赤いリボン
めーぷるの樹+メープルリーフパイセット
税込4,590円
メープルシロップを使用した爽やかな甘さとふんわりとした食感が美味しいバウムクーヘン。カエデの樹液を煮つめたメープルシロップとメープルシュガーを使い、香ばしいリーフパイに焼き上げました。赤ちゃんの手のひらのようなカエデの葉柄が特徴でサクッとした食感が森の中にお誘いします。
赤いリボン
税込4,590円
メープルシロップを使用した爽やかな甘さとふんわりとした食感が美味しいバウムクーヘン。カエデの樹液を煮つめたメープルシロップとメープルシュガーを使い、香ばしいリーフパイに焼き上げました。赤ちゃんの手のひらのようなカエデの葉柄が特徴でサクッとした食感が森の中にお誘いします。
服部醸造
税込5,400円
ひこま豚のロース味噌漬け:味噌たれで漬け込んだしっとりと旨味のしみ込んだロースです。ひこま豚のトンギスカン:当社のジンギスカンのたれでひこま豚のうで肉を漬け込んだ旨味の強い豚(トン)ジンギスカンです。ひこま豚のトンギスカン味噌味:ひこま豚のうで肉を特製味噌たれで漬け込みました。
トワ・ヴェール
税込7,020円
地元・黒松内町産の搾りたての生乳を使用し、こだわりの素材を混ぜ合わせ一晩ゆっくりと熟成させます。翌日ひとつひとつカップに充填します。特に天然のはちみつで甘みをつけたバニラ、ゴマ、ハスカップは、やさしい甘さを活かした後味のさわやかさが特徴です。チーズは、トワ・ヴェール自慢のカマンベールチーズを使用し、コクのある味わい。牛乳の味を引き出したミルク。抹茶の香りを活かしたアイスの計6種類。
トワ・ヴェール
税込7,020円
北海道産の良質な豚肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。ソーセージは、挽き肉にしてから、3日から5日間塩漬し肉本来の旨みを引き出すために余計な甘みを加えずに作っています。天然腸のパリッとした食感が魅力のソーセージ、ハム、黒松内町詰め合わせです。
トワ・ヴェール
税込7,020円
2カ月以上熟成させ、青カビ特有の風味を抑え、塩分も控えて食べやすく仕上げたブルーチーズ、成分無調整の生乳を使い深いコクとなめらかさにもこだわったカマンベールチーズ、内部は青カビ・外部は白カビの力を借りて熟成させることによりクリーミーで食べやすいホワイトブルーチーズ、程よい酸味の中にほのかな甘みがあり、滑らかな口当りが特長のクリームチーズ、4カ月以上熟成をさせたクリーミーな味わいと風味豊かな2種類のゴーダチーズの6種類のチーズ詰め合わせです。
嘉福堂キッチン
税込5,724円
はこだて雪んこは、北海道厚沢部町産の「さつまいも」と函館産の「牛乳」を使った濃厚でなめらかなスイートポテトと甘さ控えめな「生クリーム」をふわふわもちもちの「求肥」で包んだ大福状のスウィーツです。自然の恵みと職人の手がつくりあげる、雪のようにとろけるスウィーツです。半解凍で食べるのがオススメです。第59回函館圏土産品推奨会 最高賞受賞第28回全国菓子大博覧会 優秀金菓賞などを受賞しています。
嘉福堂キッチン
税込6,912円
はこだて雪んこは、北海道厚沢部町産の「さつまいも」と函館産の「牛乳」を使った濃厚でなめらかなスイートポテトと甘さ控えめな「生クリーム」をふわふわもちもちの「求肥」で包んだ大福状のスウィーツです。自然の恵みと職人の手がつくりあげる、雪のようにとろけるスウィーツです。今回は人気のプレーン・カボチャ・カシス・抹茶の4種類をセットにしました。
嘉福堂キッチン
税込5,000円
はこだて雪んこは、北海道厚沢部町産の「さつまいも」と函館産の「牛乳」を使った濃厚でなめらかなスイートポテトと甘さ控えめな「生クリーム」をふわふわもちもちの「求肥」で包んだ大福状のスウィーツです。白い半熟スイートポテトは白いサツマイモなど北海道産の素材を使った生地に、乳脂肪42%のふわふわ生クリームをサンドした可愛いスイートポテトです。素材以外にも手作りすることでしっとりとした食感、余分なものを入れずに作ることで優しい味に仕上げるなど、可愛さの中に高い品質が隠れる商品です。
