マドレーヌ・フィナンシェ ランキング

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〈アンリ・シャルパンティエ〉タルト・フリュイ・アソート
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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

〈アンリ・シャルパンティエ〉タルト・フリュイ・アソート

税込3,240

季節のおいしさが凝縮された色とりどりの夏の贈り物として毎年好評をいただいている、タルト・フリュイ。今年の春夏フレーバーは、フレッシュな柑橘のおいしさを閉じ込めたパルプを使ったジャムが旬のおいしさを引き立てます。<パイン>レモンパルプ入りのジャムを使用。パイナップル風味のダマンド生地(濃縮パイン果汁使用)にパイナップルのシロップ漬けとキャラメリゼ したアーモンドをのせて焼き上げました。ジャムをコーティングしたドライパインと色どりにピスタチオのクランブルをトッピングしました。<マンゴー> オレンジパルプ入りのジャムを使用。マンゴー風味のダマンド生地(濃縮マンゴー果汁使用)にキャラメリゼしたナッツ、マンゴーソースをのせて焼き上げ。マンゴーのドライフルーツと、マンゴーと相性の良いパパイヤのドライフルーツをトッピングして仕上げました。<ナッティー・ナッツ> 香ばしいナッツと豊かな甘みのキャラメルの組み合わせ。アーモンド、ピーカンナッツ、クルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツをキャラメル風味の生地にトッピング。赤色のアイシングで華やかに。<フレーズ・ルージュ>甘酸っぱくみずみずしいいちごとクランベリー。フランボワーズピューレに漬け込んだ、ドライいちごとドライクランベリーをふんだんに散りばめました。

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〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート
送料無料

HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート

税込2,700

<レモンタルト>レモンの魅力を余すことなく引き出し、ぎゅっと一つに閉じ込め、焼き上げました。使用しているレモンは香り・酸味はもちろん、パルプ(果肉)が入ることによる甘味(うまみ)が特徴です。仕上げにはレモンの果皮のシロップ煮を添え味わいにアクセントをつけました。

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〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート
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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート

税込3,240

<レモンタルト>レモンの魅力を余すことなく引き出し、ぎゅっと一つに閉じ込め、焼き上げました。使用しているレモンは香り・酸味はもちろん、パルプ(果肉)が入ることによる甘味(うまみ)が特徴です。仕上げにはレモンの果皮のシロップ煮を添え味わいにアクセントをつけました。

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〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート
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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

<レモンタルト>レモンの魅力を余すことなく引き出し、ぎゅっと一つに閉じ込め、焼き上げました。使用しているレモンは香り・酸味はもちろん、パルプ(果肉)が入ることによる甘味(うまみ)が特徴です。仕上げにはレモンの果皮のシロップ煮を添え味わいにアクセントをつけました。

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〈ミルフィーユ〉ドゥミセックギフト
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Mille-Feuille(ミルフィーユ)

夏季限定の瀬戸内レモンのケーキは、瀬戸内産レモン果汁とレモンピールを入れてレモンの香り豊かに焼き上げました。フレッシュバターを使ったマドレーヌ。サクっとほろほろした食感の幸せを運ぶお菓子ポルポローネ、クリームとレーズンをサンドしたクリームサンドラング、サクッと軽い食感の天使のリボンパイなどのミルフィーユ自慢の手仕事の焼き菓子を種類豊富にアソートいたしました。

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〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート
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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

<レモンタルト>レモンの魅力を余すことなく引き出し、ぎゅっと一つに閉じ込め、焼き上げました。使用しているレモンは香り・酸味はもちろん、パルプ(果肉)が入ることによる甘味(うまみ)が特徴です。仕上げにはレモンの果皮のシロップ煮を添え味わいにアクセントをつけました。

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〈アンリ・シャルパンティエ〉タルト・フリュイ・アソート
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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

季節のおいしさが凝縮された色とりどりの夏の贈り物として毎年好評をいただいている、タルト・フリュイ。今年の春夏フレーバーは、フレッシュな柑橘のおいしさを閉じ込めたパルプを使ったジャムが旬のおいしさを引き立てます。<パイン>レモンパルプ入りのジャムを使用。パイナップル風味のダマンド生地(濃縮パイン果汁使用)にパイナップルのシロップ漬けとキャラメリゼ したアーモンドをのせて焼き上げました。ジャムをコーティングしたドライパインと色どりにピスタチオのクランブルをトッピングしました。<マンゴー> オレンジパルプ入りのジャムを使用。マンゴー風味のダマンド生地(濃縮マンゴー果汁使用)にキャラメリゼしたナッツ、マンゴーソースをのせて焼き上げ。マンゴーのドライフルーツと、マンゴーと相性の良いパパイヤのドライフルーツをトッピングして仕上げました。<ナッティー・ナッツ> 香ばしいナッツと豊かな甘みのキャラメルの組み合わせ。アーモンド、ピーカンナッツ、クルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツをキャラメル風味の生地にトッピング。赤色のアイシングで華やかに。<フレーズ・ルージュ>甘酸っぱくみずみずしいいちごとクランベリー。フランボワーズピューレに漬け込んだ、ドライいちごとドライクランベリーをふんだんに散りばめました。

