【ワインのお供にピッタリ!生ハムやサラミ】
舌の肥えたイタリア人が認める、ペックの生ハムやサラミ。食べ頃に熟成された生ハムやサラミの御詰合せなどをお取り揃え。ギフトのほか、ご自宅でのワインのお供などにご賞味ください。
豊かな食文化に磨かれた、1883年創業、イタリアの高級食料品店<ペック>。
1883年の創業以来、イタリア食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店<ペック>。 上質な食材の数々は、地方色豊かな食文化をもつイタリアが誇る品々で、世界中の美食家たちの支持を得ています。
世界に知られる大聖堂ドゥオーモから歩いてすぐ。ミラノの中心部にある最も古い通りの1つであるスパダーリ通りに<ペック>の本店はあります。店頭には、各地から選び抜いたオリーブオイルやパスタ、パスタソース、さらにハムやチーズはそれぞれの専門職人が、いちばん美味しい時を見極めたものが並びます。職人たちが使う食材は、独自に提携している深い知識と厳しい選択眼を持つプロフェッショナルたちが集め、料理人たちが最高の味わいに仕上げます。
イタリアの北から南までそれぞれのオリーブ産地の特徴を持つ、エクストラバージン・オリーブオイルです。
すべてに新鮮なオリーブを使用し、フルーティー、スパイシーなど、産地ごとの個性豊かな味わいと香りが楽しめます。パスタ、ピザ、フォカッチャといったベーシックなイタリア料理を召しあがるのには欠かせません。またサラダ、肉や魚のグリルといった料理の美味しさを引き立て、深める〝ドレッシング〟として。パンに付けてお召しあがりいただけば、オリーブオイルの香りと味がシンプルにストレートに味わえるなど、食卓を豊かにする万能調味料です。
イタリアの上質なデュラム小麦を素材に、ソースが絡みやすいように銅の型でくり抜くイタリア伝統の技術で作られるパスタ。ミラノの高級レストランからも高く評価されている、モチモチとしたアルデンテ感が楽しめます。おなじみのロングパスタはもちろん、個性豊かなショートパスタなど、サイズや形、食感など種類は多彩。様々なソースに絶妙に絡み合い、野菜や肉、魚介類などを使った料理とも相性がよい奥深い品質を持っています。
ミラノでは「チーズといえば<ペック>」と指名されるほど。種類の多さ、質の高さで定評があります。イタリアの美食の象徴のひとつとして知られる「パルミジャーノ・レッジャーノ」をはじめ、イタリア直輸入の本場のチーズが揃います。完成された香りと味は、<ペック>腕利きのチーズ職人による眼と感性によって厳選されています。
長期熟成した深みのある美味しさで知られる、イタリアの生ハムやサラミ。特にパルマ産の生ハム、プロシュート・クルードはイタリアが世界に誇る美味しさです。舌の肥えたイタリア人が認める生ハムやサラミを<ペック>のワインとともにお楽しみください。
便利
PECK(ペック)
税込 2,700 円
アルデンテに茹でたスパゲッティにあえるだけで、バジルの香り豊かな本格的ジェノバ風スパゲッティがお楽しみいただけます。
PECK(ペック)
税込 756 円
イタリア中部の小麦を使い、銅型で抜き低温で長時間乾燥させたパスタです。どんなソースにも合う、基本のパスタ(約2mm)です。
PECK(ペック)
税込 756 円
イタリア中部の小麦を使い、銅型で抜き低温で長時間乾燥させたパスタです。濃厚なソースに合う、平楕円切り口のロングパスタ(約3mm)です。
PECK(ペック)
税込 1,080 円
PECK(ペック)
税込 2,700 円
ドレッシングやマリネのほか、マッシュポテトに混ぜてバジリコ風味にしてもおすすめです。
PECK(ペック)
税込4,320円
1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。
PECK(ペック)
税込3,078円
ウンブリア産のオリーブオイルと、プーリア地方のオリーブにレモンを加えて絞ったフレーバーオリーブオイルの使いやすいミニサイズの詰合せです。サラダやパンにおすすめです。
PECK(ペック)
税込2,160円
もっとも深入りに仕上げたイタリアブレンド、中南米産のアラビカ種をブレンドしたマイルドなコロンビアブレンド、爽やかな酸味と苦みのキリマンジャロブレンドを飲み比べ。手軽なフィルタードリップコーヒーでお届けします。※「お父さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。
PECK(ペック)
税込756円
