コルシカ産のオレンジを使用しシェフオリジナルレシピで作ったオレンジコンフィをダークチョコレートでコーティング。オレンジコンフィとダークチョコレートの素晴らしいマッチングと食感が素晴らしい逸品。※バレンタイン特集でご好評につき、ホワイトデー特集でも追加販売となりました。

2000年にM.O.Fを取得した際に作ったライム入りキャラメルAmazonをはじめ、アトリエ前のガーデンで採れたハチミツを使用した塩バターキャラメルやフレッシュなピーチとリコリスという珍しい組合せのキャラメルなどの3種を極薄のダークチョコでコーティングしたパトリック・ロジェの代名詞ともいえるドーム型のチョコレート。風味だけでなく芸術品のように美しいショコラを是非お楽しみください。※バレンタイン特集でご好評につき、ホワイトデー特集でも追加販売となりました。

若くしてM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を取得し、彫刻家としての活動など、多才な活躍から2018年にレジオン・ドヌール勲章を受章したシェフが手がけるのは、1cmほどの厚さの中に美味なる仕掛けを詰めたショコラ。クリスピーなヘーゼルナッツプラリネ、レモングラス＆ペパーミントのガナッシュなどが入った3種のテイスト。※バレンタイン特集でご好評につき、ホワイトデー特集でも追加販売となりました。

南仏にある自家農園で育てたアーモンドとピエモンテ産のヘーゼルナッツを用いたクラシックなプラリネをチョコレートでコーティング。パトリック・ロジェ氏が実家のキッチンでチョコレートを作り始めたときに発案した、メモリアルなショコラです。※バレンタイン特集でご好評につき、ホワイトデー特集でも追加販売となりました。