TAC21(タック21)/高島屋ファーム
【よりどり】せとだのれもん
税込642円
1本あたり約15個分のレモンを使用。紅茶に入れて。ドレッシング、酢の物に。天ぷらや焼魚に。鍋料理のポン酢に。さまざまなお料理にお使いいただけます。200mlの水に「せとだのれもん」大さじ1とはちみつ小さじ2を加えると、簡単においしいはちみつレモンジュースが作れます。
TAC21(タック21)/高島屋ファーム
税込642円
1本あたり約15個分のレモンを使用。紅茶に入れて。ドレッシング、酢の物に。天ぷらや焼魚に。鍋料理のポン酢に。さまざまなお料理にお使いいただけます。200mlの水に「せとだのれもん」大さじ1とはちみつ小さじ2を加えると、簡単においしいはちみつレモンジュースが作れます。
税込3,132円
手間ひまかけて栽培したニンニクを手で一つづつ皮をむきボイル。「伊都の塩」とオリーブ油を加えて作り上げるシンプルな味は、香りもおだやかで色々な料理を美味しくします。
税込4,320円
手間ひまかけて栽培したニンニクのペーストとトマトケチャップをセットにしました。ケチャップにガーリックペーストを加えると簡単に美味しいピザソースができます。
味の兵四郎
税込3,456円
箔だしは、6種の素材から丁寧にだし取りをした旨みたっぷりの出汁に、醤油や砂糖、みりんなどの基礎調味料を加えた、濃縮タイプの万能だし調味料です。だしの風味と素材の味が活きた美味しい本格和食が、お1人分から手軽に作れる上質な液体だしです。
味の兵四郎
税込5,616円
箔だしは、6種の素材から丁寧にだし取りをした旨みたっぷりの出汁に、醤油や砂糖、みりんなどの基礎調味料を加えた、濃縮タイプの万能だし調味料です。だしの風味と素材の味が活きた美味しい本格和食が、お1人分から手軽に作れる上質な液体だしです。
味の兵四郎
税込3,888円
長崎県平戸沖のあご(トビウオ)を使用。その他、かつお、昆布、さば、椎茸、いわしにぼしの国産だし素材に粉末醤油と塩をブレンドしティーバッグに詰めました。破って炒飯の味付けなど、これ1つで様々な料理の味付けが決まります。おすすめの兵四郎だしです。
横濱屋本舗
内税3,353円
国産初のトマトケチャップと伝えられる「清水屋ケチャップ」と旨辛のハバネロケチャップもラインナップに。ゆでたパスタと炒め合わせるだけの簡単にできる横濱ナポリタンソースをセットにしました。
明宝レディース
税込2,354円
昭和50年岐阜県・郡上市の農村の女性達で結成された「明宝レディース」。寒暖差の大きい地域で育まれた岐阜県産の完熟トマトを着色・保存料を加えずに、じっくりとていねいに煮込んで作られたトマトケチャップは、トマト本来の色と味が凝縮された優しい味わいが特徴です。岐阜県が厳正な審査を経て認定し、自信を持ってお薦めする岐阜県産品「飛騨・美濃すぐれもの」認定商品のギフトセットです。
オリッジ/高島屋ファーム
税込712円
「我が子に安全なものはもちろん、美味しい食事をさせてあげたい。」そんな想いから生まれた「イブシギンのしぜんだし」。鹿児島県指宿産鰹荒節と北海道道南産昆布のみを使用した体に優しい食塩不使用のおだしです。きめ細かい粉末ですので、お出汁としても、料理に直接振り掛けて調味料としてもご使用いただけます。
石渡商店/高島屋ファーム
税込1,069円
宮城県気仙沼産「牡蠣」を使った国産オイスターソースです。3月から5月、自然豊かな森からの雪解け水が流れ込む唐桑湾では、牡蠣が立派に美味しく完熟します。これを新鮮なまま酵素分解させ、牡蠣の身をまるごとエキスにした後、味を調え、濃厚な味のオイスターソースに仕上げました。
大木代吉本店/高島屋ファーム
税込1,180円
