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AT Patissier(エーティーパティシエ)

パネットーネ (缶入り)

商品番号:0002437940-001-1-01

税込 21,600 (税率:軽減8%)

送料:税込660円

イタリア最高峰のパティシエ、アンドレア・トルトラが手掛けるパネットーネが、イタリアンの名店青山に店を構える「PRISMA」の斎藤シェフの手によって日本初上陸。

熟練の技で扱われた天然酵母が本物の味わいを生み出し、砂糖漬けフルーツとジューシーなサルタナレーズンがその魅力を一層引き立てます。芳醇なバターの香り、バニラのエキゾチックな香気、シトラスのスパイシーな香りにやさしく包まれ、華やかな香りの層をつくり出します。こんがりと甘く焼き上げられたドーム型の表面には、砂糖粒と香ばしいアーモンドがちりばめられ、ひと口目から美味しさが広がります。[パティシエプロフィール]<アンドレア・トルトラ>四代にわたり洋菓子作りを受け継ぐ名門の家に生まれた<アンドレア・トルトラ>。パリ、ロンドン、シンガポール、ヴェネツィアといった世界各地で経験を積み、国際的な感性と確かな技術を培う。三つ星レストラン〈St. Hubertus〉ではシェフ・パティシエとしてペストリー部門を率い、三ツ星獲得に貢献。30歳でイタリア洋菓子マスター協会(AMPI)に認定され、名実ともにトップパティシエの地位を確立。『イル・ガンベロ・ロッソ』『イデンティタ・ゴローゼ』では2017年「最優秀パティシエ」に選出、さらに『エスプレッソ』誌では2018年の同タイトルを受賞。イタリアを代表する若き才能として、世界の美食界から注目を集め、特にパネットーネは数々の賞を受賞。※お好みで温めていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

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商品番号

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商品の詳細

数・内容

パネットーネ 缶入り
※直径約17×高さ約20cm

賞味期限

製造日より常温で30日間
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存

特定原材料8品目

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

仕様

缶のサイズ:(約)直径20×高さ23cm

AT Patissier(エーティーパティシエ)について