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Domaine Rene Geoffroy(ドメーヌ ルネ ジョフロワ)

シャンパーニュ プルミエ クリュ キュミエール “エクスプレッシオン” ブリュット ’25デゴルジュ

商品番号:0002525736-001-1-01

税込 10,630 円 (税率:10%)

送料:税込715円

ジョフロワは、キュミエール村で1600年代から続く歴史あるシャンパーニュ生産者です。若き当主ジャン・バティスト・ジョフロワ氏は、「品質は畑で決まる」という理念のもと、栽培に徹底的にこだわり、自然堆肥や天敵昆虫を活用した農法を実践しています。また、完熟したブドウだけを収穫するため、各区画を3回に分けて収穫するほどの徹底ぶりです。

キュミエール村の各区画をブレンドした、ドメーヌ生産量の50%以上を占める究極のスタンダード。 リザーブワイン50%。樹齢30年以上。 手摘み収穫後、選果。伝統的コカールプレスで圧搾。 区画ごとに醸造し、エナメル鋼製タンクで自然酵母による発酵後シュール・リー。無濾過、無清澄。 ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ35%、シャルドネ25%。瓶内熟成36カ月以上。ドサージュ1.58g/L。素晴らしいテロワールから得られるピノ・ノワールの凝縮感が美しいバランスを奏でている。

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商品の詳細

数・内容

シャンパーニュ プルミエ クリュ キュミエール “エクスプレッシオン” ブリュット ’25デゴルジュ750ml

生産地

フランス シャンパーニュ

種類

スパークリング

品種

ピノ・ノワール

シャルドネ

ムニエ

香り

リンゴ

洋ナシ

アプリコット

白バラ

石灰

パン・ド・ミ

スタイル

12345

甘口

辛口

酸味

12345

なめらか

シャープ

甘味

12345

ドライ

まろやかな・豊かな

苦味

12345

ひかえめ

コク・旨みのある

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ソムリエレビュー

キュミエール村で1600年代から続くジョフロワ家の看板キュヴェ。3品種のブレンドを区画ごとに自然発酵、無濾過で仕上げる丁寧な造りです。リンゴやアプリコットの凝縮した果実に、しなやかな酸と厚みのある旨味。ドサージュ1.58gのキレも心地よく、生ハムやキッシュ、鶏の照り焼きなど日常のごちそうにもよく合います。このソムリエのおすすめを見る

※ワインの味わいの表現は、個人の感じ方や飲用時の環境により異なる場合があります。掲載内容は参考としてお楽しみください。

仕様

ワイン・シャンパンは、ラベルのデザインやヴィンテージの写真が変更になる場合がございます。
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存

Domaine Rene Geoffroy(ドメーヌ ルネ ジョフロワ)について

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