〈K＆K〉缶つま詰合せ

レンジで簡単調理 国産魚介のアヒージョ5種セット

5種類の国産の産地にもこだわった魚介類を吟味し、マッシュルーム、ニンニクなども国産のものをフレッシュで仕入れています。オリーブオイルはイタリア産のEXオリーブオイル使用。7種のスパイスで素材の魚介、オリーブオイル、ニンニクに味の深みを持たせました。そのままワインなどのお酒のおつまみとしてはもちろん、バケットをつけたり、パスタソースや温野菜サラダの具としてもお使いいただけます。パッケージはスペインを意識したポップなイメージで5種5色でカラフルな色合いです。

テイスティーオードブル

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ワイン、バケットなどに合わせて、お好きなカップを手にお取りください。アイアンスタンドに飾っても、楽しいオードブルセットです。お子様からご年配の方に喜ばれるメニュー構成です。

ダニエルさんのフィンガーフード

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】旧ドイツ政府迎賓館「ペータスベルグ」の元総料理長ハインリッヒ・ウド・ダニエル氏が世界の国賓をもてなした料理を、一口サイズのフィンガーフードに仕立てました。見た目も可愛らしく、パーティーや集いの席を華やかに装います。

ダニエルさんのフィンガーフード＆スイーツ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】元ドイツ政府迎賓館の総料理長が、国賓にお召上がりいただいたメニューをアレンジして、お洒落な一口サイズのフィンガーフードに仕立てました。

【よりどり】国産鶏のオリーブ油漬（洋風アヒージョ）

国産鶏のもも肉とむね肉を、にんにくの風味と唐辛子の辛みを効かせ、ローズマリー香るアヒージョにしました。オイルごと温めると、よりおいしくお召し上がりいただけます。

【よりどり】広島県産かき燻製油漬

広島県産かきを燻製し旨みを閉じ込め、かきの風味と燻香を活かすよう、あっさりとした綿実油に漬けました。パスタ料理やドリアの具材としても便利にお使いいただけます。

【よりどり】広島産かきときのこのオリーブ油漬

広島県産かきとしめじを、白ワインとローズマリーの風味を効かせ、かきの旨みが引き立つアヒージョにしました。オイルごと温めると、よりおいしくお召し上がりいただけます。

【よりどり】国産炙り帆立（塩味）

国産のヒモ付き帆立を炙り、塩味でシンプルに仕上げました。帆立の旨みを活かしてパスタ料理の具材や小鉢メニューなど幅広くお使いいただけます。

【よりどり】国産炙り帆立（醤油味）

国産のヒモ付き帆立を炙り、醤油味で香ばしく仕上げました。帆立の旨みを活かして混ぜご飯の具材や小鉢メニューなど幅広くお使いいただけます。

【よりどり】国産鶏のごま油漬（和風アヒージョ）

国産鶏のもも肉とむね肉を、にんにくの風味と唐辛子の辛みを効かせ、香ばしいごま油でアヒージョにしました。オイルごと温めると、よりおいしくお召し上がりいただけます。

【よりどり】北海道産つぶ貝のアヒージョ（ジェノベーゼ風味）

北海道産つぶ貝とマッシュルームを、香り高いバジルとチーズのコクが引き立つジェノベーゼのアヒージョにしました。オイルごと温めると、よりおいしくお召し上がりいただけます。

【よりどり】国産帆立のバターソース

青森県陸奥湾で獲れたふっくらとやわらかい帆立をバターの風味がほのかに香る特製ソースに絡めました。パスタ料理の具材としてもおすすめです。

うにフラン4個セット

フランとは、牛乳と卵を使って作る「洋風茶碗蒸し」のこと。うには「洋野うに牧場の四年うに」を使用しており、スッキリとしたうにの風味を北海道産の豆乳の後味で引き締め、食べ続けたくなる商品を目指しました。糖度が高くイソフラボンも豊富な国産大豆の濃厚豆乳を使用することで、より軽く健康的な味わいに仕上がっています。スッキリと辛口の白ワインや、端麗な日本酒と一緒に。特別なおうち時間のお供としてご賞味ください。

