2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮
北海道

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蝦夷鮑食べ比べセット
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一刀流まぎり

蝦夷鮑食べ比べセット

税込10,584

北海道産の蝦夷あわびは、昆布を食べて育ち、旨味と香りが凝縮。冷たい海で身が締まり、コリコリ食感が特徴です。本州産より小ぶりながら、磯の香りが強く、味わい深い逸品です。一刀流まぎりでは、北海道産にこだわり、品質と味に自信を持って製造しています。

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蝦夷鮑姿煮セット
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一刀流まぎり

蝦夷鮑姿煮セット

税込15,746

北海道に生息する蝦夷鮑は、本州の鮑に比べて小ぶりですが、ミネラル豊富な地物の昆布を餌に育っているので、強い磯の香りとコリコリの食感が自慢です。通常鮑は蝦夷あわび、クロアワビ、メガイ、マダカを指し、蝦夷あわびはクロアワビの北方種と考えられています。あわびの加工においては通年漁獲量も不安定で原料単価も大きく変動するため加工食品としては安定して製造するには適していないのが現実です。一刀流まぎりでは、北海道のあわびを使用することにこだわり、味と品質に絶対な自信を持って製造しています。

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北海道ジャージーミルクアイス
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LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)

北海道ジャージーミルクアイス

税込4,428

十勝加藤牧場のジャージーミルクを100%使用し、北海道産生クリームと掛け合わせたカップアイス。隠し味に北海道の塩を使用することで、ミルクのコクを感じつつも、さっぱりとした味わいに仕上げました。

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ガレルタオ12枚入り
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LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)

ガレルタオ12枚入り

税込2,655

発酵バターに北海道産小麦や卵とあわせ、独自製法で奥行きのある味わいを生み出した、ルタオだけの焼き菓子です。北海道らしい味をイメージし、「チーズ」「バターココア」「ラムレーズン」「塩バター」4つのフレーバーをセットにしました。ゴールドをあしらったパッケージは特別感たっぷり。贈りものにふさわしい、プレミアムな焼き菓子です。

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ドゥクレムール
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LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)

ドゥクレムール

税込2,936

しっとりもっちりのパン生地の中に詰めたのは2種のクリーム。マスカルポーネチーズを合わせたカスタードクリームと、北海道産生クリームにマスカルポーネ&クリームチーズ、北海道産練乳をミックスしたフロマージュクリームがミルキーでコク深い味わいを演出します。パンの表面は、ホロリとくずれるやわらかなクラムで包みました。

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〈王子サーモン〉スモークサーモン食べ比べセット
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王子サーモン

〈王子サーモン〉スモークサーモン食べ比べセット

税込4,860

北海道産の秋鮭、ロシア産紅鮭、ノルウェー産フィヨルドサーモン、アトランティックサーモンの4種類を王子サーモン伝統の製法でスモークサーモンにしました。それぞれの素材がもつ味わいの違いが楽しめるスライスパックのセットです。

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〈王子サーモン〉王子の紅鮭姿切身(1尾)
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王子サーモン

〈王子サーモン〉王子の紅鮭姿切身(1尾)

税込11,880

4つの氷河が流れ込む冷たく長い急流を遡上するために、しっかりと栄養を蓄えたカッパ―リバーで水揚げされる貴重な紅鮭を、鮭を知り尽くした職人が絶妙な塩加減に仕上げました。

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〈パティシエ エス コヤマ〉プレミアム小山ぷりん 北海道ミルク
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PATISSIER eS KOYAMA(パティシエ エス コヤマ)

〈パティシエ エス コヤマ〉プレミアム小山ぷりん 北海道ミルク

税込5,940

北海道3産地の牛乳をブレンド。それぞれの魅力が調和し、豊かな味わいに。口あたりもふるふるとやわらか。

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レーズンサンドグラン10個入り
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Lecrin de Recolte(レクラン ドゥ ルコルテ)

レーズンサンドグラン10個入り

税込4,600

ほんのり塩を効かせたサクサク食感のサブレに、ボリュームのあるラムレーズンとバタークリームをサンドして仕上げました。口に入れた瞬間クリームが雪のように溶け落ち、口の中いっぱいに芳醇なラムレーズンの香りが広がります。グランの名にふさわしい、レーズンサンドです。