イタリア中部の小麦を使い、銅型で抜き低温で長時間乾燥させたパスタです。スパゲッティよりも少し細め(約1.8mm)のパスタです。冷製パスタにもおすすめです。
PECK(ペック)
税込3,942円
人気のフレーバーオリーブオイルと基本のパスタ、スパゲッティとのセットです。オリーブに唐辛子を加えて絞ったエクストラバージンオリーブオイル。ピリッとした辛さが楽しめるオイルは、パスタのほかあらゆる料理の香り付けにお使いいただけます。
PECK(ペック)
税込4,050円
プレゼント用にオススメな紅白カラーをイメージした、ホワイトワインビネガーとバルサミコ酢(レッドラベル)の詰め合わせ。ホワイトワインビネガーは魚料理の下ごしらえやサラダ、温野菜のドレッシングとしてお使いいただけます。バルサミコ酢(レッドラベル)は煮込み料理の隠し味に最適です。
PECK(ペック)
税込3,348円
地中海の希少なレモンの花から作られたハチミツです。デザートやチーズ、ヨーグルトにかけていただくのもおすすめです。肉、魚料理、サラダ、スープや煮込み料理などに幅広くお使いいただけるエクストラバージン・オリーブオイルとセットにしました。
PECK(ペック)
税込9,234円
フレッシュで香り豊か、くせのないスタンダードタイプのウンブリア産オリーブオイルは、サラダ、肉、魚、煮込み料理などさまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。フルーティーで甘みとまろみを持つ口当たりがやわらかいリグーリア産オリーブオイルは素材の味を生かせるオイルですので、魚料理や淡白なお料理によく合います。ペックで人気の2種のオリーブオイルを大瓶のセットでご用意いたしました。たっぷりお使いいただけます。
PECK(ペック)
税込10,800円
パンやサラダのほか、さまざまなお料理にすぐにお使いいただけるオリーブオイルを詰め合わせました。エクストラバージン・オリーブオイルをベースにしたフレーバーオイル「バジリコ」「レモン」「ガーリック」の3本と、オリーブの香り豊かなウンブリア産のエクストラバージン・オリーブオイル1本のギフトです。お好みでいろいろな味をお楽しみください。
PECK(ペック)
税込4,644円
スパゲティは太さ2mmのパスタ。どんなソースにも合います。本場イタリアのトマトソースはパスタのほか、肉・魚料理にもぴったり。オリーブオイルに唐辛子を加えてしぼった、フレーバーオイル ペペロンチーノはパスタをはじめあらゆる料理と相性がいいです。
PECK(ペック)
税込3,888円
ペックでギフトの定番「オリーブオイル」。ウンブリア州産は肉、魚料理、サラダ、スープ、パンと幅広くお使いいただけるお品物です。
PECK(ペック)
税込6,588円
人気のレモンフレーバーのオリーブオイルと定番のウンブリア産オイル。リゾットやパスタ、煮込み料理に使いやすい顆粒の野菜スープの素でお料理をお楽しみください。
PECK(ペック)
税込2,484円
タジャッスカ種のブラックオリーブの種をとり、エクストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。そのままおつまみとして、またはパスタやサラダの具材としてお使いください。
PECK(ペック)
税込6,534円
パンやサラダにも合うフルーティーなエクストラバージンオリーブオイル(シチリア産)と、イタリアの野生の花から採蜜されたはちみつ(アカシア)と、贅沢な食感のストロベリージャムの3点を詰合せました。
PECK(ペック)
税込3,240円
1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。
PECK(ペック)
税込3,240円
1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。
PECK(ペック)
税込4,320円
1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。
PECK(ペック)
税込5,400円
1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。
PECK(ペック)
税込5,400円
1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。
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