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Minimal - Bean to Bar Chocolate -(ミニマル ビーン トゥ バー チョコレート)

生ガトーショコラ -PRIME-

商品番号:0002525053-001-1-01

税込 5,479 円 (税率:軽減8%)

送料込み

8年かけて辿り着いたガトーショコラの「黄金比」、Minimal(ミニマル)のシグニチャースイーツ。世界中のカカオ豆の中から厳選した豆を使用し、オリジナルレシピから丁寧に仕立て上げ、上質かつ王道の味わいを実現したガトーショコラ。

「黄金比」が実現する、上質なカカオの味わいと香り。ガトーショコラの構成要素である「味わい」「香り」「食感」において、それぞれを追究し、「黄金比」と呼べるようなバランスとなることを目指したガトーショコラ。ガトーショコラでイメージされる味わい部分を踏襲しながらも、厳選したカカオ豆の上品な香りや、火入れが生み出す食感のコントラストを加え、王道でありながらも新しい、Minimalのガトーショコラと呼べる一品です。「濃厚なのに軽やか」矛盾するふたつの魅力を両立。ひとくち食べた時のおいしさだけではなく、一本食べ終わった時の体験が「気づいたら一本食べ終わっていた」となることを目指しました。軽さと満足感のバランスを成立させるために、軽ろやかな甘味を持つカカオと、深みのある甘味を持つカカオを7対3でブレンドし、カカオの特徴に合わせた2種類の砂糖を使用。さらに隠し味としてマスカルポーネを投入することで、口当たりのなめらかさのバランスを取り、「濃厚なのに軽やか」に仕上げました。食べた時の満足感と余韻の軽さをぜひご体験ください。

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商品番号

0002525053-001-1-01

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商品の詳細

数・内容

ガトーショコラ1本

賞味期限

出荷日より冷凍で14日間
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存。解凍後は冷蔵(8℃以下)で保存し、4日以内にお召し上がりください。

特定原材料8品目

卵

乳

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

仕様

箱のサイズ(約):縦23×横8.5×高さ5.5cm

備考

品質保持のため、解凍後の再冷凍はお控えください。

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