プリマハム
ハイライフポーク「バーベキューバックリブ」
税込5,400円
ハイライフポークハーブ三元豚のバックリブを使用した、インパクトのある一品です。代官山ハイライフポークテーブルの篠嵜 司総料理長が監修した特製のバーベキューソースを使用し、直火バーナーで香ばしく焼き上げました。骨付きのジューシーなお肉と、スモーク風味のバーベキューソースの組合せが相性ぴったりです。
肉のたかさご
たかさごの東京やき豚
税込5,400円
昭和22年創業のたかさご名物「東京やき豚」は、吟味された豚肉を素材に、職人がひとつひとつ手作業でお作りしています。特製の鉄板で焼き付けた後、秘伝のたれが肉の旨味を引き立て、スライスしてそのままお召しあがりいただけますが、温めていただくとさらに美味しく、やわらかくジューシー感がでます。保存料・防腐剤は使用しておりません。2024年ドイツDLG金賞受賞
石井食品
おかやまピーチポーク金山寺味噌漬け(5枚)
税込5,400円
デュロック牡×交配種雌(牡大ヨークシャー×雌ランドレース)の三元交配種で、きめが細かく非常にやわらかい肉質で、保水性が高く、赤身に適度な脂肪がありジューシーな豚肉です。そんなピーチポークを味噌漬けにしました。味噌にもこだわり、岡山の老舗味噌蔵「備前味噌」が造る、国産裸麦を原料にした岡山県産「金山寺味噌」を使用。甘味とコク、そして香りが引き立つ一品です。調理レシピ付き。
コワダヤ
IFFA金賞鹿児島産黒豚ローストポーク
税込3,240円
自社農場及び契約農場の鹿児島産黒豚を使用。ローストポークは鹿児島産の海塩と複数の香辛料をミックスした自家製タレに漬け込み、独自のこだわり製法で仕上げました。中は柔らかく、しっとりした食感で、外(表面)は炭火焼の芳ばしい風味をお楽しみいただけます。
コワダヤ
鹿児島産黒豚焼豚とウインナー2種
税込3,240円
自社農場及び契約農場の鹿児島産黒豚を使用。焼豚の黒豚のさくら色の美しいお肉は、適度にはりがあり歯切れが良くほのかな甘味があります。モモ肉の特徴を十分に生かし、炭火でじっくり時間をかけて焼き上げました。ウインナーは粗挽きに仕上げていますので、肉の食感をご堪能いただけます。パリッとした食感と溢れる肉汁をお楽しみください。ニュールンベルガーブラートヴルストはハーブ入りのソーセージです。ジューシーな黒豚にハーブの風味が加わり、芳醇な味わいをご堪能いただけます。
唐津くん煙工房
豚寝る(トンネル)熟成 三昧セット
税込5,400円
ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用(唐津市・九州大学と共同研究)。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。
丹波山本
地鶏丹波黒どり蒸し鶏と山椒ラー油
税込3,240円
地鶏丹波黒どり蒸し鶏は地鶏黒どりムネ肉の味わい深い旨さを活かし、しっとりとやわらかな蒸し鶏に仕上げています。ムネ肉に薄味で下味をつけて低温加熱しました。自然解凍してお好みのカットでご利用ください。付属しています山椒のラー油をかけていただいてもピリ辛で美味しくお召し上がりいただけます。
肉旅 ミートキャンディ2本(8個入)
税込5,400円
脂肪が少なくあっさりとした都城美鮮豚のもも肉を使用しています。肉の旨みを活かすようりんごやレモン果汁であっさりと仕上げたオリジナル「こうちゃん秘伝のタレ」をセットにしてお届けします。
〈高島屋契約牛牧場×カイザーハム〉東北産黒毛和牛コンビーフ
税込6,264円
高島屋契約牛牧場で育てた東北産黒毛和牛の旨み豊かな希少部位‘ネック’を使用。カイザーハム独自の製法で塩漬けし熟成させた、食卓の主役になれるコンビーフです。
千駄木腰塚
〈千駄木腰塚〉自家製コンビーフギフト
税込7,560円
千駄木腰塚に受け継がれる職人の技をいかして自家製造。手でほぐされた牛肉と牛脂を合わせた口溶けの良いコンビーフと、脂身のおいしい豚バラ肉を使ったベリーハム、セミドライソーセージのセット。
桑水流畜産
商品ページを見る平田牧場
日本の米育ち三元豚 特製味噌漬け
税込3,888円
日本の米育ち三元豚の美味しさが味わえる肩ロース肉を味噌や純米酒の酒粕、沖縄のサトウキビから作られた粗糖を原料に作った砂糖などを使用した味噌に漬け込みました。
明宝ハム/味百選
明宝ハム・ソーセージの5本詰合せ
税込5,784円
岐阜県名物の明宝ハムは、良質な国産豚モモ肉だけを使用し、添加物の使用を極力抑え、素材肉の細かな筋などを取り除き、ほとんどの工程を手作業で一つ一つ丁寧に作っています。肉本来の素材を活かしたシンプルな味付けは、どこか懐かしさを感じさせます。おなじみの明宝ハムをはじめ、青しそとガーリックで味付けしたプレスハム「瑞峰」と、3種類のソーセージを詰め合わせたセットです。
三田屋本店
三田屋本店ロースハム詰合せSD-1
