日本橋 木屋
純銅本目立て卸金＃4
税込10,450円
おもて面は大根をおろして、ステーキや焼き魚に。うら面はわさびや生姜・にんにくなどをおろして薬味用として。必要な時に必要な分だけ食材の味を引き立てる名脇役を演じてくれます。職人が一つ一つタガネを使って丹念に造り上げた木屋の純銅おろし金は、不規則な目が大根などの旨味を損なわず、美味しい「おろし」を作ります。
日本橋 木屋
エーデルワイス キッチンバサミ
税込8,580円
野菜を細かく刻んだり、食材の入った袋を切るなど幅広くお使いいただけます。栓抜き・蓋開け機能など1本あると大変重宝します。刃には木屋のベストセラー庖丁、エーデルワイスと同じ「エーデルワイスステンレス刃物鋼」を使用しております。
日本橋 木屋
井筒木 菜切西型 墨流し磨き
税込23,100円
越前打ち刃物の伝統的手法で製造された庖丁は刃金にV特2号鋼採用。切れ味の良さを追求し、また合計11層からなる墨流し模様は実用性のみならず使用する楽しさを演出します。
日本橋 木屋
井筒木 菜切鎌型 墨流し磨き
税込23,100円
越前打ち刃物の伝統的手法で製造された庖丁は刃金にV特2号鋼採用。切れ味の良さを追求し、また合計11層からなる墨流し模様は実用性のみならず使用する楽しさを演出します。
日本橋 木屋
49層墨流し スーパーゴールド粉末鋼 鎌型
税込66,000円
ニッケル合金とステンレス鋼の層が、ブレードの両面に墨流し模様をつくり出しています。金属技術の先端を行く粉末治金法が生んだ、長切れするスーパーゴールド粉末鋼を使っています。鎌型は牛刀と菜切り庖丁を合わせた日本独特の形の庖丁。野菜や肉など多目的に使用できます。
日本橋 木屋
49層墨流し スーパーゴールド粉末鋼 牛刀
税込74,800円
ニッケル合金とステンレス鋼の層が、ブレードの両面に墨流し模様をつくり出しています。金属技術の先端を行く粉末治金法が生んだ、長切れするスーパーゴールド粉末鋼を使っています。牛刀は、明治以降、洋食の普及につれてヨーロッパから伝わった庖丁。肉切りを中心に、野菜など多目的に使用できます。
日本橋 木屋
49層墨流し スーパーゴールド粉末鋼 ぺティーナイフ
税込41,800円
ニッケル合金とステンレス鋼の層が、ブレードの両面に墨流し模様をつくり出しています。金属技術の先端を行く粉末治金法が生んだ、長切れするスーパーゴールド粉末鋼を使っています。細かい作業に適している小型の庖丁です。野菜や果物の皮むき、飾り切り等にお使いいただけます。
365 methods（サンロクゴメソッド）
バイカラー抗菌カッティングボード M
税込3,300円
SIAA認証マーク付きの抗菌力の高い素材を表裏2色使いにしたバイカラーまな板。色が違うので調理材料の使い分けが簡単で衛生的。安定感があり刃あたりが優しい日本製。
365 methods（サンロクゴメソッド）
バイカラー抗菌カッティングボード L
税込3,850円
SIAA認証マーク付きの抗菌力の高い素材を表裏2色使いにしたバイカラーまな板。色が違うので調理材料の使い分けが簡単で衛生的。安定感があり刃あたりが優しい日本製。
GLOBAL（グローバル）
ペティーナイフ 13cm
税込8,800円
独特のふわっとした刃離れを実現する緩やかなカーブのハマグリ刃とブラックドットのハンドル。小型なので野菜や果物などの細工・飾り切りに適しています。特に切っ先付近の鋭いカーブを活かして「引き切り」に重宝します。
SUNCRAFT（サンクラフト）
MOKA ダマスカス三徳包丁
税込15,400円
女性の手になじむオールステンレス包丁「MOKA]シリーズ。日常使いに最適な切れ味、ダマスカス鋼の美しいデザイン、握りやすいハンドル、衛生的な一体型が特徴。使いやすい万能包丁なので毎日のお料理が楽しくなります。自分用としても贈りものとしても。
SUNCRAFT（サンクラフト）
MOKA パン切りナイフ
税込7,700円