個食オードブル

お花をイメージしたかわいらしい箱に、人気のお寿司・ちらし、色とりどりの華やかなお惣菜を詰合せました。

TOKORO BIANCA3種セット

海鮮の風味が口いっぱいに広がる帆立屋しんやのホタテ醤油を使用した「ホタテ醤油ジュレ」。ご飯にかけるとあっという間に出汁のきいた贅沢山かけが完成します。緑夢（みどりーむ）ファームで作られた無農薬バジルの「バジルジェノベーゼ」は、カプレーゼ風。そのままワインと合わせたり、トマトやレタスにかけてサラダにも。芥川ファームでつくられた「ベルベットソース」は、ビーツを使った鮮やかな色が特徴的。長芋とサーモンに合うカルパッチョ風に仕上げました。瓶の中で混ぜ合わせてそのままでも、簡単な料理に使っても、アレンジで多様に使えるひと瓶。お土産にもオススメです。

2021新東北みやげ最優秀賞セット

第8回新東北みやげコンテストにて最優秀賞を受賞したセットです。〈ほたてと孟宗のアヒージョ〉朝採れ孟宗を下茹でしたら、ぷりぷりほたて貝柱と一緒にアヒージョオイルの大海原にダイブ。〈まぐろカリー〉みさきの一軒家の定番、大きめ具材で食べごたえがあるまぐろテールのカリー。〈たこと季節野菜のラタトゥイユ〉ぷりっとした庄内浜のたこを季節の野菜たちと一緒にざくざくっとカットしてフライパンで炒めたらトマトピューレを加えて素材の旨みが染み出るまで煮込みました。〈さくらますのコンフィ〉桜色に染まったさくらます。上質な脂が乗った柔らかな身を塩水で程よく下味をつけて、EXバージンオリーブオイルに浸してゆっくりと火を加えることで、しっとり柔らかなコンフィに仕上げました。〈由良穴子の佃煮〉庄内浜で捕れた、由良穴子の一夜干し。食べやすい細めのものだけを選び、一度こんがりと焼いてからコトコトじっくり煮込んで甘さ控えめの佃煮に。

ダニエルさんのフィンガーフード＆スイーツ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】趣向を凝らしたフィンガーフード。お洒落なお食事のオードブル・スイーツ用の2種類を詰め合わせしました。

【よりどり】牡蠣無双　燻製オイル漬け（ピリ辛味）

お酒のおつまみにそのままお召し上がりいただけます。パスタや、リゾット、オープンサンドにしても美味しいです。オイルで香りづいたリゾットに牡蠣をトッピングするだけで、華やかな美味しさを楽しめます。

【よりどり】牡蠣無双　燻製オイル漬け

お酒のおともに、パスタ料理・サラダなどのトッピングとしてもお召し上がりいただけます。またオイルは燻製風味と牡蠣の旨味が移っているのでこちらも様々なお料理にご使用していただけます。

【よりどり】焼き牡蠣のオイル漬

瀬戸内海で育まれた牡蠣を照焼にし、なたねサラダ油でまろやかな風味に仕上げました。ふっくらとした身には旨味とコクが凝縮され、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

【よりどり】海の幸アヒージョ

照焼にした国産の牡蠣と帆立貝、スモークキングサーモンを、にんにくやバジル等で味付けし、なたね油に漬けてじっくりと火を通しました。冷たいままでも温めても、美味しく召し上がれます。

【よりどり】プレミアムオイルサーディン

九十九里浜で揚がったふっくらと身が詰まったマイワシを自家製ハーブと国産唐辛子で香り豊かに仕上げました。そのまま酒のおつまみとして、ひと手間加えてペペロンチーノやバケットにしても美味しくお召あがりいただけます。

