HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
【店頭受取/堺店】ザ・ショートケーキ・ノエル[W-22]【12月24日(水)・25日(木)】
税込5,940円
CRIOLLO(クリオロ)
税込6,500円
4種のチョコレートを贅沢に使い、口どけなめらかに仕上げた濃厚なチョコレートケーキ。バニラ香るクリームやプラリネ、上質なチョコレートを使いしっとり焼きあげたスポンジのリッチな風味が、味に奥行きを添えます。
ASTERISQUE(アステリスク)
税込6,500円
「ワールド チョコレート マスターズ2005」味覚部門を受賞した代表作「アーム」の原点ともいえるケーキをクリスマス仕様に。ショコラオレの甘みとコクに、コーヒーの苦みとアニスの香りが重なる、大人のためのチョコレートケーキです。
Les Temps Plus(レ タン プリュス)
税込6,264円
バニラとオレンジのムースに、苺と木苺のジュレとクリームを重ねた華やかなケーキ。香り高いベリー入りのショコラ生地が、軽やかな甘みを引き立てます。
equilibre(エキリーブル)
税込6,500円
フロマージュブランのムースに、クリームチーズのクリームとラズベリーのジュレを重ねたレアチーズケーキ。ホワイトチョコのやさしい甘さとベリーの酸味が絶妙に調和します。
PATISSERIE APLANOS(パティスリー アプラノス)
税込6,500円
苺のコンポートを忍ばせた爽やかな苺ムースに、濃厚なホワイトチョコムースを重ねたエレガントなケーキ。甘さと酸味のバランスにこだわった、シンプルながら記憶に残る味わいです。
confect concept(コンフェクト コンセプト)
税込7,200円
青リンゴが持つ爽やかでフレッシュな香りを苺やレモンで引き立てました。クリスマスにふさわしい華やかな味わいです。
Pomme Rouge(ポムルージュ)
税込6,264円
コンクールで高い評価を得た、バニラとオレンジのムースケーキ。濃厚なバニラの甘みに、ジュレやサブレ生地の食感、オレンジの酸味が重なり合い、華やかで奥行きある味わいに仕上げました。
Bis(ビス)
税込6,500円
フランボワーズ×ブラックベリー×チョコレートの華やかな組み合わせでクリスマスらしさを表現。ゴージャスな宝石型に仕上げました。ほんのりと紅茶が香る、エレガントな味わいです。
Patisserie Chocolaterie Recit(パティスリーショコラトリーレシィ)
税込7,560円
ホワイトチョコレートのムースにフランボワーズと苺のジュレ、ピスタチオのクレーム、アーモンド生地、クルスティアンプラリネを合わせました。
Chocolaterie&Bar ROND-POINT(ショコラトリー&バー ロンポワン)
税込6,480円
ショコラトリーならではの感性で再構築した、苺とチョコレートのショートケーキ。チョコレートムースとシロップ漬けチェリーに、みずみずしい苺を重ねた、王道ながらラグジュアリーなクリスマスケーキです。
Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)
税込11,500円
黒ビール香るビターなメレンゲを土台に、茨城県産和栗クリーム、エクアドル産ショコラクリームと薔薇で華やかに飾ったモンブラン。加賀棒茶や芳ばしく焼きしめた林檎で香り豊かに仕上げました。
パティスリーショコラトリーラル奥沢
税込6,480円
中心は、煮詰めた苺ピューレで仕立てたムースリーヌやガナッシュ、スポンジが重なる濃厚な苺の層。外側は、香り高い“タイベリー”のムースで包みました。この品種ならではの、華やかな香りもお楽しみください。
在庫なし
日本橋 ロイヤルパークホテル
税込6,480円
ラズベリーシロップを混ぜたピンクのスポンジが華やか。たっぷりの生クリームと苺のスライスをサンドし、自家製苺ジャムを塗ってアクセントにした軽やかな口あたりのショートケーキです。
Addict au Sucre(アディクトオシュクル)
税込6,264円
Addict au Sucre(アディクトオシュクル)
税込6,264円
“神聖な夜明け”を意味する「ローブ・サクレ」。フランスの伝統菓子ビュッシュ・ド・ノエルに、マロンクリームの深いコクとカシスの酸味を重ねた奥行きある味わい。特別なデコレーションに、聖夜の希望を込めました。
PATISSERIE LA VIE UN REVE(パティスリー ラヴィアンレーヴ)
税込5,940円
〈ヴァローナ〉社カカオ分70%のチョコレートやイタリア・シシリア産ピスタチオ、フランス産苺ピューレ、ラズベリーピューレなど素材にこだわりました。さっぱりと食べやすいシャルロット仕様のクリスマスケーキです。
MAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)
税込6,750円
ビターチョコレート、ミルクチョコレートとプラリネのムースや、ピスタチオを使ったジャンドゥーヤ、濃厚なガトーショコラを合わせ、グラサージュショコラで包みました。3種類のチョコレートを使用したスペシャリテです。
Chant d'Oiseau(シャンドワゾー)
税込5,500円
キャラメルを練り込んだ、なめらかなムースショコラとベリーの組み合わせに、真っ赤なチョコレートを吹きつけてデコレート。シェフが、ベルギー修業時代の思い出として大切にしているケーキです。
Patisserie Chocolaterie Le Magnolier(パティスリー ショコラトリー ル マグノリア)
税込6,500円
ブランデーを効かせたショコラブランムースの中に、マールドシャンパーニュのババロアや苺のコンポートとフリュイルージュのジュレ。ココナッツのビスキュイとクルスティアンがアクセントのエレガントなビッシュ・ド・ノエルです。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込6,300円
苺やフランボワーズ、カシスなど、色鮮やかなベリーを贅沢に使ったムースケーキ。なめらかな口どけと、苺風味のクロッカンのサクサク食感が楽しい、クリスマスにぴったりのケーキです。
Patisserie LA VIE DOUCE(パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)
税込6,912円
アーモンドケークを土台にフランボワーズムースを重ね、パッションフルーツを加えたホワイトチョコレートで包みました。赤いグラサージュでコーティングして、フランボワーズのマカロンなどを飾り、クリスマスらしさを演出しました。
Ma Priere(マ・プリエール)
税込6,500円
オレンジダックワーズ生地、トンカ豆の風味をつけた苺、ルビーチョコレートのガナッシュ、パッションフルーツのガナッシュなど、チョコレートとフルーツの調和が、エクアドル産チョコレートの味わいを引き立てます。
PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)
税込7,560円
ローズ風味のパウンドケーキやクリーム、ライチ入りフランボワーズのコンポートなどを重ねて、七芒星をかたどったアントルメ。メゾンを象徴するイスパハンが、ローズやライチ、フランボワーズの香りとともに祝祭の気分を彩ります。
LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)
内税6,800円
フロマージュムースのやさしい口どけに、苺のジュレの甘酸っぱさがアクセント。バニラの香りが広がるクリームのまろやかさと、フランボワーズが香るフィヤンティーヌのサクサクとした食感が、華やかな余韻を添えます。
泉屋東京店
税込5,400円
ロングセラー「リングターツ」をオマージュ。北海道産生乳のバタークリームと、くるみを忍ばせたカステラ風スポンジの組み合わせに懐かしさが漂います。
GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
税込4,320円
ビターチョコのムースの中に、ミルクチョコとキャラメルムースを閉じ込め、ヘーゼルナッツのプラリネを加えた生地にアーモンドとチョコレートをちりばめました。チョコレートの奥深い味わいをどうぞ。
パティスリー モンシェール
税込5,940円
ふんわりと焼きあげたスポンジ生地に苺と「堂島ロール」のクリームをサンド。リボンをイメージしたホワイトチョコ細工や、真っ赤な苺のトッピングで、クリスマスの華やかさを表現しました。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込5,940円
〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。
シェ松尾
税込6,264円
3層のしっとりとしたスポンジ生地にたっぷりの生クリームと苺をサンド。オーソドックスなスタイルながら、〈シェ松尾〉ならではのこだわりで贅沢に仕上げたクリスマスケーキです。
KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)
税込3,780円
苺のクリームをサンドした、愛らしいハート型ケーキ。デコレーションにも苺をふんだんに使用した“苺尽くし”のケーキです。
CRIOLLO(クリオロ)
税込6,500円
4種のチョコレートを贅沢に使い、口どけなめらかに仕上げた濃厚なチョコレートケーキ。バニラ香るクリームやプラリネ、上質なチョコレートを使いしっとり焼きあげたスポンジのリッチな風味が、味に奥行きを添えます。