スノークリスタル
税込4,946円
大人気のチーズたっぷりのキッシュ12個セットです。小分け、切り分けの必要ないお一人様サイズの便利な商品です。朝食やおやつにぴったりのサイズ感です。1個の大きさが7.5×2.8cmで重さが約74gです。北海道産のアスパラ、ホタテ、コーンに国産ベーコンをふんだんに使ったキッシュをプリン専門店が作りました。北海道産の牛乳、生クリーム、卵黄に国産のホエーを入れチキン風味に仕上げた濃厚なアパレイユを、発酵バター風味のサクッとした軽やかなパイ生地に合わせました。具材はすべて手作業でバターソテーして入れ込んでいます。
スノークリスタル
税込5,184円
北海道産素材にこだわってアスパラ、ホタテ、とうもろこしを使った「キッシュ」と、北海道産のマスカルポーネチーズと生クリームを使った「ブリュレ」です。キッシュは北海道産の牛乳、生クリーム、卵黄に国産のホエーで味を調えた、濃厚なアパレイユを発酵バター風味の軽やかなパイ生地に合わせました。具材はすべて手作業でバターソテーをして仕上げています。温めるとバターの風味をより一層お楽しみいただけます。ブリュレはチーズとクリームをぜいたくに使った濃厚な味わいが特徴。冷凍のままアイスクリーム感覚で召し上がっていただくのが一番のおすすめです。
スノークリスタル
税込5,076円
牛乳を一切使用せずに、北海道産マスカルポーネチーズと北海道産フレッシュ生クリームを贅沢に使用いたしました。マダガスカル産のバニラビーンズとの相性も最高です。作り立てを冷凍し発送しています。凍った状態をパリパリ食べていただくのが美味しい食べ方。常温で15分から20分程度、または冷蔵庫で3~4時間の半解凍にして軽くスプーンが入る感じで、濃厚なアイスクリームのような滑らかな食感もオススメですので、いろいろな食べ方でお楽しみいただけます。
コッコテラス
税込5,499円
北海道札幌にある永光農園の採れたて卵をメインに、北海道産の牛乳や生クリームをふんだんに使用したエッグタルトとカタラーナ(プレーン)のセットです。
まつもと牧場
税込6,217円
大自然の中の自社牧場で愛情いっぱいに育った黒毛和牛「こぶ黒」のお肉を使用しています。冷凍のまま焼けて油も引かず蓋もしない、弱火で焼くだけの簡単調理です。フライパンに出た脂はハンバーグに掛けながら焼くと一層ジューシーになり、ひと口大に切った野菜と一緒に焼くと付け合わせも完成。残った脂で作るガーリックライスも絶品です。
SHINYA(菓子司 新谷)
税込4,740円
「ふらの雪どけチーズケーキ」は濃厚なのに、さっぱりとした味わいのチーズケーキ。その秘密は4層構造の絶妙なハーモニー。「北海道いちご」は、いちごのフルーティーな甘みとほのかな酸味がチーズの酸味と相性がよく、どこから食べても北海道いちごと北海道チーズの魅力的なおいしい相乗効果が楽しめます。
小町園
税込6,980円
海鮮フレークはふわっとやわらかくほぐした鮭の身・貝柱にカラフトシシャモ卵を加えたフレーク仕立て。ふわふわの身とプチプチの数の子(にしん卵)の食感がお箸をすすめます。薄塩ベースなので何度でもおいしくお召し上がりいただけます。いくら醤油漬は北海道で水揚げされた秋鮭から厳選した鮭卵のみを丁寧にほぐしじっくりと漬け込んで仕上げました。余分な醤油を切り旨味を凝縮させた当店のいくらは生臭みもなくあっさりと食べやすくいくら本来のコクと深い味わいが楽しめます。
小町園
税込4,860円
ふわっとやわらかくほぐした鮭の身(紅鮭まぶし)・貝柱(ほたてまぶし)にカラフトシシャモ卵を加えたフレーク仕立て。ふわふわの身とプチプチの数の子(にしん卵)の食感がお箸をすすめます。薄塩ベースなので何度でもおいしくお召し上がりいただけます。
小町園
税込6,264円
