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アッサンブラージュは、異なる個性をひとつにまとめ上げる調和の技。ロシディのブレンドワインは、その美しさと可能性を教えてくれます。グラスを傾けるたびに広がる香りと味わいの層は、まるで調和のとれた協奏曲のように心を満たしてくれるでしょう。
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アッサンブラージュの妙。細心の注意を払って極上のバランスに仕上げたブレンドワイン
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーという3品種の良年のブドウをブレンドしたこのワインは、レッドチェリーやブルーベリーの果実味に加え、チョコレート、ペッパー、バニラやスパイシーな香りが複層的に広がります。2~3回使用したフレンチオーク樽で6カ月熟成させることで、果実のフレッシュさを保ちつつ、しっかりとしたテクスチャーとジューシーな余韻を実現しています。このようなブレンドの妙は、料理とのマリアージュにおいても真価を発揮します。すき焼きや焼き鳥などの甘辛系、香ばしいラムの香草焼、焼売やチャーシュー、小籠包といった中華料理の肉汁の旨味に、見事に寄り添います。ワインが料理を引き立て、料理がワインの奥行きを広げる、それがアッサンブラージュの醍醐味です。ラベルに描かれた鳥の絵はギリシャ神話のイカロスから着想されています。イカロスの物語は一般的には教訓として見られがちですが、ロシディは自らの手で翼を作り飛び立ったイカロスのチャレンジや勇気を価値あるものとしてラベルに投影しました。ロシディはブルガリア・トラキアバレー北東部にあるニコラエボ村で2005年に設立された新進気鋭のワイナリーです。標高300mにある葡萄畑は石灰岩と砂利に粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに最適な環境です。最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、ワイン専門誌DIVINOでブルガリアNo.1ワインに選ばれたり、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。
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商品番号
0002515779-001-642738-1-01
メーカー品番
RD010NV
出荷店
オンライン倉庫C-0013(02719-3089-00313)
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SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
フルートジェリー15個入りバターサ15個
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商品の詳細
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数・内容
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750ml
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生産地
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その他ヨーロッパ
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種類
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品種
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カベルネ・ソーヴィニヨン
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メルロー
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シラー/シラーズ
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香り
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チェリー
ブルーベリー
カシス
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ボディ
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酸味
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甘味
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渋み(タンニン分)
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関連キーワード
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※ワインの味わいの表現は、個人の感じ方や飲用時の環境により異なる場合があります。掲載内容は参考としてお楽しみください。
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仕様
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箱のサイズ(約):縦37×横13×高さ10cm
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ワインセラーの温度帯(12℃ー16℃)での保管がおすすめです。
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
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備考
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・飲み頃温度 14-18℃
・アルコール度数 13.5%
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