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調味料 検索結果

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調味料

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京都嵯峨嵐山 かみ舎楽

薬味5種詰合せ

税込3,948

柑橘本来の香りと色を残すことにこだわり工房にて陳皮を手作りしています。香り高い陳皮(清見オレンジ・柚子)を厳選した素材に配合したオリジナル薬味、風味豊かな人気のお塩と、祇園辻利の宇治抹茶を贅沢に使用した宇治抹茶塩の詰合せです。

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高島屋限定
お試しギフトセット
高島屋限定

岩井の胡麻油

お試しギフトセット

税込5,184

金口は程よく焙煎した胡麻から造る琥珀色の胡麻油。中華料理やドレッシングに最適。スープやお味噌汁にたらしたり。卓上調味料にも。また白口は胡麻を焙煎せずに圧搾した香りのしない胡麻油。サラダ油やオリーブオイル感覚で使えます。横濱シリーズ3種は黒胡麻のみで搾った横濱純正黒胡麻油。横濱胡麻辣油は天鷹一味唐辛子を手詰めしたピリ辛ラー油。濃厚胡麻油で香りづけした濃厚醤油味のぶぶあられ。

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岡山直売所ネットワーク

岡山県産レモンとライムシロップ

税込3,888

レモンシロップとライムシロップは、炭酸水・ミルク・お酒で割っていただけます。かき氷にかけても、お菓子作りにも。2種類の違う柑橘のシロップをお楽しみください。ドリンクは3倍~4倍くらいにお好みで希釈してお召し上がりください。

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酵素ドレッシング 5本ベーシックセット
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実身美(サンミ)

酵素ドレッシング 5本ベーシックセット

税込6,609

人気フレーバー5種類をセットにしました。内容量の60%以上が生の有機たまねぎで、化学調味料や保存料等、不使用です。野菜が持つ「酵素」を活かすため、「非加熱製法」にこだわりお作りしました。

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OLIVIERS & CO(オリヴィエ・アンド・コー)

料理を楽しむセット

税込5,940

爽やかなレモンのオイルはレモンの果実とオリーブの実を合わせて圧搾して出来た、香り豊かなオイル。ハーブソルトは、ミシュランの星を獲得した一流シェフJean-Marie Meulien氏が開発したオリジナルブレンドで配合。ホワイトバルサミコは、口に含むと蜂蜜のような甘い香りが特徴で、酸度が低いため、白ワインビネガーの代わりに使用できます。組み合わせて使用する事ができ、様々なシーンで活躍します。

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L'abeille(はちみつ専門店 ラベイユ)

マヌカはちみつコンフィチュールギフト(デュオ)

税込3,996

ハーブを思わせる清涼感のある香りとキャラメルクリームのようなマイルドで香ばしい味わいの「ニュージーランド マルチフローラルマヌカ」とたっぷりのブルガリア産ひまわりのはちみつで、国産いちごを煮込んだ「はちみつコンフィチュール いちご」とのギフトセット。

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コンディメント・メディテラネオ

ドライフラワー&アニャーナ岩塩セット

税込3,520

地下深くで形成された岩塩に雨水が浸透し、再び地表に湧き出す泉の水を天日と風で乾燥させて採集します。そんな岩塩には古代の海のミネラル成分と微量元素が含まれていると言われます。ドライトマトをミックスした岩塩とドライフラワーをセットにしました。

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コンディメント・メディテラネオ

ドライフラワー&オリーブオイルセット

税込3,850

アルベキーナ種オリーブはカタルーニャ地方が原産ですが、クララムントが栽培するオリーブはハエン地方の香りも加わり、パーソナリティーのあるオリーブオイルに仕立てています。ボトルは赤く丸い小粒のアルベキーナ種オリーブの弾むような動き、陽気さをイメージしています。ドライフラワーとのギフトセットにしました。

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OIL & VINEGAR(オイルアンドビネガー)

ラベンダーメルロービネガーギフト

税込3,996

ワインビネガーに優しくふくよかな果実味が特徴の葡萄メルロー種を使用しており、同じワイナリーで有機栽培されたラベンダーと一緒にオーク樽で12年漬け込んだこだわりのビネガー。可愛いハートのボトル入り。

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高島屋限定
京都産蜂蜜と国産あかしあ蜂蜜の詰合せ
高島屋限定

miel mie(ミールミィ)

