OIL & VINEGAR（オイルアンドビネガー）
ホワイトバルサミコとオイル3本セット
税込5,000円
有機栽培の白ブドウから4年以上熟成させて作られるホワイトバルサミコはフルーティーで甘く、有機栽培のレモンとオリーブを一緒に圧搾したレモンオリーブオイルとも相性抜群です。そして、このイタリア産エキストラヴァージンオリーブオイルと合わせてシンプルなドレッシングもお楽しみいただけるセットです。
山内本店
【よりどり】無添加まぼろしの味噌 米麦あわせ
税込680円
「現代の名工」永田富浩伝承の味噌です。米麹と麦麹を混ぜることにより、お米の甘みと麦の濃厚な旨味が調和しています。香り高いお味噌をお召し上がりください。
【よりどり】＜TSUNO＞国産こめ油
税込432円
100％国産のお米（米ぬか・米胚芽）が原料。天ぷら・揚げ物・炒め物はもちろん、生食用のドレッシングづくりにもおすすめ。ヘルシー志向の方にもご愛用いただけます。
ヱビス味噌
味噌食べ比べセット
税込5,300円
「特選合わせ麹味噌」米麹と麦麹を仕込みの段階から合わせて発酵熟成させています。蛭子屋一番人気のお味噌で、どんな具材とも相性抜群です。「玄米味噌」福岡県産の米と大豆、赤穂の粗塩で仕込んだこだわりの逸品です。6カ月間熟成させコクと旨味のあるお味噌となっています。「筑前味噌」厳選した良質の大豆にその2倍に当たる米麹を使い仕込んだ最高級な白味噌。風味と香りは米すり甘口味噌の絶品と評判です。「赤だし味噌」本場八丁味噌をベースに独自の製法で合わせ味噌をブレンドした赤味噌です。貝類や茸類の味噌汁や田楽味噌にも使えます。「麦味噌」麦麹を使って発酵熟成させて作った味噌です。ほのかな甘みが口に広がり、コクもあって飽きの来ない素朴な味わいです。「米麹味噌」蛭子屋を代表する人気商品。だしの風味が生きる料理との相性が抜群で、豆腐とワカメの味噌汁などにおすすめです。
ヱビス味噌
人気のお味噌とご飯のお供セット
税込4,901円
「玄米味噌」福岡県産の米と大豆、赤穂の粗塩で仕込んだこだわりの逸品です。6カ月熟成させたコクと旨味のあるお味噌です。「特選合わせ麹味噌」米麹と麦麹を仕込みの段階から合わせて、発酵熟成させています。蛭子屋一番人気のお味噌で、どんな具材とも相性抜群です。「トリゴボウ」玄米味噌をベースに鶏そぼろとゴボウを合わせました。「ゴマアオサ」赤だし味噌をベースにゴマと青さ海苔を合わせました。「鉄火味噌」白味噌ベースで人参、椎茸、ゴボウを砂糖と一緒に練り上げた甘口のおかず味噌です。「ガーリック」合せ味噌をベースにニンニクと唐辛子でスパイシーに仕上げました。野菜炒めの味付けやスティック野菜につけて。
ホクレン/高島屋ファーム
【よりどり】北海道産てんさい糖
税込513円
北海道産てん菜（ビート）を100％使用したてんさい糖は体にうれしいお砂糖です。糖蜜を含んだまま高温で乾燥したてんさい糖の色は琥珀色で、甘さは上品でまろやかなので、コーヒーや紅茶、スウィーツやヨーグルトを始め、料理に使えば煮物や照り焼きなどのコクや照りを出すのに最適。体にやさしくまろやかな甘みのてんさい糖は毎日のお料理に活用したいお砂糖です。
生活の木
マヌカハニーUMF15＋
税込9,720円
~ 税込17,820円
生活の木のマヌカハニーはニュージーランドの生産者から直輸入しております。手間を惜しまず、ゆっくりと攪拌されたマヌカハニーはクリーミーな味わいです。季節の変わり目やマヌカの濃密な味わいを堪能したいときにおすすめです。
バリエーション
ISCO（イスコ）
こだわりのオリーブオイル「イオ」「スラット」
税込5,832円
収穫後3時間以内に搾油したイオは、食通をもうならせる、拘りのオリーブオイル。青りんごのフルーティーさと、バナナやナッツのまろやかさ、オリーブの実を口に入れたようなフレッシュ感。一度食べたらくせになるEXVオリーブオイルと、フルーティーでマイルドなスラットは、シェフにも人気があり、軽やかでどんなお料理にも合います。
本田味噌本店/味百選
京味噌揃え LH-44
税込4,752円
