菊乃井/味百選
商品ページを見る道頓堀 今井
お手軽うどん食べ比べ4食セット
税込3,974円
北海道産の天然昆布と九州産のサバ節・ウルメ節を使い、薄味の中にコクと旨みを合わせ持つお出しで、きつねうどんやしっぽくうどん、そして鍋焼きうどんなど特に人気のあるうどんをセットにしました。ぜひお楽しみください。
おだしのうね乃
おだし専門店のそうめんとざるそば詰合せ
税込5,637円
添加物・エキス不使用のストレートタイプのおだしと乾麺のセット。鰹・昆布・干し椎茸のバランスが絶妙な夏季限定商品「そうめんつゆ」、薩摩産本枯節の濃厚な鰹だしと特製のかえしの「そばつゆ」。そして、国産小麦100%の「そうめん」は、今では珍しくなった昔ながらの職人による「手延べ式」で手間暇惜しまず作り上げた、力強い麺が特徴です。卯月製麺謹製「ほっそり細そば」は国産ソバの実の、殻から中心部までを丸ごと使った「挽きぐるみ」といわれるそば粉で作られております。夏の食卓を彩る詰合せです。
田丸屋/味百選
水沢うどん(生・半生)詰合せ
税込4,104円
うどん作りに最適な小麦粉と、天然塩を溶かした水沢山の良質な湧き水を、伝統の技で練りこみました。十分に熟成させた生地を、代々受け継がれた手法で丹念に作りあげました。
田丸屋/味百選
水沢うどん(生・半生)詰合せ
税込5,400円
うどん作りに最適な小麦粉と、天然塩を溶かした水沢山の良質な湧き水を、伝統の技で練りこみました。十分に熟成させた生地を、代々受け継がれた手法で丹念に作りあげました。
道頓堀 今井
きつねうどんと冷しきつね
税込7,128円
食道楽の街大阪で生まれたきつねうどん。1枚1枚手揚げしてほんのり甘く炊き上げたきつね揚げと、北海道産の天然真昆布、九州産うるめ節、さば節を使った上品でこくのあるだしでいただく今井のきつねうどんを温と冷でぜひお楽しみください。
宗近
宗近そばともっちり生ざるうどん 木箱入り
税込5,400円
美味しい蕎麦をすすったときの爽快なのど越し、噛んだときの歯切れの良さ・コシのある弾力・ふわっとした蕎麦の香りが味わえる蕎麦と、吉野葛を使用した独自の製法でもちもちした食感と、コシの強さ、つるりとしたのど越しの生ざるうどんをお愉しみください。
銀四郎麺業
小豆島・銀四郎 手延べ半生そうめん「冬夏」
税込3,240円
四季を通して、どんな麺料理にも美味しくお召し上がりいただけるように、絶妙な太さで旨味を閉じ込めて、半生状態に仕上げました。もっちりとした食感と滑らかなのど越しをお楽しみください。
菊乃井/味百選
菊乃井にゅうめん4種・九条ねぎ力うどん詰合せ
税込4,114円
お湯をかけるだけでお召し上がりいただけるにゅうめん4種と九条ねぎ力うどんを詰め合わせました。特殊な乾燥製法による生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。
菊乃井/味百選
菊乃井にゅうめん4種・九条ねぎ力うどん・鶏塩スープ麺詰合せ
税込4,741円
お湯をかけるだけでお召し上がりいただけるにゅうめん4種と九条ねぎ力うどんを詰め合わせました。特殊な乾燥製法による生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。さらに人気の鶏塩スープ麺を組み合わせた、ギフトにおすすめの詰め合わせです。*鶏塩スープ麺は具材は入っておりませんので、お好みの具材を入れてお召し上がりください。
館林うどん
百年饂飩・つゆ詰合せ
税込3,240円
百年小麦とは風と水の恵みをうけて育った邑楽館林地域産100%の小麦を、館林で創業した日清製粉株式会社の協力のもと製粉し、商品化したもの。うどんに適した品種で、一般的な小麦に比べ粘りが強く、最大の特徴はモッチモチの食感です。
銀四郎麺業
小豆島・手延べオリーブ素麺詰合せ
税込3,240円
小麦の中心部分を贅沢に使用しその素材の旨味を活かすため、塩かどのないまろやかな伯方の塩と良質のごまを生のまま搾油した純白ごま油で丁寧に創り上げたプレミアムな麺が「銀四郎めん」です。絹のようにキメが細かくなめらかな麺肌と、歯ごたえはもっちりとした弾力に富み、旨味を麺に凝縮させた今までにない味の素麺と、その素麺の生地に、小豆島のメーカー、東洋オリーブの農園で収穫された小豆島産100%のオリーブ果実をふんだんに練り込み、表面にはオリーブ油を塗り、伝統の「手延べ技法」で延ばしあげた、オリーブの風味豊かな匠こだわりのオリーブ素麺を詰め合わせました。
銀四郎麺業
小豆島・手延べオリーブ素麺詰合せ
税込5,400円
小麦の中心部分を贅沢に使用しその素材の旨味を活かすため、塩かどのないまろやかな伯方の塩と良質のごまを生のまま搾油した純白ごま油で丁寧に創り上げたプレミアムな麺が「銀四郎めん」です。絹のようにキメが細かくなめらかな麺肌と、歯ごたえはもっちりとした弾力に富み、旨味を麺に凝縮させた今までにない味の素麺と、その素麺の生地に、小豆島のメーカー、東洋オリーブの農園で収穫された小豆島産100%のオリーブ果実をふんだんに練り込み、表面にはオリーブ油を塗り、伝統の「手延べ技法」で延ばしあげた、オリーブの風味豊かな匠こだわりのオリーブ素麺を詰め合わせました。
京都 そば料理 よしむら
鴨汁そば麹漬け2食・ざるそば2食(瞬そば)
税込4,680円
京都で年間38万人以上のお客様がご来店される手打ちそば料理店「よしむら」。機械を一切使用せず、35人以上在籍する職人たちによる打ち立てを急速冷凍し、鮮度と風味を閉じ込めた手打ちそば【瞬そば】と、自家製のそば麹に国産の近江鴨をたっぷりと漬け込み柔らかさと旨味を引き出した鴨汁がセットになった、こだわりの逸品です。なお、1食1食職人が心を込めて打たせていただいているので数量限定としております。
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414件 (2/7ページ)
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