クラフトスプレッド4種セット

北三陸・周辺エリアの自然と人の手が造った食材を、地元で丁寧に加工、深い味わいを引き出した「プレミアム・スプレッド」です。＜セット内容＞椎茸スプレッド：乾燥させさらに旨みが増した原木椎茸を丁寧に戻し、にんにくと合わせ、国産の菜種油で仕上げました。帆立スプレッド：まろやかな甘さの帆立とにんにくを合わせ、旨味を引き出すバター＆レモンで仕上げています。水たこのスプレッド：岩手県産の水だこをにんにくと合わせ、オリーブオイルで仕上げました。あみえびのスプレッド：地元では「いさだ」と呼ばれている、あみえびを、丸ごと味わうスプレッドです。にんにくや香味野菜などと合わせ、濃厚なビスク風に仕上げました。

レンジで簡単調理　国産魚介のアヒージョセット（小えび・牡蠣・帆立・いか）

国産の産地にもこだわった魚介類を吟味し、マッシュルーム、ニンニクなども国産のものを仕入れています。オリーブオイルはイタリア産のEXオリーブオイル使用。7種のスパイスで素材の魚介、オリーブオイル、ニンニクに味の深みを持たせました。そのままワインなどのお酒のおつまみとしてはもちろん、バケットをつけたり、パスタソースや温野菜サラダの具としてもお使いいただけます。

燻製おつまみ4種セット

軽井沢で手作りされた燻製品でおうちで贅沢な時間を楽しみませんか。燻製チーズはそのままはもちろん、温めるとトロっと柔らかくなり、香りもより華やかになります。燻製ナッツは香りと口に広がる余韻をお酒と供にお楽しみください。燻製しょうゆで味付けをしたあられと燻製ピーナッツを合わせた柿の種は唯一無二の一品です。オリーブの瑞々しさと果実味に優しい燻製の香りが楽しめる燻製オリーブは店舗でも入荷まちになるほどの人気商品です。どれもお酒を選ばず楽しんでいただける軽井沢いぶるの人気のセットです。燻製チーズは楽しみ方のレシピをお付けします。

牡蠣オイル漬け セレクションA OBS-PAL

広島産牡蠣を使用した牡蠣オイル漬け。人気の種類をセレクトしたお詰め合わせです。牡蠣の旨味が凝縮されたような美味しさです。お酒のあてにももちろん、牡蠣の風味がしみ込んだオイルを使用し、パスタやアヒージョにアレンジするのもおすすめです。

牡蠣オイル漬けセット（OBS-SS2）

広島産の牡蠣をぎゅっとオイルに漬け込み、味を凝縮した牡蠣オイル漬けのお詰合せです。大瓶の「牡蠣オリーブオイル漬け」、「牡蠣のバジルオイル漬け」と、小瓶の「アヒージョ」、「レモンアヒージョ」をセットにいたしました。

牡蠣ｵｲﾙ漬け＆ｵｲｽﾀｰｿｰｽｾｯﾄ(OYS-OS2)

広島産の牡蠣をぎゅっとオイルに漬け込み、味を凝縮した「牡蠣オイル漬け」と、厳選素材の「牡蠣専門店のオイスターソース」のセットです。「牡蠣のアヒージョ」、「牡蠣とチーズのオイル漬け」と「オイスターソース」を詰め合わせました。

牡蠣オイル漬けセット（OBS-SS1）

広島産の牡蠣をぎゅっとオイルに漬け込み、味を凝縮した牡蠣オイル漬けのお詰め合わせです。「牡蠣オリーブオイル漬け」と、「アヒージョ」、「レモンアヒージョ」、「チーズ」、「吟醸」の小瓶4種をセットにしました。

牡蠣ｵｲﾙ漬け＆ｵｲｽﾀｰｿｰｽｾｯﾄ(OYS-OS2B)

広島産の牡蠣をぎゅっとオイルに漬け込み、味を凝縮した「牡蠣オイル漬け」と厳選素材の「牡蠣専門店のオイスターソース」のセットです。「牡蠣のアヒージョ」、「牡蠣のディップソース」と「オイスターソース」を詰め合わせました。