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〈ジュヴァンセル〉京季よせ(夏)
送料無料

京洋菓子司JOUVENCELLE(ジュヴァンセル)

ふんわりと焼き上げた爽やかな檸檬とオレンジの二種類の「マドレーヌ」、さっぱりとした柚子の風味を活かした「フィナンシェ」と瑞々しい檸檬ゼリー詰め合わせ。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

風味豊かなフルーツを贅沢に使ったタルトとやさしい味わいの焼き菓子を詰め合わせました。<タルト・フリュイ>季節の恵み、大地の実りをふんだんに使い、個性的な素材の組み合わせでじっくりと焼き上げました。彩られた季節のフルーツやナッツの甘みや酸味、タルト生地の食感が美味しさを奏でます。<フィナンシェ>封を開けた瞬間に広がる、アーモンドの香ばしさ。芳醇なバターが香る、しっとりやさしい口どけ。厳選したアーモンド2種類と、コク深い発酵バターの重厚な香り。<マドレーヌ>ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。<ラング・ド・シャ>甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。

NEW 高島屋限定
しろたえ サマーギフトセット
高島屋限定

西洋菓子 しろたえ赤坂

ピスタチオとココナッツとヘーゼルナッツでお作りした日本橋高島屋限定「とりのメレンゲ」は、サクサクした食感にナッツの香ばしさがお口の中に広がります。フランス語で鏡という意味の「ミロワール」は、周りに付いたアーモンドと真ん中のアプリコットジャムがアクセント。マドレーヌやガトーオランジュなどしろたえ定番の焼菓子と、くちどけのよいフルーツゼリーを詰め合わせた夏にぴったりのギフトセットです。

NEW 送料込み
フィナンシェ12個入
送料込み

LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)

四季を問わず大切な方へ至福のひとときの贈りものやギフトにおすすめです。アーモンドプードルの風味豊かなナチュールと、ガトーショコラのような濃厚な味わいのショコラ、爽やかなオレンジ コンフィを散りばめたオランジュ、キャラメル風味の生地にオレンジ コンフィを合わせたオランジュキャラメルの4種類のフィナンシェの詰合せ。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

クリームチーズを使用した焼きタルト入りのアソート。タルト・フロマージュは大粒のフルーツをトッピングして見た目も華やかに仕上げました。お味はチーズと相性の良いフランボワーズ、すっきりとしたオレンジの風味のオランジュの2種類です。アーモンドとバターの香り豊かなフィナンシェ、ふっくらしっとりしたマドレーヌと定番人気の焼き菓子もお愉しみいただけます。大切な方への贈りものにぴったりのお品です。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

クリームチーズを使用した焼きタルト入りのアソート。タルト・フロマージュは大粒のフルーツをトッピングして見た目も華やかに仕上げました。お味はチーズと相性の良いフランボワーズ、すっきりとしたオレンジの風味のオランジュの2種類です。アーモンドとバターの香り豊かなフィナンシェ、ふっくらしっとりしたマドレーヌと定番人気の焼き菓子もお愉しみいただけます。大切な方への贈りものにぴったりのお品です。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

香り高いマルコナ種とフリッツ種のアーモンドをバランスよくブレンドし、北海道産の発酵バターを使って、風味よく焼き上げました自信作フィナンシェと、ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の酸味が爽やかなマドレーヌのアンリ・シャルパンティエを代表する焼き菓子2種の詰め合わせです。

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五感(GOKAN)

国産米粉と国産小麦を使い、豊かな風味を醸す発酵バターを合わせて、大粒の精選した国内産黒大豆(丹波黒)を使用した五感の黒豆マドレーヌです。

レビュー6件

NEW 送料込み
ラブレー
送料込み

Comme Chinois(コム・シノワ)

ラブレー

税込13,272

ドライフルーツをたっぷり使ったフルーツのパウンドケーキ「アングレーズ」や、柑橘系の爽やかな味わいの「オレンジマドレーヌ」「レモンケーキ」など、風味や食感の異なった焼菓子をバラエティー豊かに詰め合わせしています。