ASTERISQUE(アステリスク)
税込6,500円
「ワールド チョコレート マスターズ2005」味覚部門を受賞した代表作「アーム」の原点ともいえるケーキをクリスマス仕様に。ショコラオレの甘みとコクに、コーヒーの苦みとアニスの香りが重なる、大人のためのチョコレートケーキです。
Les Temps Plus(レ タン プリュス)
税込6,264円
バニラとオレンジのムースに、苺と木苺のジュレとクリームを重ねた華やかなケーキ。香り高いベリー入りのショコラ生地が、軽やかな甘みを引き立てます。
equilibre(エキリーブル)
税込6,500円
フロマージュブランのムースに、クリームチーズのクリームとラズベリーのジュレを重ねたレアチーズケーキ。ホワイトチョコのやさしい甘さとベリーの酸味が絶妙に調和します。
PATISSERIE APLANOS(パティスリー アプラノス)
税込6,500円
苺のコンポートを忍ばせた爽やかな苺ムースに、濃厚なホワイトチョコムースを重ねたエレガントなケーキ。甘さと酸味のバランスにこだわった、シンプルながら記憶に残る味わいです。
confect concept(コンフェクト コンセプト)
税込7,200円
青リンゴが持つ爽やかでフレッシュな香りを苺やレモンで引き立てました。クリスマスにふさわしい華やかな味わいです。
Pomme Rouge(ポムルージュ)
税込6,264円
コンクールで高い評価を得た、バニラとオレンジのムースケーキ。濃厚なバニラの甘みに、ジュレやサブレ生地の食感、オレンジの酸味が重なり合い、華やかで奥行きある味わいに仕上げました。
Bis(ビス)
税込6,500円
フランボワーズ×ブラックベリー×チョコレートの華やかな組み合わせでクリスマスらしさを表現。ゴージャスな宝石型に仕上げました。ほんのりと紅茶が香る、エレガントな味わいです。
Patisserie Chocolaterie Recit(パティスリーショコラトリーレシィ)
税込7,560円
ホワイトチョコレートのムースにフランボワーズと苺のジュレ、ピスタチオのクレーム、アーモンド生地、クルスティアンプラリネを合わせました。
Chocolaterie&Bar ROND-POINT(ショコラトリー&バー ロンポワン)
税込6,480円
Chocolaterie&Bar ROND-POINT(ショコラトリー&バー ロンポワン)
税込6,480円
ショコラトリーならではの感性で再構築した、苺とチョコレートのショートケーキ。チョコレートムースとシロップ漬けチェリーに、みずみずしい苺を重ねた、王道ながらラグジュアリーなクリスマスケーキです。
Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)
税込11,500円
黒ビール香るビターなメレンゲを土台に、茨城県産和栗クリーム、エクアドル産ショコラクリームと薔薇で華やかに飾ったモンブラン。加賀棒茶や芳ばしく焼きしめた林檎で香り豊かに仕上げました。
パティスリーショコラトリーラル奥沢
税込6,480円
中心は、煮詰めた苺ピューレで仕立てたムースリーヌやガナッシュ、スポンジが重なる濃厚な苺の層。外側は、香り高い“タイベリー”のムースで包みました。この品種ならではの、華やかな香りもお楽しみください。
日本橋 ロイヤルパークホテル
税込6,480円
ラズベリーシロップを混ぜたピンクのスポンジが華やか。たっぷりの生クリームと苺のスライスをサンドし、自家製苺ジャムを塗ってアクセントにした軽やかな口あたりのショートケーキです。
Addict au Sucre(アディクトオシュクル)
税込6,264円
“神聖な夜明け”を意味する「ローブ・サクレ」。フランスの伝統菓子ビュッシュ・ド・ノエルに、マロンクリームの深いコクとカシスの酸味を重ねた奥行きある味わい。特別なデコレーションに、聖夜の希望を込めました。
PATISSERIE LA VIE UN REVE(パティスリー ラヴィアンレーヴ)
税込5,940円
〈ヴァローナ〉社カカオ分70%のチョコレートやイタリア・シシリア産ピスタチオ、フランス産苺ピューレ、ラズベリーピューレなど素材にこだわりました。さっぱりと食べやすいシャルロット仕様のクリスマスケーキです。
MAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)
税込6,750円
ビターチョコレート、ミルクチョコレートとプラリネのムースや、ピスタチオを使ったジャンドゥーヤ、濃厚なガトーショコラを合わせ、グラサージュショコラで包みました。3種類のチョコレートを使用したスペシャリテです。
Chant d'Oiseau(シャンドワゾー)
税込5,500円
