調味料 ランキング
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美甘養蜂園のある岡山県津山市は朝晩の寒暖差を活かした「れんげの花」「山桜」「フクラシ」そのほかさまざまな蜂蜜を蓄える条件が揃っています。草木の花から採取したそのままの純粋蜂蜜をビン詰めにしております。創業から60年の間に培った経験から岡山県産にこだわったおいしい蜂蜜を皆様にお届けいたします。
山田養蜂場
マヌカ・蜂蜜・蜂蜜漬詰合せ
税込5,400円
マヌカ蜂蜜は、ハーブ特有の香りと濃厚でコクのある特徴的な味わいです。一般的なはちみつよりも抗菌性が高く、体調を崩しやすいときにおすすめ。クリーム状なので食べやすい蜂蜜です。アカシア蜂蜜は山田養蜂場で一番売れている蜂蜜です。しょうがはちみつ漬はホットでも冷たいドリンクでもおいしく、料理にもお使いいただけます。
山田養蜂場
国産蜂蜜2本セット
税込3,240円
国産はちみつは、国内蜂蜜流通量の約6％にも満たず、また年々蜜源と養蜂家の減少により、採蜜量も減ってきている希少なはちみつの詰合せ。花によって異なる味わいを食べ比べていただける贅沢なギフトです。
備中倉敷瀬戸内庵
瀬戸内庵のギフトセット
税込3,240円
「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しく、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内の熟成手作り味噌をベースに、本醸造濃口醤油、金胡麻、にんにく等で合わせた万能調味料「倉敷味噌だれ」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。「牡蠣ディップ味噌」は白味噌、赤味噌を練り合わせた瀬戸内庵の特製味噌に、丸ごとの牡蠣と調味料を絶妙なバランスでブレンドし、旨味を引き立たせた特製味噌です。ディップとして野菜に、おでんなどに付けていただければ、牡蠣と味噌の旨味が口の中を覆う贅沢な味わいに。「白桃バター」は岡山県産の生乳に果実を練り合わせて作りました。
備中倉敷瀬戸内庵
瀬戸内庵のギフトセット
税込4,320円
「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。「生野菜ドレッシング」は、新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0のドレッシングです。「瀬戸のレモン塩」は、香料・色素などを使用せず、特殊製法でレモンを丸ごと粉末状にする事で、自然な香りを引き出しました。肉・魚料理に使用すれば、素材を引き立て、風味豊かに仕上がります。「倉敷藻塩麹」は、海藻の甘味を豊富に含む藻塩と岡山県産の塩と米麹で作った日本伝統の万能調味料です。「れもぽん」は、酢を使わず、瀬戸内の島で風と太陽をいっぱいに浴びて育ったレモンを丸絞りにして作ったポン酢です。瀬戸内の麦味噌を独自の配合でブレンドし、ピリッと辛さのきかせた「ピリ辛ディップ味噌」は、味噌の濃厚な旨みが食欲をそそります。
てっちりこ
【よりどり】辛美人 発酵とうがらし味噌（ピリ辛）
税込770円
奥津温泉近くで栽培されている日本古来種の姫とうがらしです。少し遅れてくる辛さが特徴です。生野菜をディップしたり、おでん、焼肉、炒め物等後かけや調味料等幅広くお使いいただけます。
備中倉敷瀬戸内庵
瀬戸内庵のギフトセット
税込5,400円
「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。「生野菜ドレッシング」は、新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0のドレッシングです。「白桃バター・オレンジバター」は、岡山産生乳に新鮮な果実を練り合わせて作りました。瀬戸内の麦味噌を独自の配合でブレンドし、ピリッと辛さのきかせた「ピリ辛ディップ味噌」は、味噌の濃厚な旨みが食欲をそそります。「瀬戸の藻塩」は瀬戸内海の海水を海藻にかけ焼いて水に溶かし、うわずみを煮詰めて作った海藻の旨み塩です。自然な香りで、素材を引き立てます。「ジュースのようなぽん酢」は、完熟の橙としまなみの柚子で作りました。調味料（アミノ酸）やお酢を使わない果実の優しい酸味が感じられます。
蒼のダイヤ
エキストラバージンオリーブオイルセット
税込10,800円
OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017年から7年連続受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。