TADA WINE(多田ワイン)
シャルドネ オレンジ サン スフル 2022
税込4,070円
ワインは、ややおとなしめですが、どっしり感のある香り。オリエンタルな印象。穏やかですがメリハリのある酸で、程よい厚みの味わい。出汁のニュアンス、優しいしっかりとした渋味。野生酵母で発酵、無添加(亜硫酸塩不使用)の無濾過ワイン。
TADA WINE(多田ワイン)
税込4,070円
ワインは、ややおとなしめですが、どっしり感のある香り。オリエンタルな印象。穏やかですがメリハリのある酸で、程よい厚みの味わい。出汁のニュアンス、優しいしっかりとした渋味。野生酵母で発酵、無添加(亜硫酸塩不使用)の無濾過ワイン。
石川酒造(三重)
税込4,180円
鈴鹿山系の麓に位置する石川酒造では、お酒の命ともいえる仕込み水に豊かで清らかな天然水を使用しております。原料米を削って磨き上げ丁寧に仕込みました。米の旨味を醸した極めてまろやかな味わい、後味も良く、爽やかでフルーティな香りをお楽しみください。華やかで印象的な桜のプリント瓶に詰めました。※冷感桜グラス:グラスに冷たい飲み物を注ぐと色が変化して桜が満開に。※グラスは一客となります。イメージ画像は色が変化した状態も掲載しているため、二客となっております。
税込6,600円
バランスが良く飲みやすい赤ワインと、非常に珍しい無濾過無清澄のオレンジワイン(白ブドウを赤ワインの製法で作る近年人気の白ワインの一種)のセットです。味はもちろん見た目も芸術的で店頭でもリピーター多数のワインです。
税込3,463円
樹齢50年の古木のブドウを贅沢に使用。シャンパーニュ方式で仕立てたきめ細やかな上品な泡が心地よく、爽やかさとコクのバランスが絶妙です。ハートのラベルがプレゼントにピッタリ。
税込5,500円
ロミオとジュリエットの舞台であるヴェローナの生産者が造る「永遠の愛」を意味する赤・白ワイン「アモーレ・エテルノ」は有機栽培のブドウから造られたフレッシュな果実感が豊かなしっかり辛口タイプの白としっかりフルボディタイプの赤ワインです。また、ハート柄が華やかな「ラブ・ユー」はマスカットのような華やかな香りと果実味がやさしいスパークリングワインです。
税込6,600円
「高品質なワインは良質のぶどうから」長野県塩尻市片丘地区、桔梗ヶ原ワインバレーで芳醇メルロは誕生しました。20年以上メルロ種の栽培醸造に携わり、この地の可能性を見出し、ただひたむきにメルロの本質に向き合う醸造家 味村興成氏が手掛ける、今がまさに飲み頃のワインです。熟成させることで、メルロの芳醇でまろやかな味わいが際立つ、ワインラヴァーにぜひ飲んでいただきたい1本です。
CHAMPAGNE THIENOT(シャンパーニュ ティエノー)
税込24,200円
フレッシュでエレガントな味わいのシャンパンを、ブラジル人アーティストのフェフェ・タラヴェラ氏による限定デザインのマグナムボトルでお届けします。
Sainte Neige(サントネージュ)
税込11,000円
山形「かみのやま」の「中島畑」の厳選されたメルローを使用。カシスやブルーベリーなどの果実香と、新樽由来の深いヴァニラやロースト香が調和。しっかりとしたボディーにヴェルヴェットのような口当たり、爽やかな酸味とほのかな甘さを感じる味わいです。受賞記念の専用木箱入りでお届けいたします。
澄川酒造場
税込5,500円
「東洋の美人」を醸す、澄川酒造場が、約100年の歴史の中で、最高峰の日本酒をとの思いから造りだした日本酒。山口県萩市産の酒米「山田錦」を精米30%まで磨き上げました。山口の稲と水と人が醸した「東洋の女神」。その気品あふれる華やかな香り、柔らかく優麗な味わい、是非、女神の如き美酒をご堪能ください。
尾鈴山蒸留所
税込4,455円
オリジナルの尾鈴ジンと同じく山ねこをベースにしたスピリッツに宮崎県産の無農薬金柑を贅沢に使いました。その他のボタニカルは、シンプルに主役の金柑を引き立てるようジュニパー、山椒、生姜を使用しています。シンプルにソーダ割りやトニックで割ると食中酒としてもご提案いただけますし、もちろんカクテルとしての可能性も持ち合わせた魅力的な一本。
KINMI Sake(キンミサケ)
税込3,870円
