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送料無料
スギモト
〈スギモト〉黒毛和牛ローストビーフ
税込 5,400 円
黒毛和牛のモモ肉の表面を高温でローストして、肉の旨みを閉じ込め、真空調理でじっくりと仕上げたお肉の専門店のローストビーフです。

赤城牛のとり山
赤城牛ローストビーフ2個セット
税込 5,200 円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。その赤身部位をひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

送料無料
スギモト
〈スギモト〉松阪牛 焼肉用
税込 8,640 円
明治33年(1900年)創業、美味しいお肉にこだわり続ける尾張名古屋のお肉の専門店「スギモト」。赤身の適度にあっさりとしたモモ肉とコクのあるバラ肉を焼肉用にカットしました。松阪牛特有の脂の甘みと上品な香りをお楽しみください。

高島屋限定
送料込み
京都・京中(きょうなか)
京中式熟成牛肉 ローストビーフ
税込 27,000 円
但馬牛の中から選び抜いた牛肉を、枝肉の状態でその肉に合わせ熟成を施し、絶妙な味わいとなるよう火入れしました。しっとりと、薫り高く仕上がる部位として、ロースを使用。肉の旨みと上質な脂の香りを存分に感じていただけます。

高島屋限定
送料込み
スギモト
松阪牛シャトーブリアンローストビーフ
税込 54,000 円
松阪牛のヒレ肉の中でもわずかしか取れないシャトーブリアンの表面を焼いて、オリジナルのたれを合わせて真空調理で仕上げました。柔らかさと旨みをご堪能いただけるローストビーフです。希少な部位を使用するためお届けは注文いただいてから12日以降となります。
赤城牛のとり山
赤城牛ローストビーフ2個セット
税込5,200円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。その赤身部位をひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。
スギモト
〈スギモト〉松阪牛 焼肉用
税込8,640円
明治33年(1900年)創業、美味しいお肉にこだわり続ける尾張名古屋のお肉の専門店「スギモト」。赤身の適度にあっさりとしたモモ肉とコクのあるバラ肉を焼肉用にカットしました。松阪牛特有の脂の甘みと上品な香りをお楽しみください。
スギモト
〈スギモト〉松阪牛 すき焼用
税込10,800円
明治33年(1900年)創業、美味しいお肉にこだわり続ける尾張名古屋のお肉の専門店「スギモト」。すき焼きにおすすめの3種類の部位(肩ロース・モモ・肩)をスライスしました。松阪牛特有の芳醇なコクと旨みをお楽しみください。
肉の堀川亭(R)
〈肉の堀川亭〉黒毛和牛しゃぶしゃぶ用(国内産)
税込10,800円
肉質がきめ細かく、上品な脂の旨味が味わえる黒毛和牛。ロース部位をしゃぶしゃぶ用にうすぎりにスライスしました。肉本来の深い味わいが堪能できます。
赤城牛のとり山
赤城和牛 赤身霜降り食べ比べ焼肉
税込10,800円
赤身からは「シンタマ」と呼ばれる後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部を選びました。霜降りからはサーの称号を冠した「サーロイン」、焼肉の定番メニュー牛のお腹の部位「バラ」をご用意しました。それぞれ食べやすいサイズに手切りしました。手塩にかけて育てられた赤城和牛(黒毛和牛)それぞれの部位の特性による様々な味わいをお楽しみください。お世話になった方へのギフトやご家族、ご友人で囲む食卓やバーベキューに是非おすすめしたい一品です。
スギモト
〈スギモト〉黒毛和牛焼肉用(国内産)
税込5,400円
明治33年(1900年)創業、美味しいお肉にこだわり続ける尾張名古屋のお肉の専門店「スギモト」。濃厚な旨みと霜降りの脂身にコクと甘みを感じる黒毛和牛のバラ肉を焼肉用にカットしてお届けします。
桑水流畜産
商品ページを見る赤城牛のとり山
赤城和牛ヒレステーキ
税込12,420円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3%しか取れない希少部位であり、牛肉の部位の中で最も柔らかいと言われています。脂も少なく、上品な味が特徴です。
赤城牛のとり山
赤城和牛 ランプとイチボ食べ比べステーキ
