洋菓子

南九十九里の温暖な気候と農家のたゆまぬ努力の結晶であるブランドトマト「長生（ながいき）トマト」を使用し、トマト本来の旨みをお楽しみいただけるゼリーと、千葉県内有数の梨の産地、一宮・岬地域の「ながいき梨」を使用した、ジューシーな和梨ゼリーの詰合せです。

バターを練り込んだ生地にナッツやチョコチップを加えて風味良く焼き上げたクッキーとサクサク食感パイを詰め合わせました。フランス産岩塩が素材の持ち味を引き立たせ1枚1枚においしい個性を味わえます。

バターを練り込んだ生地にナッツやチョコチップを加えて風味良く焼き上げたクッキーとサクサク食感パイを詰め合わせました。フランス産岩塩が素材の持ち味を引き立たせ1枚1枚においしい個性を味わえます。

上品で優しい甘さが特徴の和三盆糖や三温糖、黒糖などを絶妙なバランスでブレンドし、北海道産発酵バターと合わせました。

上品で優しい甘さが特徴の和三盆糖や風味豊かな北海道産発酵バターを丹念に塗り込み、こんがりと焼き上げました。

宇治抹茶、紅つやか苺、珠州の塩バニラ、瀬戸内レモンなど、日本の四季に合わせた旬の素材を和楽紅屋自慢のラスクに仕立てて詰め合わせました。ちょっとしたご挨拶やお土産にもぴったりです。

涼やかな色合いのパッケージに選りすぐりの焼菓子を詰め合わせました。パティスリーモンシェールより夏のギフトのご紹介です。

涼やかな色合いのパッケージに選りすぐりの焼菓子を詰め合わせました。

涼やかな色合いのパッケージに選りすぐりの焼菓子を詰め合わせました。パティスリーモンシェールより夏のギフトのご紹介です。

各地から集めた選りすぐりのフルーツの果汁と果肉を使った、色とりどりのゼリー。

さわやかな果汁と果肉を使ったゼリーとこだわりの焼菓子の詰め合わせ。

夏の集いを彩るアイスになったまんまる顔の「堂島ロール」。

生のチーズケーキのようにしっとりなめらかな口当たりの、季節限定の焼き菓子。おいしくて東北の支援もできる、特別仕様の詰め合わせです。

フェルヴェールのキャラメルカスタードは、基本レシピをほぼそのままに引き継ぎ、健康卵をベースに牛乳、砂糖、バニラビーンズだけでつくります。純度の高い白双目糖を焦がしてつくった自家製カラメルソースを加えて出来るムリジェ色は、貴族が愛したキャラメルカスタードを思い起こさせてくれます。

ヨーグルトジェラートにラズベリーとライチ、バラの風味を閉じ込めた「ローズ」を含む7本セットをご用意致しました。素材本来の風味をお楽しみください。

岡山県真庭郡新庄村で採れる「黒文字（クロモジ）」を粉砕、焙煎して混ぜ合わせました。黒文字とはクスノキ科の低木です。和菓子を食べる時の高級楊枝として知られていますが、古くから漢方としての健胃性なども有名です。スパイスブッシュとも呼ばれる黒文字は、爽やかで少し刺激のある香りがあり、ジャージーミルクと合わせる事で、スパイスの効いたミルクティーの様な味わいに仕上がっております。

和の風情に洋風テイストが絶妙に重なりあった新しい形のおもちアイスシリーズです。6つの味はすべて乳脂肪分8％のコクのあるアイスクリーム規格でクリーミィな味わいが楽しめます。

