◆播州そうめん

兵庫県・播州はそうめんで名高い産地。コシが強くなめらかで、のどごしの良い播州そうめんを使いやすい1束80gのセットでご用意しました。

◆いなにわ手綯うどん（切れはし麺）

製造過程でできた切れはしを詰めました。長さと太さにばらつきはありますが、コシや味わいはそのまま。

〈大阪高麗橋　吉兆〉ひやむぎ　うまだし詰合せ

夏の風物詩ひやむぎに、自慢のだしを詰め合わせてお届け。厳選素材による贅沢なおいしさを。

〈大阪高麗橋　吉兆〉吉兆そば　そばだし詰合せ

料理人が、原料から製粉技術まで追究を重ねた香り高いおそば。湯がきたてを自慢のだしでどうぞ。

〈京都・松葉〉にしんそば詰合せ

まったりと炊き込まれた、甘辛いにしんは絶品。京都伝統のおそばは、冷たくしてもおいしくいただけます。

〈京都・松葉〉にしんそば詰合せ

まったりと炊き込まれた、甘辛いにしんは絶品。京都伝統のおそばは、冷たくしてもおいしくいただけます。

〈大阪・源氏蕎麦〉常陸秋そばの十割蕎麦・そばがきセット

「常陸秋そば」の十割蕎麦とグルテンフリー出汁があいまって。新開発のレトルトそばがきも絶品。

〈本家尾張屋〉冷やしにしんそば詰合せ

夏は「冷やしにしんそば」で、さっぱりと爽やかに。かつお風味が自慢の濃縮だしで。

〈京都・下鴨茶寮〉すっぽん出汁ラーメン

琥珀色に輝くスッポンスープで仕立てたラーメン。ほどよいコシの麺に、出汁の旨みとやさしさが絶妙に絡みます。

〈祇園かまぼこ　いづ萬〉ハモそうめんとかまぼこ詰合せ

昔ながらの製法を守り、新鮮な魚をさばいてから練り、すり身にして仕上げます。蒲鉾や練り天に、「ハモそうめん」をセット。

〈長野・信州戸隠そば〉石臼挽き生（なま）そば

石臼挽きの国内産そば粉を使って風味豊かに。包丁切りで角があり、口当たりもシャッキリ。

〈岡山・岡山浜作〉瀬戸内レモンの冷麺セット

鶏チャーシューと海老・帆立貝柱・瀬戸内レモンをトッピングした創作冷麺。歯ごたえのある麺に、コクのあるスープと爽やかな酸味が絡みます。

◆＜鶴の綾糸＞手延素麺5kg

国産小麦を使った、コシとのどごしが自慢の素麺がたっぷり9kg。素麺好きのご家庭におすすめのお買得品です。

＜いりこのやまくに＞いりこの香る讃岐うどんセット

国産小麦と塩のみで手延べした讃岐うどんを、瀬戸内燧灘の上質な「銀付いりこ」が香る澄んだだしつゆで。

東京焼豚つけちゃんぽん（2食入）

創業大正15年、長崎県を代表する製麺所「佐藤製麺所」が開発したつけ麺タイプのちゃんぽんとおかず横丁伝統の味「焼豚」が一緒になり、出来上がった究極の一杯が「東京焼豚つけちゃんぽん」です。魚介系スープにもっちりとしたちゃんぽん麺、甘ったるくないしっとり柔らかな焼豚の掛け合わせは、新たな旨味を生み出しました。国産の有機ねぎを加えてお召し上がりください。

＜YOKOHAMA Dry＞YOKOHAMA Dry 6点詰合せ

規格外野菜をアップサイクルし、パスタと一緒にパッケージ。簡単で手軽に料理をお楽しみいただけます。袋詰めを福祉事業所で行い、農福連携も図った地産地消の商品です。

かなわ名物　かき入り土手うどん

オリジナルの土手味噌にかなわの生食用かきを入れてじっくり作るうどん。冷凍状態で調理可能のため、簡単調理可能です。

京の冷やし麺

夏の暑い時期に、火を使わず手軽にお召し上がりいただける、醤油味と胡麻だれの本格京風冷やし麺です。醤油だれは鰹節や鯖節をベースに、完熟柚子果汁と酢橘果汁を合わせ、濃厚な胡麻油で香り高く仕上げております。胡麻だれは胡麻だけで作られた練り胡麻をベースに、隠し味の京白味噌や千鳥酢等を合わせ、コクがありながらもさっぱりとした味わいです。具材は定番の錦糸玉子と、京都を感じる湯葉や揚げた丸茄子に甘とうなど、京都治兵衛良治オリジナルの冷やし麺をお楽しみください。