税込6,480円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。和牛本来の持つ脂の甘み・旨みの食べ比べ、濃厚な赤身の旨み・食感の食べ比べをご堪能いただけます。ランプ・イチボとも人気ある稀少部位でステーキで食するのがおすすめです。サーロインやロースに比べ、カロリーが低いのも人気要素です。
カネ吉山本
近江肉師華盛り焼肉3種
税込5,400円
近江牛一頭より捌いた焼肉を華盛りでご用意しました。近江肉師がその日仕入れた中からおすすめを3種(カイノミ、フランク、インサイド、ヒウチ、イチボ、ランプ)を組み合わせます。手作りの焼肉たれでお召し上がりください。
赤城牛のとり山
赤城和牛 ヒレステーキ
税込10,530円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3%しか取れない希少部位です。牛肉の部位の中で最も柔らかいです。脂も少なく、上品な味が特徴です。
平田牧場
日本の米育ち三元豚 特製味噌漬け
税込3,888円
日本の米育ち三元豚の美味しさが味わえる肩ロース肉を味噌や純米酒の酒粕、沖縄のサトウキビから作られた粗糖を原料に作った砂糖などを使用した味噌に漬け込みました。
松阪まるよし
松阪牛サーロインステーキ(贈答用木箱入)
税込17,236円
ステーキ用として最も人気で、最高峰の肉質を誇るサーロイン。松阪牛のサーロインはやわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴です。贈りものとしてもおすすめです。特別な日に、最高のステーキを是非味わってみてください。特製調味料付き。牛脂、調味料、パンフレット「美味しいお肉の召し上がり方」、松阪牛個体識別番号 付き。
近江牛の老舗 大吉商店/味百選
近江牛食べ比べステーキ
税込21,600円
里山の自然の中で育った風味豊かな近江牛のサーロインとヒレステーキです。肉質はきめが細かく、柔らかく、お肉そのものの美味しさを味わっていただけ、香りも芳醇で、まさに近江牛の最高峰の食べ比べです。
三大和牛 食べ比べ焼肉用
税込10,800円
良質な身の締まりと脂質のよさが特長の神戸牛、きめ細かい霜降りと繊細な脂の松阪牛、きめ細かい滑らかな肉質が特長の近江牛の、日本代表する和牛。脂がひかえめでしっかりした肉の味が楽しめるモモ肉と、濃厚な肉の旨みが楽しめるバラ肉の2種の部位を焼肉用でご用意しました。銘柄ごとに異なる味わいをご堪能ください。
牛肉商 徳志満
近江牛ローストビーフ
税込6,000円
日本三大和牛の一つ近江牛は琵琶湖を囲む山々からの良質な水と豊かな自然に恵まれ高品質な肉質を育んでいます。自社で丁寧に焼き上げたローストビーフは、肉の旨みと香りが特徴です。スライス済みで解凍後すぐにお召しあがりいただけます。
牛たん炭焼 利久
利久 牛たん(塩味・味噌味)詰合せ
税込5,400円
利久定番の厚切り塩味牛たんと、利久独自の仙台味噌を加えた合わせ味噌で味付け・熟成させた牛たん味噌味に牛たん定食には欠かせない名脇役・おみ漬けのセットです。
高橋畜産
蔵王和牛すき焼・しゃぶしゃぶ一頭盛り
税込10,800円
高橋畜産グループのT1システム(生産から販売まで一貫した管理)のもと育てられた「蔵王黒毛和牛」は、良質な肉質と濃厚な味わいが特徴の【ドメーヌ(生産者単位)】の黒毛和牛です。農場HACCPに認定された環境で、独自設計の飼料を与え宮城・山形に限定した稲わらを給餌しております。 その蔵王黒毛和牛を味わっていただくため、特徴の異なる4つの部位をすき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスし一頭盛りとしてお届けいたします。各部位それぞれの味わいをご堪能ください。※エコフィード(食品製造副産物)の有効利用はもちろん、排泄物を堆肥として再利用するなど、高橋畜産が取り組む農業はさまざまな形で持続可能な開発目標(SDGs)に貢献するものとなっております。
肉のひぐち
「飛騨牛」ローストビーフ
税込10,800円
自然豊かな土地と澄んだ空気の中で育った飛騨牛のきめ細やかな肉質と、芳醇な香りを誇る飛騨牛をじっくりと焼き上げ、しっかりとした濃厚な旨みを存分に堪能いただけます。
<神戸ビーフ専門店兵庫 肉処「樹」>「牝牛限定神戸ビーフ」すき焼用(もも)
税込10,800円