濃厚アイスをふんわりお餅とたっぷりの十勝産あずきでやさしく包み込んだ3層のおはぎ形アイスです。塩バニラと宇治抹茶、2つの味を詰め合わせました。

熊本県産のいちごを瞬間冷凍。食べやすいクラッシュいちごのカップです。ザク切りの「ぷち苺」と細かく砕いた「さら苺」の2種をお届けします。

葉山ラ・マーレ・ド・チャヤのバラエティ豊かな焼菓子詰合せ。

葉山ラ・マーレ・ド・チャヤのバラエティ豊かな焼菓子詰合せ。

葉山ラ・マーレ・ド・チャヤの果実ゼリー。

ケーニヒスクローネオリジナルのかわいい引き出しタイプのボックスに夏限定のゼリー、定番のパイ、クッキー、バターケーキを詰め合わせました。

ゴディバの夏らしい、つめたいデザート。上質なチョコレートを使用したなめらかな舌ざわりのムースショコラ3種と、グラデーション色鮮やかなジュレ3種を、涼し気な高級感のあるパッケージにアソートしました。

インドで「キング・オブ・マンゴー」と呼ばれているマンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」を約60％使用。濃厚な味わいをお楽しみください。

貝殻をモチーフにしたバニラクッキー、爽やかなラムネのメレンゲ、バターの風味豊かなクッキーなど、色とりどりの焼菓子を詰め合わせました。

ピーチ・マンゴー・グレープ・バレンシアオレンジの夏らしいさわやかなゼリー4種と、ざくざくとしたシュガーの食感が心地よいしっとりワッフルの詰め合わせです。

和歌山県の名産「三宝柑」を丸ごとくりぬいたシャーベットです。1個のシャーベットに2個分の果汁を使用。爽やかでクリーミーな食感をお楽しみください。

カップにドリップバッグをのせてお湯を注ぎ、さまして粗熱を取り、冷蔵庫で冷やすだけ。香り豊かなコーヒーゼリーが簡単に作れます。砂糖やミルクなど味付けはお好みでどうぞ。

和洋3種類のフレーバーにトッピングとアイスの中に混ぜ込んだダブルのもちでアクセントをつけました。もちと相性の良いきなこ、女性に人気のチーズとブルーベリー、チョコとラズベリーの3種類のセットです。

空の太陽、海の反射光、石垣の輻射熱、これら3つの太陽とミネラルたっぷりの潮風を受けて育った八朔は食感もシャキシャキとし、苦味、酸味、甘味も絶妙。他とは違う旨さ、食感をお楽しみください。香料、着色料無添加の本物の味をお楽しみください。

空の太陽、海の反射光、石垣の輻射熱、これら3つの太陽とミネラルたっぷりの潮風を受けて育った八朔は食感もシャキシャキとし、苦味、酸味、甘味も絶妙。他とは違う旨さ、食感をお楽しみください。香料、着色料無添加の本物の味をお楽しみください。

空の太陽、海の反射光、石垣の輻射熱、これら3つの太陽とミネラルたっぷりの潮風を受けて育った甘夏はあっさりとした甘さが特長。香料、着色料無添加の本物の味をお楽しみください。

ムッシュ坂井が監修したアップルパイ、チーズタルト、フルーツケーキ、オレンジケーキ、ガレットブルトンヌの洋菓子ギフトセットです。

大分県竹田市久住山麓で平飼いで育てられいる赤鶏の地卵とはちみつを使用した濃厚でなめらかなぷりんです。

厳選素材の味を生かした手作りイタリアンジェラート専門店。安定剤の使用を最小限に抑えたことによる口溶けの良さが自慢。バニラの香りと卵の豊かな風味の「バニラ」、店頭一番人気の「ピスタチオナッツ」、ベルギー産のチョコレートを贅沢に使用した濃厚な味わいの「ベルギーチョコレート」など人気の6種の詰合せ。

たっぷりのイチゴと、練乳風味のやさしいホイップを使用したパフェです。

山形県産の果物にこだわった「アンみーツ」。つるっとしたのどごしの良い、国産の角切り寒天に、北海道産の赤えんどうをふっくら炊きあげたみつ豆。山形県産のさくらんぼ、ラ・フランス、りんご、黄桃の4種類の果物を使用し素材の味を活かし上品な甘さに仕上げました。フルーツの甘酸っぱさが粒あんの甘さをより一層引き立てます。夏のギフトにぴったりです。