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レビュー

4.0

(3件)

レビュー3件

MARLOWE(マーロウ)

北海道フレッシュクリームプリン 5個セット

税込4,212

素材にこだわり、1つ1つ丁寧に手作りしています。北海道産の牛乳と生クリームを使用。お皿にあけてもしっかりと立つ固めのプリンです。お皿にあけることでカラメルがプリン全体に広がりますので、おすすめです。

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高島屋限定 送料込み
〈王子サーモン〉北海道大雪サーモンスモーク姿切
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王子サーモン

〈王子サーモン〉北海道大雪サーモンスモーク姿切

税込16,200

雄大な大雪山の麓・上川町にて育てられた大雪サーモン。〈王子サーモン〉と高島屋が協力し、優れた脂質を持つ大雪サーモンからさらに選りすぐり、フレッシュで旨みが凝縮されたスモークサーモンを生み出しました。Tasty Points ■大雪山伏流水の掛け流し養殖:おいしいサーモンを育てるために、大雪山麓で清涼な雪解け水を使った掛け流し養殖を実施。くさみのないスッキリとした味わいのサーモンを実現しました。■2.7kg以上のサーモンから厳選:脂がのった2.7kg以上と大型の大雪サーモンから、さらに高島屋専用に選りすぐった500尾を、フレッシュな状態で水揚げし、活け締めにしたものをスモーク。■旨みを引き出す、シンプルな味付け:スモークサーモンの味付けは、「塩・砂糖・酢」のみ。しっとりとした口当たりと、大雪サーモンならではの上質な脂を、まず何もつけずにご堪能ください。

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CHEESE WONDER(チーズワンダー)

WONDERSAND 8本入

税込2,646

オンライン限定販売の生チーズケーキ「CHEESE WONDER(チーズワンダー)」より、生食感チーズサンドクッキーが登場。CHEESE WONDERの自社放牧牛乳と平飼い卵を使ったザクザクのプレスドアーモンドクッキーに、北海道産チーズを配合した、ふんわり食感のバタークリームとチーズクリームをイン。シェアしやすい個包装パッケージでお届けします。

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<北海道北見 丸喜>北海道恵みのきんき鍋セット
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<北海道北見 丸喜>北海道恵みのきんき鍋セット

税込10,800

北海道の栄養豊かな海で育った「きんき」。脂乗りが良く栄養価も高い魚で、冬ならではの食べ方はやっぱり鍋。白身魚なのに、お鍋にするとふんわり柔らかいきんき。きんきの身から脂がじわーっと鍋に広がり、ほかの魚介類の旨味と相まって最高の味わいです。

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HOKKAIDO TONDEN FARM(北海道トンデンファーム)

DLG金賞受賞バラエティセット

税込5,400

北海道・江別にあるトンデンファーム。素材が持つ自然の風味、選んだ肉の美味しさを引き出すために、昔ながらの炭火を用いた「直下式炭火製法」による燻製で作り上げた品々。2024年DLG受賞商品を詰め合わせました。

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高島屋限定 送料無料
〈札幌バルナバフーズ〉具だくさんスープカレー
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札幌バルナバフーズ

〈札幌バルナバフーズ〉具だくさんスープカレー

税込5,400

北海道産の帆立と甘海老を使用した「シーフード」と北海道産「チキン」をメインに、アスパラやパプリカなど彩り豊かな6種類の野菜をトッピング。クミンやコリアンダー・カルダモンなどの数種類のスパイス香る北海道グルメ「スープカレー」を電子レンジで温めお手軽にお楽しみください。

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〈王子サーモン〉新巻鮭姿つくり(半身)
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王子サーモン

〈王子サーモン〉新巻鮭姿つくり(半身)

税込5,940

日本で漁獲される鮭の代表である、北海道産天然鮭。しっとりと滑らかでクセがなく、さっぱりとした味わいが魅力です。素材のみずみずしさを生かし、絶妙な塩加減に仕上げております。

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