京蕎麦　丹波ノ霧　6人前セット（HKT3）

京都　福知山・夜久野は昼夜の寒暖差が大きく霧が多く発生し良質なそばが育ちます。その自社で生産したそばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉【丸抜き粉】を使用した香り高い白地の麺に粉砕したそば殻を散らした食感もめずらしい蕎麦です。半なま麺は生麺のようなもちっとした食感が特徴です。

だし香る冷やし鴨せいろ

あらかじめスライスした調理済みの鴨肉と五割そばを、鴨だしが香るつけ汁でお召し上がりください。

信州戸隠そば詰合せ

そば処信州の代表格「信州戸隠そば」。その伝統の風味と味覚を頑なに守り、細切り、太切りにし仕上げました。それぞれの食感、喉ごしをお楽しみいただけます。また、香り高いそば全粒粉に、国産山芋粉を加え風味豊かなコシのある、喉ごしの良いとろろそばもセット。信州名物八幡屋礒五郎の七味唐辛子とそばと相性の良い秘伝のつゆで3種それぞれの特長ある味わいをご堪能ください。

越後小千谷へぎそば5束10つゆ

そば粉は自社製粉した新潟県産そば粉を使用し、海藻の国産布海苔（ふのり）をつなぎに打ったへぎそばです。弾力のある食感とつるりとしたのど越しの良さが特徴。めんつゆはへぎそばに合うよう、「かえし」と「かつおだし」から作った特製です。

越後小千谷へぎそば8束16つゆ

そば粉は新潟県産そば粉を自社で製粉し、海藻の国産布海苔（ふのり）をつなぎに打ったへぎそばです。コシのある食感とつるりとしたのど越しの良さが特徴。へぎそばに合うように「かえし」と「かつおだし」から作った特製の甘みのあるめんつゆでお召し上がりください。

尾張いろいろ麺詰合せ

つるつるしこしこの食感でコーチン風味豊かなざるうどん、ざるきしめん、のど越し豊かなそうめん、夏の麺を詰合せしました。

尾張いろいろ麺詰合せ

つるつるしこしこの食感でコーチン風味豊かなざるうどん、ざるきしめん、のど越し豊かなそうめん、夏の麺を詰合せしました。

手延三輪そうめん

小豆島手延素麺（赤帯）

手延そうめん「揖保乃糸」特級品

手延そうめん「揖保乃糸」

小豆島手延素麺（古物）

いなにわ手綯うどん（お徳用）

名古屋名物胡麻ざるきしめん

手延半田めん（北海道産小麦）

信州戸隠そば詰合せ

自然芋そば詰合せ

＜tabete＞だし麺16食セット

稲庭切りうどん国産原料全量使用

3つの味博多ラーメン

〈中國名菜 孫〉ジャージャー麺セット

東京・六本木〈中國名菜 孫〉の孫 成順《ソン セイジュン》氏が手がける、旨みが凝縮された特製肉味噌。中華麺にのせて、手軽に本格ジャージャー麺をお楽しみいただけます。