北海道産の生クリームを使用し、スチームオーブンでじっくりと焼き上げたカタラーナは、半解凍で召し上がると濃厚でなめらかな口どけを楽しむことができます。北海道産の「銀龍苺」や「大橋さくらんぼ園のさくらんぼ」、「夕張小野農園のメロン」を贅沢に盛り付けたスペシャルなセットです。

焦げ目が特徴のバスクチーズケーキは、スペイン・バスク地方で生まれた、ふわとろ食感の不思議なチーズケーキです。北海道産のチーズをたっぷりと使用した濃厚でクリーミーな味わいをお楽しみください。

クリーミーなヨーグルトアイスデザートに産地にこだわったフルーツを使用したクラッシュシャーベットを散りばめました。

定番のカスタード、抹茶と甘酸っぱいストロベリーの3フレーバーをお届けします。

十勝産の生乳を使用したアイスクリームです。

十勝産の生乳を使用したアイスクリームです。

生卵を割る要領で殻を半分に割り、添付の「シロップ」をかけてスプーンでお召し上がりください。

味の決め手は「たまご」。淡路島・北坂養鶏場の飼育から産卵まで管理された卵を使用。たまごプリンをラスクにのせシロップをかけてお召し上がりください。

どこか懐かしい風味のカスタードプリンを京の趣を感じさせる竹筒を模した容器に入れました。添付のシロップをかけてお召しあがりください。竹筒はプラスチック製で、竹筒底の突起を折ることで簡単にプリンを取り出せます。

練乳と生クリームを使ったミルクアイスが詰まった苺アイスや生チョコアイスなど、お口の中で奏でるハーモニーをお楽しみください。

ねっとりした食感の、濃厚でジューシーなジェラートと甘酸っぱい苺アイスのアソートセットです。

苺を使った、それぞれ個性的な4種類のアイスをアソートしました。

山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。その表面をフォンダンでコーティングし富士山をその表面に表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。

受賞作品：2017年パイン・セロリ・リンゴ 2015年マスカルポーネとオレンジバニラ 2014年グランピスタチオ

受賞作品（2017年パイン・セロリ・リンゴ 2015年マスカルポーネとオレンジバニラ 2014年グランピスタチオ）入りのセットです。

ヴィタメール人気の洋菓子の詰め合わせです。しっとりと焼き上げた「フィナンシェ」、ミルクチョコレートをカカオ生地でサンドした「ノーブル ショコラ」バターのコクがやさしく香るベルギーヴィタメール本店三代目オーナーシェフ「ポール・ヴィタメール」の日本オリジナル「ロイヤル・マドレーヌ」を詰め合わせました。

白山の伏流水、白山霊水を仕込み水に使用し、保存料無添加でお母さんたちが手作りしているドーナツ。冷凍でお送りするので鮮度がいいドーナツをお楽しみいただけます。

白山の伏流水、白山霊水を仕込み水に使用し、保存料無添加でお母さんたちが手作りしているドーナツ。冷凍のままひんやりサクッとお召し上がりください。

定番のバニラアイスクリームに北海道産のフルーツを使用したアイスの詰め合わせです。

定番のバニラアイスクリームに北海道産のフルーツを使用したアイスの詰め合わせです。

アイスクリームのように凍ったまま食べるのがオススメの「アイスシフォンロール」。ひと口食べると、優しい甘さのシフォン生地にほあっほあの純生クリームが得も言われぬ＜至福の口どけ＞をご堪能いただけます。「玉子職人の濃厚エッグタルト」は、卵の味が濃厚で甘すぎないクリーム部分と、サクサク感たっぷりの手作りオリジナルパイ生地が絶妙相性。一口、二口、かみ締めるごとに美味しさがどんどん追いかけてくる、大人気のエッグタルトです。

