東北

三陸海鮮料理の名店中村家より、あわび海宝漬・うに海宝漬・数の子松前漬・いくら醤油漬の4種類のお味を贅沢にあしらった詰め合わせをご用意しました。内容器が4つに分かれるパッケージなので、4つの味を食べきりでお楽しみいただけます。数日に分けて一味づつ食べてもよし、皆で一度に食べ比べてもよし、いろんなお召し上がり方でお楽しみいただけます。中村家の創る海の幸詰め合わせを存分にご賞味ください。※冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。

料理人が心をこめて、ひとつひとつ丁寧につくりました。一本羽数の子、昆布、するめ、バラ数の子、人参を漬け込みました。自然豊かな海からの贈りもの、一本羽数の子とバラ数の子が入った贅沢な数の子松前漬をお楽しみください。※冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。

豊富な魚介類が獲れる三陸の素材を活かして作った中村家オリジナルの一品。やわらかに煮あげたあわびに、いくら、めかぶ、ししゃもの卵を特製の調味液に漬け込んでいます。素材本来の旨味をお楽しみください。ご飯にかけるだけでなく、酒の肴やパスタにもおすすめです。

色々な蒲鉾をお楽しみいただけるようバラエティ豊かな詰合せをご用意しました。魚の旨みを最大限に引き出す製品造りにこだわった一品を是非ご賞味ください。

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮あげた三陸産アワビ、上質な銀毛鮭のイクラをトッピングした代表商品「三陸海宝漬」を、食べきりサイズの中容器2つに分けたセットです。お好きなときに半分ずつ解凍してお召し上がりいただけます。

中村家の人気商品あわび海宝漬・うに海宝漬・ほたて数の子海宝漬の詰合せ。中容器が3つに分かれるパッケージを使用し、3種類の味を食べきりサイズで楽しめるようにしました。

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、上質な銀毛鮭のイクラを加え、ホタテと焼きうにも新たにトッピングされた「うに海宝漬」。見た目も鮮やかな一品です。

化学調味料不使用の醤油、塩糀使用ノンオイルドレッシング、会津みそ使用ゆず果汁入りポン酢、おひたし、お野菜、温野菜などにおすすめです。

人気の「三陸海宝漬」と「ほたて黄金漬」「うに海宝漬」を、便利な小分けにしました。

香味豊かな西京漬の焼魚を電子レンジで簡単にお楽しみいただけます。魚好きのご家庭に喜ばれる贈りもの。

厳しい基準をクリアしたラ・フランスのみに与えられた称号が「スーパーラフランス」です。糖度・大きさ・形状すべてが優れたものを選別しており、全出荷量のたった数％しかない貴重な逸品です。※こちらの商品は12月上旬からのお届けとなります。（天候等により生育、収穫に遅れが発生し、お届けが遅れる場合がございます。）

色々な蒲鉾をお楽しみいただけるようバラエティ豊かな詰合せをご用意しました。魚の旨みを最大限に引き出す製品造りにこだわった一品を是非ご賞味ください。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】豊富な魚介類が獲れる三陸の素材を活かして作った中村家オリジナルの一品。やわらかに煮あげたあわびに、いくら、めかぶ、ししゃもの卵を特製の調味液に漬け込んでいます。素材本来の旨味をお楽しみください。ご飯にかけるだけでなく、酒の肴やパスタにもおすすめです。食べきりサイズの三陸海宝漬が2個入ったセパレートタイプです。

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮上げた三陸産アワビ、上質な銀毛鮭のイクラをトッピングした人気代表商品「三陸海宝漬」。食べて美味しく、見た目も鮮やかな一品をたっぷりとご堪能ください。

山形県が11年の歳月をかけて開発した酒米「出羽燦々」で仕込んだ充実した旨口純米吟醸を当蔵人気ナンバーワンのフルーティーな果実味の桜花吟醸をセットでお届けします。

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、上質な銀毛鮭のイクラを加え、ホタテと焼きうにも新たにトッピングされた「うに海宝漬」。見た目も鮮やかな一品をたっぷりとお召し上がりください。

青森県陸奥湾産のホタテ、青森県産しいたけ・ねぎを使用し、フリーズドライ製法により素材のうま味を凝縮しました。ご自宅のカップやお碗に入れ、お湯を注ぐだけで簡単にお召しあがりいただけるスープです。味噌汁風味の「和風」と、塩こしょうで味付けした「洋風」の2種類の味わいをお楽しみいただけます。