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PISTA&TOKYO(ピスタ アンド トーキョー)

こんがりと焼き上げたピスタチオフィナンシェ。ナッティなコクをしっかりとつけ、刻みピスタチオのトッピングで、より香ばしくしあげました。もうひとつ食べたくなる上品でコク深いフィナンシェです。

NEW 高島屋限定
発酵バターの焼き菓子ギフト
高島屋限定

plaisirs sucres(プレジール・シュクレ)

発酵バターには、さわやかな酸味があり、焼成することで酸味はうまみ成分に変わります。ヨーロッパのパティスリーでは、発酵バターを使うお店が多く、とても味わい深いお菓子になります。プレジール・シュクレでは、バター以外にも、素材にこだわり風味豊かなお菓子に仕上げました。

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THE MASTER by Butter Butler(ザ・マスター バイ バターバトラー)

<ラムレーズンバタークッキー>フランス産バターを使用した生地に、メープル味のシュトロイゼルを乗せて香ばしく焼き上げました。メープルの甘みとラムレーズンの酸味が効いた、深みのあるバタークッキーです。<バターフィナンシェ>一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕立てました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせた、ご主人様自慢の逸品です。<ラムレーズンバターケーキ>フランス産バターが香るしっとりとした生地に、ラムレーズンを閉じ込めました。ホワイトチョコレートとブラウンシュガーが、コクとうまみを演出する、贅沢な味わいのバターケーキです。

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MOROZOFF(モロゾフ)

ふんわりと漂うあまい香り。しっとりとした優しい味わい。見た目にも可愛らしいかたち。丁寧に焼き上げることにより実現した、岡山県産「清水白桃」を使用した桃のフィナンシェ。岡山県産の桃を五感で楽しめるフィナンシェの詰め合わせです。

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patisserie KIHACHI(パティスリー キハチ)

アソートBOX L

税込3,089

小麦粉、バター、卵などの基本素材の持ち味を活かし焼きあげた、パティスリー キハチ人気の焼菓子を詰め合わせました。ちょっとした贈りものにぴったりです。

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菓匠 清閑院

北海道産小豆使用。ふわっと香り立つ生地は、風味豊かな小豆、バターとアーモンドを練り込み、しっとり、ふっくらと焼き上げました。

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POIRE(ポアール)

アーモンドの女王「マルコナアーモンド」と発酵バターで仕上げたフィナンシェや、特製のパイ生地を折り込んだリーフパイなどをアソート。

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FAUCHON(フォション)

1886年創業、世界の美食ブランド〈フォション〉。伝統に裏打ちされた技術から生まれる創造性と独創性で、常に食の世界をリードしています。

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Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)

マドレーヌやダクワーズ等、しっかり焼き込まれた伝統的なフランス菓子「ガトーセック」、しっとりとしたフィナンシェに和の食材を生地に練り込んで焼き上げた「フリアン」、濃厚なチョコレートの中にさわやかなオレンジ風味が特徴の「葉山のショコラ・カロ」が一つの箱に入った詰め合わせです。ご自宅でのティータイムはもちろん、大切な方へ心を込めて贈るお品物に最適です。

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ル・ショコラ・アラン・デュカス

「ガトー・ド・ヴォワヤージュ」は、マドレーヌやフィナンシェ、ビスキュイをはじめとするフランスの伝統的な焼き菓子を「ル・ショコラ・アラン・デュカス」ならではの味わいで仕上げた日本限定アイテムです。ル・ショコラ・アラン・デュカスのアイデンティティ同様、”素材のまま”をイメージしたクラフト素材のBOXに入った詰め合わせは、お土産やギフトとしてもピッタリです。

NEW 高島屋限定 送料込み
くまの贈り物B
高島屋限定 送料込み

Comme Chinois(コム・シノワ)

くまの贈り物B

税込3,736

コム・シノワで人気の、可愛らしいくまをかたどったマドレーヌ、「メープルベアー」やさまざまな味が楽しめるクッキーの詰め合わせ「Tea for two」等が入った、バラエティー豊かなギフトセットです。

レビュー9件

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POIRE(ポアール)

アーモンドの女王「マルコナアーモンド」と発酵バターで仕上げたフィナンシェや、特製のパイ生地を折り込んだリーフパイなどをアソート。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