京都産蜂蜜と国産あかしあ蜂蜜の詰合せ

税込6,480

珍しい京都産蜂蜜と、クセの少ない国産あかしあ蜂蜜を詰め合わせました。京都産百花蜜は、コクがあり、まろやかな味わいで、パンやヨーグルトにおすすめです。国産あかしあ蜂蜜は、蜂蜜の中でも一際クセがなく、温かいお飲み物に添えたり、お料理で使っていただいたりと何にでもご活用いただけます。

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Malpighi(マルピーギ)

バルサモ・ディヴィーノ200ml

税込4,860

6年熟成のバルサミコ。イタリア・モデナの伝統的なバルサミコ酢「バルサミコ・トラディツィオナーレ」と同じ、ぶどうを圧搾して加熱して煮詰めた「モスト」が原材料です。毎年木樽を替えながら6年間熟成させ、さらにスチール樽で半年寝かせ、最終の工程でごく微量のワインビネガー(モデナ産ぶどう100%製)が加えられます。ぶどうの芳醇な旨味とやわらかな酸味は、バルサミコ・トラディショナーレに匹敵するおいしさと好評です。

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Malpighi(マルピーギ)

バルサモ・ビアンコ200ml

税込3,780

原料は、モデナ産トレヴィアーノ種(白ぶどう)の搾汁100%の、5年熟成のホワイトバルサミコ。搾汁を加熱せず遠心分離にかけたあと、トネリコの木樽で5年間熟成させます。酸味と甘みのバランスがよく、甘酢や三杯酢の感覚で手軽に使えます。

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高島屋ファーム

ASAKURA 無肥料・無農薬EVOオイルわら一本ギフトセット

税込4,631

EVOわら一本:ウンブリア州のマイケルのつくるオリーブオイル。収穫後2時間以内に搾油機に入れて加工されるため、出来上がるオリーブオイルは、摘んだばかりのオリーブそのものの味と風味。そのためクオリティーが長期間維持できます。生使いはもちろん加熱づかいも素材の味を引き出します。シチリアのパッサータ(トマトピューレ):美味しいトマトの産地・シチリア島ラグーサ産。シチリアの乾燥した大地が育んだトマトをシンプルに濃縮した味わいは、甘みと旨味が強く今までのトマトピュレとは一味も二味も違います。コンチェントラートデルマーレ(天日塩):オーストラリア産の天日塩を不純物を取り除き自然に乾燥させたものを独自の粉砕方法で細かくカット。粒子の細かさと形状が素材の繊細な味わいを引き出し、料理をおいしくまとめてくれます

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高島屋ファーム

ASAKURA 無肥料・無農薬EVOオイルわら一本バラエティギフトセット

税込5,716

EVOわら一本:ウンブリア州のマイケルのつくるオリーブオイル。収穫後2時間以内に搾油機に入れて加工されるため、出来上がるオリーブオイルは、摘んだばかりのオリーブそのものの味と風味。そのためクオリティーが長期間維持できます。生使いはもちろん加熱づかいも素材の味を引き出します。シチリアのパッサータ(トマトピューレ):美味しいトマトの産地・シチリア島ラグーサ産。シチリアの乾燥した大地が育んだトマトをシンプルに濃縮した味わいは、甘みと旨味が強く今までのトマトピュレとは一味も二味も違います。コンチェントラートデルマーレ(天日塩):オーストラリア産の天日塩を不純物を取り除き自然に乾燥させたものを独自の粉砕方法で細かくカット。粒子の細かさと形状が素材の繊細な味わいを引き出し、料理をおいしくまとめてくれます。ロングパスタ:イタリア産100%の小麦を使用。30時間以上かけ低温で乾燥したパスタは原料の小麦の味と香りが生きシンプルなソースでその味わいの良さが引き立ちます。

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山田製油

ギフトセット 味の七変化

税込4,104

焙煎・圧搾・湯洗い・静置・精製まで、約一カ月かけ、職人がゆっくり丁寧に仕上げた一番絞りごま油をはじめ、普段のお料理に「ちょい足し」するだけで手軽に味の変化が楽しめる7品です。山田製油のごま製品は、食材との組み合わせが無限大。麺やスープの味変に。もちろん、日々のお料理の調味料としてもお使いください。