岩手・冬恋研究会の生産者達が、今までの常識を覆す究極のりんご栽培に挑戦。高い栽培技術と岩手の大自然を活かしつくり上げた「はるか」を、JA全農いわて指導のもと、ひとつひとつ最新式の光センサー選果機で検査しています。糖度16度以上・蜜入りレベル3以上の高い基準に合格したごく一部のはるかが「いわて純情プレミアム冬恋」です。それを田村りんご店が更に品質チェックし、かわいい姫りんごなどと共にお届けします。

口に運ぶとクリームチーズがしっとりと口いっぱいに広がり、ついもうひとつ食べたくなる味わい。また、こんがりとついた焼き目の香ばしさがアクセントとなり、濃厚なチーズのまろやかさを引き立てます。

やわらかく煮たあわびをまるごと使用した海宝漬。温かなご飯にかければ海鮮丼としても楽しめます。

遠藤五一氏の‘つや姫’を使用した甘酒は、深みのある自然な甘さが特徴です。プレーンと山形県産の香り高いラ・フランスの2つの味をどうぞ。

のどごしが良い「いなにわうどん」と、程良い脂と歯応えが魅力の比内地鶏の鍋を楽しめるセット。

色々な蒲鉾をお楽しみいただけるようバラエティ豊かな詰合せをご用意しました。魚の旨みを最大限に引き出す製品造りにこだわった一品を是非ご賞味ください。

あんこう、真鱈みぞれ、仙台せり。東北の山海の幸を鍋で。

「自分のこどもに安心安全なものを食べさせたい」という想いから、化学調味料を一切使用せずにハム・ソーセージをつくりました。新鮮な豚肉のみを使っているので、結着剤も不使用！こだわり抜いたソーセージは、本場ドイツの国際食肉コンテストにおいても数々の金賞を受賞するほど。

スライス・味付け・熟成にいたるまで、熟練の職人が仕込んだ牛たんは肉厚で柔らかくジューシーな一品として全国の皆様よりご好評をいただいております。急速冷凍し美味しさを閉じ込めた牛たんをはじめ、牛たんハンバーグとおつまみに最適なペッパータンソフトスライスの3種類が入ったセットをご用意しました。

人気ドレッシングのにんじんとたまねぎに、カルパッチョなどにもお使いいただけるさっぱりとしたレモン、柚子の優しい香りと爽やかな酸味がおいしい柚子フレンチと、ごまの香りがおいしい焙煎ごまを加えた、お料理のバラエティー広がるドレッシングギフト。

香味豊かな西京漬の焼魚を電子レンジで簡単にお楽しみいただけます。魚好きのご家庭に喜ばれる贈りもの。

手ぶり塩で味付けし熟成させた「しお味」、喜助秘伝の溜り醤油に漬け込んだ「たれ味」、仙台味噌と白味噌をブレンドした喜助オリジナルブレンドの「みそ味」の三味が入った詰め合わせです。解凍してフライパンで油をひかずに牛たんを両面焼くだけでお召し上がりいただけます。

素材と旨み、食感にこだわった笹かまぼこと、ぷりぷりのむきえびが入った冬季限定「えび焼」のセット。

国産果実のジャム詰合せ。日本各地のおいしい果実をジャムにしてお届けいたします。国産果実のジャム５種を詰合せた華やかなギフトです。

「自分のこどもに安心安全なものを食べさせたい」という想いから、化学調味料を一切使用せずにハム・ソーセージをつくりました。新鮮な豚肉のみを使っているので、結着剤も不使用！こだわり抜いたソーセージは、本場ドイツの国際食肉コンテストにおいても数々の金賞を受賞するほど。

生醤油は、岩手産の大豆、小麦、米を用い長期熟成させた天然醸造の醤油。香り、コクとも格別です。「つけ」「かけ」醤油としてお使いください（化学調味料、アルコール無添加）。つゆは、濃口醤油をベースに、職人が時間をかけてかつお節のダシを取り、みりん等で本格的に調味した濃縮タイプです（化学調味料、アルコール無添加）。白だしは、丸大豆淡口醤油に、かつおと日高産昆布のダシを加えた、風味豊かな新商品です。

5種類のピザが味わえるセットです。

1本爪は水揚げして、急速凍結後、一度も解凍しない状態でむき身加工をしています。肩脚肉はかに本来の美味しさを一番感じていただけます。すべてに切り込みが入っているためハサミを使わずにお召し上がりいただけます。また、「かに物語」自慢の「蟹のお出汁」もセットになっています。高温で焼きつけて旨味を凝縮させた殻付きの「まるずわいがに」と、昆布、しいたけなど、和食の出汁として使われる食材を合わせた出汁調味料です。お味噌汁や煮物、鍋など、幅広くお使いいただけます。香ばしい蟹の風味をご堪能ください。