キャラメルを練り込んだ、なめらかなムースショコラとベリーの組み合わせに、真っ赤なチョコレートを吹きつけてデコレート。シェフが、ベルギー修業時代の思い出として大切にしているケーキです。
Patisserie Chocolaterie Le Magnolier(パティスリー ショコラトリー ル マグノリア)
税込6,500円
ブランデーを効かせたショコラブランムースの中に、マールドシャンパーニュのババロアや苺のコンポートとフリュイルージュのジュレ。ココナッツのビスキュイとクルスティアンがアクセントのエレガントなビッシュ・ド・ノエルです。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込6,300円
苺やフランボワーズ、カシスなど、色鮮やかなベリーを贅沢に使ったムースケーキ。なめらかな口どけと、苺風味のクロッカンのサクサク食感が楽しい、クリスマスにぴったりのケーキです。
Patisserie LA VIE DOUCE(パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)
税込6,912円
アーモンドケークを土台にフランボワーズムースを重ね、パッションフルーツを加えたホワイトチョコレートで包みました。赤いグラサージュでコーティングして、フランボワーズのマカロンなどを飾り、クリスマスらしさを演出しました。
Ma Priere(マ・プリエール)
税込6,500円
オレンジダックワーズ生地、トンカ豆の風味をつけた苺、ルビーチョコレートのガナッシュ、パッションフルーツのガナッシュなど、チョコレートとフルーツの調和が、エクアドル産チョコレートの味わいを引き立てます。
PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)
税込7,560円
ローズ風味のパウンドケーキやクリーム、ライチ入りフランボワーズのコンポートなどを重ねて、七芒星をかたどったアントルメ。メゾンを象徴するイスパハンが、ローズやライチ、フランボワーズの香りとともに祝祭の気分を彩ります。
LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)
内税6,800円
フロマージュムースのやさしい口どけに、苺のジュレの甘酸っぱさがアクセント。バニラの香りが広がるクリームのまろやかさと、フランボワーズが香るフィヤンティーヌのサクサクとした食感が、華やかな余韻を添えます。
泉屋東京店
税込5,400円
ロングセラー「リングターツ」をオマージュ。北海道産生乳のバタークリームと、くるみを忍ばせたカステラ風スポンジの組み合わせに懐かしさが漂います。
GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
税込4,320円
ビターチョコのムースの中に、ミルクチョコとキャラメルムースを閉じ込め、ヘーゼルナッツのプラリネを加えた生地にアーモンドとチョコレートをちりばめました。チョコレートの奥深い味わいをどうぞ。
パティスリー モンシェール
税込5,940円
ふんわりと焼きあげたスポンジ生地に苺と「堂島ロール」のクリームをサンド。リボンをイメージしたホワイトチョコ細工や、真っ赤な苺のトッピングで、クリスマスの華やかさを表現しました。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込5,940円
〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。
シェ松尾
税込6,264円
3層のしっとりとしたスポンジ生地にたっぷりの生クリームと苺をサンド。オーソドックスなスタイルながら、〈シェ松尾〉ならではのこだわりで贅沢に仕上げたクリスマスケーキです。
KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)
税込3,780円
苺のクリームをサンドした、愛らしいハート型ケーキ。デコレーションにも苺をふんだんに使用した“苺尽くし”のケーキです。
CRIOLLO(クリオロ)
税込6,500円
4種のチョコレートを贅沢に使い、口どけなめらかに仕上げた濃厚なチョコレートケーキ。バニラ香るクリームやプラリネ、上質なチョコレートを使いしっとり焼きあげたスポンジのリッチな風味が、味に奥行きを添えます。
ASTERISQUE(アステリスク)
税込6,500円
「ワールド チョコレート マスターズ2005」味覚部門を受賞した代表作「アーム」の原点ともいえるケーキをクリスマス仕様に。ショコラオレの甘みとコクに、コーヒーの苦みとアニスの香りが重なる、大人のためのチョコレートケーキです。
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