伝統製法(きもと系酒母)で醸造され、乳酸菌・酵母・麹菌・微生物の力で発酵した自然な旨みがたっぷり。通常の料理酒に比べ、少量の使用量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨みとコクを与えます。
トリイソース/高島屋ファーム
税込534円
木桶で熟成させたウスターソースに、生の野菜やリンゴを加えて煮込んだとろみのある中濃ソースです。東のソースは酸味が強く、西のソースは甘みが強いと言われています。静岡はそのちょうど真ん中。両方を兼ね備えた酸味と甘みのバランスの取れた味に仕上げています。
Kensho(ケンシヨー)/高島屋ファーム
税込583円
イタリア産有機認証トマトを主原料に高知県内の契約農家産の玉葱、にんにく、また砂糖は種子島産、塩は高知県の室戸海洋深層水塩を使用し、じっくりと煮込みました。一般市販品※と比べ食塩相当量を60%カットしています。(※日本食品標準成分表2015年版(七訂)トマトケチャップ参照)
森田鰹節/高島屋ファーム
税込540円
国産の宗田節、鰹節に煮干し、昆布などをブレンドしただしパック。風味良くコクと旨みが程よくマッチしたおだしが取れます。おみそ汁、煮物、和風スープのだしとして最適です。
ムソー/高島屋ファーム
税込669円
平飼い鶏の有精卵、圧搾一番搾りのなたね油、まろやかな酸味の有機りんご酢とすっきりとした酸味の瀬戸内レモンの果実酢を使用し、おいしいマヨネーズをつくりました。
HIKARI(ヒカリ)/高島屋ファーム
税込334円
有機牛肉(北海道産)と有機野菜をブレンドし、コトコト煮込み、素材の味を生かした野菜たっぷりの有機ミートソースです。たまねぎ、にんじん、にんにくは100%国産有機、トマトは海外産有機です。北海道の広大な土地で有機飼料により育てられた、貴重な有機牛肉を使用しています。1袋(140g)あたり有機野菜を約150g分使用しています。(生野菜換算)砂糖は有機砂糖、食塩はシママースを使用。
備中倉敷瀬戸内庵
税込3,240円
「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70%以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。瀬戸内海の島で育った柑橘の果汁に、刻み昆布、大根おろしを加えて仕上げたポン酢「果実のつぶぽん酢」は、鍋、魚・肉、温野菜のタレとしてお使いいただけば、素材本来の味わいと共に果実の爽やかな風味がお口の中でふわりと広がります。「瀬戸の雪」は岡山の海水で作った塩に、羅臼昆布、ホタテ粉をブレンドした旨味あふれるお塩です。
鼎泰豊(ディンタイフォン)
税込5,100円
XO醤は、干し貝柱・干しエビ・塩漬け魚など高級食材を惜しみなく使用した合せ調味料です。(ブランデーXOよりネーミング)万能調味料として独特なコクと辛味で本格中華に仕立てます。(炒め物、炒飯類、和え物など)香辣醤は、ピリ辛旨辛調味料です。麺類・スープ類・醤油タレなど幅広くご利用いただけます。
白扇酒造/味百選
税込5,720円
白扇酒造の「福来純伝統製法熟成本みりん」は江戸時代から伝わる製法を頑なに守り、つくられています。ゆっくりと絞ったみりんを、さらに三年間程、じっくりと蔵の中で熟成させることにより、一層芳醇でふくらみのある甘み、旨みとなっています。使い勝手の良い500mlを6本セットにしました。
コンディメント・メディテラネオ
税込10,800円
世界最大のトリュフメーカー、イタリア・サバティーノだけが世界で製造しているトリュフパウダー『ゼスト』、白トリュフバター、トリュフハニーのグルメトリュフセットです。
NORTH FARM STOCK(ノース ファーム ストック)
税込5,594円