〈大阪・美々卯〉葛寄せめん

なめらかな喉ごし、もちもちとした食感の葛きりを〈美々卯〉自慢のめんつゆでさっぱりと。彩り豊かな具材でお楽しみください。

〈お肉の専門店 スギモト〉黒毛和牛と愛知みかわ豚の冷しゃぶうどん

夏に食べたい冷たいうどん。冷しゃぶに合う黒毛和牛と愛知みかわ豚の肩ロース肉に、大根おろしを乗せて、ごまだれでお召しあがりください。

〈はしづめ製麺〉粗挽き肉みその汁なし担々麺

山椒を練り込んだ麺と、刀削麺の2種類で楽しむ汁なし坦々麺。スパイシーなスタミナメニューです。

〈甚助〉四代目小笹康孝作小豆島手延素麺「夢現」

素麺の特産地として約400年の歴史をもつ小豆島で、「より、夏に旨し素麺」を求めて作られたのがこの〈夢現〉。職人、素材、製法にこだわり抜き、もっちりとコシのある島の美味が完成しました。■一人の職人が一貫して製造：小豆島町中山で製麺に携わる第一人者・小笹康孝氏が、小麦粉の配合からこだわり、季節も限定して製作しました。■素材はすべて香川県産：香川県産「中力粉‘さぬきの夢2009’」に「強力粉‘はるみずき’」を加えてコシの強さを出し、瀬戸内の海水塩と剣山の天然水のみで仕込みました。■綿密な温度・湿度管理：温度と湿度の管理を綿密に行いながら通常の倍近くの熟成時間をかけ、極寒期の1月に限定して天日干し。喉越しのよい、もっちりとした素麺に。

〈島善〉小豆島手延素麺「天恵の糸・匠」寒作り

北海道南幌町産の小麦3種をブレンドし、塩は鳴門のあらじお、油は太白ごま油を使用。寒仕込みでコシを出し、手延べ製法でのどごしの良い極細麺に仕上げました。

〈米山そば〉日光山麓 初夏の新そば

5代目・米山慎太郎氏が土壌作りから収穫まで丹精込めて育て、新そばならではの青みのきれいな蕎麦の実を石臼挽き。細切りののどごしを国産生わさびとお楽しみください。

〈池利〉三輪素麺 磐坐《いわくら》

国産小麦と国産米油を使い、熟練の素麺師が製造。独特の風味とコシをもつ手延べ細物三輪そうめん。

〈ペック〉パスタセット

ローマの定番ソース「アマトリチャーナ」のペンネと、北イタリアの人気パスタ「フェットチーネ」を。

〈東京吉兆〉手延ひやむぎ・伊勢海苔詰合せ

手延製法が生むコシの強さとのどごしの良さを、名店のだしで楽しむひやむぎ。風味豊かな伊勢のりを添えて。

〈青柳〉料亭の個食うどん3種

一番だしでつくったつゆと上品でほっとするうどんの組み合わせ。小鍋で温めるだけで名店の味に。

〈東京吉兆〉絹巻そうめん・だし詰合せ

涼味あふれる極細絹巻そうめんと、香り高いだしをセットに。ひと味違う名店の味を堪能できます。

〈京都・菊乃井〉にゅうめん・うどん詰合せ

国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥で生麺に近い食感に。お湯をかけるだけで召しあがれます。

〈京料理・美濃吉〉冷やしうどんのすき

美濃吉で人気のうどんのすきを、夏らしく冷やしでご用意。太うどんと具材、自慢のだし入り。

〈京都・八起庵〉鴨なんば4人前（合鴨）

合鴨肉と青ねぎ、山椒の風味が、京風細うどんと絶妙に絡み合います。

〈ぴょんぴょん舎〉盛岡冷麺・ピビン冷麺詰合せ

コシの強い麺と旨みスープの盛岡冷麺と、極細の麺に玉ねぎ入りピリ辛ソースのピビン冷麺のセット。

〈新潟・小嶋屋総本店〉手繰りへぎそば詰合せ

そば粉は新潟・魚沼産のみを自家製粉。伝承製法‘フノリ（海藻）つなぎ’で打ちあげた自慢のそばです。

〈二階堂製麺所〉冷し中華・和風鶏だし醤油らーめんセット

生麺のような食感とコシが楽しめるこだわり乾燥中華麺。冷し中華とらーめんを特製だれとスープで。

〈京都・717〉京の出汁カレーうどんセット

京風だしにまろやかなカレーを合わせたカレーうどん。人気の海老天カレーとあげ入りカレーの2種類。

〈薬師庵〉京の鴨せいろ

国産鴨肉と、石臼挽国産そば粉で作ったそばに、ネギと山椒を添えて。本格的な鴨せいろをどうぞ。

〈長崎中華街　蘇州林〉ちゃんぽん・皿うどん・角煮割包詰合せ

ちゃんぽんと皿うどんは炒めた具材入り。お鍋で温めるだけ。九州産豚肉の角煮割包は電子レンジ対応。

にしんそば詰合 鴨川

京の代表的な味として親しまれてきました。その伝統の味わいは今も変わることなく広くご賞味いただいております。