生まれ変わる、鑑評会大吟醸斗瓶囲い。鑑評会用に斗瓶で5年低温熟成した大吟醸を、水の代わりに贅沢に使用する希少製法。ライチの香り、飲んだ瞬間に、蜂蜜様の優しい甘みを感じ、リッチな酸で爽快にフィニッシュします。 デザートワインのような甘みは、ストレートまたはロックで、食後のデザート酒として。コンテやチェダーなどのチーズ、バニラアイスに少しかけても美味しいでしょう。
山梨銘醸
税込3,300円
1750年の創業以来、白州の大自然と歩んできた七賢。料理人として自然の恩恵を享受してきた巨匠、アラン・デュカス。日本酒の搾り粕である酒粕に含まれた華やかな香りを有するアルコールを蒸溜することで取得する焼酎(スピリッツ)を、同じく白州の地でウイスキーづくりを行うサントリー白州蒸溜所の樽で熟成させることで、世界で唯一無二の蒸溜酒が生まれました。自然と調和する醸造芸術の未来を追求した、サステナブル・スピリッツ。
朝日酒造(新潟)
税込3,850円
「久保田 雪峰」は、山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。冷やすとシャープで軽快な旨みや酸味が、温めると潜在的に持つ甘みや酸味のまろやかさが際立ちます。
税込9,031円
赤ワインは、山形「かみのやま奈良崎畑」のメルローとカベルネソーヴィニヨンを使用。カシスやブラックベリーなどの果実香と樽香が調和し、厚みのあるタンニンと長い余韻が続きます。白ワインは山梨「山梨牧丘倉科畑」のシャルドネを使用。白い花、黄色系果実、火打石、カシューナッツの香り。綺麗な酸と旨味を感じるふくよかなボディが特徴です。こだわりの方への贈りものにもおすすめです。
壽酒造
税込3,517円
大阪・北新地で愛飲されている天然水使用麦芽100%のケルシュタイプの麦酒の「北新地ビール」、麦や米由来の甘さと、長く楽しめるホップの香りが特徴でビール造りと同じ方法で麦汁を作成し、発酵段階で清酒を加える独自製法で作ったオリジナル発泡酒の「貴醸ゴールド」、ノーブルホップの上品な香りと苦味、そしてバランスの良い味わいの「蔵ケルシュ」、華やかなホップ香と麦芽の旨みが特徴で苦味を抑えて、コクを引き立たせた赤胴色の生ビールの「蔵アンバー」を詰合せました。大阪土産におすすめです。
HUNTER LAING(ハンターレイン)
税込6,380円
「アイラのシングルモルト」だが、蒸留所名はシークレットという、日照計が描かれた高級感溢れるラベルが印象的な1本。スカラバスとは、「岩の多い場所」を意味する古ノルド語で、アイラ秘境の地にちなんでいます。ストレートはもちろんですが、ハイボールにしてもまったく味わいが崩れず、アイラらしいスモーキーな香りと甘さの中にスパイシーさを兼ね備えた飲みごたえが楽しめます。
HUNTER LAING(ハンターレイン)
税込6,930円
ヘブリディアンの原酒構成は、アイラ島の複数の蒸留所+ジュラの4,5年前後の熟成です。穏やかなピートスモークに熟したアップル、大麦麦芽、そしてほんのりと潮の香りを感じます。
天盃
税込3,300円
黄色のラベルのイメージのように、柑橘を連想させる甘い香り、スムースな口当たり、なめらかでリッチな味わいを堪能いただける「瑞彩(みずさ)」は、ロックもおすすめですが、まずはソーダ割でぜひ。香りはそのままに、柔らかく旨味がまとまります。青色のイメージのように、メロンやスイカのようなフレッシュでみずみずしい爽快な香りを感じながらも巨峰のような濃い旨味の「紗清(すずせ)」はソーダ割がいちおし。氷を入れないソーダ割は上質なシャンパンのような口当たりが楽しめます。赤色のラベルのイメージのように、洋酒を彷彿させる柔らかい香りと旨味がありつつ、甘みや旨味・深みのあるシルキーな味わいを堪能いただける「華艶(かえん)」は常温のお水で半々に割るか、お湯割りにすると、優しい甘みと旨味が堪能できます。食中酒としてベストな3本です。お料理と合わせると味わいを引き立て、キラリと個性が光ります。
税込15,065円
ブルゴーニュの白ワインの中でも根強い人気の「シャブリ」と、ナポレオンが溺愛した赤ワインと言われる「ジュヴレ・シャンベルタン」が味わえる紅白セット。シャブリは、グランクリュの最大所有ドメーヌでもある「ウィリアム フェーブル」、ジュヴレ・シャンベルタンは、コート・ドール最大規模の老舗ドメーヌである「ブシャール ペール エ フィス」と、生産者にもこだわったセレクトとなっています。