こめ育ちの平田牧場三元豚の豚肉に瀬戸内のお味噌で味付けました。化学調味料・保存料不使用商品です。さらりと舌先でとろけ旨味もしっかりと感じられる白身と、柔らかくもガッシリとした味を持つ肉質は、多くの実力派シェフに指名され、テレビや新聞をはじめ、日々多くのマスコミに紹介されております。

かに物語では、日本で“幻の蟹”と言われる蟹「まるずわいがに」を、約40年も前からアフリカ ナミビアの深海で漁獲しています。この蟹は水揚後、船上でボイル、急速凍結後、一度も解凍しない状態でむき身加工をしています。この蟹の殻を丁寧に煎って、旨みを引き出し、野菜と白ワインを加え、極上の一滴の結晶とも言える贅沢な出汁をベースに、ほぐした蟹の身をたっぷりと加えたスープセットです。[ビスク]うまみたっぷりの野菜スープをトマトベースで仕上げました。[チャウダー]ホクホクした食感のひよこ豆や野菜と一緒に煮込み、ミルクでまろやかに仕上げました。[黄金スープ]至極の蟹出汁をシンプルに日本酒、天然塩で調味しました。

わずかしかとれない希少な霜降り部位を厚切りに。旨みを閉じ込めるように熟成させた専門店の味。

秋田流花酵母使用し長期低温発酵、山田錦・美山錦を45％精米、透明感のある香味、ふくよかできめ細やかな口当たり、極寒の真っただ中に醸された凛々しく清楚な大吟醸。

会津伝統のあんぽ柿は皇室献上品でも有名な会津みしらず柿を使用。半生乾燥で柔らかく、上品な自然の甘みが特色です。一つ一つ個包装されていますので食べやすくなっております。当園のあんぽ柿は大型乾燥機の導入で硫黄燻蒸を行いませんので、安心してお召し上がりいただけます。※こちらの商品は12月上旬からのお届けとなります。（天候等により生育、収穫に遅れが発生し、お届けが遅れる場合がございます。）

化学調味料不使用の醤油、塩糀使用ノンオイルドレッシング、会津みそ使用ゆず果汁入りポン酢、おひたし、お野菜、温野菜など。玄米入り、減塩のみその詰め合わせです。

つるっと喉ごし良く。いなにわうどんと比内地鶏が好相性。

モナカの皮は自社の田畑でつくられた糯米を原料とし、餡は北海道の十勝と洞爺湖産。原料選びから仕上げまで、ひとつひとつ丁寧に真心こめてつくっております。

厳しい基準をクリアしたラ・フランスのみに与えられた称号が「スーパーラフランス」です。糖度・大きさ・形状すべてが優れたものを選別しており、全出荷量のたった数％しかない貴重な逸品です。ふじりんごはすべて糖度・蜜センサーを通しています。※こちらの商品は、12月上旬からのお届けとなります。（天候等により生育、収穫に遅れが発生し、お届けが遅れる場合がございます。）

フルーツのように甘く酸味とのバランスが絶妙の「デリシャストマト」をそのまま絞った「丸しぼり」。その中でも糖度10度を超こえた特別なトマトだけを絞った「プレミアム丸しぼり」。

栽培の難しさから生産農家が少なく、希少性の高い「デリシャストマト」。糖度の高さと、酸味甘味旨味のバランスの良さが特徴です。その「デリシャストマト」をそのまま搾った丸しぼりジュースと、時間をかけて丁寧に漉した露しずくの8本をセットにしました。

2020年の干支の子をラベルに描いた玉川店オリジナル商品です。料理の邪魔をせず、食事を引き立たせるおいしい日本酒です。

マイナス五度の「酒眠蔵」で、五年間眠り続けました。若い角をやさしくそぎ落としながら、急がずに、ゆっくり、ゆっくり熟成しました。氷点下定温と歳月だけが成し得る自然の妙技です。奥深い吟醸香、まろやかな味わい、まさに枯淡、上質上品な大吟醸古酒です。

青森県弘前市で栄養が行き渡るように収穫直前まで葉をとらず、陽の恵みをいっぱい浴び、実回しを十分にして育てました。減農薬で育てた甘みと酸味のバランス良い美味しいサンふじリンゴです。※12月上旬よりお届けいたします。天候等により生育、収穫に遅れが発生し、お届けが遅れる場合がございます。

