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<勇進×テクニカン>凍眠 ぶりしゃぶセット
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テクニカン

<勇進×テクニカン>凍眠 ぶりしゃぶセット

税込7,150

徹底管理の元、飼育された「荒木さん家のブリ」を朝〆後すぐに加工し凍眠凍結しております。スライス済みなので解凍後はさっとお湯にくぐらせ、付属のポン酢でお召しあがりいただけるので手間いらずです。

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<凍眠>バターサンド 苺(5個入)
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和楽紅屋×テクニカン

<凍眠>バターサンド 苺(5個入)

税込3,850

自家製あまおう苺ジャムを加えたなめらかなくちどけのバタークリームを、サクサクのサブレでサンドしました。苺と木苺、2種類のベリーに糀甘酒を合わせた優しい味わいのソースを忍ばせた季節限定のバターサンドです。

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<凍眠>珠洲の塩シュークリーム 苺(2個入×2セット)
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和楽紅屋×テクニカン

<凍眠>珠洲の塩シュークリーム 苺(2個入×2セット)

税込3,370

石川県産珠洲の海塩を使用したシュー生地に、自家製あまおう苺ジャムを使った苺カスタードクリームをたっぷり絞りました。ほのかな塩味が甘味を引き立て後引く美味しさのシュークリームです。

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<凍眠>おかずすき焼き2個セット
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人形町今半×テクニカン

<凍眠>おかずすき焼き2個セット

税込4,390

牛肉は未経産の雌牛のみを使用し、人形町今半の特製割下で味付けしました。温めておかずの一品や、ご飯に乗せて丼にしても美味しくお召し上がりいただけます。ご自宅で、人形町今半のすき焼の味が、お手軽にお召し上がりいただけます。

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<CMS×テクニカン>凍眠 定番韓国料理6種セット
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テクニカン

<CMS×テクニカン>凍眠 定番韓国料理6種セット

税込4,575

電子レンジで簡単に本格韓国料理が楽しめます。<海鮮スンドゥブ>海鮮のボリュームたっぷり、魚介コクあふれるスープ。豆腐と卵をいれてお召し上がりください。<ホルモンスンドゥブ>ホルモンとスープの絡みがやみつきになる本場のスンドゥブ。豆腐と卵をいれてお召し上がりください。<牛プルコギ>自家製ダレでじっくり漬け込んだ韓国代表の肉料理です。<チャプチェ>牛、パプリカ、ホウレンソウなど特製醤油ダレとごま油で香ばしいヘルシーな春雨炒め。<チーズタッカルビ>大人から子供までみんな大好きな、甘辛たれの鶏とチーズの組み合わせ。<チーズトッポギ>本場韓国屋台の味を再現、甘辛の代名詞お餅とチーズの相性抜群。

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<凍眠>インドカレー4種セット
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シタール×テクニカン

<凍眠>インドカレー4種セット

税込5,950

<バターチキンカレー>シタールの一番人気のカレーで、香ばしく焼いたタンドリーチキンをまろやかで濃厚なルーで煮込んでいます。辛いカレーが苦手な方や、お年寄り・お子様にも人気。<キーマカレー>大きめに挽いたごろごろとしたひき肉には、ジューシーなお肉の旨みがギュッとつまっています。こくのある深い味わいで、香り高くスパイシーです。(辛口)<パラクパニール>クリーミィなほうれん草カレーに、手作りのカッテージチーズがアクセント。クリーミィで香り高い、女性に人気のあるカレーです。(中辛)<フィッシュマサラ>玉ねぎとトマトをベースに、自家製マリネのメカジキを炭火で焼いて煮込んだ食べやすくマイルドなカレー。(中辛)

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<凍眠>渋谷カオマンガイ4食セット
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Res-Pocke(レストランポケット)×テクニカン

<凍眠>渋谷カオマンガイ4食セット

税込4,830

厳選した国産ハーブ鶏を、火加減を調整しながらていねいに茹で上げ、しっとりやわらかな鶏肉に仕上げます。お米は、タイ料理ではおなじみの香り高いジャスミン米を使用。鶏肉をゆでたときにできたチキンスープで炊きあげることで、うまみたっぷりのごはんになります。付け合わせの塩味のオリジナルスープも、あっさりしていて飲みやすく、鶏肉の旨味をあますことなくたっぷり味わえます。ソースはタイの味噌、醤油、黒酢醤油を混ぜ合わせ発酵させる事で独特の深みを追求。にんにくや生姜、唐辛子などの風味も効いています。

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<凍眠>珠洲の塩シュークリーム4個セット
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和楽紅屋×テクニカン

