近大マグロ＆漬け丼セット

近畿大学水産研究所が完全養殖に成功したクロマグロを、旨みを逃さず、急速冷凍いたしました。甘みのある中トロと、マグロを漬け込む醤油にこだわり仕上げた漬け。刺身と漬け丼の食べ比べをお楽しみください。

国産鰻蒲焼個食セット

国産の鰻を柔らかく蒸し上げてから、じっくりと蒲焼に焼き上げました。柔らかい鰻蒲焼をお茶碗1杯ごとに食べられる個食セットにしました。

〈黒門市場 新魚栄〉国産うなぎ蒲焼セット

〈黒門市場　新魚栄〉国産鰻蒲焼個食セット

身質のやわらかい国産鰻を使用。白焼・蒸し・蒲焼の3工程で丹念に焼きあげました。

【父の日】焼津水産高校鰻おこわ

静岡県立焼津水産高校は、農林水産省の許可を得て二ホンウナギの養殖を行っている全国唯一の高校です。学生たちが、受け継がれてきた手作り飼料を与え、稚魚から約2年間、鰻を大事に飼育。その活鰻を白焼き・蒸し・蒲焼の三工程で丹念に焼き上げ、また、もっちりと蒸し上げたおこわに新魚栄独自のたれをからめて、鰻おこわに仕上げました。

すっぽん鍋セット（SUT-12）

活きの良い国産のすっぽんを一口サイズにさばいてお届けします。栄養価の高いすっぽんは薬膳料理としても有名です。付属の濃縮すっぽんスープと長ネギなどのお好みの野菜、豆腐などと鍋にしてお召しあがりください。

近大マグロ＆漬け丼セット

近畿大学水産研究所が完全養殖に成功したクロマグロを、旨みを逃さず、急速冷凍いたしました。しっかりとした赤身と甘みのある中トロ。漬け丼は、マグロを漬け込む醤油にこだわり仕上げています。刺身と漬け丼の食べ比べをお楽しみください。

近大マグロ＆漬け丼セット

近畿大学水産研究所が完全養殖に成功したクロマグロを、旨みを逃さず、急速冷凍いたしました。しっかりとした赤身と甘みのある中トロ、大トロ。漬け丼は、マグロを漬け込む醤油にこだわり仕上げています。刺身と漬け丼の食べ比べをお楽しみください。

とらふぐタタキ（4人前）

とらふぐにこだわり、稚魚から成魚になるまで養殖する際は、天然のとらふぐが食べるような、エビ、イカ、カニなどたくさんの生の餌をミンチにして与えています。

国産鰻蒲焼＆白焼きセット

新魚栄独自の白焼き、蒸し、蒲焼の3工程で仕上げた蒲焼とじっくり焼き上げた白焼きのセットです。

国産鰻蒲焼＆白焼きセット

身質のやわらかい国産うなぎを新魚栄独自の工程で丹念に焼き上げました。蒲焼と白焼きの食べ比べをご堪能ください。

国産鰻蒲焼個食＆長焼きセット

国産の鰻を柔らかく蒸し上げてから、じっくりと蒲焼に焼き上げました。柔らかい鰻蒲焼をお茶碗1杯ごとに食べられる小分けサイズと、うな重でたっぷりお召し上がりいただく長焼きの組み合わせ。

焼津水産高校鰻蒲焼の刻みセット

水産高校の学生が、手作りのエサで約2年かけてゆっくりと育てた鰻。新魚栄独自の白焼き・蒸し・蒲焼の三工程で仕上げました。刻みにしているので、うな丼やひつまぶしなどいろいろとお楽しみいただけます。

国産鰻蒲焼個食＆近大マグロ漬け丼セット

国産の鰻を柔らかく蒸し上げてから、じっくりと蒲焼に焼き上げました。柔らかい鰻蒲焼をお茶碗1杯ごとに食べられる小分けサイズです。世界で初めて完全養殖に成功した近大マグロ。近畿大学水産研究所は、完全養殖に成功するまでに32年の歳月を費やしました。その近大マグロを独自の醤油ベースのたれで漬けに。たれに醤油発祥の地の湯浅醤油を配合。まったりと深みのある近大マグロ丼をお楽しみください。

〈黒門市場 新魚栄〉近大鯛茶漬けセット

〈黒門市場 新魚栄〉国産うなぎ蒲焼

〈黒門市場　新魚栄〉焼津水産高校＆新魚栄の鰻蒲焼セット

静岡県立焼津水産高等学校の生徒たちが、受け継がれてきた手作り飼料を与え、稚魚から約2年間、大切に育てた鰻を使用。活鰻を白焼・蒸し・蒲焼の3工程で丹念に焼きあげました。

〈黒門市場　新魚栄〉瀬戸内海産はもしゃぶ＆湯引きセット

鱧は関西の夏の風物詩。水深の浅い瀬戸内海で生まれ育った、脂がのって皮がやわらかい鱧です。

〈黒門市場　新魚栄〉焼津水産高校鰻おこわ

学生達が育てたやわらかい鰻を、「白焼」「蒸し」「蒲焼」の3工程で丹念に焼きあげ、おこわの上に。

〈黒門市場　新魚栄〉近大マグロセット

近畿大学水産研究所が、世界ではじめて完全養殖に成功したクロマグロ。安全、安心なブランドマグロを少量パックに。