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鳥居平今村

菱山 甲州・ブラン 菖蒲沢&南西の塔 2024

商品番号:0002532224-001-1-01

税込 3,630 円 (税率:10%)

送料:税込715円

高地の冷涼さを感じる豊かな酸とミネラルエネルギー感を伴い垂直に伸びてゆく“シュヴァリエ・モンラッシェ的”ワイン

フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ。ステンレスタンクで20-23℃で発酵。5カ月間のシュール・リー熟成。全体的に黄色みを帯びた淡いイエロー。標高の高い急斜面の畑から圧倒的な凝縮度、豊かな酸とミネラルに支えられたしっかりとした骨格、エネルギー感を伴い長く垂直に伸びてゆく長い余韻。

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商品番号

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商品の詳細

数・内容

750ml 1本

生産地

日本

種類

白

品種

甲州

香り

レモン

グレープフルーツ

青リンゴ

リンゴ

スイカズラ

火打石

スタイル

12345

甘口

辛口

酸味

12345

なめらか

シャープ

甘味

12345

ドライ

まろやかな・豊かな

苦味

12345

ひかえめ

コク・旨みのある

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魚料理に合う

和食に合う

ソムリエレビュー

柚子やレモン、青りんご、りんご蜜を思わせる繊細な香りに、豊かなミネラル感が重なる上質な辛口白ワイン。口当たりはなめらかで、冷涼な高地由来の伸びやかな酸が全体を引き締め、凝縮感のある果実味と見事に調和。余韻には甲州らしいほのかな苦みが心地よく続き、気品ある味わいを演出します。刺身や鮨、白身魚の天ぷら、焼き魚との相性は格別です。
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※ワインの味わいの表現は、個人の感じ方や飲用時の環境により異なる場合があります。掲載内容は参考としてお楽しみください。

仕様

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保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存

鳥居平今村について

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