風味豊かなフルーツを贅沢に使ったタルトとやさしい味わいの焼き菓子を詰め合わせました。

風味豊かなフルーツを贅沢に使ったタルトとやさしい味わいの焼き菓子を詰め合わせました。

彩られたフルーツの甘味や酸味、タルト生地の食感と組み合わせが美味しさを奏でる、個性的な焼き菓子を作りました。

サックリとしたパイの食感と白ザラメ糖の歯ごたえが特徴のウエスト代表作リーフパイと、国産イチゴジャムを絞って焼き上げたドライケーキ一番人気のヴィクトリアの詰め合わせです。

高知県南国市にて高知県の果実や日本の原料を中心に素材を生かして作った風味豊かなアイスキャンデーの詰め合せです。お子様から年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。

雪を使った天然の冷蔵庫「雪室」。雪室で貯蔵した抹茶をたっぷり使った「抹茶プリン」に、雪室貯蔵した佐渡産みかんとマンゴーを使った「夏季限定プリン」に、新潟県産の牛乳と卵を使った「たまごプリン」の詰め合わせ。

しっとりとした生地に上品な甘さのドライフルーツがちりばめられたフルーツケーキ。果肉をおおぶりにカットした人気のジェリー。果汁100％の人気のジュースを詰め合わせました。

ふんわり、しっとりと焼き上げた「焼きティラミス」。カリカリ食感の薄焼きのチーズクッキー「カモン！カマンベール」。ミルクの優しい味わいのクリームサンドクッキー「北海道ミルクラングドシャ」。

生の素材の本来持っている風味や美味しさを最大限に表現した生ジェラートと、生ジェラートと新鮮な果物やフルーツソースなどの組み合わせで透明カップに入ったジェラートパフェ「ドポチェーナ」の限定セット。

ふんわり、しっとりと焼き上げた「焼きティラミス」。さわやかなフルーツを使用したサブレ「ベリーウィッチ」「トロピカルウィッチ」。カリカリ食感の薄焼きのチーズクッキー「カモン！カマンベール」。ミルクの優しい味わいのクリームサンドクッキー「北海道ミルクラングドシャ」。

使用するお濃茶は「茶の菓」のための独自調合です。こだわりの茶葉を最適の色・味・香りの究極のお濃茶に。シェフの技と五感で、口どけのよいラングドシャに焼き上げ、ミルク感豊かなオリジナルのホワイトチョコレートを挟みました。

京 宇治白川の厳選茶葉をはじめとする宇治茶を使用したマールブランシュの看板商品「茶の菓」と、和三盆糖と米粉を使用したしっとりふんわりと軽やかなバームクーヘンの組み合わせです。

一つ一つ木の葉のかたちに形成されたウエストの代表作です。サックリとしたパイと白ザラメ糖の歯ごたえが特徴です。

さっくりとしたパイの食感と白ザラメ糖の歯ごたえが特徴です。

彩り美しく、果実の豊潤な味わいを包み込んだ多彩なおいしさに加え、コラーゲン・食物繊維が入った、小さく愛らしいゼリーです。

卵や牛乳、フルーツなどの材料にこだわり丁寧に作りました。リッチな風味は紀ノ国屋ならではのお味です。

果物本来の甘さを引き立たせるため、シロップにこだわりました。厳選されたカットフルーツはもちろん、果物の美味しさが凝縮されているスープも、最後の一滴までぜひ飲み干していただきたい美味しさです。

五感のレモンケーキは、愛媛産レモンや、国産蜂蜜など出来る限り国産素材にこだわってお作りしました。懐かしい中にも新しさを感じる、五感ならではのレモンケーキをお楽しみください。

10日に約1個しか産卵しない、しかも通常の鶏卵より二回りほど小さ目なとても希少な烏骨鶏卵を使用して、合成着色料や保存料を使用せずに濃厚な味わいで焼き上げたかすてらとバウムクーヘンを詰合せました。

