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【高島屋オンラインストアは、水産庁「さかなの日」の賛同メンバーです】
東の海から「うまい」を届ける。「さかなと食卓の関係をリデザインする。」をコンセプトに、東日本大震災の被災地水産加工品の新たな価値を発信するプロジェクト「UOYA」に参加しております。魚が食卓に届くまでには多くの人の手と想いがあります。「町が寝静まっている間に、魚を取る人。」「さかなを大切に届ける人。」「そして心を込めて食卓を準備する人。」UOYAは、そんな魚を囲む繋がりを、家族のように思う存在でありたいと考え、魚を通じた人と人の新しい関係を作ります。詳しくはこちら
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2023年、中小企業庁長官賞を受賞した「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入」。一玉40g以上という希少な大粒の貝柱を厳選した、ヤマキイチ商店を代表する逸品です。その中でも、さらに大きく育った一玉50g以上の貝柱だけを選び抜いたのが「PREMIUM」。50g以上の貝柱がとれる確率は、わずか約0.2%。およそ500枚に1個しか出会えない、特別な大きさです。肉厚な食感と、口いっぱいに広がる上品な甘み。長年ホタテを見続けてきた私たちだからこそお届けできる、選び抜かれた一玉を、一つひとつ丁寧に個包装し桐箱へ。特別な日の食卓に。「泳ぐホタテ」の最高峰をお楽しみください。
ヤマキイチ商店では、希少な大粒の貝柱を一玉ずつ丁寧に個包装し、桐箱におさめた「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入」を販売してまいりました。一玉40g以上という希少価値の高い大粒の貝柱を厳選したこの商品は、見た目にも美しく、大切な方への贈りものや特別な日の一品として、多くのお客様にご愛用いただいております。2023年には、全国商工会連合会「buyer’s room」において中小企業庁長官賞を受賞するなど、その品質と商品としての価値をご評価いただきました。そして今回、これまでの40g以上の貝柱をさらに上回る、より一層貴重な一玉をお届けしたいという想いから、「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入 PREMIUM」が誕生しました。PREMIUMに使用するのは、一玉50g以上の貝柱のみ。50g以上の貝柱がとれる確率は、わずか約0.2%。およそ500枚のホタテから、わずか1個しかとれないほどの非常に希少な大きさです。日々、多くのホタテを扱う私たちにとっても、50gを超える貝柱は特別な存在です。そんな貴重な貝柱を一玉ずつ選び、一つひとつ丁寧に個包装し、桐箱におさめました。箱を開けた瞬間から、その大きさと存在感を感じていただける特別な仕立てです。50g以上という大きさだからこそ味わえる、肉厚でしっかりとした食感。そして、噛むほどに口の中に広がるホタテ本来の上品な甘みと旨みをお楽しみいただけます。まずはぜひ、お刺身でお召し上がりください。冷蔵庫でゆっくりと解凍し、少し厚めに切ることで、貝柱本来の甘みと肉厚な食感を存分に味わっていただけます。また、表面をさっと焼いたレアステーキやバター焼きなど、火を入れても格別です。お祝いの日や記念日、ご自身への特別な一品としても。これまで大切に育ててきた「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入」の、さらに特別な一箱。およそ500枚に1個という貴重な出会いから生まれた「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入 PREMIUM」を、ぜひご堪能ください。
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先様お届け(のしなし・エコ包装)/ご自宅用
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SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
フルートジェリー15個入りバターサ15個
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商品の詳細
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数・内容
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400g(50g×8粒入)
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賞味期限
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製造日より冷凍で90日間
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存の上、なるべく早くお召しあがりください。
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原料原産地
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ほたて:岩手県産
※原料原産地は予告なく変更になる場合がございます。
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仕様
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箱のサイズ(約):縦15×横21×高さ8cm
農産物・水産物につきましては、原料が自然のものですので、実際の大きさや数が写真と異なる場合がございますが、量目については変わりはございません。
解凍時間の目安:冷蔵庫で8時間 ※お召し上がりまでの時間
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