新鮮ないかと無添加の濃厚なカニミソを加えてコクの深い味わいに仕上げた悪魔の塩辛、お魚コラーゲンを加えて仕上げたいか塩辛、新鮮でプリプリなえびを塩辛風に仕上げて塩こうじを加えたことでコクと旨味が増した甘えび塩辛、ぷりぷりな食感とほどよい脂のりのえんがわ塩辛、数の子にねばり昆布がたっぷりの数の子松前漬。
鮭匠ふじい
商品ページを見るカムイチェプデリ
税込5,400円
カムチャッカの海で育った真っ赤な身色の紅鮭と北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。塩主体のシンプルな味付けにとどめナラの木のチップでスモークし、スライスしました。サラダやマリネ、サーモン寿司等でご賞味ください。
SWEETS PEACES(スイーツピース)
税込4,980円
十勝しんむら牧場の低温殺菌した放牧牛乳と新鮮な卵で作られたとろりと濃厚で冷たいクリーム層とパリパリに仕上げた香ばしいカラメル層のコラボレーションをお楽しみください。
税込3,900円
中標津産の小麦と生クリームで作り上げた生食パンです。中標津産小麦の薫りと中標津牛乳・生クリームの豊かな風味をお楽しみいただけます。もっちりとしていながら口どけの良いパン。
六美
税込5,500円
おいしい餡を使用したお菓子達です。餅、栗を包んだ餡をサンドした見た目インパクトのあるたるどら、果物王国余市のりんごを餡、ジャム、蜜漬けと多彩に織り込み餅で包んだ和・クレープ、十勝産小豆の手焼き金つば、道産バター、牛乳を練り上げた生キャラメル入りの生キャラメル大福、小樽産よもぎを自社採取し杵つきの道産米草餅で包んだ草大福のセットです。
MOLLY’S SMOKED(モリーズ・スモーク)
税込6,912円
北海道富良野産地養豚とフランス産豚にフランス産ゲランド塩とオリジナルスパイスを擦り込み北海道産白樺木炭でじっくりと燻しました。口どけのよい脂身と濃厚な旨味が特徴です。2種類のベーコンの味比べもお楽しみいただけます。ご自宅でのお料理にはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめです。
MOLLY’S SMOKED(モリーズ・スモーク)
税込5,508円
北海道富良野産の地養豚を新鮮な道産野菜と一緒にじっくり煮込んだリエット、地養豚ロースをフランス産ゲランド塩とオリジナルスパイスを使い北海道産の白樺木炭でじっくりと燻したロースベーコン。赤身と脂身のバランスの良いフランス産豚にオリジナルハーブを入れて風味豊かなポルケッタに仕上げました。リエットはバケットや白飯にトッピングしてお召し上がりください。ロースベーコンは生ハムの様な食感です、軽く炙っていただくと一層旨味が引き立ちます。ポルケッタはお好みの焼き加減でお召し上がりください。ワイン好きな方へのギフトとして、ご自宅でのお酒のお供におすすめです。
MOLLY’S SMOKED(モリーズ・スモーク)
税込6,048円
北海道富良野産地養豚にフランス産ゲランド塩とオリジナルスパイスを擦り込み、北海道産白樺木炭でじっくりと燻しました。甘味のある脂身と濃厚な旨味をご堪能いただけます。無添加商品です。
SWEETS PEACES(スイーツピース)
税込4,780円
幸せカタラーナ:十勝しんむら牧場の低温殺菌した放牧牛乳と新鮮な卵で作られたとろりと濃厚で冷たいクリーム層とパリパリに仕上げた香ばしいカラメル層のコラボレーションをお楽しみください。幸せ生チョコレート:お口に入れた瞬間に心を奪われる濃厚なくちどけの生チョコレートです。
チーズ工房1103
税込5,076円
ストリング拓:さけるチーズのプレーン味です。心がけたのは優しいミルクの風味。子供から大人まで大好きな味です。ストリング日高:刻んだ日高昆布を贅沢に練りこみ、さらに日高昆布醤油、日高昆布出汁等の特製タレに漬け込みました。日本酒にも合うこの町ならではの商品です。味噌チー:日高町の推奨品である「ばばの味噌」と工房のチーズを合わせたコラボ商品です。熱々のご飯にも合います。カチョカバロ:1センチ程の厚さにカットして焼くとじゅわっと旨味が口の中で広がります。生カマンベールチーズ:ご購入後も熟成が進み味が変化していきます。カマンベールの出来立ては全く味が違うので、出来立てと熟成が進んだ状態を食べ比べてみてください。
