月形熟成牛 黒毛和牛ハンバーグ6個セット
税込6,180円
北海道で育った黒毛和牛母牛の健康的な赤身肉を熟成(ウェットエイジング)し、添加物を使用せずに作りました。霜降り肉とは違い、ヘルシーな赤身肉のさっぱりとした旨味を味わっていただけます。肉の旨味を増すため、味噌・麹・酢といった日本の発酵調味料の力を借りました。ご自宅で焼きたてを、まずは何もつけずそのまま召し上がってください。少し味を足したい時は「醤油」を数滴。おかずにもつまみにもなる、オールマイティなハンバーグです。添加物不使用は、真摯に美味しさと安全に向き合う我々の挑戦です。