税込4,860円
ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムと、ハムの美味しさを引き立てるドレッシング。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージと、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージをセットにしました。
三田屋本店
三田屋本店ロースハム詰合せSD-3
税込5,400円
ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムと、ハムの美味しさを引き立てるドレッシング。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージ。醤油ダレに漬け込み焼き上げた焼豚は、ギフト限定商品のため、通常では手に入らない商品です。
三田屋本店
三田屋本店ロースハム詰合せSY-4
税込7,560円
ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムと、ハムの美味しさを引き立てるドレッシング。定番の商品に本店レストランでご提供している人気のソーセージ、ベーコンを詰め合わせたセットです。
三田屋本店
三田屋本店ロースハム詰合せSY-6
税込10,800円
ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムと、ハムの美味しさを引き立てるドレッシング。ギフト限定の焼豚とサーロインハムステーキ、レストランで人気の梅干しとベーコンも合わせた豪華な詰め合わせです。
JA晴れの国岡山
美星満天豚 ハムセットB
税込7,000円
職人が熟練の技で薫り高く、肉のうまみを引き出した逸品に仕上げました。スモークがやさしい香るベーコン、じっくり味付けした焼豚、もも肉の粗挽きと脂身をいかしたプレスハムを詰合せました。
JA晴れの国岡山
美星満天豚 ハムセットC
税込8,000円
職人が熟練の技で薫り高く、肉のうまみを引き出した逸品に仕上げました。じっくり味付けした焼豚、脂身のすくないもも肉を使用したボンレスハム、もも肉の粗挽きと脂身をいかしたプレスハム、ジューシーな食感のフランクフルトを詰合せました。
大山ハム
【父の日】大山ハム食の匠工房5種詰合せ CN-4
税込4,320円
フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム(肩ロース)など、5種を詰め合わせたバラエティ・セットです。
肉のたかさご
【父の日】たかさご父の日セット
税込4,914円
年末には行列ができる<肉のたかさご>の名物「たかさごの東京やき豚」。2024年ドイツDLGハム・ソーセージ国際品質競技会にて金賞受賞商品。世界が認めた下町名店の味。ベテラン職人が真心と時間と手間をかけて作ったやき豚は、秘伝のたれが肉の旨味を引き立て、冷めてもやわらかく、しっとりとした美味しさです。米沢牛と国産豚を使用したちょっと贅沢なおつまみとして人気の「米沢牛入りさらみ」との特別セットをご用意しました。父の日のギフトにぜひどうぞ。
はり重
【父の日】牛ロース肉の味噌漬け
税込6,480円
黒毛和牛雌牛にこだわったお肉の中でも、サシ入りの素晴らしいロース肉を漬け込みました。お届け日においしくお召しあがりいただけるように、食べ頃の物をお届けいたします。
デリシャエール
【父の日】焼けてるサーロインレモンステーキ
税込4,860円
解凍してトースターで温めるだけの簡単調理で、柔らかで肉の旨味を堪能できる牛サーロインステーキ。玉ねぎを使用したレモン香る和風ソースはお肉との相性がよく、ご飯がススム味わいです。
ブラッセリートモ
【父の日】焼けてるポークパインバターステーキ
税込4,320円
和食とフレンチの融合をテーマにした人気店「ブラッセリートモ」。やわらかくしっとりとした豚肉とパイナップル、そしてほのかに香るバターソースをお楽しみください。解凍後、トースターで約5分温めるだけで簡単に調理できます。
石井食品
【父の日】黒毛和牛生ハムユッケ丼セット
税込6,480円
牛肉を生ハムの製法でユッケのような風味と食感を再現しました。とろっとおいしい生ハムユッケ丼をお楽しみください。食卓の一品にもお酒のお供にもおすすめです。
門崎熟成肉 格之進
【父の日】王道ハンバーグセット[黒毛和牛調味料付]
税込3,456円
格之進の職人が選び抜いた国産牛肉と白金豚が『格之進 黄金ブレンドレシピ』によって奥深い味わいとなった「金格ハンバーグ」と、牛肉の旨味をギュッと濃縮した和牛のための調味料「牛醤(商標登録済み)」のセットです。
門崎熟成肉 格之進
【父の日】焼肉満腹セット[黒毛和牛調味料付]
税込5,400円