女性の手になじむオールステンレス包丁「MOKA]シリーズ。日常使いに最適な切れ味、握りやすいハンドル、衛生的な一体型が特徴。使いやすい万能包丁なので毎日のお料理が楽しくなります。自分用としても贈りものとしても。
GLOBAL（グローバル）
三徳、ペティー、シャープナーセット
税込19,800円
日本が誇るキッチンナイフ「GLOBAL(グローバル)」。オールステンレス一体構造の美しいフォルムとシャープな切れ味は、世界中のシェフから高い評価を得ています。こちらは、三徳包丁、ペティーナイフ、スピードシャープナーの3点セットです。三徳は、肉、魚、野菜の切り分けなどに重宝する万能包丁。小型包丁としても使えるペティーナイフは、野菜の皮むきから、肉、小魚の切り分けにも活躍します。使い勝手のよい2本の包丁に、お手入れに便利なスピードシャープナー（簡易シャープナー）を付けた、お料理に欠かせないセットです。ギフトとしても最適です。
KINTO（キントー）
SCS-S04 ブリューワースタンドセット 2cups
税込14,300円
鋳物ならではの無骨な表情のブリューワースタンドと、味わい深い釉薬を施した陶器製ブリューワーが魅力。可動式で、1人用のカップから背の高いサーバーまで、さまざまな器に合わせて使うことができます。
KINTO（キントー）
コーヒーカラフェセット ステンレス
税込4,950円
ステンレスフィルター、カラフェ、ホルダーがスマートに収まる設計で、カラフェ表面にデザインされた小さなドットで抽出量の目安を計ることができます。ステンレスフィルターは旨味成分である油分をそのままドリップするので、豆本来の風味を保った香り高いコーヒーに仕上ります。
APELUCA（アペルカ）
テーブルトップスモーカー
税込16,500円
カジュアルなもてなしのテーブルに置きたい、小さな燻製器。出来上がるまでの間、蓋の穴からフワリと煙が流れる特徴的なデザインで、香りだけでなくのんびりしたムードまで楽しめます。チップ・ウッド両方に対応。ナッツやチーズなど小さな食材から手軽にトライできます。
日本橋 木屋
季節の抜き型12点セット
税込13,200円
熟練の職人が手掛けた、見た目も美しく、強度があり、長持ちするステンレス製の抜き型です。四季折々の料理に合わせた12カ月を代表する型を桐箱に入れご用意しました。色とりどりの季節の野菜や果物、羊羹などの和菓子にもお使いいただけます。
有次
和心 ツバ付 洋三徳18cm
税込31,900円
鋼の切れ味と、ステンレスの扱いやすさのそれぞれの長所を併せ持ち、和のしつらえを施した庖丁です。三徳は肉・魚・野菜と幅広い食材にお使いいただける形です。
有次
和心 ツバナシ 洋三徳18cm
税込26,400円
鋼の切れ味と、ステンレスの扱いやすさのそれぞれの長所を併せ持ち、和のしつらえを施した庖丁です。三徳は肉・魚・野菜と幅広い食材にお使いいただける形です。
CRISTEL（クリステル）
Lシリーズ フラットガラスふた 14cm
税込4,400円
直線的なデザインと、表面のヘアライン加工で、都会的なデザインの「Lシリーズ」。重ねてしまえる収納性にすぐれたふたです。中が覗けて便利なガラス製です。また、ハンドルは縁の把手に着脱可能です。ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめです。
CRISTEL（クリステル）
Lシリーズ フラットガラスふた 16cm
税込4,730円
直線的なデザインと、表面のヘアライン加工で、都会的なデザインの「Lシリーズ」。重ねてしまえる収納性にすぐれたふたです。中が覗けて便利なガラス製です。また、ハンドルは縁の把手に着脱可能です。ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめです。
CRISTEL（クリステル）
Lシリーズ フラットガラスふた 18cm
税込4,950円
