2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮
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〈王子サーモン〉王子の紅鮭姿切身(1尾)
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王子サーモン

〈王子サーモン〉王子の紅鮭姿切身(1尾)

税込11,880

4つの氷河が流れ込む冷たく長い急流を遡上するために、しっかりと栄養を蓄えたカッパ―リバーで水揚げされる貴重な紅鮭を、鮭を知り尽くした職人が絶妙な塩加減に仕上げました。

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〈王子サーモン〉新巻鮭姿つくり(半身)
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王子サーモン

〈王子サーモン〉新巻鮭姿つくり(半身)

税込5,940

日本で漁獲される鮭の代表である、北海道産天然鮭。しっとりと滑らかでクセがなく、さっぱりとした味わいが魅力です。素材のみずみずしさを生かし、絶妙な塩加減に仕上げております。

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