コクのある強い旨味を感じつつもサラッと食べやすく、優しい甘みが特徴の「白金豚」と、格之進の職人が選び抜いた「国産牛」の焼肉セットです。牛肉の旨味をギュッと濃縮した和牛のための調味料「牛醤(商標登録済み)」付きです。
門崎熟成肉 格之進
【父の日】ヤケテルハンバーグ[黒毛和牛調味料付]
税込8,640円
焼かずに、湯煎で温めるだけで召し上がれる「ヤケテルハンバーグ」を3種揃えました。洗い物を減らし、時短で手間を軽減しながら、本格ハンバーグを気軽に召し上がれます。それぞれのハンバーグの違いを食べ比べながらお愉しみください。調味料「牛醤(商標登録済み)」付きです。
スギモト
【父の日】黒毛和牛チョップド生ハンバーグ
税込4,212円
黒毛和牛赤身肉の塊を、高速回転カッターでひたすらにカットして挽き肉に混ぜ込み、肉粒塊を様々な大きさにすることで、肉粒感を楽しむことができるハンバーグです。
<三重県産さくらポーク>さくらポーク肩ロースステーキ
税込4,320円
三重県産さくらポークは雑味がなく、レストランなどの食材でも使用されている銘柄豚です。是非、ご家庭でトンカツやステーキカツをお楽しみください。
デリシャエール
【父の日】焼けてる昆布〆サーロインステーキ
税込4,860円
牛肉の旨みとほんのり昆布の風味を感じるしっとりした味わいに仕上げた昆布〆のサーロイングリルドステーキ。解凍後、トースターで温めるだけの簡単調理で、調味料なしで味わえるステーキです。
肉料理 うし源
【父の日】大和榛原牛雅ステーキ(父の日掛け紙付)
税込3,980円
<肉料理うし源>の牛たたきの味を、生食用食肉の衛生基準に基づき、レアステーキ(特定加熱食肉製品)として食肉製品製造業の認可を受けた自社厨房内で生産しています。一口サイズにカットしてお届け致します。父の日の掛け紙でお届けします。
鎌倉ハム富岡商会
【父の日】熟成ロースハム・焼豚詰合せ
税込5,400円
独自の調味液にじっくり時間をかけ漬込み、素材のそのものの味わいを引き出します。スモークのほのかな香り、しっとりとした食感、肉本来の味わいをお楽しみください。
スモークハウス ファイン
【父の日】スモークハウスファイン 味四選
税込5,130円
米沢牛コンビーフは、「米沢牛」を使用した、贅沢な味わいを楽しむことができる逸品です。その上質な肉の融合は、一度食べたら忘れられない美味しさとなっています。厳選された米沢牛の肉を、丁寧にカットし、特別な調味料と共に煮込まれます。このプロセスによって、肉の旨味が引き出され、柔らかくジューシーな食感が生まれます。一口食べれば、濃厚な肉の旨味とコクが広がり、舌の上で広がる贅沢な味わいに感動することでしょう。また、米沢牛の上質な脂身が、コンビーフの風味を一層引き立て、口の中で調和することで、まさに至福のひとときを味わうことができます。
日進ハム
【父の日】麻布老舗工房 父の日ギフト
税込4,320円
創業100余年の老舗「日進ハム」がおくる、父の日限定の詰め合わせ。細挽きであっさりとしたシンプルな味わいのフランクフルト、鷹の爪・ブラックペッパーを練りこんだホットな味わいのホワイトフランク、豚肉のコクを最大限に引き出したソーセージのジャーマンハンティング、フレッシュ感のあるさわかやな香りと辛みが特徴のグリーンペッパー入り大判ソーセージのジャンボリオナー、本格仕上げのベーコンを詰め合わせました。特別な父の日に、お好みのビールや赤ワインとともにお召し上がりください。
スギモト
【父の日】手ごねで作った黒毛和牛入りハンバーグ
税込4,644円
黒毛和牛とオーストラリア産牛、国産豚の合挽肉に、たっぷりのソテーオニオンを合わせました。手練り、手ごねで生ハンバーグを丁寧に作り、高温のオーブンで焼目を付けた後、スチームオーブンでハンバーグの中心まで焼き上げて、肉の旨みを閉じ込めました。
PECK(ペック)
〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ
税込3,240円
1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。
PECK(ペック)
〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ
税込4,320円
1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。
PECK(ペック)
〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ
税込5,400円
1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。
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