直線的なデザインと、表面のヘアライン加工で、都会的なデザインの「Lシリーズ」。重ねてしまえる収納性にすぐれたふたです。中が覗けて便利なガラス製です。また、ハンドルは縁の把手に着脱可能です。ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめです。
CRISTEL（クリステル）
Lシリーズ フラットガラスふた 20cm
税込5,280円
直線的なデザインと、表面のヘアライン加工で、都会的なデザインの「Lシリーズ」。重ねてしまえる収納性にすぐれたふたです。中が覗けて便利なガラス製です。また、ハンドルは縁の把手に着脱可能です。ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめです。
CRISTEL（クリステル）
Lシリーズ フラットガラスふた 22cm
税込5,500円
直線的なデザインと、表面のヘアライン加工で、都会的なデザインの「Lシリーズ」。重ねてしまえる収納性にすぐれたふたです。中が覗けて便利なガラス製です。また、ハンドルは縁の把手に着脱可能です。ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめです。
CRISTEL（クリステル）
Lシリーズ フラットガラスふた 24cm
税込5,830円
直線的なデザインと、表面のヘアライン加工で、都会的なデザインの「Lシリーズ」。重ねてしまえる収納性にすぐれたふたです。中が覗けて便利なガラス製です。また、ハンドルは縁の把手に着脱可能です。ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめです。
CRISTEL（クリステル）
グリップ ムティネ 02 2個セット
税込5,830円
クリステルのすべての鍋にお使いいただける、両手鍋用のグリップです。ワンタッチで着脱できるので、手がふさがりがちなキッチンでも簡単にお使いいただけます。従来のグリップ・ムティネに比べ、全体に丸みを帯びたデザインとなり、 持った時に手になじみやすくなりました。
バリエーション
CRISTEL（クリステル）
ハンドル ムティネ 02
税込4,180円
クリステルのすべての鍋にお使いいただける、片手鍋用のハンドルです。ワンタッチで着脱できるので、手がふさがりがちなキッチンでも簡単にお使いいただけます。従来のハンドル・ムティネに比べ、全体に丸みを帯びたデザインとなり、持った時に手になじみやすくなりました。
バリエーション
チェリーテラス
オールラウンドボウルズ サラダスピナーセット
税込6,600円
「かさばるから」、「しまいにくいから」と、購入をついつい敬遠されてきた方にぜひおすすめしたいサラダスピナー。本体はサラダボウルで、これに部品3点をセットするだけで野菜の水切りができます。また、水切り後は、サラダボウルに野菜を盛り付けて食卓へ。耐熱ガラス製なので、調理の下ごしらえに使ったり、電子レンジで加熱することも可能なので、ボウルひとつで何役にも活躍します。
チェリーテラス
オールラウンドボウルズ フルセット
税込24,200円
ボウル、ザル、ガラスボウル、サラダスピナーと、日々繰り返し使うキッチンの必需品をセットにしました。すべてのアイテムをすっきり重ねて収納することができるので、キッチンのスマート化に貢献します。
CHEMEX（ケメックス）
コーヒーメーカー 6cup
税込9,680円
1941年にアメリカ在住のドイツ人化学者シュラムボーム博士が、実験器具のビーカーをヒントにデザインしたコーヒーメーカーです。三角ビーカーを2つ繋いだような形のデザインと、くびれ部分に巻かれた木製の持ち手と革紐が特徴です。インテリア性が高いので、食卓に置いても、棚に飾っても楽しめます。化粧箱入りなので、大切な方への贈りものとしてもおすすめです。
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