パティスリー モンシェール
【店頭受取/京都店】エトワール・リュミエール[W-22]【12月24日(木)】
税込5,940円
GATEAU DES BOIS(ガトー・ド・ボワ)
税込6,264円
ジャンドゥーヤサレのコクとラズベリーの酸味、マダガスカル産バニラのバヴァロワが重なり合う、贅沢な味わいを楽しんで。自家製グリオットチェリーコンポートがアクセントに。
パティスリー ルシェルシェ
税込5,400円
エクアドル産オーガニックショコラにトンカの香りをつけ、中に濃厚なピスタチオのババロワとガナッシュ、アクセントにフランボワーズジャムを忍ばせました。
PATISSIER eS KOYAMA(パティシエ エス コヤマ)
税込4,806円
芳醇なマダガスカルバニラとフランス産マロンに、カシスの鮮やかな輝きを添えた聖夜の贅沢マリアージュ。
Les Temps Plus(レ タン プリュス)
税込6,480円
ピスタチオのムースに、ピスタチオクリームとフランボワーズのジュレを重ねた、クリスマスらしい華やかな味わいのケーキ。コクと甘酸っぱさが重なり合い、口の中で広がります。
税込5,400円
アマレットが香る軽やかなチョコムースに、甘酸っぱく果肉感のあるアプリコットジュレとガナッシュを重ねました。ひと口ごとに広がる味わいと心地よい余韻をお楽しみください。
Patisserie Crochet(パティスリー クロシェ)
税込5,670円
ヘーゼルナッツのビスキュイに、キャラメルやナッツの食感をプラス。ペルー産のカカオを使った滑らかなマロンムースに、オレンジを香らせました。
Patisserie L'etincelle(パティスリー レタンセル)
税込5,940円
パプアニューギニア産ホワイトチョコレートをベースに、マダガスカル産バニラやピスタチオ、苺で仕上げました。和歌山県産の苺と中心にとじ込めたジュレも、おいしく調和。
ショコラティエ ラ・ピエール・ブランシュ
税込5,600円
カカオ分70%のビターなチョコムースと、カカオ分40%のナッティーなミルクチョコムースのハーモニーに、カカオ豆のヌガーをアクセントに加えました。
パティスリー アントルヌー
税込5,400円
マスカルポーネのムースの中に、あまおうを使った香り豊かなジュレをしのばせて…。甘酸っぱさの後に、ピスタチオの風味が残る、どの世代の方にも楽しんでいただける味わいです。
VAL'ONCE(ヴァロワンス)
税込5,500円
ブラックベリーのムースショコラに、フランス産の紅茶「ジャルダンブルー」のブリュレ、ビスキュイショコラにカシスと苺のシロップ、ブルーベリーの酸味でまとめました。
Patisserie GREGORY COLLET(パティスリー グレゴリー・コレ)
税込5,778円
チョコレートクリームをショコラのビスキュイでサンドしたチョコレートケーキに、国産苺をトッピング。ほろ苦いチョコレートと甘酸っぱい苺が絶妙な味わいを。
DEMEL(デメル)
税込7,020円
チョコレートをたっぷり使用したスポンジに、風味豊かなガナッシュクリームを重ねて。まわりを削りチョコレートで覆い、ココアパウダーを振りかけました。しっとりとした生地とオリジナルクリームが溶け合う、デメル伝統のトルテです。
GODIVA(ゴディバ)
税込5,400円
チョコレートの奥深い味わいと食感の絶妙なハーモニーにこだわって仕上げたチョコレートケーキ。ダークチョコレートを贅沢に使ったガナッシュとジェノワーズが4段の層を織りなし、ひと口ごとに濃厚なカカオの世界が広がります。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込6,156円
濃厚なチョコレートムースと、果肉入りの苺のコンフィチュールを、バニラ香るホワイトチョコムースで包みました。チョコレートとバニラの甘さに、苺のやさしい酸味が合わさる、まろやかな味わいのケーキです。
patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)
税込5,940円
真っ赤なツリーの形がキュートなケーキ「サパン センシュエル」。優しい甘さのクリームショコラオレの口溶けにジュレフランボワーズの酸味が絡み合うその名の通り「官能的」な一品。ショコラの深く濃厚な味わいと軽やかなフランボワーズのマリアージュをお楽しみください。
KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)
税込4,320円
苺のクリームをサンドした、愛らしいハート型ケーキ。デコレーションにも苺をふんだんに使用した“苺尽くし”のケーキです。
a la campagne(ア・ラ・カンパーニュ)
税込5,184円
しっとりとしたスポンジで、甘酸っぱいベリーのムースやジュレをサンド。イチゴやシャンティクリームを敷き詰め、きらきらの金箔をデコレーション。華やかに仕上げました。
五感(GOKAN)
税込4,320円
やさしい甘さの苺のムースと香り高いバニラのババロアを重ね、苺のクリーム、苺と木苺のゼリー、フレッシュな苺を組み合わせました。
a la campagne(ア・ラ・カンパーニュ)
税込5,940円
真っ赤なイチゴを全面に敷き詰めた、イチゴが主役のクリスマスタルト。緑のピスタチオがコントラストを際立たせ、味わいにも華やかさをプラス。
THE KAEN(ザ・カエン)
税込5,940円
「あまおう苺」をふんだんに使用し、甘さ控えめの「あまおう苺のコンフィチュール」をしのばせた、高島屋限定の定番クリスマスケーキ。
パティスリー モンシェール
税込5,940円