フレッシュバターを使ったリーフパイとバターの風味をまとったドライケーキを詰め合わせました。

フレッシュバターを使用した生地を256層に折りたたみ木の葉型に形成し、ザラメをアクセントにしたパイです。

国産の素材で旨味を追究した自慢の黒豆マドレーヌ「ええもん」と、そのええもんに京都宇治の抹茶と丹波大納言を使いおつくりした「抹茶ええもん」、愛媛県産レモンと、国産蜂蜜を使いおつくりした爽やかなおいしさの「檸檬燦」、そして最中の皮にはもち米『新大正糯』を使い、中には国産のお米から作られた米粉を使ったクッキー生地を流し込み、じっくり焼きあげた「穂の一」、五感の大人気の菓子を4種類お詰め合わせしました。

和歌山県の段々畑で育った、小粒で濃厚な味のみかんの果皮をむいて、贅沢にそのままの形でまるごと3個ゼリーに入れました。弾力のある果肉とジューシーな食感が特徴のゼリーです。

香ばしい6種類のナッツを使用した薄焼きのお菓子。甘さ控えめの上品な味わいのかわいい一口サイズクッキー、樫の葉をかたどったバター風味豊かなパイの詰合せ。

京都　宇治　白川をはじめとする宇治抹茶を使用したマールブランシュの看板商品「茶の菓」と、口溶けなめらか冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」の組み合わせでございます。

秋田県栗駒高原の麓で、地場の温泉熱を利用した生乳の殺菌方法で秋田県の環境大賞を受賞した酪農事業者による、生乳の美味しさを追求して朝搾りの牛乳から手作りされるアイスクリームは、脱脂粉乳を一切使用しない濃厚で爽やかな味わい。

ケーニヒスクローネの人気商品「はちみつアルテナ」を壷に入れて焼き上げました。チョコと抹茶の2つの味をお楽しみいただけます。

フレイバー人気のメープルシフォンケーキとホイップクリームでホームメイドパーティーはいかがでしょうか。

豆は栄養豊富で保存にも優れ、昔から天然のサプリメントとして重宝されてきました。そんな魅力的な豆を、繊細なスイーツのように美味しく、サプリメント感覚で手軽に味わってもらえたら…。Feveはパティシエ辻口博啓の想いを実らせた豆スイーツブランドです。

なめらかで口どけの良いカスタードプリンは、ほろ苦いカラメルソースとの相性が抜群です。

生乳生産には与える水や牛舎環境にこだわり、牛のストレスを少なくするために牛舎内放牧をし生産された、喉越しの良い生乳を使用。アイスクリーム加工はミルクの素材を大切に、自然素材にこだわり、シンプルでしつこくない味付け。地元の果物を使ったこだわりアイスです。

フルート型の容器を開けた瞬間、部屋中にフルーティーな香りが広がるほど果汁をたっぷり使用した濃厚な味わいのジェリーです。

米飴を用いてふっくらとした生地に、国内産黒大豆（丹波黒）を入れた黒豆マドレーヌ「ええもん」と、京都宇治の抹茶と丹波大納言を使用した「抹茶ええもん」、爽やかな風味と食感をお楽しみいただける五感のレモンケーキ「檸檬燦」、五感人気の3種類を詰め合わせました。

米飴を用いてふっくらとした生地に、国内産黒大豆（丹波黒）を入れた黒豆マドレーヌ「ええもん」と、京都宇治の抹茶と丹波大納言を使用した「抹茶ええもん」を詰め合わせました。

ヤミーはオリジナルのミルクチョコクリームをラングドシャクッキーでサンドしたクッキーです。キャミーはチョコ・アールグレイ・オレンジのフレーバーで風味をつけたアーモンドタフィー3種と、白ゴマを練り込んだゴマタフィーの4種をご用意しました。ツィギーはチョコレート・紅茶アップル・フルーツ・オレンジ味の食べやすいスティックタイプのパウンドケーキです。かわいらしいミニバウムクーヘンを2種とさらに隠し味にお塩を入れたチョコソルトクッキーを詰めました。