＜稲庭工房＞稲庭饂飩は油を一切使わずに400年近い歴史を持つ伝統製法を用い、大切に作りました。国産小麦を選りすぐり、4日間かけて丁寧に紡いだ麺は、国産小麦独特のモチモチ感と上品な香りが味わえます。

あわびをまるごと6個使用した贅沢な海宝漬。ベースのめかぶ、いくらは三陸海宝漬と同じお味です。豪快にあわびの美味しさをご堪能ください。

生産頭数の少ない平田牧場金華豚に、生の塩麹をまぶして漬けました。肉質がよりふっくらとし、口溶けの良さや甘みを楽しめます。

板柳町のりんごを搾ったストレートジュースと、爽やかな香りが広がるゼリー。りんご本来の味を楽しめます。

朱のうに海宝漬で使用しているエゾバフンウニは赤ウニとも呼ばれ、甘みが強く濃厚なコクが特徴です。あわびが4枚と赤ウニを乗せた酒蒸しほたてが5枚トッピングされ、上質のいくら、若芽のうちに刈り採っためかぶ、口の中ではじけるシシャモの卵を特製の調味液に漬け込んだ風味豊かな海宝漬です。

日本の米育ち金華豚・三元豚のソーセージ・ベーコン・生ハム・みそ漬けを詰め合わせた、冷凍の添加物不使用のグルメギフトです。バリエーション豊かに詰合せておりますので、お食事からお弁当・おやつ・おつまみなど、幅広くお使いいただけます。

専門店で召し上がる味そのままに、国産牛たんを使用して冷凍パックにしました。冷蔵庫で解凍し、フライパンで焼くだけでお手軽にお楽しみいただけます。

乳酸菌「白神ささら」と秋田県産あきたこまちで造った米糀、白神山水から生まれた甘酒飲料。

自社牧場で育てた希少な金華豚は、やわらかくジューシー。とびうおのだしをかけて、どうぞ。

厳選した良質のすり身を一枚一枚職人が心込めて手形成し、仕上げた逸品です。保存料を使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。

極旬デリシャストマトジュースは、その年の最も旬の時期に収穫した特別なデリシャストマトだけを使用しており、甘味・酸味・旨味のバランスが絶妙で、濃厚なトマト本来の味が味わえる丸しぼり。デリシャストマトを時間をかけて丁寧にこした香り高いフルーティージュースが露しずく。その2つが味わえるギフトです。

国産果実のコンポート詰合せ。日本のおいしい果実をコンポートにしてお届けいたします。国産果実のコンポート3種を詰合せた華やかなギフトです。

宝暦2年創業の老舗が伝統製法で醸した純米酒。10年以上ゆっくりと熟成された古酒ならではの複雑な香りと味わい。

秋田県産のもち米と歯ごたえのある比内地鶏で作ったおこわ。具材にゴボウや舞茸、人参を混ぜ込み、味付けには比内地鶏出汁を使っています。おこわのもちもち感、地鶏の歯ごたえの良さ、そしてなんと言っても電子レンジで温めるだけの手軽さで炊きたてのようなふんわりとしたおこわが味わえます。

板柳町のりんごを搾ったストレートジュースと、爽やかな香りが広がるゼリー。りんご本来の味を楽しめます。

1本の木にひとつの果実のみをつけ、ガラス温室内で大切に育てたマスクメロン。気品ある香りと甘さをお楽しみいただけます。

厚切りの牛たんと定食には欠かせないテールスープ・南蛮味噌のセットです。

豚バラ肉に、手で塩や香辛料をすりこむ「乾塩法」で味付けし、2週間真空で熟成をしました。そうすることにより、より深い味わいのベーコンに仕上がります。

栽培が困難なことから生産量が少なく、希少なデリシャストマト。その中でも糖度が高いトマトを選りすぐって作られた濃厚な「プレミアムジュース」、デリシャストマトを時間をかけ丁寧にこした「露しずく」、2種類のトマトジュースを飲みきりサイズで12本セットにしました。

牛たんの稀少な部位だけを6mmにカットし、手ぶり塩で味付けし、熟成させたしお味と、仙台味噌と白味噌をブレンドした喜助オリジナルブレンドのみそ味の詰め合わせです。解凍し、油をひかずにフライパンで牛たんを両面焼くだけでお召し上がりいただける手軽さも人気のポイントです。