税込17,595円
メドック格付け第3級、1983年にサントリーが経営権を取得したことを契機にブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行い、品質が向上。近年では格付けシャトーの中でも高い評価を得ています。白の「レ ・ザルム・ド・ラグランジュ」は、品種特有の柑橘系やハーブの香り高く厚みのある味わい。赤の「シャトー・ラグランジュ」は、果実味とエレガンスにあふれ、長期熟成能力も備えた、まさに偉大なワインとなっています。
宮下酒造
税込6,050円
備中流伝統仕込みで醸造し、低温でじっくりと熟成させた、キレのある芳香無比な味わいのお酒です。酒造好適米である山田錦の米の旨味を十分に引き出し、やや辛口で口当たりが非常に上品です。
宮下酒造
税込6,050円
2015年度全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した「ピルスナー」と「デュンケル」。2011年から9年連続で全国新酒鑑評会金賞受賞「大吟醸 山田錦」や「純米吟醸」「純米生貯蔵酒」をセット。贅沢でバラエティー豊かにお楽しみいただけます。
宮下酒造
税込4,730円
「鬼神温羅シェリー樽貯蔵原酒44度」は原酒をそのままシェリー樽で熟成、鮮やかな琥珀色でほのかに甘い香りと押し味があり、洋酒のような風味をもっています。飲み方はロックがお勧めです。「芋じゃがぁ」は、米・米こうじをベースに岡山県産「黄金千貫」をブレンドして醗酵・蒸留・熟成。華やかなさつまいもの香りと上品ですっきりした味わいに仕上げています。
宮下酒造
税込11,000円
幻の米「高島雄町」を精米歩合35%まで磨き、岡山の豊かで良質な水と伝統的な備中杜氏の技術で醸し出された純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴。安政6年(1859年)、備前国上道郡雄町村(現在の岡山市中区雄町)の岸本甚造氏が大山で2本の稲を見つけて持ち帰り、自らの田んぼで栽培した大粒のモミが「雄町米」のはじまりといわれており、この高島地区で栽培された雄町米はまさに雄町米の元祖といえます。100年以上も前に発見され、現在も残るただ1種の混血のない米として、明治41年に岡山県奨励品種となり、現在も多くの杜氏や日本酒愛好家に強く支持され続けています。その品質の優良性から、現在全国で使用されている山田錦や五百万石など酒造好適米のルーツであるとされています。
税込9,147円
お肉は「肉の堀川亭」より、京都を代表するブランド牛「京の肉」のバラ焼肉用。霜降りのバラ肉は最高にワインと合います。ワインは、イタリア・トスカーナ州の赤ワイン。温暖な地域のブドウで造られた、果実味たっぷりのアルパ・キャンティ。程よく凝縮感とタンニンがある、親しみやすい味わいです。
八鹿酒造
税込5,775円
一定の温度・湿度を保つ旧国鉄のトンネル貯蔵庫にて、7年間バーボン樽でじっくり熟成させた麦焼酎。非常にまろやかで香ばしい、余韻までしっかり楽しめる仕上がりです。おすすめの飲み方は、深い味わいと長く展開していく余韻を堪能していただけるオンザロックです。時間が生んだ美味しさと、かつての銀座を照らしたガス灯がモチーフのオリジナルボトルとともに、7年の歳月に想いを馳せる豊かなひと時をお愉しみください。
宮下酒造
税込5,764円
ベースに岡山蒸溜所製造「シングルモルトウイスキー岡山」を使用した本格派クラフトハイボール。シングルモルトウイスキートリプルカスクの豊かな香りと奥深い味わいを気軽にハイボールでお楽しみいただけます。ジントニックのベースとなる「クラフトジン岡山」は、自社製の米焼酎をベースにジュニパーベリー、コリアンダー等の十数種類のボタニカル(香味植物)を独自に配合して、銅製ポット・スチルで蒸留しました。その後、焼酎を貯蔵した樫樽にフィニッシュしています。その「クラフトジン岡山」を絶妙にマッチするトニックウォーターで割って仕上げた、さわやかな香りと奥深い新しい味わいのジントニックです。レモンサワーのベースとなる「クラフトウォッカ 晶光(あきひかり)」は、岡山県産二条大麦をベース原料として使用し、発酵させたものをポット・スチルで蒸留、白樺炭で独自濾過をしたクラフトウォッカです。岡山県産のレモン果汁を100%使用、さわやかでクリアな味わいをお楽しみいただけます。
