[魚介・塩干物・鰻]一覧 全145件（1-60件表示）

那嘉島の干魚詰合せ

職人がひとつひとつ丁寧に手づくりした干魚。季節に応じて塩加減や漬け込み時間を調整してその時期に最も美・・・

【オンライン限定】沖一丸の鯛づくしセットA

藍島の漁師が獲った天然の鯛。鮮度が決め手の天然鯛を絶妙な塩加減で味付けした「塩たい」。鯛の旨味が引き・・・

【オンライン限定】明石鯛セット

塩していない天然明石鯛切り身（大2切）に、明石鯛を焼きほぐして作った鯛めしの素2合用をセットしました・・・

広島県産冷凍かきむき身

殻から外し、むき身にした広島県産牡蠣。急速冷凍で旨味を閉じ込めました。Lサイズをたっぷり4袋。加熱し・・・

雨晴屋 氷見魚昆布じめ　6種セット

天然のいけす富山湾氷見漁港で水揚されたお魚を毎朝仕入れて、キトキト天然魚のみを使用しています。キトキ・・・

【オンライン限定】かに三昧

ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニの3種盛です。すでにボイルされてますので解凍後はそのまま召し上がってい・・・

西京漬3種詰合せ

京都の西京味噌で旨味を引き出した3種の魚の西京漬。

至福の一菜　銀だら煮付け（4袋）

本枯鰹節だしでふっくら仕上げたやわらか煮付け。

ふんわり焼き上げ　のどぐろ一夜干（３枚）

脂ののった旬ののどぐろを旨味豊かな一夜干しに。

のどぐろの姿煮（３枚）

びわますスモーク

琵琶湖特産の天然びわますの香り豊かな燻製。食卓を彩り豊かにするアイデアレシピを画像にて紹介中！ご家庭・・・

北海道噴火湾産たら子（切れ子）

粒子がキメ細かな噴火湾産たら子。

北海道産紅ずわいがに帆立松前（４個）

焼きいか

＜氷見江政商店＞【12月上旬以降のお届け】汐寒ぶり

8kg以上の“氷見の寒ぶり”を目利きしその日のうちに加工。

鮭ルイベ漬

秋鮭といくらを特製醤油たれに漬けた親子漬。食卓を彩り豊かにするアイデアレシピを画像にて紹介中！ご家庭・・・

金目鯛姿煮（3尾）

鰻蒲焼

紅鮭切身

脂ののった紅鮭の切身を、使いやすく3切ずつのパックにしました。

天然ブリスモーク

冬季に富山・石川にて水揚げされた大物の天然ブリを、奥能登の海水精製塩を使ってじっくりと塩熟調整し、生・・・

天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ

「黒いダイヤ」と呼ばれる天然本まぐろ（クロマグロ）を贅沢にセット。お刺身、丼、手巻き寿司などでお楽し・・・

礼文・利尻島産　エゾバフンウニ入り高級海鮮10点セット

いくらやほたて、ボタンエビなどいつでも食べたい海鮮食材から、うにや数の子などちょっと贅沢な海鮮食材ま・・・

礼文・利尻島産　エゾバフンウニと2種のカニ入り　豪華海鮮11点セット

“カニの女王”ズワイガニと、稚内産毛蟹と、贅沢2種のカニ入り。いくらやほたて、ボタンエビなどいつでも・・・

礼文・利尻島産　キタムラサキウニ入り豪華海鮮8種セット

ウニが入っている、豪華海鮮セット。いくらやホタテをはじめ、こだわり製法の昆布干物や、厚切りでジューシ・・・

船上活〆秋鮭スモークサーモン

北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。素材の味をいかしたシンプルな味付けにとどめ、ナラの木のチップでス・・・

帆立貝柱

甘みと旨味が強く、歯ざわりも良い帆立貝柱。刺身はもちろん、バター焼やかき揚げ、フライなど、さまざまな・・・

四万十うなぎ　長蒲焼110g 3尾セット

日本最後の清流といわれる四万十川の河口で採れたシラスウナギに限定し、四万十川源流域の清澄な地下水を使・・・

スモークサーモンセット

カムチャッカの海で育った真っ赤な身色の紅鮭と北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。塩主体のシンプルな味・・・

