お料理 祥雲
料亭の鰻白焼き3種の味
税込14,040円
国産鰻を身はふっくらと皮は香ばしく上品に焼き上げ、鰻との相性を考えて創作されるソース3種の味でお召し上がりいただく逸品。「連島ごぼうのソース」は、ペースト状にしたごぼうに、醤油・みりん、ウイスキーを入れて煮詰めて、絡みよく、ごぼうの甘みと香りが引き立つおいしさ。「黄ニラ醤油」は、醤油に、酒・昆布・かつおを合わせて火にかけ、黄ニラ特有のコクのある香味をお楽しみいただけます。「黒酢ソース」は、有機黒酢に、醤油・みりんを加えて、酢のカドがとれる程度に煮詰めて、コクとまろやかな酸味仕立てが美味。日本料理店の鰻料理を是非ご堪能ください。
浜名湖養魚漁業協同組合 浜名湖うなぎ 真空串蒲焼5枚セット
税込14,800円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。串蒲焼は、袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
あつみ
愛知三河産 うなぎ蒲焼（80g） 4袋入
税込6,264円
矢作川の清流水を利用してより天然に近い環境の中で育つため、ストレスが少なく身質がいいうなぎとなります。うなぎを食べ歩いた社長がたどり着いたこだわりのタレで焼き上げた蒲焼を食べごろの大きさにカットしました。
うなぎ割烹 一愼
手焼きうなぎ塩麹焼&蒲焼セット
税込10,800円
熟練の料理長が丁寧に割き一尾ずつ手作業で串を打ち、備長炭でじっくり焼き上げました。焼き上げたうなぎを当日中に冷蔵で発送いたしますので、これぞお店の味そのものです。うなぎにこだわり、焼きにこだわり、味にこだわる＜うなぎ割烹 一愼＞のうなぎを大切な方への大切な贈りものにや自分へのご褒美にも是非ご利用ください。※この商品は製造日当日に発送します。消費期限が短いため、必ずお届け日をご指定いただき、商品が届きましたらお早目にお召しあがりください。
うなぎ割烹 みかわ三水亭
愛知三河産鰻炭火手焼きまぶしセット（1人前）
税込6,750円
三河産のうなぎを遠火の直火の炭焼で丁寧に焼き上げております。程よいうなぎの脂と少々甘めのたれで香ばしく焼き上げたうなぎです。肝串はうなぎの肝を炭火焼しております。真空冷凍しておりますので、電子レンジで温めるだけで美味しくお召し上がりいただけます。
うなぎ割烹 みかわ三水亭
愛知三河産 鰻炭火手焼きまぶしセット（2人前）
税込10,395円
三河産のうなぎを遠火の直火の炭焼で丁寧に焼き上げております。程よいうなぎの脂と少々甘めのたれで香ばしく焼き上げたうなぎです。肝串はうなぎの肝を炭火焼しております。真空冷凍しておりますので、電子レンジで温めるだけで美味しくお召し上がりいただけます。
うなぎ割烹 みかわ三水亭
愛知三河産 鰻炭火手焼き蒲焼セット
税込12,150円
三河産のうなぎを遠火の直火の炭焼で丁寧に焼き上げております。程よいうなぎの脂と少々甘めのたれで香ばしく焼き上げたうなぎです。肝串はうなぎの肝を炭火焼しております。真空冷凍しておりますので、電子レンジで温めるだけで美味しくお召し上がりいただけます。
うなぎ割烹 みかわ三水亭
愛知三河産 鰻炭火手焼き蒲焼＆うな茶漬けセット
税込18,225円
三河産のうなぎを遠火の直火の炭焼で丁寧に焼き上げております。程よいうなぎの脂と少々甘めのたれで香ばしく焼き上げたうなぎです。うな茶漬けはご家庭で簡単にお茶漬けをお楽しみいただけるように、だし・わさび・海苔がセットされております。
活魚黒門
国産うなぎ蒲焼き・きも詰合せ
税込12,960円
活〆にしたうなぎを職人が捌き、一尾ずつ丁寧に炭火で焼き上げたうなぎの蒲焼きです。その日のうちに発送いたしますので、うなぎの本来の美味しさをお楽しみいただけます。きもとご一緒にどうぞ。
魚輝
＜愛知県三河産＞うなぎ蒲焼き（2尾）
税込7,000円
愛知県三河一色産の活ウナギを仕入れ、一本一本丁寧に焼き上げています。皮が薄くて身も柔らかく、とても脂乗りの良いウナギです。一度も冷凍をせず、冷蔵便でお届けいたします。柔らかくふっくらとした身をお楽しみいただけます。
薩摩川内市観光物産協会 九州産うなぎ蒲焼2尾
税込7,999円
皮はパリッと身はふっくら。秘伝のタレで香ばしく焼き上げました。九州産のうなぎを使用し、焼きたての美味しさをそのまま真空にした「うなぎ蒲焼」。是非お召し上がりください。※うなぎは個体差があり、内容量に多少のバラツキがございます。
野田岩/味百選
冷凍鰻蒲焼・志ら焼詰合せ（各1枚）
税込5,454円
寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸してつくりあげています。さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げた蒲焼と、やわらかく、うなぎ本来の味を楽しめる志ら焼を詰め合わせました。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。
三代目むら上
国内産炭火焼鰻蒲焼（3枚）
税込6,642円
本品は三代目むら上が吟味、監修した国内産鰻を炭火で丁寧に焼き上げた鰻蒲焼でございます。ふっくらとした柔らかな身と風味豊かな味わいをお楽しみいただける逸品です。
カネ伸 炭火焼き活うなぎ蒲焼
税込7,000円
京都で唯一、愛知県三河産のブランドうなぎ「うな姫」を使用。臭みがなく、脂ののりの良い「うな姫」を昔ながらの手法で串打ちし、一尾一尾丁寧に炭火で焼き上げ、おいしさをそのままに真空パックにしております。
炭火手焼き鰻 堀忠
愛知県産鰻蒲焼・白焼きセット
税込8,100円
愛知県産の活鰻を一尾ずつ丁寧に備長炭で焼き上げました。大阪地焼き製法で皮目はパリッと、身はふっくら。香ばしい炭の香りも楽しめます。2種類の美味しさをぜひ食べ比べてください。
三代目むら上
職人手焼国産炭火鰻蒲焼＆鰻屋の鰻寿司詰合せ
税込6,480円
三代目むら上が指定工房にて、職人が国内産鰻を炭火で丁寧に焼きあげた鰻蒲焼と三代目むら上が監修し、吟味した国内産の鰻を使用し、ふっくら炊きあげた酢飯上に蒲焼をのせた鰻寿司の詰め合わせです。
うなぎ処 山美世
うなぎ蒲焼2尾・素焼1尾詰合せ
税込15,600円
創業100年を超えるうなぎ料理専門店。島根県大根島の井戸水で泳がせた国産活鰻を、職人の手で丁寧にさばき、蒸さずに秘伝のタレで芳ばしく焼き上げた蒲焼と、素材に自信があるからこそ召し上がっていただきたい素焼の詰合せ。
浜の院
浜町焼・うなぎ丼蒲焼詰合せ
税込7,344円
国内産うなぎを使用した鰻の蒲焼です。浜町焼は、江戸甘味噌に漬け込んだ魚を丁寧に焼き上げました。浜町焼は、レンジで温めてもおいしくお召し上がりいただけます。
つきじ宮川本廛
備長炭焼鰻蒲焼（5枚）
税込16,740円
明治26年創業の鰻の老舗、つきじ宮川本廛。本品は国産鰻を職人が備長炭で丁寧に焼きあげた蒲焼です。電子レンジで簡単に調理でき、備長炭ならではの風味が広がります。
ての字
国内産うなぎ蒲焼・肝吸セット2人前
税込7,236円
食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。
三代目むら上
職人手焼き浜名湖産 鰻蒲焼・きざみ鰻蒲焼・鰻おこわ 詰合せ
税込6,480円
浜名湖産の鰻を使用し、熟練の職人が丁寧に蒲焼にした鰻蒲焼と食べやすく様々な料理に使用できるきざみ鰻蒲焼、笹の葉で包みふっくら炊きあげた鰻おこわのおすすめ商品の詰め合わせです。
三代目むら上
国内産炭火鰻蒲焼・鰻寿司詰合
税込12,420円
国産の鰻を炭火で丁寧に焼き上げました。鰻寿司は鰻屋自慢の一品です。ご家族皆様でお召し上がりいただけるセットです。レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。
浜名湖養魚漁業協同組合 浜名湖うなぎ真空長白焼3尾
税込9,000円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産うなぎを芳ばしく焼き上げました。真空パックで安心・長持ち。温めるだけでもお手軽にお召し上がりいただけますし、少し焦げ目がつく程度に焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。うなぎ本来の味をお楽しみいただける山葵醤油か生姜醤油がオススメです。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
中島水産
愛知県産うなぎ蒲焼（3枚入）
税込9,500円
愛知県産のうなぎを地下120mから自社で汲み上げた、富士・愛鷹山系の清水（柿田川湧水と同系統の地下水）の水で48時間以上畜養（うなぎを清水で清潔にし、不純物を消化させる作業）をしてから加工しています。
炭焼きうなぎの魚伊
炭火焼きうなぎ個食セット
税込8,100円
良質の国内産うなぎを、備長炭の強力な火力で外は「カリッ」と中の身は「ふっくら」と焼き上げました。蒸さずに焼く、関西焼きうなぎは香ばしく、また炭の香りが食欲を引き立てます。魚伊特製の肝吸いも付いていますので、簡単にうな丼を召し上がっていただけます。
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生産者限定宮崎県産山道うなぎ2尾
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