飛騨産生乳で作ったモッツァレラチーズとオリジナルの熟成チーズをたっぷりのせた特製のピザセット。トマトとバジルソースのよく合う「マルゲリータ」、溜り醤油ベースに飛騨の実山椒をトッピングした「和風山椒味」の組み合わせです。
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飛騨の新鮮な生乳を2倍濃縮した濃縮乳をベースに作ったミルクの旨味たっぷりのアイスクリーム。生乳本来の味を生かすため、砂糖控えめ、乳化剤不使用で仕上げました。濃厚な口当たりで後味スッキリとしたアイスクリームです。
飛騨のミルクの旨味たっぷりのアイスクリームを、自家製の手焼きの皮で包んだ最中アイスです。オーブントースターで軽く焼くと皮がパリッと香ばしく、さらに美味しくなります。
牧成舎
飛騨のモッツァレラチーズセット
税込3,240円
飛騨の新鮮な生乳で作った、モッツァレラチーズの組み合わせ。岐阜県の醤油メーカーがチーズに合うように調合した溜り醤油に漬け込んだ「チーズの溜り醤油漬け」と国産わさびを加えた「チーズのわさび醤油漬け」も加え、バラエティー豊かなセットにしました。チーズの溜り醤油漬けは「ご当地チーズグランプリ」で最高金賞を受賞しました。
牧成舎
飛騨の手焼き最中アイスセット8個入り
税込3,466円
飛騨のミルクを濃縮した、濃縮乳をベースに作ったミルクの旨みたっぷりのアイスクリームを、自家製の手焼きの最中の皮で一つ一つ丁寧に包んだこだわりの最中アイスです。オーブントースターで焼くと皮はパリッと香ばしく、アイスは優しい口どけに。
牧成舎
飛騨の自家製チーズたっぷりピザ3枚
税込5,400円
明治30年から続く、岐阜県飛騨市の牛乳屋「牧成舎」。自社牧場と契約酪農家の新鮮な生乳で作ったモッツァレラチーズと、オリジナルの熟成チーズをふんだんにトッピングした3種類のピザを製造元から直送でお届けします。「洋風トマト味」は、熟成させたミルクの旨みたっぷりとろ~っとトロけるタイプのチーズと、非熟成タイプの「フレッシュ・モッツァレラ」をたっぷり入れたトマト味のピザ、「和風ピザ」は、「チーズの溜り漬け」と「飛騨山椒」で作った牧成舎オリジナルピザです。