最初から「神戸ビーフ」として生まれてくる牛はいません。「但馬牛」の中でも、一定の品質基準を満たす「選りすぐり」だけが「神戸ビーフ」の称号を得るのです。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。兵庫県にある「川岸牧場」は去勢牛よりも格段に肉質の良い「牝牛」にこだわり、牛にかかるストレスをが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごします。神戸ビーフ品評会では最優秀賞をはじめ特別賞など数えきれないほどの優秀賞を獲得している但馬飼育農家で、8割以上を「神戸ビーフ」として出荷しており生産技術では高い評価を集めている川岸牧場です。「川岸畜産」は牧場・精肉店・焼肉店と一貫した体制で、お客様に最高の商品をご提供しております。その直営店<肉料理 樹(たつき)>は、良質な「神戸ビーフ」の脂の旨みときめ細かい肉質が特徴の”牝牛限定”に拘った神戸ビーフ肉料理の専門店です。きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うすき焼き用赤身(もも)のハーモニーをご堪能ください。
カネ吉山本
赤身焼肉6種とユッケ風ローストビーフ
税込10,800円
近江牛の赤身肉をご用意。ランプ、カメノコ、マルシン、モモ、ウチヒラ、イチボなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ6品をお詰めいたします。また、近江肉師が選び抜き調理したローストビーフを、ユッケ風のオリジナルレシピに加工。口の中でほどけるお肉の旨味と滋味のある味わい、新しいローストビーフの美味しさを特製手作り和風ユッケのたれと一緒にお楽しみください。
カネ吉山本
近江牛 焼肉12点食べ比べ
税込16,200円
近江牛を部位別に12点ご用意。サーロイン、カルビに加え、ランプ、カメノコ、マルシン、モモ、ウチヒラ、イチボなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ12点をお詰めいたします。近江牛に合わせた手作り焼肉のたれでご賞味ください。
カネ吉山本
近江牛づくし詰め合わせ
税込21,600円
豪華に近江牛を堪能いただきたく、食べ尽くしセットのギフトにいたしました。「かねきち山本。」の近江牛の味を存分にお楽しみいただけるバラエティーギフトです。近江牛の赤身焼肉6種盛り合わせやローストビーフスライス、近江牛の包みハンバーグなど近江牛の食べ尽くしセットをご用意。メニューごとに近江牛を美味しく食べていただくための手作りのソースをご準備していますので、近江牛をご堪能ください。
門崎熟成肉 格之進
【よりどり】 金格ハンバーグ
税込648円
格之進の肉職人が目利きした上質な国産牛と国産の豚肉の合挽のハンバーグです。自家製の天然調味料「オール岩手の塩麹」により牛肉と豚肉の味のバランスを取り、旨味を引きたてております。溢れんばかりのジューシーな肉汁をお楽しみください。
門崎熟成肉 格之進
【よりどり】 薫格ハンバーグ
税込864円
格之進の肉職人が目利きした上質な国産牛と国産の豚肉の合挽のジューシーな金格ハンバーグを冷凍のまま燻製し「香り」という付加価値が追加されたワンランク上のハンバーグです。
門崎熟成肉 格之進
【よりどり】 牛醤ハンバーグ
税込864円
格之進の肉職人が目利きした上質な国産牛と国産の豚肉の合挽のジューシーな金格ハンバーグに格之進オリジナル調味料「牛醤」をプラスしました。格之進のみで味わうことができる特別なハンバーグです。
門崎熟成肉 格之進
【よりどり】 ヤケテル金格ハンバーグ
税込864円
国産牛肉と国産豚の『格之進黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。 ヤケテル金格ハンバーグは「国産牛」と「国産豚」を中心に使用した合挽きハンバーグです。
伊藤ハム
〈伊藤ハム〉黒毛和牛 ローストビーフ
税込5,400円
黒毛和牛のもも肉を使用した味わい深いローストビーフです。素材を真空パックしてから加熱調理するため、旨味や風味を逃がさずに柔らかく、ジューシーな味わいです。
賛否両論
〈賛否両論〉ローストビーフ・ハンバーグ詰合せ
税込5,400円
東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」。店主の笠原将弘が監修した、和のローストビーフとハンバーグ、お惣菜のギフトです。 焙煎黒胡椒を程よく使用し、お肉の旨みを一層引き立てました。
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