「西京白味噌」「紅こうじ味噌」は、日々のお味噌汁に。「柚みそ」「赤だしでんがく」などの彩みそは、田楽・ふろふき大根など色々なお料理に使える便利なお味噌です。「あて味噌」は、京味噌仕立ての上品な一品で、ご飯やお酒のあてにおすすめです。
山田養蜂場
マヌカ・蜂蜜・蜂蜜漬詰合せ
税込5,400円
マヌカ蜂蜜は、ハーブ特有の香りと濃厚でコクのある特徴的な味わいです。一般的なはちみつよりも抗菌性が高く、体調を崩しやすいときにおすすめ。クリーム状なので食べやすい蜂蜜です。アカシア蜂蜜は山田養蜂場で一番売れている蜂蜜です。しょうがはちみつ漬はホットでも冷たいドリンクでもおいしく、料理にもお使いいただけます。
在庫なし
Villa Orsara（ヴィッラ・オルサーラ）
オーガニックオリーブオイル3種セット
税込7,500円
徹底した品質管理の元、農薬、化学肥料を使用せず有機栽培のオリーブを手掛けるミニシ社と、東京麹町の老舗イタリアンのオーナーであるエリオ氏のコラボで誕生したヴィッラオルサーラ・オーガニックエキストラヴァージンオリーブオイル。
味の兵四郎
HAKUだし2種セット＜HAKUGT＞
税込3,456円
箔だしは、6種の素材から丁寧にだし取りをした旨みたっぷりの出汁に、醤油や砂糖、みりんなどの基礎調味料を加えた、濃縮タイプの万能だし調味料です。だしの風味と素材の味が活きた美味しい本格和食が、お1人分から手軽に作れる上質な液体だしです。
味の兵四郎
HAKUだしづくしセット＜TV-HAKU2G＞
税込5,616円
箔だしは、6種の素材から丁寧にだし取りをした旨みたっぷりの出汁に、醤油や砂糖、みりんなどの基礎調味料を加えた、濃縮タイプの万能だし調味料です。だしの風味と素材の味が活きた美味しい本格和食が、お1人分から手軽に作れる上質な液体だしです。
味の兵四郎
だしギフト3個入＜TTT＞
税込3,888円
長崎県平戸沖のあご（トビウオ）を使用。その他、かつお、昆布、さば、椎茸、いわしにぼしの国産だし素材に粉末醤油と塩をブレンドしティーバッグに詰めました。破って炒飯の味付けなど、これ1つで様々な料理の味付けが決まります。おすすめの兵四郎だしです。
在庫なし
＜アルベルト＞アルベルトオリーブオイル4種セット
税込7,992円
ミディアム：辛味、苦味のバランスが良く、幅広い料理によく合います。トラーパニDOP（原産地名称保護制度）取得。ストロング：オリーブの力強さを感じる味わい。お肉や、しっかりとした料理と良くあいます。レモン：まだ青い未完熟のレモンと早摘みのオリーブを一緒に搾油しました。柔らかく上品なレモン味わいが特徴です。ライト：苦味と辛味が少ないので、繊細な味の料理によく合います。サラダや、魚介料理、お刺身、豆腐、鶏肉に。
在庫なし
＜アルベルト＞アルベルトオリーブオイル3種セット
税込6,696円
ミディアム：辛味、苦味のバランスが良く、幅広い料理によく合います。トラーパニDOP（原産地名称保護制度）取得。ストロング：オリーブの力強さを感じる味わい。お肉や、しっかりとした料理と良くあいます。ライト：苦味と辛味が少ないので、繊細な味の料理によく合います。サラダや、魚介料理、お刺身、豆腐、鶏肉に。
横濱屋本舗
横濱清水屋ケチャップシリーズ
内税3,353円
国産初のトマトケチャップと伝えられる「清水屋ケチャップ」と旨辛のハバネロケチャップもラインナップに。ゆでたパスタと炒め合わせるだけの簡単にできる横濱ナポリタンソースをセットにしました。
![[飛騨・美濃すぐれもの認定商品] 明宝トマトケチャップ3本入り](https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/0550/0001760550-001b.jpg)
![[飛騨・美濃すぐれもの認定商品] 明宝トマトケチャップ3本入り](https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/0550/0001760550-001.jpg)
明宝レディース
[飛騨・美濃すぐれもの認定商品] 明宝トマトケチャップ3本入り
税込2,354円