北海道カマンベールチーズディップ60g:ガーリックの芳醇な味わいとディルの爽やかな香りをお楽しみいただけるチーズディップに仕上げました。北海道ブルーチーズディップ60g:北海道小林牧場物語の手作り熟成ブルーチーズをマヨネーズベースで味を整えました。北海道野菜のディップ(オニオン・マスタード)60g:岩見沢産玉ねぎはシャキシャキした食感と甘味をかもし出しマスタードとの相性もぴったりです。北海道野菜のディップ(ブロッコリー・ワサビ)60g:野幌緑菜倶楽部のブロッコリーと北海道産とうもろこしを詰め込んだ食欲そそるディップです。北海道野菜のディップ(トマト・チリ)60g:北海道産トマトや人参をマヨネーズディップに練りこみ一瓶一瓶手作りで仕上げました。北海道山わさびソース:北海道特有の香りの良い山わさびを100%使用したピリッとした辛口のソースです。サラダ、豚カツ、ローストビーフ、冷奴、山かけなど色々なお料理にお使いください。
だし本舗 三州屋
税込4,399円
三州屋の人気No.1のお味噌汁用だしはいりこの甘味とお味噌の相性が抜群です。煮物のお出汁は昆布が配合されており具材のまとまりが良くなるように仕上げてあります。また宗田かつおの風味が効いてオススメです。あご合わせは上品な旨味とコクの「あご」がメインのお出汁。特に根菜類や麺類と相性が良いです。素材そのままの優しい味わいは、家族みんなで安心して召し上がっていただけます。
だし本舗 三州屋
税込4,399円
三州屋で人気No.1のお味噌汁用だしはいりこの甘味とお味噌の相性が抜群です。多彩だしは、和食でも洋食でも相性がよくどんな料理でも使いやすく万能です。基本のおだしは極上のかつお節「枯れ本節」がベースの上品な味わいです。素材そのままの優しい味わいは、家族みんなで安心して召し上がっていただけます。
七味家本舗
税込756円
創業明暦年間、京都・清水の名店から。七つの薬味がさわやかな風味をかもしだし、さっとひとふりするだけで、料理をいっそうおいしく引き立てます。風味を逃さない、便利な豆袋です。
若狭小浜 丸海
税込6,300円
日本海産レンコダイのみを使用した鯛醤と、新鮮な生雲丹のみで作った雲丹醤のセットです。刺身につけて食べたり、調味料として使用することで、醤の旨味を楽しめます。
コンディメント・メディテラネオ
税込3,240円
厳選した原材料を粉砕せず、水冷臼式製法で挽いた削り粉です。塩などの調味料・酵母エキス・たんぱく加水分解物などの加工助剤は一切入っておらず、お子様にも安心して召し上がっていただけます。
コンディメント・メディテラネオ
税込5,400円
厳選した原材料を粉砕せず、水冷臼式製法で挽いた削り粉です。塩などの調味料・酵母エキス・たんぱく加水分解物などの加工助剤は一切入っておらず、お子様にも安心して召し上がっていただけます。
松野醤油
税込3,564円
昔づくりの本醸造しょうゆと徳島産ゆず果汁をブレンドした柚子ぽんずです。生野菜にドレッシングとして、また魚料理や焼肉のタレ、湯どうふ、水たき等鍋物のタレとして、幅広くご利用いただけます。
大市/味百選
税込5,076円
養素:すっぽんのスープだけの瓶詰です。このまま土鍋(ユキ平)で温めてお召し上がりください。お豆腐、麩を入れてお吸い物や雑炊やお雑煮にどうぞ。粥:茶碗に軽く一杯程度のご飯を沸騰したところに入れ一寸煮て、少し蒸らして、鶏卵でとじてお召し上がりください。
味の兵四郎
税込3,888円
【出産内祝専用商品】長崎県沖で獲れた新鮮なあごを炭火で串焼き後、鰹節、椎茸など6種類の素材に調味料を加え小分けにしたティーバッグタイプの「あご入兵四郎だし」と、昆布と鰹のだしが利いた「ごめんつゆ」。味の兵四郎の人気のだしとつゆをセットに詰め合わせました。だしの素材は粗挽きで、煮出して使うのはもちろん、袋を破って使えば調味料としても使えます。箱には季節のレシピを同封してお届けします。
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