しっとりとした生地の中には、オレンジピール・レモンピール・チェリー・干しぶどうがたっぷり。果物専門店が考えた、「フルーツが主役」の焼き菓子です。

「渋皮栗入栗きんとんロール」栗の和風ロールケーキ。有機豆乳や手亡豆などの和素材を原材料に加えました。栗きんとんと甘さひかえめのクリームを一緒に、豪快に渋皮栗をちりばめた生地で、職人が一つ一つ巻き上げました。「栗きんとん」国産栗100％。合成添加物不使用。栗と味を引き立てるだけの砂糖を熟練の技にて練り合わせた岐阜県中津川市の伝統の銘菓です。国産栗の美味しさを余すところなく堪能できるよう芳醇な味わいを追求しました。「粒栗三昧」国産100％の栗きんとん餡にやわらかく煮た栗を刻み入れ、羽二重粉を使用したやわらかなお餅で丁寧に包み込みました。和菓子の定番の大福に栗を贅沢に使ったひと品です。

マスカルポーネをたっぷり使用した生地に、香り高いエスプレッソをたっぷり染みこませた1番人気の「焼きティラミス」。サクッ・ホロッ食感のクッキーにチョコレートをサンドした定番商品「サクッチ・ホロッチ」。カマンベールの味わいを強く出すため、2度焼きすることでカリカリ、サクサクの食感を楽しめる、「カモン！カマンベール」。

マスカルポーネをたっぷり使用した生地に、香り高いエスプレッソをたっぷり染みこませた1番人気の「焼きティラミス」。サクッ・ホロッ食感のクッキーにチョコレートをサンドした定番商品「サクッチ・ホロッチ」。カマンベールを生地に練りこみ2度焼きしたカリカリ、サクサク食感の「カモン！カマンベール」。ミルクのやさしい味わいを感じるホワイトクリームチョコレートをサンドした「北海道ミルクラングドシャ」。

サクサクホロホロ食感のクッキーに3種のチョコレートをサンド。毎日でも食べたくなってしまう、ちょっとした贈りものにもぴったりの、コロンと可愛いクッキーです。

京都宇治抹茶ダックワーズ：国産の大麦と米粉でつくったメレンゲ生地に、宇治抹茶のクリームをたっぷりサンドしたダックワーズ。外はサクッとした歯ざわり、中はクリーミーかつふんわりとした独特の食感がやみつきになります。京都限定販売。ファヤージュ（宇治抹茶フィナンシェ）：フランス語で「木の葉」を意味する「ファヤージュ」。京都府産宇治抹茶が香るしっとりした味わいのフィナンシェ生地を「木の葉」型に焼きあげました。上品な甘さが特長の小豆と、アーモンドたっぷりのフィナンシェのおいしさがお楽しみいただけます。京都高島屋モロゾフエクラ限定販売です。

しっとりふんわり食感の1番人気「焼きティラミス」とサクホロ食感のチョコレートサンドクッキー「サクッチ・ホロッチ」、カマンベールを生地に練り込んで2度焼きしたカリカリ、サクサク食感の「カモン！カマンベール」の詰め合わせです。

さっくり焼き上げたラング・ド・シャ（猫の舌）に、ラムレーズン入りのバタークリームをサンドした、クレームビスキュイに加え、風味豊かなフィナンシェ、マドレーヌの定番焼き菓子の詰め合わせです。

さっくり焼き上げたラング・ド・シャ（猫の舌）に、ラムレーズン入りのバタークリームをサンドした、クレームビスキュイに加え、風味豊かなフィナンシェ、マドレーヌの定番焼き菓子の詰め合わせです。