昭和50年岐阜県・郡上市の農村の女性達で結成された「明宝レディース」。寒暖差の大きい地域で育まれた岐阜県産の完熟トマトを着色・保存料を加えずに、じっくりとていねいに煮込んで作られたトマトケチャップは、トマト本来の色と味が凝縮された優しい味わいが特徴です。岐阜県が厳正な審査を経て認定し、自信を持ってお薦めする岐阜県産品「飛騨・美濃すぐれもの」認定商品のギフトセットです。
オリッジ/高島屋ファーム
【よりどり】イブシギンのしぜんだし
税込712円
「我が子に安全なものはもちろん、美味しい食事をさせてあげたい。」そんな想いから生まれた「イブシギンのしぜんだし」。鹿児島県指宿産鰹荒節と北海道道南産昆布のみを使用した体に優しい食塩不使用のおだしです。きめ細かい粉末ですので、お出汁としても、料理に直接振り掛けて調味料としてもご使用いただけます。
石渡商店/高島屋ファーム
【よりどり】気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース
税込1,069円
宮城県気仙沼産「牡蠣」を使った国産オイスターソースです。3月から5月、自然豊かな森からの雪解け水が流れ込む唐桑湾では、牡蠣が立派に美味しく完熟します。これを新鮮なまま酵素分解させ、牡蠣の身をまるごとエキスにした後、味を調え、濃厚な味のオイスターソースに仕上げました。
大木代吉本店/高島屋ファーム
【よりどり】こんにちは料理酒
税込1,180円
伝統製法（きもと系酒母）で醸造され、乳酸菌・酵母・麹菌・微生物の力で発酵した自然な旨みがたっぷり。通常の料理酒に比べ、少量の使用量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨みとコクを与えます。
更科養蜂苑/高島屋ファーム
【よりどり】信濃乃国の純粋はちみつ アカシア
税込1,188円
長野県の中でも北信地域と呼ばれる長野市を中心とした自然の中で、ミツバチの健康と採蜜花の香りをそのままはちみつに閉じ込められるように、手間をかけ採蜜し、食品製造の許可を取った蜂蜜用の工場で大事に一本ずつビン詰しています。美味しい花の香りあふれるハチミツを信州から。
ヤマキ醸造/高島屋ファーム
【よりどり】国産有機醤油御用蔵
税込1,134円
原料は、国産有機大豆、国産有機小麦、天日塩のみを使用。仕込み水には、神泉の名水を使用し、醤油麹を作った後に神泉の名水と合わせて、昔ながらの木桶の中でじっくりと熟成。また、人工的な温度管理、湿度管理はせずに麹菌が息づく蔵の中で、自然の温度・湿度に任せて時間を掛けて醤油作りをしています。キレが良く、スッキリした香り高い醤油となっております。
えちごいち味噌/高島屋ファーム
【よりどり】匠の味 赤みそ
税込993円
新潟県産の大豆を使用し、しっとりとした香り豊かでコクのある鮮やかな濃い赤色が特徴の粒みそです。匠の味は「卓越した技能者」いわゆる「現代の名工」として厚生労働大臣より認定された「池野正春」が技術の粋を凝らして仕込みました。その後も技術を練磨した匠の技で熟成させ、お味噌が醸し出す芳醇な味と香りにこだわりました。
えちごいち味噌/高島屋ファーム
【よりどり】匠の味 白みそ
税込993円
糀割合が多く（12割糀）、米糀の甘みを生かしたまろやかな味と香りのお味噌。淡い色が特徴の粒みそです。匠の味は「卓越した技能者」いわゆる「現代の名工」として厚生労働大臣より認定された「池野正春」が技術の粋を凝らして仕込みました。その後も技術を練磨した匠の技で熟成させ、お味噌が醸し出す芳醇な味と香りにこだわりました。
トリイソース/高島屋ファーム
【よりどり】中濃ソース
税込534円
木桶で熟成させたウスターソースに、生の野菜やリンゴを加えて煮込んだとろみのある中濃ソースです。東のソースは酸味が強く、西のソースは甘みが強いと言われています。静岡はそのちょうど真ん中。両方を兼ね備えた酸味と甘みのバランスの取れた味に仕上げています。
Kensho（ケンシヨー）/高島屋ファーム
【よりどり】減塩トマトケチャップ
税込583円
イタリア産有機認証トマトを主原料に高知県内の契約農家産の玉葱、にんにく、また砂糖は種子島産、塩は高知県の室戸海洋深層水塩を使用し、じっくりと煮込みました。一般市販品※と比べ食塩相当量を60％カットしています。（※日本食品標準成分表2015年版（七訂）トマトケチャップ参照）