聖夜に宿る、上質な輝き。月や太陽、星のきらめきを、チョコレートのパーツで表現しました。きらびやかな装いが、クリスマスの食卓を華やかに照らします。見るほどに心ときめく、特別なケーキです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込5,940円
〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。
GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
税込3,780円
真っ赤な花びらを重ねた一輪の花のように、苺を美しくあしらったショートケーキ。「素敵な出会い」を、特別なひとときに添えて。
ホテルニューオータニ 大阪
税込7,560円
厳選した苺をふんだんに使い、スポンジケーキでサンド。なめらかな口どけに仕上げた、ホテルブレンドのフレッシュクリームで包み込みました。
BOUL'MICH(ブールミッシュ)
税込4,968円
〈ブールミッシュ〉で人気の、苺をサンドしたショートケーキ。苺風味のクレーム・シャンティーイとフレッシュな苺、ハートのマカロンなどで華やかに仕上げました。
五感(GOKAN)
税込5,400円
口どけの良いスポンジと、風味豊かなコクのある生クリーム、そして甘みと酸味のバランスがよい完熟いちご。3つの魅力がひとつに調和した贅沢な味わいをご堪能ください。
パティスリー洛甘舎
税込5,940円
苺風味の生クリーム、苺風味の生地で、「ピンク」一色に仕上げた、苺尽くしのプレミアムな逸品です。苺のクリームは二層で、中には苺がふんだんに入っています。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込4,968円
アンリ・シャルパンティエの定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスだけのスペシャルバージョンです。クリームは甘さを控えながらもしっかりとミルクの味わいが活きたオリジナルのものを使用しております。口の中でひろがるミルクのフレッシュでやさしい風味がいちごの甘さと酸味を包み込む絶妙なマリアージュをお愉しみください。デコレーションも大人らしいリッチなデザインに衣替えした、今だけのひと品です。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込4,968円
ミルキーなホワイトチョコレート、まろやかなミルクチョコレート、香り高いダークチョコレートを贅沢に使い分け、三層からなる表情豊かなケーキに仕上げました。使用しているチョコレートは、日本人ショコラチームが手がけた、ウガンダ産カカオを使用したもの。「パール・オブ・アフリカ」と称される豊かな大地で育まれ、日本人の丁寧な品質管理のもと栽培・発酵されたカカオから生まれる、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。美しくコーティングされた艶やかな表面に、きらめく金粉をあしらい、華やかで上質なひとときを演出。特別な季節にふさわしい、大人のための贅沢なチョコレートケーキです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込5,940円
ミルキーなホワイトチョコレート、まろやかなミルクチョコレート、香り高いダークチョコレートを贅沢に使い分け、三層からなる表情豊かなケーキに仕上げました。使用しているチョコレートは、日本人ショコラチームが手がけた、ウガンダ産カカオを使用したもの。「パール・オブ・アフリカ」と称される豊かな大地で育まれ、日本人の丁寧な品質管理のもと栽培・発酵されたカカオから生まれる、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。美しくコーティングされた艶やかな表面に、きらめく金粉をあしらい、華やかで上質なひとときを演出。特別な季節にふさわしい、大人のための贅沢なチョコレートケーキです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込4,644円
深みのある赤のグラサージュが目を引く、華やかで上品な一品です。中には、香り高く爽やかな柚子のクレームと甘酸っぱいいちごのジュレを忍ばせ、ホワイトチョコベースのなめらかなムースで包み込みました。口に運べばふわりと広がるフルーツの香りとやさしい甘さ。さっぱりとした後味で、最後のひと口まで軽やかにお楽しみいただけます。鮮やかな彩りと上品な味わいが、大切なひとときを特別なものに。心華やぐクリスマスの主役ケーキです。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込3,888円
口どけなめらかなクリームとスポンジに苺をサンドした、クリスマス限定デザインのデコレーションケーキです。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込5,400円
口どけなめらかなクリームとスポンジに苺をサンドした、クリスマス限定デザインのデコレーションケーキです。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込5,292円
1986年ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込5,400円
甘酸っぱいベリーのムースで果肉入りの苺のコンフィチュールと濃厚なショコラムースを包みました。苺とフランボワーズのやさしい酸味が濃厚なチョコレートの甘さを引き立てる、華やかな味わいです。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込7,992円