やまわさび工房びほろ
税込4,320円
醤油漬け:北海道産山わさびを独自の粗挽きにし、オリジナルの醤油たれで味付けしているため、辛味が一層引き立てられています。辛味成分の揮発が少ないため、噛んだときにガツンと辛味が出ます。鮭節:北海道産山わさびの醤油漬に北海道産の鮭節を加えました。鮭の旨味が凝縮しており、味だけでなく香りも一緒に楽しんでいただけます。がごめ昆布入り:北海道産山わさびの醤油漬けに鮭の旨味が凝縮された北海道産の鮭節に加え、北海道産がごめ昆布の特に太い茎の部分を丁寧に角切りにして加えました。更なる旨味のもと昆布を加えた特産品です。ねばねば感を一層味わえます。味噌:北海道産山わさびにオホーツクで製造された味噌を調合。最初は甘めの味噌の味、あとからピリッとくる山わさびの辛さ。山わさびの旨さをひき出す味噌との組み合わせで深い味わいとコクが楽しめます。粗挽き山わさびを加えたので組み合わせは絶品です。
世界の山ちゃん
税込5,400円
「世界の山ちゃん」の手羽先は、辛さと風味が際立つ「幻のコショウ」と「秘伝のタレ」がやみつきになる看板商品。ご家庭で手羽先を油で揚げていただき、アツアツの出来立てをお楽しみください。お酒はもちろん、白ご飯にもおすすめです。
平川ワイナリー
税込4,950円
<平川ワイナリー>フランス・日本でソムリエを務め、ブドウ栽培・ワイン醸造にも携わってきた「平川 敦雄」氏が2015年から北海道余市で展開しているワイナリー。繊細でありながらパワーも感じる、食と寄り添う「美食のワイン」を醸造しています。<イミュアブル ブラン>イミュアブルとは「不変の」を意味するフランス語。高島屋をイメージするワインを共同でブレンドいたしました。寒冷な余市のテロワールを感じる爽やかな白ワインです。
十勝ワイン
税込3,630円
<十勝ワイン>1963年にわが国最初の自治体ワイナリーとしてスタート。北国特有の酸味豊かなブドウで長期熟成タイプのワインを中心に製造。特に辛口・熟成にこだわるワイン造りを信念としています。<ブルーム 山幸>池田町独自品種「山幸」種を原料に造りました。鮮やかなルビー色で、スパイシーなブドウ由来の果実味が感じられ、酸味と渋味のバランスが良く、個性ある味わいが特長の瓶内二次発酵法でつくられたロゼスパークリングワインです。スパイシーなエスニック料理やジンギスカンなど赤肉料理がおすすめ。※2020年11月、池田町で独自に品種開発したブドウ品種「山幸(Yamasachi)」が国際ブドウ・ワイン機構(OIV)で品種登録されました。
北海道ワイン
税込5,500円
<北海道ワイン>小樽を見下ろす毛無山中腹にある北海道ワインは、日本産のブドウにこだわったワイン作りを進めており、道内でも屈指のワイナリー。浦臼町に日本最大規模となる自社農園「鶴沼ワイナリー」を所有。<北海道 ROSE トラディショナル キュヴェプレステージ>北海道で収穫されたヴィ二フェラ葡萄(ワイン専用品種)を、伝統的な瓶内二次発酵方式(トラディショナルメソッド)に基づいて醸造し、36カ月以上熟成させた高島屋限定のスパークリングロゼワイン。活力のあるフルーツやスパイスに、さくらんぼや野いちごのようなベリーのニュアンス、そしてその中にはほんのりと酵母の香りが感じられます。北海道産食材としてはボイルした毛ガニやタラバガニとの相性が楽しみです。
鮭匠ふじい
税込5,400円