森田鰹節/高島屋ファーム
【よりどり】味だし名人
税込540円
国産の宗田節、鰹節に煮干し、昆布などをブレンドしただしパック。風味良くコクと旨みが程よくマッチしたおだしが取れます。おみそ汁、煮物、和風スープのだしとして最適です。
ムソー/高島屋ファーム
【よりどり】平飼い鶏の有精卵マヨネーズ
税込669円
平飼い鶏の有精卵、圧搾一番搾りのなたね油、まろやかな酸味の有機りんご酢とすっきりとした酸味の瀬戸内レモンの果実酢を使用し、おいしいマヨネーズをつくりました。
HIKARI（ヒカリ）/高島屋ファーム
【よりどり】有機ミートソース
税込334円
有機牛肉（北海道産）と有機野菜をブレンドし、コトコト煮込み、素材の味を生かした野菜たっぷりの有機ミートソースです。たまねぎ、にんじん、にんにくは100％国産有機、トマトは海外産有機です。北海道の広大な土地で有機飼料により育てられた、貴重な有機牛肉を使用しています。1袋（140g）あたり有機野菜を約150g分使用しています。（生野菜換算）砂糖は有機砂糖、食塩はシママースを使用。
HACCI 1912（ハッチ1912）
桐3本セット（ホワイトクローバー、アカシア、オレンジ）
税込4,428円
＜ホワイトクローバー＞お花のクリームのような食感で、人気No.1のはちみつです。＜アカシア＞アカシアといえばハンガリーと言われるくらい代表的なはちみつ。＜オレンジ＞オレンジから採蜜したはちみつです。
備中倉敷瀬戸内庵
瀬戸内庵のギフトセット
税込3,240円
「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。瀬戸内海の島で育った柑橘の果汁に、刻み昆布、大根おろしを加えて仕上げたポン酢「果実のつぶぽん酢」は、鍋、魚・肉、温野菜のタレとしてお使いいただけば、素材本来の味わいと共に果実の爽やかな風味がお口の中でふわりと広がります。「瀬戸の雪」は岡山の海水で作った塩に、羅臼昆布、ホタテ粉をブレンドした旨味あふれるお塩です。
ISCO（イスコ）
エーゲ海の黄金のオリーブオイル3本セット
税込7,128円
オリーブが育つのに適した気候である地中海で育ったオリーブオイル3本入りのセットです。ゴールド・オブ・トロイ 黄金のオイルは、完熟の実を絞ったフルティーでマイルドで万能オイル。癖や苦味がなくどんなお料理にもお使いいただけます。パンやヨーグルト、サラダにもどうぞ。
コンディメント・メディテラネオ
ドライフラワー・オリーブオイルギフト
税込5,500円
【ドライフラワー】10月の満月の時期に収穫したアルベキーナ種オリーブからフルムーンと命名したオリーブオイルとドライフラワーのギフトセットにしました。
コンディメント・メディテラネオ
ドライフラワー・ホワイトバルサミコギフト
税込5,500円
【ドライフラワー】ペドロヒメネス種ブドウからだけで製造した12年熟成のフルムーンブランドの完全無色透明ホワイトバルサミコとドライフラワーをギフトセットにしました。
ユニマット リケン
マヌカハニー100+＆コーヒーギフトセット
税込4,212円
「復活の木」と呼ばれている希少な成分を含むマヌカハチミツと、モカベースで柔らかで香り豊かなドリップパックコーヒーを組み合わせたセットです。
ユニマット リケン
マヌカハニー263+＆コーヒーギフトセット
税込6,372円
「復活の木」と呼ばれている希少な成分を含むマヌカハチミツと、モカベースで柔らかで香り豊かなドリップパックコーヒーを組み合わせたセットです。
ユニマット リケン
マヌカハニー400+＆コーヒーギフトセット
税込7,884円
「復活の木」と呼ばれている希少な成分を含むマヌカハチミツと、モカベースで柔らかで香り豊かなドリップパックコーヒーを組み合わせたセットです。
PECK（ペック）
ミニオイル・野菜スープ詰合せ
税込6,588円
人気のレモンフレーバーのオリーブオイルと定番のウンブリア産オイル。リゾットやパスタ、煮込み料理に使いやすい顆粒の野菜スープの素でお料理をお楽しみください。
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