国内産炭火焼鰻蒲焼（3枚）

本品は三代目むら上が吟味、監修した国内産鰻を炭火で丁寧に焼き上げた鰻蒲焼でございます。ふっくらとした・・・

国内産鰻真空パック3人前

一枚一枚丁寧に串打ちして蒲焼にした鰻を、串を抜いてから真空パックにいたしました。「串打ち蒲焼」ならで・・・

【オンライン限定】小樽海洋特製 松前漬け詰合せ

北海道で水揚げされた甘海老から造られた甘えび魚醤油を隠し味に使用し、いくら、ほたて、ずわいがにの脚肉・・・

メバチマグロ中トロ・赤身セット

天然目鉢鮪「中トロ・赤身」2つの部位の食べ比べができるセットです。目鉢鮪は、さっぱりとした脂の味わい・・・

天然鮭カマセット

鮭のカマは脂がのっていて、1尾からは2切しか取れない希少部位。紅鮭、時鮭、秋鮭の3種カマ食べくらべセ・・・

近大マグロ＆ねぎとろセット

世界で初めてクロマグロの養殖に成功した近大マグロの中トロと赤身をお刺身で。近大マグロの中落ちなどを使・・・

国産うなぎ蒲焼

国産のうなぎを関西風に焼き上げました。ふっくらとした食感と香ばしい味わいをお楽しみいただけます。

国産うなぎ蒲焼　3枚

国産の活鰻をふっくらと丁寧に焼き上げた鰻蒲焼。受け継がれる江戸前のタレをそえて。

【高島屋限定】朱のうに海宝漬

朱のうに海宝漬で使用しているエゾバフンウニは赤ウニとも呼ばれ、甘みが強く濃厚なコクが特徴です。あわび・・・

唐房米穀　うなぎおこわ6個入

もち米は、佐賀県産「ひよくもち」100％。素材はすべて国産を使用。霧島山系の清らかな湧水で育てられた・・・

鹿児島の干物セット

温風での熟成乾燥を行うことで、旨み成分が凝縮されています。製造作成後、すぐに真空包装し急速冷凍を行っ・・・

まふく刺身・炙り刺身セット（2人前）

山口県萩市の延縄漁で獲れた活まふくを使用した、刺身と炙り刺身の食べ比べができる個食刺身です。とらふく・・・

静岡県産小分けうなぎ蒲焼

うなぎと向き合ってきたうなぎ卸問屋「中庄商店」の確かな目利き。中庄商店は、創業90年を超える卸問屋。・・・

ふわとろ江戸前鰻蒲焼詰合せ

大きめの身の厚い鰻を使用し、ての字自慢の江戸前仕立てのふわとろな蒲焼パックとお吸い物の詰合せ。

国産鰻蒲焼　お二人様セット

ちょっとした記念日や、大切な方へのご進物におすすめしたい蒲焼パック2枚セットです。電子レンジであたた・・・

【オンライン限定】国産鰻長焼き

国産の鰻を丁重に焼き、素材の旨みを引き出しました。長焼なのでお好みのサイズにカットしてお楽しみくださ・・・

生干ししゃもオスメスセット

カネダイ大野商店製造の生干ししゃもは身のふっくらした柔らかな食感と本ししゃも独自の風味豊かな香りが身・・・

国産うなぎの蒲焼

厳選した国産うなぎを一枚一枚丁寧に焼き上げたうなぎの蒲焼です。湯煎するだけでふっくらとしてとろけるよ・・・

【オンライン限定】能登のお刺身あおりいか

七尾の定置網で獲れたばかりの「あおりいか」をお刺身用に急速凍結し、鮮度そのままに旨みを閉じ込めました・・・

＜鳥羽・松村＞伊勢海老の一夜干し

約300gの活伊勢海老を、頭部のみそをそのままに形を崩さないように半開きにし、本来の味を損なわないよ・・・

【高島屋限定】〈つきじ宮川本廛〉備長炭焼鰻蒲焼

発酵学の小泉武夫博士が選んだ醤油、本みりん、みそ、麹などの発酵調味料で作った特製たれで味わう鰻蒲焼き・・・

〈蟹工船〉ずわいがにしゃぶしゃぶセット

繊細で上品な甘みのずわいがにを食べやすくしゃぶしゃぶ用にカット。脚と爪の食べ比べをお楽しみいただけま・・・

〈愛媛海産〉真鯛と金目鯛のしゃぶしゃぶ

皮目を残したお刺身は皮の下のゼラチン質の旨みと甘さを、昆布〆はぷりっとした食感を楽しめます。最後に鯛・・・

【高島屋限定】〈つきじ宮川本廛〉国産鰻蒲焼セット

国産鰻を丁寧に焼きあげた、風味豊かな蒲焼き。明治26年創業の名店の味を食べやすい個食パックでご用意し・・・

インド産天然無頭ブラックタイガーえび

広い海で自然のエサを食べて育っているので、味も濃厚でとびっきりの美味しさです。

備長炭焼鰻蒲焼（2枚）

職人が備長炭を使用し、国産鰻を丁寧に焼き上げた鰻蒲焼です。ふっくらと焼きあがった鰻蒲焼をどうぞお楽し・・・