パプアニューギニア産のホワイトチョコレートとタヒチ種バニラを合わせた香り高いバニラムースをピーカンナッツガナッシュと重ね、コニャック香るミルクチョコレートムースでとじ込めました。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込5,724円
ホワイトチョコレートムースの繊細な味わいと、フランボワーズソースの爽やかな酸味。ホワイトチョコの飾りで華やかに仕上げました。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込4,860円
香ばしいプラリネを合わせたミルクチョコレートムースにヘーゼルナッツヌガーとキャラメルを重ね、カカオ分40%のミルクチョコレートムースでとじ込めました。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込3,780円
1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞した、ヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートのムースで、ミルクチョコレートのムースを包みました。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込3,780円
甘酸っぱいベリーのムースで果肉入りの苺のコンフィチュールと濃厚なショコラムースを包みました。苺とフランボワーズのやさしい酸味が濃厚なチョコレートの甘さを引き立てる、華やかな味わいです。
BOUL'MICH(ブールミッシュ)
税込5,400円
ふんわりしっとりと焼き上げたスポンジに、ブールミッシュオリジナルのクレーム・シャンティーイと、新鮮な苺を使いました。
COCO KYOTO
税込6,000円
ショコラとキャラメルをメインに、オレンジの酸味とヘーゼルナッツの風味が広がる味わい。軽い口当たりのムースキャラメルショコラにオレンジの酸味がアクセントになっています。ビーントゥバーチョコレートならではの味わいと、白砂糖ではなく天然甘味料使用のため優しい甘さであっさりと召し上がっていただけます。また、グルテンフリーで身体にも優しい罪悪感なく召し上がっていただけるケーキです。
Hyde&Away(ハイドアンドアウェイ)
税込4,980円
京都で話題の<ハコタルト>のお店。Xmas限定の抹茶モンブランタルトをはじめ、ストロベリータルト、ティラミスタルト、洋梨タルト、の4種を詰め合わせました。
KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)
税込4,320円
ふんわり軽いビスキュイ生地で包み込んだシャルロットケーキ。なめらかなクリームをたっぷり使用し、みずみずしいいちごを華やかにトッピングしました。クリスマスツリーやサンタのチョコレート飾りが季節感を演出する、見た目にも可愛らしいハート型のクリスマス限定ケーキです。
京洋菓子司JOUVENCELLE(ジュヴァンセル)
税込3,780円
ふわふわのバニラスポンジに甘酸っぱい苺をサンド、生クリームと真っ赤な苺が華やかなデコレーションケーキ。可愛いサンタさんの人形とまろやかでカカオの香り豊かなチョコレートを飾りました。
京洋菓子司JOUVENCELLE(ジュヴァンセル)
税込5,940円
ふわふわのバニラスポンジに甘酸っぱい苺をサンド、生クリームと真っ赤な苺が華やかなデコレーションケーキ。可愛いサンタさんの人形とまろやかでカカオの香り豊かなチョコレートを飾りました。
京洋菓子司JOUVENCELLE(ジュヴァンセル)
税込4,860円
ふわふわのバニラスポンジに甘酸っぱい苺をサンド、生クリームと真っ赤な苺が華やかなデコレーションケーキ。可愛いサンタさんの人形とまろやかでカカオの香り豊かなチョコレートを飾りました。
Patisserie 195(パティスリーイチキュウゴ)
税込5,400円
ホワイト、スイートの2種のチョコレートムースとジューシーな洋梨のソテーの入ったキャラメルムース、3層のケーキの上に飾ったクッキーのベンチにサンタさんからのギフトがたくさん届きました。
JUCHHEIM(ユーハイム)
税込3,780円
ふんわりスポンジと口どけのよいコクのある生クリームに、フレッシュな苺とブルーベリーを飾りました。ビスケットのサンタクロースがクリスマスを盛り上げます。
LAMARCK(ラマルク)
税込5,800円
ほんのりキャラメル色のサクッと軽いメレンゲにマロングラッセ入りの栗のムースと中心にはミルクチョコレートのムース。栗の豊かな風味とチョコレートの深いコクが調和し、上品な味わいを楽しめます。
税込6,264円
フランスの名門・ヴァローナ社のショコラを100%使用した、特別なクリスマスケーキ。濃厚なスイートとまろやかなミルク、2つのショコラムースが織りなす極上の口どけが魅力です。土台にはヘーゼルナッツプラリネとサクサクのフィアンティーヌを敷き詰め、食感も豊かに、爽やかなオレンジピールのアクセントがショコラの香りをより一層引き立てるリッチな逸品です。ワインやシャンパンなどのペアリングにもおすすめの、大人のための聖夜の贅沢をお届けします。
織SHIKI
税込5,000円
愛らしいトナカイモチーフのショコラケーキを京都高島屋限定でご用意しました。クリーム、スポンジ、ムース、ガナッシュを重ね、ショコラの魅力をひと口ごとにしっかり感じていただけるよう仕立てました。毎年ブラッシュアップしているショコラのケーキを今年は可愛さ全開で。ここでしか出会えない特別な一台を、クリスマスのひとときにぜひお楽しみください。
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