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CIABOT BERTON(チャボット ベルトン)

2018 バローロ ロッジェリ

商品番号:0002337904-001-647144-1-01

税込 7,700 (税率:10%)

送料:税込990円(クール便)

フレンチオークで熟成したスタイリッシュなバローロ。

平均樹齢40年。ラ・モッラの丘陵地帯のクリュ、ロッジェリのブドウを使用。熟成にフレンチオークを使用したスタイリッシュなスタイル。奥行きのあるガーネット色。プルーンなど黒い果実の香りに加えドライフラワーやスパイスのニュアンス。しっかりとしたタンニンはシルクのようになめらかな口当たり。深みのある味わいで、非常に長い余韻へ続きます。年間約8,000本生産。

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商品番号

0002337904-001-647144-1-01

メーカー品番

961040722118A

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商品の詳細

数・内容

750ml×1

生産地

イタリア ピエモンテ

種類

品種

ネッビオーロ

香り

ブラックベリー

干しプラム

バニラ

シナモン

コーヒー

タバコ

ボディ

12345

ライトボディ

フルボディ

酸味

12345

なめらか

シャープ

甘味

12345

ドライ

まろやかな・豊かな

渋み(タンニン分)

12345

ひかえめ

しっかりした

関連キーワード

イタリアン料理に合う

ソムリエレビュー

単一畑「ロッジェリ」は圧倒的な深みと、フレンチオークの上品な香ばしさが美しく調和した、モダンでリッチなスタイル。2018年は夏が非常に温暖だったため、ロッジェリの持つ「肉厚さ」が極限まで引き出されています。合わせる料理は、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みや霜降り馬刺し、和牛トロユッケ、本マグロの大トロの炙りタルタル、チーズならゴルゴンゾーラ・ピッカンテと是非。
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※ワインの味わいの表現は、個人の感じ方や飲用時の環境により異なる場合があります。掲載内容は参考としてお楽しみください。

仕様

箱のサイズ(約):縦34×横12×高さ11cm
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存

備考

生産地:イタリア ピエモンテ地方
生産者:チャボット・ベルトン
タイプ:赤 フルボディ
品種:ネッビオーロ

CIABOT BERTON(チャボット ベルトン)について

イタリア北部にある美食の土地、ピエモンテ。緑豊かなバローロの丘に葡萄畑を持つのが「チャボット・ベルトン」。複数の名高い畑を持ち、1800年代から続く醸造所を継ぐ二人の兄妹マルコとパウラが、土地と自然に対し深い尊敬と愛情を注ぎ、草花や雑草をそのまま活かすなど、豊穣な土壌を保つことをモットーに葡萄を育てています。葡萄の樹の仕立てにも時間をかけ、房同士が重ならずに、枝が真っ直ぐ伸びるように手間をかけ一粒一粒を成熟させます。そのため銅と硫黄の使用量が極微量の葡萄が収穫できます。糖と酸、ポリフェノールの量も細かくチェック。ゆっくりと成熟させた葡萄は〝偉大なバローロ〟と呼ばれるワインを誕生させ、毎年国内外で高い評価を得ています。
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