牡蠣ｵｲﾙ漬け＆ｵｲｽﾀｰｿｰｽｾｯﾄ(OYS-OS3)

広島産の牡蠣をぎゅっとオイルに漬け込み、味を凝縮した「牡蠣オイル漬け」と厳選素材の「牡蠣専門店のオイスターソース」のセットです。「牡蠣のアヒージョ」、「牡蠣と広島レモンのアヒージョ」、「牡蠣とチーズのオイル漬け」と「オイスターソース」を詰め合わせました。

山田の牡蠣くん（大）2本セット

大粒の牡蠣のむき身だけを選び、当社独自の製法で加工しています。味付けには天日塩とオリーブオイルだけを使用しました。

山田のあかちゃん（小）2本セット

天然アカザラ貝のむき身だけを選び、当社独自の製法で加工しています。味付けには八木澤商店の醤油「丸むらさき」とオリーブオイルだけを使用しました。

【よりどり】えびまめ

琵琶湖産かわえびと国産大豆を炊き合わせました。タンパク質豊富で、薄味に仕上げた、大豆と海老の風味が好相性です。

【よりどり】あゆまめ

「小あゆ煮」とあわせたあゆまめ。ふっくらとやわらかく仕上げられており、ご飯のお供にぴったりです。

牡蠣オリーブオイル漬け 3種セット OBL-3

広島産牡蠣を使用した牡蠣オイル漬け。牡蠣専門店「マルイチ商店」が丁寧に手選別した牡蠣をオイルにぎゅっと漬け込みました。牡蠣の旨味が凝縮されたような美味しさです。お酒のあてにももちろん、牡蠣の風味がしみ込んだオイルを使用し、パスタやアヒージョにアレンジするのもおすすめです。

子持ち鉄之助小鮎甘露煮

水がきれいな環境の中、稚魚から丁寧に育て上げた子持ち小鮎を、じっくりと濃厚な味付けで炊き上げた自慢の一品です。ご飯のおかずや、酒の肴としておすすめです。

子持ち小鮎丸干し

水がきれいな環境の中、稚魚から丁寧に育て上げた子持ち小鮎を丸干しにし、香りと味を凝縮させました。子持ちの小鮎は軽く炙ると香ばしく、深い味わいを楽しめます。小分けのパックにしてお届けします。

子持ち小鮎・大鮎干物詰合せ

水がきれいな環境で稚魚から丁寧に育て上げた鮎です。子持ち小鮎丸干しは軽く炙ると香ばしく、深い味わいを楽しめます。大鮎一夜干しは、身がさっぱりとおいしく、焼魚だけでなく、炊き込みご飯の具としてもおすすめです。

牡蠣の燻製オリーブオイル漬け・アヒージョ詰合せ（プレミアムライン）

岡山県瀬戸内市虫明の豊かな海で育てた牡蠣を十月中旬から翌年四月まで毎日水揚げします。中でも大粒の牡蠣を選び、「活かし籠」に入れて再び海にもどし、より大きく育てます。通常の約1.5倍まで大きく育てた希少な牡蠣を使用した特別のオリーブオイル漬けとアヒージョのセットです。アヒージョは、そのままでも美味しい一品料理ですが、しっかりとした塩味と香ばしいにんにく風味で、パスタに絡めたり、フランスパンにのせてオープンサンドでお召し上がるのもおすすめです。

牡蠣オイル漬 2種セット

広島県安芸津産牡蠣を選別しオリーブオイルに漬け込んだ、牡蠣のオイル漬け。オリーブオイル漬けとバジルオイル漬けの2種類のセットです。ワインなどのおともに、サラダやパスタ等のお料理にもご活用頂けます。

牡蠣オイル漬け 小瓶 4種セット

当店こだわりの牡蠣オイル漬けのセットです。小瓶タイプの「アヒージョ」、「レモンアヒージョ」、「チーズ」、「吟醸」の4種のテイストをお楽しみいただけます。ワイン、日本酒等のお酒にもよく合います。