ベーコン、ロースハムなど原料の豚肉の味が一番わかる商品をセレクト。発色剤、結着剤、保存料、化学調味料、増量剤など一切使用していないギフトです。焼豚ブロックは通常販売している商品ではなく、京都高島屋限定の商品です。

大玉で濃紅色、爽やかな甘みの‘大紅栄’。契約した生産者でなければ栽培ができない希少な品種です。搾汁後の搾りかすは青森県内の乳牛飼料として活用。《800セット限り》

樹上で完熟させた、甘みと酸味のバランスが良いサンふじと、甘みが強く独特の芳香が魅力の王林。

華やかな吟醸香があり、口中に含むと気品のあるまろやかな味わいが広がります。厳選した原料と伝統の手づくりの技が醸す一品です。

新鮮な国産豚肉を100％原料に使用し、田園ハム独自の長時間塩漬け熟成法で職人がじっくり仕上げました。保存料は一切使用しておりません。すべて加熱商品のため、そのままでも温めててもおいしくお召し上がりいただけます。

減農薬と有機肥料のみ使用して安全で美味しいりんごの栽培をしています。甘みが増すように葉を取らず、日光が満遍なく当たるよう手間を掛けて作ったふじと果汁がたっぷりで甘みがあり香りのよい王林のセットです。※こちらの商品は12月2日以降のお届けとなります。（天候等により生育、収穫に遅れが発生し、お届けが遅れる場合がございます。）

1本の木に1つの果実だけを実らせ、木の全栄養を注ぎ込み育てられたクラウン印マスクメロン。贅沢な味わいを桐箱に入れてお届けします。

山形県産酒造好適米「雪女神」を精米歩合28％まで精米し、酒造りに最適な環境で、杜氏・蔵人が最高の心意気を込めた珠玉の一滴。「雪女神」は、山形県が日本酒の名を世界に轟かせたい、そのために優れた山形県産の酒造好適米が欲しい、との熱い思いを受けて開発された山形県オリジナルの酒造好適米です。

牛たん専門店「森商店」自慢の牛たんハンバーグです。デミグラスソースとてりやきソースのセットです。

平田牧場金華豚ロース・三元豚ロースのしゃぶしゃぶと、三元豚味噌漬けの詰め合わせギフトです。平田牧場を代表する銘柄豚である「平田牧場金華豚」は、しっとりと甘い白身（脂肪）を持ち、繊維が絹のようにキメ細かく柔らかい肉質が特徴です。「平田牧場三元豚」は3つの純粋種を交配した豚に、独自の指定配合飼料を与えてじっくり飼育する事で、肉のキメが細かく心地よい歯ごたえが特徴です。真っ白で甘く上質な脂肪は風味の違いが明確で、プロの料理人からも高い評価をいただいています。

澄んだ空気と澄んだ水。豊かな自然の岩手県奥州市前沢で1頭1頭丹精込めて育てられた「前沢牛」を使用した、ステーキ用とすき焼用のセットです。鮮やかな霜降でとろけるように柔らかな肉質のステーキ用と、赤身と霜降のバランスの良い肩肉を使用したすき焼用の詰合せです。

＜稲庭工房＞稲庭饂飩は油を一切使わずに400年近い歴史を持つ伝統製法を用い、大切に作りました。国産小麦を選りすぐり、4日間かけて丁寧に紡いだ麺は、国産小麦独特のモチモチ感と上品な香りが味わえます。

フルーツのように甘く酸味とのバランスが絶妙の「デリシャストマト」をふんだんに使用した農園オリジナルのトマト商品です。

山形県ながめやま牧場の風味豊かな生乳をいかして煮込んだミルクジャム。ミルク紅茶ジャムは岡山県の生産者、宮本英治氏のアールグレイを使用。

スライス秘伝の味付けにいたるまですべて手造り。定番の肉厚でジューシーな牛たん、牛たん味噌味とソーセージを詰め合わせました。焼くだけで本場のお味をお楽しみいただけます。ぜひお試しください。

冷凍状態のまま、袋ごと熱湯で12～13分温めるだけで本格的なハンバーグがお召し上がりいただけます。厚みのあるボリュームで、とても柔らかく、ふんわりとした食感です。お好みでソースを加えても美味しいですが、そのまま味わっていただくのが1番のおすすめです。あっさりとした素材そのものの旨味が口中にふわっと広がります。長期保存も可能。調理も簡単で、とても使いやすくて美味しいハンバーグです。