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<ミミレーヌ>京都産蜂蜜食べ比べセット
送料込み

<ミミレーヌ>京都産蜂蜜食べ比べセット

税込5,800

京都府北部の天橋立で、清らかな流水と自然豊かな里山のもと代々受け継がれた確かな養蜂技術と丁寧な手搾りにより生産される、雑味のない完熟生はちみつ。春の花の蜜を集めた春蜜と秋の花の蜜を集めた秋蜜を詰め合わせました。味の違いをお楽しみください。

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京料理 せんしょう

せんしょう京の調味料詰合(4本)

税込4,320

香り豊かなゆずポン酢や、たっぷりのかつおと昆布の出汁で使っただししょうゆに、国産じゃばらエキスでつくったじゃばらポン酢とじゃばらドレッシング。京料理せんしょうの職人がお届けする、おいしくてバラエティー豊かな詰合せです。

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ISCO(イスコ)

黄金のオリーブオイル「トロイ」&レモン入りオリーブオイル「リモネーノ」ファミリーギフト

税込10,260

太陽の光をいっぱいに浴びた完熟オリーブを絞った黄金のオリーブオイルは癖が無く、マイルドで優しい味わい。サラダのドレッシングはもちろん、パンに付けてもどうぞ。和食やグリル調理などに幅広く使えます。2本入りでたっぷり楽しめます。レモンのさわやかな香りが広がるレモンオリーブオイルは、そのままサラダ・ヨーグルト・アイスクリームに。グリルしたお魚にかけるだけで美味しくお召し上がりいただけます。

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<ミミレーヌ>ハチミツセット(完熟生はちみつ)
送料込み

<ミミレーヌ>ハチミツセット(完熟生はちみつ)

税込7,500

こだわりの「2度搾り」。蜂蜜は、ミツバチが蜜蝋で蓋をしたら完成した「完熟蜂蜜」となります。しかし、巣砕全面を蓋しているばかりではありません。まず、完成していない蜜は1度目に搾りきります。その後、2度目で蜜蝋を剥がし、完成された蜂蜜のみを搾り、本当の意味での100%完熟蜂蜜をご提供いたします。

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OIL & VINEGAR(オイルアンドビネガー)

ホワイトバルサミコとオイル3本セット

税込5,000

有機栽培の白ブドウから4年以上熟成させて作られるホワイトバルサミコはフルーティーで甘く、有機栽培のレモンとオリーブを一緒に圧搾したレモンオリーブオイルとも相性抜群です。そして、このイタリア産エキストラヴァージンオリーブオイルと合わせてシンプルなドレッシングもお楽しみいただけるセットです。

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ISCO(イスコ)

こだわりのオリーブオイル「イオ」「スラット」

税込5,832

収穫後3時間以内に搾油したイオは、食通をもうならせる、拘りのオリーブオイル。青りんごのフルーティーさと、バナナやナッツのまろやかさ、オリーブの実を口に入れたようなフレッシュ感。一度食べたらくせになるEXVオリーブオイルと、フルーティーでマイルドなスラットは、シェフにも人気があり、軽やかでどんなお料理にも合います。

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ISCO(イスコ)

地中海グルメセット

税込11,880

手摘みで収穫し、3時間以内に搾油したフレッシュで香り高い新鮮なオリーブオイルイオは肉、野菜料理、パスタやリゾットにはもちろん、フルーツやチーズにもぴったり、香り豊かな白トリュフオイルは1滴でも食材の旨みをひきだし、食卓を華やかに彩ります。黒トリュフ塩はほんのひと振りでいつもの料理をワンランク上の贅沢な味わいにしてくれます。酸味と甘みのあるバルサミコ酢はオリーブオイルと共に。

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本田味噌本店/味百選

京味噌揃え LH-44

税込4,752

「西京白味噌」「紅こうじ味噌」は、日々のお味噌汁に。「柚みそ」「赤だしでんがく」などの彩みそは、田楽・ふろふき大根など色々なお料理に使える便利なお味噌です。「あて味噌」は、京味噌仕立ての上品な一品で、ご飯やお酒のあてにおすすめです。

