鮮な生乳を2倍濃縮した濃縮乳をベースに作ったミルクの旨味たっぷりのアイスクリーム。生乳本来の味を生かすため、砂糖控えめ、乳化剤不使用で仕上げました。濃厚な口当たりで後味スッキリとしたアイスクリームです。

飛騨産生乳で作ったモッツァレラチーズとオリジナルの熟成チーズをたっぷりのせた特製のピザセット。トマトとバジルソースのよく合う「マルゲリータ」、溜り醤油ベースに飛騨の実山椒をトッピングした「和風山椒味」の組み合わせです。

飛騨のミルクを濃縮した、濃縮乳をベースに作ったミルクの旨みたっぷりのアイスクリームを、自家製の手焼きの最中の皮で一つ一つ丁寧に包んだこだわりの最中アイスです。オーブントースターで焼くと皮はパリッと香ばしく、アイスは優しい口どけに。