北限の海苔養殖地、宮城県で収穫された海苔ギフトです。手巻き寿司やおにぎり等、さまざまな用途にご利用出来ます。

山形県独自の酒造好適米「出羽燦々」で醸したおだやかな香りとスッキリした飲み口が特徴の大吟醸酒と、米の旨味を楽しめるコクのある深い味わいが特徴の特別純米のセットです。

自然放牧で草を食べて育った牛の乳から作る希少なグラスフェッドバター。雑味のないピュアな味わいです。

小形牧場で丹精込めて育てられた黒毛和牛『小形牧場牛』を使用した和牛100％のハンバーグです。

岩手短角和牛を岩手老舗酒蔵「わしの尾」の純米大吟醸酒の酒粕に、岩手「麹屋もとみや」の米麹ともちきび麹を漬け床に使用、砂糖みりんを使わず天然素材でやさしい甘さに調合した粕漬けです

海苔の一番摘みのなかで、味が特に良いものを「初摘」としております。芳しい香りに、ほんのりと潮の風味、柔らかくふわっと口の中でとける味わいです。

北海道産小麦粉を100％使用し4日間かけて作り上げた小川の稲庭うどん・素麺の詰合せ。細麺ながらもとりわけ強いコシがあり、ツルツルとしたのど越しが特徴です。

稲庭饂飩は油を一切使わずに400年近い歴史を持つ伝統製法を用い、大切に作りました。小麦粉を選りすぐり、4日間かけて糸を紡ぐように丁寧に細く綯われた稲庭うどんです。

牛たん専門店「森商店」自慢の厚切り牛たんです。

岩手短角和牛100％のハンバーグ。極粗びきの赤身を使っており素材本来の旨味が感じられます。特製の和風おろしソース付きです。

山形県オリジナルの酒造好適米‘出羽燦々’を30％まで磨いて醸した、上品で芳醇な香りとやわらかな口当たり。

フルーティーな自然の甘みが特徴です。

新鮮な国産豚肉を100％原料に使用し、田園ハム独自の長時間塩漬け熟成法で職人がじっくり仕上げました。保存料は一切使用しておりません。すべて加熱商品のため、そのままでも温めててもおいしくお召し上がりいただけます。

1本の木に1つの果実だけを実らせ、木の全栄養を注ぎ込み育てられたクラウン印マスクメロン。贅沢な味わいを桐箱に入れてお届けします。

素材にこだわり職人が一枚一枚丁寧に手焼きした笹かまぼこ。すり身を笹の葉の形に揚げ、食感と魚肉の風味が楽しめる揚げ笹。牛たん笹かまぼこは、仙台で人気の「たんや善治郎」の牛たんを100％使用しました。

アカシアは街路樹や河の護岸などでよく見られる樹木で、正しくは「ニセアカシア」といいます。この花から採れるアカシア蜜は、花同様にやさしい香りとクセのない穏やかな甘さが持ち味で、もっとも好まれるはちみつです。また、果糖分が多くて花粉が少ない事から結晶しにくいと言うのも大きな特徴です。アカシアのはちみつはクセのないマイルドな味わい。りんごのはちみつは、やや黄色味がかった色で、風味はやや甘みが強く、りんごの花の爽やかでフローラルな香りと、りんごを食べた時に感じるような優しい甘さをもったはちみつです。また、ほのかな酸味もあって美味しく食べられるはちみつです。

フルーツのように甘く酸味とのバランスが絶妙の「デリシャストマト」をふんだんに使用した農園オリジナルのトマト商品です。

周辺環境に配慮し、管理が行き届いた施設で大切に育てられた「茨城県銘柄豚・常陸の輝き」。研究を重ね、独自配合の専用飼料を与え育てた高品質な三元豚です。肉質も良く霜降りで、柔らかさと旨みが両立した美味しい豚肉に仕上がりました。

黄木直営レストランのレシピで仕上げたハンバーグをじっくり焼きあげました。肉の旨みが味わえます。

麹米に兵庫県特等の「山田錦」を使い、掛米に福島県が開発した酒米「夢の香」を使用。

岩手短角和牛の旨味をダイレクトに味わえるサーロインステーキ。三陸の海水を煮詰めて作る「直煮」により製塩されたミネラル豊富な天然塩「のだ塩」 でお楽しみください。

岩手県で自然放牧により育てた牛の乳と生クリームを使用。コクや甘みに富んだ、濃厚なプレミアムアイス。

岩手県陸前高田市・八木澤商店の「奇跡の醤」を使用。焼けたもろみの芳醇な香りとやわらかな肉質が美味。《500点限り》