忠蔵
税込56,100円
イタリアワインの王と称されるエレガントでありながら深みのある味わいの赤ワインバローロと、自社畑100%のぶどうで造られる気品あるスパークリングをセット。黒毛和牛ヒレステーキは、塩・こしょうにお好みでわさびをそえて。
ワインショップ ENOTECA(エノテカ)
税込9,900円
ルイ・ロデレールは、数々の受賞歴を誇る老舗シャンパーニュメゾン。「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守っています。こちらは、ブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現するというコンセプトのもと誕生した1本。ルイ・ロデレールの真骨頂であるエレガントで力強いスタイルを軸に、リザーヴワインによる熟成感、そしてヴィンテージの個性が引き出された味わいが見事に融和されたシャンパーニュです。
税込15,400円
ノンヴィンテージでも瓶内で長期熟成させて造るこだわりのシャンパーニュ生産者と、ボルドー大手のネゴシアンであるクレスマンの赤ワインの豪華なセットです。一流の職人の技を味わってください。
税込5,500円
渋みが穏やかな赤ワインと、口当たりが優しい酸と果実味のバランスが良い白ワインのセットです。どちらも食事に寄り添いやすい万能タイプで初心者から飲みなれた方まで人気のワインです。
ベアレン醸造所
税込3,300円
100年前のドルトムントのレシピを再現した黄金色は、ドイツ産アロマホップを生かした上品な香りが特徴のクラシックと、苦みが少なくすっきりとした味わいの黒ビール、ドイツの下面発酵ビールで、飲みやすいまろやかな味わいが特徴のシュバルツ。ベアレン定番の味を飲み比べてお楽しみください。
酔鯨酒造
税込3,405円
みずみずしい甘酸っぱさと食中酒として上質な旨味とフレッシュかつ滑らかな味わいの「文旦」と、爽やかに香り、口の中で弾けるブレンド柑橘果汁の絶妙な甘酸っぱさ、果汁の香味と日本酒を旨味の組合せによるジューシーな味わいをお楽しみいただける「ゆず」を詰合せました。ジューシーな果汁感を楽しむならストレートで、フレッシュな香りを楽しむなら炭酸割で。その日の気分や季節、シーンに合わせて気軽にお楽しみください。
税込22,000円
2013年からシャトー・ドンピエールの当主を務めるミッシェル・アロルディは、11ヘクタールほどの畑で主にカベルネ・ソーヴィニヨンのブドウの木を大切に育てています。 毎年収穫されるブドウの成熟度と品質に非常にこだわり、収穫は常に手作業で行われ、ワイン造りに使用される酵母は土着のものです。 ワインはできる限り果実本来の風味を尊重するため、濾過や清澄は行っていません。 シャトー・ドンピエールは、美しい香りの深みを備えた、個性と熟成の可能性を備えた素晴らしいワイン。熟した黒いベリー系果実の香り、スパイス(コショウ、甘草、クローブ)のニュアンスが感じられ、シルキーなタンニンが溶け込んだ力強く豊かな味わいです。
税込8,800円
10世代にわたって続くランボール家は、サンセールの中心部に位置しています。ヴェルディニー、シュリー、ヴォ―地区の起伏の激しい丘の中腹にある51のブドウ畑は、標高200~400mで最大40%の勾配があり、このテロワールが複雑で素晴らしいワインを生み出しています。樹齢35~40年のピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、濃く深い赤色で、芳醇な果実のエレガントな香り。新樽から4年物の樽で熟成した後瓶詰めされ、やわらかいオークのようなタンニンが赤い果実のフレーバーに溶けこんでいます。しなやかで濃厚な風味の赤ワインです。
税込8,800円
