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VIGNOBLES YUNG(ヴィニョーブル ユング)

2018 Altime(アルタイム)

商品番号:0002516027-001-643483-1-01

税込 5,500 円 (税率:10%)

送料:税込715円

アルタイムは2000年に誕生した限定キュヴェで、ユング家の革新的精神を象徴する一本。カディヤック・コート・ド・ボルドー(Cadillac Cotes de Bordeaux)のアペラシオンにおいて、同家が守り続けてきた伝統と最新技術を融合させて造られています。

ボルドーの右岸、ガロンヌ川を望むカディヤック・コート・ド・ボルドーの地で、ユング家が三世代にわたり磨き上げてきた技の結晶が、この一本に凝縮されています。厳選されたメルローのみを使用し、アルコール度数15%に達する非常に力強くリッチな骨格を持っています。約3週間の長いマセラシオン(浸漬)を行い、その後オーク樽で12~18カ月間じっくりと熟成させることで、複雑味と深みを生み出しています。熟したブラックベリーの果実味に、オーク樽由来の風味やコショウのようなスパイス感が調和した、非常に表現力豊かな香りが特徴です。

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商品番号

0002516027-001-643483-1-01

メーカー品番

17392118A

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商品の詳細

数・内容

フランス産赤ワイン 750ml×1

生産地

フランス ボルドー

種類

赤

品種

メルロー

香り

カシス

ブラックベリー

黒胡椒

甘草

バニラ

アーモンド

ボディ

12345

ライトボディ

フルボディ

酸味

12345

なめらか

シャープ

甘味

12345

ドライ

まろやかな・豊かな

渋み(タンニン分)

12345

ひかえめ

しっかりした

関連キーワード

ディナー

手みやげ

フレンチ料理に合う

スパイシー料理に合う

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ソムリエレビュー

このワインは、まさに長期熟成型ワインとしての品格を備えています。厳選されたオーク樽でじっくりと眠らせることで、ブラックベリーのジューシーな果実味に、コショウやスパイスのニュアンス、そして洗練されたウッドノートが溶け込みます。ワイン・アドヴォケイト等の専門誌でも90点の高評価を獲得しており、その確かな品質は世界が認めています。ワインの力強さに負けないボリュームのある料理がよく合います。このソムリエのおすすめを見る

※ワインの味わいの表現は、個人の感じ方や飲用時の環境により異なる場合があります。掲載内容は参考としてお楽しみください。

仕様

箱のサイズ(約):縦36×横12×高さ11cm
ワイン・シャンパンは、ラベルのデザインやヴィンテージの写真が変更になる場合がございます。
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存

VIGNOBLES YUNG(ヴィニョーブル ユング)について

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