<凍眠>珠洲の塩シュークリーム4個セット

税込3,112

石川県産の海塩「珠洲の塩」をシュー皮とカスタードクリームに使用しました。海のミネラル豊富な珠洲の塩のまろやかな甘みとカスタードクリームのコクが後をひく、和楽紅屋のオリジナルシュークリームです。

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レビュー

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(1件)

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<凍眠>バターサンド ラム大納言 6個入
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和楽紅屋×テクニカン

<凍眠>バターサンド ラム大納言 6個入

税込3,850

口どけなめらかなバタークリームにラム酒でマリネした北海道産大納言を合わせ、米粉入りのサクサクサブレでサンドしました。北海道産バターに牛乳と生クリームをたっぷり加えた軽やかな口当たりのクリームに、ふっくらと柔らかな大納言のご褒美バターサンド。

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<凍眠>プレミアムハンバーグ2種(プレーン・チーズ)×2食セット(つけ合わせ付)
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テクニカン

<凍眠>プレミアムハンバーグ2種(プレーン・チーズ)×2食セット(つけ合わせ付)

税込5,110

厳選した黒毛和牛を使用しシェフが挽肉作りから作業したこだわりの牛肉ハンバーグです。プレミアムハンバーグチーズは、チーズインハンバーグの上にさらにチーズがのった贅沢品。調理に加え冷凍を熟知したシェフが作っているので、つけあわせの野菜も冷凍とはおもえない食感でハンバーグもふわふわっに仕上げられます。湯煎で簡単に解凍でき1食のおかずがこれだけで済みますので、忙しい方へのプレゼントにも最適です。

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(1件)

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<凍眠>プレミアムハンバーグ 4食セット(つけ合わせ付)
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テクニカン

<凍眠>プレミアムハンバーグ 4食セット(つけ合わせ付)

税込5,070

厳選した黒毛和牛を使用しシェフが挽肉作りから作業したこだわりの牛肉ハンバーグです。調理に加え冷凍を熟知したシェフが作っているので、つけあわせの野菜も冷凍とはおもえない食感でハンバーグもふわふわっに仕上げられます。湯煎で簡単に解凍でき1食のおかずがこれだけで済みますので、忙しい方へのプレゼントにも最適です。

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<凍眠>プレミアムビーフシチュー 4食セット
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テクニカン

<凍眠>プレミアムビーフシチュー 4食セット

税込6,350

信頼できる生産者から仕入れた和牛を贅沢に使用した柔らかビーフシチュー。付け合わせのマッシュポテトと4種の野菜も冷凍とは思えないクオリティでとてもお得です。お家でちょっと贅沢したいときや、贈りものにもどうぞ。

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<凍眠>お惣菜用切落し2種類詰合せ
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人形町今半×テクニカン

<凍眠>お惣菜用切落し2種類詰合せ

税込5,901

人形町今半では、毎週芝浦市場で肉質・脂質を吟味したメス牛のみを2週間以上熟成させ、牛肉本来の旨味を最大限に引き出し販売しております。店舗で人気のお惣菜用の切落し2種類の詰め合わせを「凍眠」の技術で長期保存可能にしております。是非この機会にお試しください。

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レビュー

5.0

(2件)

レビュー2件

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<凍眠>クリスピーオニオンピザ 2食詰合せ
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伊太利料理 武蔵野食堂×テクニカン

<凍眠>クリスピーオニオンピザ 2食詰合せ

税込3,510

秘伝のオニオンソースとたっぷりチーズを生地にのせ、高温の窯で焼き上げた武蔵野食堂20年来の看板商品です。上にのせたサクサクオニオンフライは、時期ごとに品種を選りすぐった、農家より取り寄せた玉ねぎです。ふっくら生地にチーズの旨味と玉ねぎの甘味、そしてサクサクのオニオンフライでサクサク・もっちり・ジュワーを味わえるほかにはない特製ピザです。

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<凍眠>横浜ベーコン2個セット
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テクニカン

<凍眠>横浜ベーコン2個セット

税込4,150

長年食肉事業に従事した創業者が家族や大切な人のために40年間つくり続けたこだわりの逸品。低温でじっくり熟成させ肉本来の味を引出し、長時間燻製させることで旨味を凝縮しました。まずはそのままスライスしてお召し上がりください。サラダなどのトッピングにもオススメです。また加熱すると旨味のつまった脂が溶け出し様々な料理に良く合います。化学調味料不使用、これが本物のベーコンです。今回はこのベーコンを2つセットでお届けします。

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