大山ハム
【父の日】大山ハム食の匠工房5種詰合せ CN-4
税込4,320円
フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム(肩ロース)など、5種を詰め合わせたバラエティ・セットです。
大山ハム
税込4,320円
フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム(肩ロース)など、5種を詰め合わせたバラエティ・セットです。
大山ハム
税込3,240円
国産豚肉にコクのあるチーズを練りこんで仕上げたチーズリヨナー、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼ、人気のカントリーロースト、熟成乾塩ベーコン、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム(肩ロース)。多様な味が楽しめるセットです。
大山ハム
税込5,400円
国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム(肩ロース)。ジューシーな味わいが人気のあらびきポークウインナーなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰め合わせました。味わい深いこだわりの一品をぜひご賞味ください。
大山ハム
税込5,400円
国産牛ロース肉を焙煎胡椒とドイツ岩塩等でシンプルに味付し表面を香ばしく焼き上げたローストビーフに、人気のあらびきポークウインナーと職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込み肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコンのセットです。時間と手間を惜しまず作り上げた一品をぜひお楽しみください。
大山ハム
税込4,320円
あっさりしたももハムと乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコンのブロック2品に加え、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラ、ピリッと辛口なバーベキューソーセージ、スモークの豊かな香りとしっとりとした味わいが印象的な生ハム(ロース)の5品を詰合せたバラエティーセットです。
税込9,000円
ジューシーな肉汁、深い味わいのブランド牛の始祖「鳥取和牛」。ほどよい食感で噛みしめるほどに濃厚な味わいが広がります。風味が豊かな肩ロースで、焼き肉をお楽しみください。
はなふさ
税込21,500円
大山黒牛は、肉の仕上がりの美しさに目を見張るものがあります。悠久の時間が作り出した大山の伏流水と管理生産された減農薬飼育がうまさの要因。鳥取大山の自然の恩恵をうけ、やわらかい食感、噛むほどに広がる肉が仕上がりました。
はなふさ
税込21,500円
日本各地のブランド和牛のルーツの一つでもある鳥取和牛の中からオレイン酸を55%以上含む牛肉を「鳥取和牛オレイン55」として認定。まろやかな脂質が持ち味で、バランスの良い赤身と一緒に口に含めばジュワッと広がる和牛本来の味わいが特徴。
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