10世代にわたって続くランボール家は、サンセールの中心部に位置しています。ヴェルディニー、シュリー、ヴォ―地区の起伏の激しい丘の中腹にある51のブドウ畑は、標高200~400mで最大40%の勾配があり、このテロワールが複雑で素晴らしいワインを生み出しています。樹齢35~50年のソーヴィニヨン・ブラン種から造られる白ワインは、花やミネラルの香りが感じられ、フレッシュで芳醇な口当たりで、豊かな果実味があります。特徴的なミネラル感を伴う余韻が心地よく持続します。
税込3,300円
クレマン(シャンパンと同じ瓶内二次発酵による製造方法で造られるフランスのスパークリングワイン)というアペラシオンが生まれた土地、アルザス地方のリクヴィールに数世代にわたりつづくジャン・ルク・ブシェ。このクレマン ダルザスは、レモンやオレンジなど柑橘類の美しい香りが印象的で、クリーミーな気泡が心地良い口当たり。家族経営のワイナリーで丁寧に造られた、年間生産数9000本のスパークリングワインです。
税込5,500円
メヌトゥー サロンはサンセールの西に隣接するアペラシオン。硬い石灰石や泥灰土など石灰質豊富な土壌から素晴らしいワインが生まれます。ジョセフメローは、1513年に創立以来、現在も家族経営を続ける500年の歴史を持つ生産者。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、チェリーとブラックカラントの香りに始まり、シルキーなタンニンと豊かな果実の風味が溶け合い、丸くとてもバランスの良い味わいです。
税込5,500円
メヌトゥー サロンはサンセールの西に隣接するアペラシオン。硬い石灰石や泥灰土など石灰質豊富な土壌から素晴らしいワインが生まれます。ジョセフメローは、1513年に創立以来、現在も家族経営を続ける500年の歴史を持つ生産者。ソーヴィニヨン・ブラン種から造られる白ワインは、グレープフルーツやパッションフルーツなど、さわやかでエキゾチックなフルーツの香りに始まり、ピュアな酸味とミネラルが心地よく感じられるフレッシュな味わいです。
税込3,300円
自然に近い製法を志向した微発泡のスパークリングワイン(ペットナット)。土着のブドウ品種、チリジョーロ100%のユニークな1本。瓶内で少なくとも4ヶ月間熟成ののち、澱を残してリリースされます。赤い果実やバラの花びらのフルーティーな香りと風味が晴れやかで、上澄みのクリアな味わいと澱がらみの複雑な味わいの2つのスタイルを楽しむことができます。
税込3,850円
いち早くサスティナビリティ―な姿勢で取り組んできたフランチャコルタの造り手が、フランチャコルタ同様の瓶内二次発酵の製造方法で造るシードル。食卓用の林檎ではなく、野生の林檎に似た4品種から造られています。リンゴの蜜のようなフルーティーな香りが好ましく立ち上り、果実の風味ときれいな酸味がバランスよく、芳醇な味わいです。
税込7,150円
シャトー・ドンピエールの当主ミッシェル・アロルディは、メドック、オー・メドック、ポイヤックのアペラシオン内に異なる区画を持ち、毎年収穫されるブドウの成熟度と品質に非常にこだわり、ワインを造っています。ラ クロワ ドンピエールは、黒いベリー系果実、スパイス (クローブ、コショウ) の複雑な香り、そして美しくエレガントな木の香りが感じられるオー メドックのワインです。 カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さと、メルローの優しいタッチのバランスが取れた味わいです。
忠蔵
税込13,200円
飲み応えとキレを両立した味吟醸の秋田県浅舞酒造の純米大吟醸と黒毛和牛赤身スライスとのセットです。黒毛和牛はサッと炙って塩でお召し上がりください。
税込11,297円
ボルドーの大手ネゴシアン、キャンティの中で最高級のカテゴリーであるグランセレツィオーネを手がける知る人ぞ知る小規模生産者、スペイン2大産地の一つであるプリオラートの人気生産者、それらのワインからおすすめを1本ずつセレクトしました。
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603件 (3/11ページ)
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