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口福膳
【敬老の日】やわらかご膳 久
税込 4,500 円
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口福膳
【敬老の日】やわらかご膳 久
税込4,500円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約24時間＞「口福膳」は、愛知県犬山市で長年日本料理店を営む板前が、噛む力・飲み込む力が弱くなった方にも、和食本来の美味しさと食事の楽しさをお届けしたいという想いから生まれた、板前仕立てのやわらか和食です。だしの旨味、素材の風味、彩りや盛り付けにこだわり、ご家族と同じ食卓で、同じように和食を楽しんでいただけることを目指しています。舌や歯ぐきでつぶせる目安のやわらかさに仕上げ、食材ごとに下処理・加熱・カット・調理方法を工夫することで、食べやすさと味わいの両立を実現しました。冷凍でお届けし、小分けのトレーに盛り付けられているので、食べたいときに食べたい分だけ、お召し上がりいただけます。※嚥下状態や体調には個人差があるため、最終的なご判断は、主治医・言語聴覚士等の専門家にご相談のうえお決めください。※敬老の日当日にお召し上がりになる場合は、お召し上がりの前日までの必着日をご指定ください。
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口福膳
【敬老の日】板前さんのやわらか鰻（メッセージカード付）
税込3,888円
「いつまでも食事を美味しく楽しんでほしい」。そんな願いから生まれた、見た目にも徹底的にこだわったやわらか食です。長年、第一線で本格的な日本料理を提供し続けてきた職人のこだわりを、惜しみなく注ぎ込み、食欲をそそる美しい姿でありながら、舌や歯茎でつぶせる驚きのやわらかさを実現しました。良質な鰻を丁寧に下処理し、独自の技法でじっくりと調理。奥深いコクのあるタレが、鰻の豊かな脂の甘みと絶妙に絡み合います。一口食べれば、口の中いっぱいに香ばしい香りと上品な旨味が広がり、お店で味わうような贅沢なひとときをご自宅で再現していただけます。一度ペーストした鰻を丁寧に再形成しているため、小骨や皮の心配もなく安心。噛む力が弱くなった方でも、鰻本来の贅沢な味わいとふっくらとした食感を心ゆくまでご堪能いただけます。栄養満点の鰻は、大切な方のご長寿を祝う敬老の日の贈りものにおすすめ。笑顔あふれる温かい食卓をお届けします。電子レンジで温めるだけの簡単調理ですので、火の扱いに不安がある方や、ご家族皆様でお手軽にお食事の準備をしたい方にも大変喜ばれます。「いつまでも元気でいてね」という感謝を込めて、笑顔あふれる温かい食卓をお届けいたします。敬老の日の贈りもの用に、メッセージカードをおつけしてお届けいたします。
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