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山田養蜂場

マヌカ・蜂蜜・蜂蜜漬詰合せ

税込5,400

マヌカ蜂蜜は、ハーブ特有の香りと濃厚でコクのある特徴的な味わいです。一般的なはちみつよりも抗菌性が高く、体調を崩しやすいときにおすすめ。クリーム状なので食べやすい蜂蜜です。アカシア蜂蜜は山田養蜂場で一番売れている蜂蜜です。しょうがはちみつ漬はホットでも冷たいドリンクでもおいしく、料理にもお使いいただけます。

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高島屋限定 送料込み
オーガニックオリーブオイル3種セット 在庫なし
高島屋限定 送料込み

Villa Orsara(ヴィッラ・オルサーラ)

オーガニックオリーブオイル3種セット

税込7,500

徹底した品質管理の元、農薬、化学肥料を使用せず有機栽培のオリーブを手掛けるミニシ社と、東京麹町の老舗イタリアンのオーナーであるエリオ氏のコラボで誕生したヴィッラオルサーラ・オーガニックエキストラヴァージンオリーブオイル。

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明宝レディース

[飛騨・美濃すぐれもの認定商品] 明宝トマトケチャップ3本入り

税込2,354

昭和50年岐阜県・郡上市の農村の女性達で結成された「明宝レディース」。寒暖差の大きい地域で育まれた岐阜県産の完熟トマトを着色・保存料を加えずに、じっくりとていねいに煮込んで作られたトマトケチャップは、トマト本来の色と味が凝縮された優しい味わいが特徴です。岐阜県が厳正な審査を経て認定し、自信を持ってお薦めする岐阜県産品「飛騨・美濃すぐれもの」認定商品のギフトセットです。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

HACCI 1912(ハッチ1912)

桐3本セット(ホワイトクローバー、アカシア、オレンジ)

税込4,428

<ホワイトクローバー>お花のクリームのような食感で、人気No.1のはちみつです。<アカシア>アカシアといえばハンガリーと言われるくらい代表的なはちみつ。<オレンジ>オレンジから採蜜したはちみつです。

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備中倉敷瀬戸内庵

瀬戸内庵のギフトセット

税込3,240

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70%以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。瀬戸内海の島で育った柑橘の果汁に、刻み昆布、大根おろしを加えて仕上げたポン酢「果実のつぶぽん酢」は、鍋、魚・肉、温野菜のタレとしてお使いいただけば、素材本来の味わいと共に果実の爽やかな風味がお口の中でふわりと広がります。「瀬戸の雪」は岡山の海水で作った塩に、羅臼昆布、ホタテ粉をブレンドした旨味あふれるお塩です。

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ISCO(イスコ)

エーゲ海の黄金のオリーブオイル3本セット

税込7,128

オリーブが育つのに適した気候である地中海で育ったオリーブオイル3本入りのセットです。ゴールド・オブ・トロイ 黄金のオイルは、完熟の実を絞ったフルティーでマイルドで万能オイル。癖や苦味がなくどんなお料理にもお使いいただけます。パンやヨーグルト、サラダにもどうぞ。

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鼎泰豊(ディンタイフォン)

鼎泰豐XO醤・香辣醤セット

税込5,100

XO醤は、干し貝柱・干しエビ・塩漬け魚など高級食材を惜しみなく使用した合せ調味料です。(ブランデーXOよりネーミング)万能調味料として独特なコクと辛味で本格中華に仕立てます。(炒め物、炒飯類、和え物など)香辣醤は、ピリ辛旨辛調味料です。麺類・スープ類・醤油タレなど幅広くご利用いただけます。

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白扇酒造/味百選

福来純伝統製法熟成本みりん6本セット

税込5,720

白扇酒造の「福来純伝統製法熟成本みりん」は江戸時代から伝わる製法を頑なに守り、つくられています。ゆっくりと絞ったみりんを、さらに三年間程、じっくりと蔵の中で熟成させることにより、一層芳醇でふくらみのある甘み、旨みとなっています。使い勝手の良い500mlを6本セットにしました。

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レビュー

5.0

(2件)

レビュー2件

山形養蜂場/味百選

栃の木蜜 1kg

税込6,480

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。山奥で育った栃の木から採取された「栃の木蜜」は、まろやかさとコクを兼ね備えた絶品の味わいで、お召し上がりやすい国産はちみつです。パンや、ヨーグルトに付けてお召し上がりいただくのもおすすめです。

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192件 (2/4ページ)

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