さっくり焼き上げたラング・ド・シャ（猫の舌）に、ラムレーズン入りのバタークリームをサンドした、クレームビスキュイに加え、風味豊かなフィナンシェ、マドレーヌの定番焼き菓子の詰め合わせです。

飛騨のミルクの旨味たっぷりのアイスクリームを、自家製の手焼きの皮で包んだ最中アイスです。オーブントースターで軽く焼くと皮がパリッと香ばしく、さらに美味しくなります。

スライスアーモンドをたっぷり錬り込んだ、おいしさが後を引くクッキーです。

岡山を中心とした日本各地の特産果物のピューレが入ったスティックゼリー。口に含むと果物の味が広がります。

トップスの定番であるチョコレートケーキをイメージしてくるみを練り込んだミルクチョコ＆くるみのクッキーやスタンダートなバニラ風味のクッキー等を詰め合わせしております。

木の実を添えた香ばしくコクのあるチョコレートケーキと京都宇治抹茶と西京味噌、和素材を使用してしっとりと焼き上げた人気のフィナンシェ「フリアン」、オレンジリキュールをアクセントにじっくり丁寧に焼き上げた葉山のショコラカロ、素材の持ち味が十分に引き出されるまでしっかりと焼き込まれた焼き菓子など、ティータイムにお楽しみいただけるような詰合せにいたしました。

チーズ風味のパイやアーモンド風味のパイ、白ゴマ、黒ゴマのクッキー、抹茶のケーキなどバラエティ豊かに詰め合わせました。

シェフの熊谷氏はフランス菓子の第一人者であるオーボンヴュータンの河田勝彦シェフとパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの藤生義治シェフのもとで修行。2人のシェフから受け継いだフランス伝統菓子の詰め合わせです。

シェフの熊谷氏はフランス菓子の第一人者であるオーボンヴュータンの河田勝彦シェフとパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの藤生義治シェフのもとで修行。2人のシェフから受け継いだフランス伝統菓子の詰め合わせです。

シェフの熊谷氏はフランス菓子の第一人者であるオーボンヴュータンの河田勝彦シェフとパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの藤生義治シェフのもとで修行。2人のシェフから受け継いだフランス伝統菓子の詰め合わせです。

濃厚なカラメルプリンと爽やかな酸味のいちごプリンのセット。

ころんとかわいいキューブ型パッケージ入りの「コロコロワッフル」。ひとくちサイズに焼き上げたクッキータイプのワッフルで、食べ始めたら止まらないさくさく食感が人気です。大阪限定「チョコナッツ」と、人気の定番4種を詰め合わせました。贈りものにどうぞ。

フランスの伝統焼菓子である「Palets（パレ）」をドゥバイヨル風にアレンジ。発酵バターとフランス産小麦を使用し、ひとつひとつ丁寧に焼きあげました。さくさくとした食感とバターの風味が特徴の一品です。

ラデュレの象徴とも言えるマカロンの生地がのった可愛らしいアイス＆ソルベのコレクション。7種類のアイス（カフェ、キャラメル、ピスタッシュ、ヴァニーユ、ショコラ、ローズ、マロン）とイチゴのソルベ（フレーズ）をお楽しみいただけます。

フルーツソースが入った2層タイプのチーズケーキ。4種のフルーツソースとチーズケーキのハーモ二―をお楽しみください。

瀬戸内産のレモンピールとレモン風味のチョコレートの程よいマッチング。青いレモンケーキには、瀬戸内産の甘く煮詰めたグリーンレモンを上部にトッピング。「媛っ娘みかん卵」「瀬戸内のみかんはちみつ」など瀬戸内のこだわりの原材料を使用しております。

本場イタリアンのジェラートマシーンで、鹿児島県産の新鮮なノンホモジナイズ牛乳と生クリームを使用して作ったしろくまジェラートです。プレーン、鹿児島抹茶、いちごの3種類にフルーツをトッピングしました。