カムチャッカの海で育った真っ赤な身色の紅鮭と北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。逆さ塩と呼ぶウロコの並びに逆らう方法で塩漬けし、切身にしたものを直火で焼き上げ、1切ずつ真空パックしました。味付けは塩だけにとどめ、素材本来の味わいを大切にしました。解凍後、そのままでもお召し上がれますが、電子レンジや湯煎で温めていただくとよりおいしくお召し上がりいただけます。(電子レンジご使用の場合は袋から出し、お皿に乗せてから温めてください。)
北海道キッチン
商品ページを見る十勝豚丼いっぴん
税込5,799円
お店と同じ厳選された国産の豚本ロース肉を使用。特製の甘辛ダレに何度も絡め、味を染み込ませながら高温の備長炭で焼き上げています。ご家庭で豚丼の本場である北海道十勝に本店を構える「十勝豚丼いっぴん」の味をお楽しみいただけます。
ピカタの森 駒ヶ岳牛乳
税込5,216円
北海道道南、緑豊かな牧場で自然の恵みをたっぷりと受けて育った健康な牛から搾られた濃くてまろやかな新鮮な生乳と北海道産の蜂蜜を使用した飲むヨーグルトともっちり食感のヨーグルト(ハードタイプ)をお届けいたします。
税込6,490円
北海道積丹町の「積丹スピリット」で産声をあげたクラフトジン。道産ボタニカル素材をふんだんに使用した華やかなアロマが圧倒する、少量生産の希少なジン。「KIBOU」の由来は、アイヌの人々が「森の女神」と称した「アカエゾマツ」の厳冬期の間も葉を落とさずに凛として立つその美しさは、積丹スピリットの希望の象徴から。そんなアカエゾマツの深いオレンジの香りを基調に、北海道産・積丹町産のボタニカルからなる豊かな大地の蒸溜酒。ジュニパーベリーやフレッシュなホップ香に加え、青々と爽やかなどこか懐かしいアカエゾマツの香りは、生命力に満ちた緑豊かな森林を想わせます。
税込7,370円
北海道積丹町の「積丹スピリット」で産声をあげたクラフトジン。道産ボタニカル素材をふんだんに使用した華やかなアロマが圧倒する、少量生産の希少なジン。「BOUQUET」は、積丹の地で感じている花々や土、空気を詰め込み、特別な日に楽しんでいただくために創り上げた花がテーマの蒸溜酒。「ブーケ」の名にふさわしい華やかなフローラル系の香りに、丸みのあるほろ苦さとなめらかな甘味がボリューム感をもって広がる芳醇な味わい。
カネダイ大野商店/味百選
税込7,000円
カネダイ大野商店製造の生干ししゃもは身のふっくらした柔らかな食感と本ししゃも独自の風味豊かな香りが身上で、美味しさが口の中に広がります。焼きたてのししゃもをほおばると、ししゃも本来の旨味が口の中いっぱいに広がり、輸入の代用ししゃもとの味の違いに驚きます。生干し状態に仕上げておりますので、焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。本ししゃもの風味を生かすため、塩分を抑えておりますのでドレッシングやソースとの相性も良い魚です。 解凍後、フライやてんぷら、から揚げにしてもとても美味しい魚です。
CHAIR CUTIER(シェールキュティエ)
税込7,670円
北海道産SPF豚を使用。SPF豚とは、豚特有の臭みが無く、肉質が柔らかく脂が美味しい豚肉です。レストランメニューでもある「ヨーロピアンステーキ」は北海道外から食べに来られるお客様もいらっしゃる人気メニューです。レストランで提供している人気のポークステーキがご自宅で簡単に焼くだけでお召し上がりいただけます。
十勝プライド
税込4,968円
十勝管内で搾られた生乳100%使用。専属の熟成士がモール温泉水で磨いて仕上げる特別なラクレットチーズです。ぜひご家庭でも熱でトロトロに溶かして温野菜やパン、ハンバーグなど、お好みのお料理にかけてお楽しみください。
税込4,860円
表面を香ばしく焼いたキャラメリーゼ、イチゴのソースをたっぷりかけたストロベリー、ブラックベリーなど数種のベリーを贅沢に散りばめたミックスベリーのカタラーナの3箱セットです。
268件 (4/5ページ)
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