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今しぼり
発酵パワくんまるっとセット
税込5,500円
顔の見える知り合いの農家さんが育てた国産有機認証小麦・国産無農薬丸大豆だけを使い仕込んだ昔ながらの古式天然醸造の醤油もろみ「今しぼり醤油」、そのもろみから搾りだす「生きてる醤油」、もろみに良質な一番搾りオイルと無農薬のスパイスを加えた「食べる醤油」のセットをお届けします。2年間熟成した醤油もろみは麹菌・乳酸菌・酵素・酵母が生み出したたっぷりの栄養と旨味が凝縮されています。また火入れしないため酵母たちも生きたままです。お肉・お魚・焼き野菜に少しトッピングしていただくだけで驚きの旨さです。パンやパスタや和え物に絡めても絶品です。（今しぼり醤油は生きたお醤油をしぼりだすこともできます。）
