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【父の日】櫻室町 お父さんに感謝 純米大吟醸
高島屋限定

室町酒造

【父の日】櫻室町 お父さんに感謝 純米大吟醸

税込4,400

160年前に発見され唯一交配していない原型種「雄町米」を用いた純米大吟醸酒(山田錦や五百万石等の先祖)。 「モンドセレクション」2023年度も最高金賞受賞し、2000年初出品以来22年連続金賞(内15回最高金賞)中のお酒を父の日限定でご案内いたします。

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【父の日】お父さんに感謝 大吟醸
高島屋限定

室町酒造

【父の日】お父さんに感謝 大吟醸

税込3,850

幻の酒米と呼ばれている「雄町米」と日本の名水百選「雄町の冷泉」を仕込水に用いた大吟醸で、2009年度IWSC(イギリス)国際酒類コンテストにて、最高の酒としてトロフィに輝いた経歴のこだわりの一品を父の日用の特別限定ラベルでご案内いたします。ほのかな吟醸香と膨らみのある味わいが特長です。

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【父の日】お父さんに感謝 極大吟醸
高島屋限定

室町酒造

【父の日】お父さんに感謝 極大吟醸

税込5,500

幻の酒米「雄町米」を40%まで磨き名水百選「雄町の冷泉」で醸した2023年モンドセレクション最高金賞に輝いた極大吟醸酒を、父の日向け特別ラベルでご案内しました。甘い香りと豊かな旨味が特徴で、冷や常温でご賞味ください。

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【父の日】お父さんに感謝 健康ハトムギ焼酎35度
高島屋限定

室町酒造

【父の日】お父さんに感謝 健康ハトムギ焼酎35度

税込5,500

「健康ハトムギ焼酎35度」は、地元赤磐産、最高級の酒造好適米「雄町米」を主原料に、ハト麦、更に大吟醸酒粕を投入し、清酒酵母で醗酵させ、減圧蒸留した乙類焼酎です。この製造方法は「岡山方式」ともいわれ、酒蔵から出る副産物を残すところなく有効に用いた手法で、最近問われているサステイナブルに通ずる思いを込めました。ホーロータンクで熟成させた円やかな味わいと穏やかな香りが特徴で、お好みに合わせて色々な飲み方が楽しめます。

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岡山果実リキュール詰合せ(L3-W)
高島屋限定

室町酒造

岡山果実リキュール詰合せ(L3-W)

税込4,180

全国でも有名な地元岡山産清水白桃や梅は1年以上焼酎や日本酒に漬込み、また高知県産生姜を雄町米純米酒に加えた手造りリキュールです。香料や着色料などは使用しておりません。今までにないような味わいをご堪能いただけます。贈りものにもおすすめです。

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櫻室町 室町時代 極大吟醸 原酒720ml(おろちのあらまさ疫病退治ラベル)
高島屋限定

室町酒造

櫻室町 室町時代 極大吟醸 原酒720ml(おろちのあらまさ疫病退治ラベル)

税込5,500

神剣「おろちのあらまさ」は素戔鳴尊(すさのをのみこと)が八岐大蛇を退治した剣で、崇神天皇の御代に流行った疫病をしずめたとも書かれている。また一書にはこの剣の祀られていた石上布都魂(いそのかみふつみたま)神社のあたり(赤磐)が八岐大蛇退治の舞台となった場所とも言われている(日本書紀等参照)。この故事にちなんだ特別ラベルの清酒です。極大吟醸酒:瀬戸町産契約栽培雄町米を100%用い、仕込み水は名水百選「雄町の冷泉」使用。旨みの出るお米として有名な雄町米の特徴を醸し出した無ろ過大吟醸原酒。口に広がる甘い香と雄町米特有の旨味が特徴で、淡白な料理(食材)から脂身のある料理まで合います。冷や(5~10℃)もしくは常温で美味しくいただけます。

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貴賓漂う果物の女王マスカット酒(LM-35)

税込3,850

岡山特産、地元赤磐産のマスカットを丸ごと焼酎に漬込みました。エキスやフレーバー、香料・着色料を使用することなく焼酎に1年近く漬込むことにより上品な香りと甘熟の味わいを引出したこだわりの一品。

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黄金色に輝く梅酒(GU-35)

税込3,850

地元赤磐産の契約栽培青梅(古城)を雄町米の酒に1年以上漬け込んだ梅酒です。黄金色したこの梅酒は、日本酒の旨味と梅の酸味(クエン酸)・香りがすばらしいハーモニーを奏でております。冷たくしてご賞味ください。2009BTI(アメリカ)国際酒類コンテストにて金賞受賞商品。

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室町酒造

清水白桃・マスカットの酒詰合せ(PM-5J)

税込5,500

岡山特産、地元赤磐産のマスカットや桃の王様清水白桃を丸ごと焼酎に漬込みました。エキスや香料、着色料を使用することなく焼酎に1年近く漬込むことにより上品な香りと甘熟の味わいを引出したこだわりの一品です。

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国際酒類コンテスト金賞受賞酒詰合せ(OM-4B)

税込4,400

幻の酒米「備前雄町米」を100%用いた「備前幻」詰合せ。特に大吟醸酒は、2009年度IWSC(イギリス)にてトロフィ受賞の世界チャンピオンに輝き、また特別純米酒は2021年モンドセレクションにて金賞に輝きました。穏やかな香りと旨みが特長です。

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レビュー

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(1件)

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室町酒造

幻大吟醸・秘蔵古酒詰合せ(DH-5M)

税込5,500

幻の酒米「備前雄町米」を100%用いたお酒詰合せ。特に大吟醸酒は、2009年度IWSC(イギリス)にてトロフィ受賞の世界チャンピオンに輝く。また純米吟醸秘蔵古酒は10年以上タンクで熟成させた琥珀色のお酒で、芳醇な熟成香と旨みが特長です。

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樫樽貯蔵清酒 室町

税込3,850

幻の酒米「雄町米」を用いて造った辛口本醸造原酒を10年間ホワイトオーク樽に貯蔵しました。焼酎ではよくあることですが、清酒を樫樽に貯蔵したお酒は大変珍しい貴重なものです。弊社特別銘柄“室町”でご案内いたします。日本酒の旨味とバーボンに似た香りのする限定品で、オンザロックがよく合います。

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最高金賞受賞酒詰合せ
高島屋限定

室町酒造

最高金賞受賞酒詰合せ

税込5,500

今から約160年前に発見された唯一の原型品種「雄町米」でつくったお酒の詰合せで、2021年モンドセレクションにて最高金賞に輝いた純米大吟醸と2011年BTI(アメリカ)国際酒類コンテストにて金賞に輝いたお酒の詰合せ。冷やしてご賞味ください。

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櫻室町 特別限定 極大吟醸 原酒 室町時代 720ml

税込5,500

160年前に発見され唯一混血のない酒造好適米「備前雄町米」と日本の名水百選「雄町の冷泉」仕込みの大吟醸原酒。白ワインを思わせる口に広がる豊かな甘い香りと雄町米特有の旨味が特長です。「モンドセレクション」2000年初出品以来24年連続金賞以上受賞中(2023年現在)。2023年度も最高金賞受賞。また、2010年度IWSC(イギリス)国際酒類コンテストでは世界チャンピオンに、2013年度LA国際酒類コンテストでも最高金賞の第1位に輝いています。

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