クリームチーズを使用した焼きタルト入りのアソート。タルト・フロマージュは大粒のフルーツをトッピングして見た目も華やかに仕上げました。お味はチーズと相性の良いフランボワーズ、すっきりとしたオレンジの風味のオランジュの2種類です。アーモンドとバターの香り豊かなフィナンシェ、ふっくらしっとりしたマドレーヌと定番人気の焼き菓子もお愉しみいただけます。大切な方への贈りものにぴったりのお品です。

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ル・ショコラ・アラン・デュカス

「ガトー・ド・ヴォワヤージュ」は、マドレーヌやフィナンシェ、ビスキュイをはじめとするフランスの伝統的な焼き菓子を「ル・ショコラ・アラン・デュカス」ならではの味わいで仕上げた日本限定アイテムです。ル・ショコラ・アラン・デュカスのアイデンティティ同様、”素材のまま”をイメージしたクラフト素材のBOXに入った詰め合わせは、お土産やギフトとしてもピッタリです。

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HOTEL NEW GRAND(ホテルニューグランド)

卵やバターなど素材の味を活かし、しっとりふっくらと焼き上げたこだわりのお菓子です。大切な方へ贈る手土産やギフトとして、贈る方の心遣いが伝わるよう、様々な味わいの焼菓子を詰め合わせております。

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LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)

アーモンドプードルの風味豊かな「ナチュール」と、ガトーショコラのような濃厚な味わいの「ショコラ」、爽やかなオレンジコンフィを散りばめた「オランジュ」、キャラメル風味の生地にオレンジコンフィを合わせた「オランジュキャラメル」の4種類のフィナンシェの詰め合わせです。

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パティスリー モンシェール

「堂島ロール」を彷彿とさせるお日持ちする小さなロールケーキ、バラをかたどったフィナンシェ、シンプルな美味しさのサブレなど、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げた焼菓子を鮮やかなオレンジ色のギフトボックスに詰め合わせました。

NEW 高島屋限定 送料込み
コムのハッピーギフト
高島屋限定 送料込み

Comme Chinois(コム・シノワ)

箱を開けられた時、お召し上がりいただく時、たくさんのハッピーを感じていただきたいと思い、人気の焼菓子をセレクトしました。

レビュー8件

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ル・ショコラ・アラン・デュカス

「ガトー・ド・ヴォワヤージュ」は、マドレーヌやフィナンシェ、ビスキュイをはじめとするフランスの伝統的な焼き菓子を「ル・ショコラ・アラン・デュカス」ならではの味わいで仕上げた日本限定アイテムです。ル・ショコラ・アラン・デュカスのアイデンティティ同様、”素材のまま”をイメージしたクラフト素材のBOXに入った詰め合わせは、お土産やギフトとしてもピッタリです。

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中島大祥堂

実栗 12個入 MRB-30

税込3,240

甘く、まろやかな味わいである丹波栗のペーストを練りこんだフィナンシェ生地に芳しい自家製のキャラメルを閉じ込め、可愛らしい栗のフォルムに焼き上げました。

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五感(GOKAN)

国産米粉と国産小麦粉を使い、豊かな風味を醸す発酵バターを合わせて、大粒の精選した国内産黒大豆(丹波黒)を使用した五感の黒豆マドレーヌです。

レビュー1件

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HIBIKA(ヒビカ)

お口に入れるとほろほろ溶ける“夏のクッキー(ポルボロン)”と、しっとりとやさしい口当たりの“夏のフィナンシェ”をひと箱に。

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Atelier Anniversary(アトリエ アニバーサリー)

はちみつを使用し、コクと優しい甘みで上品な味わいに仕上げた「クラシックマドレーヌ」。糖度が高くまろやかな味わいが特徴の小笠原産島レモンの果汁をたっぷり練り込み、丁寧に焼き上げた「東京レモンパウンド」。ギフトにも人気の2種類の焼菓子詰合せです。

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THE MASTER by Butter Butler(ザ・マスター バイ バターバトラー)

<ラムレーズンバタークッキー>フランス産バターを使用した生地に、メープル味のシュトロイゼルを乗せて香ばしく焼き上げました。メープルの甘みとラムレーズンの酸味が効いた、深みのあるバタークッキーです。<ラムレーズンバターケーキ>フランス産バターが香るしっとりとした生地に、ラムレーズンを閉じ込めました。ホワイトチョコレートとブラウンシュガーが、コクとうまみを演出する、贅沢な味わいのバターケーキです。<バターフィナンシェ>一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕立てました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせた、ご主人様自慢の逸品です。

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LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)

アーモンドプードルの風味豊かな「ナチュール」と、ガトーショコラのような濃厚な味わいの「ショコラ」、爽やかなオレンジコンフィを散りばめた「オランジュ」、キャラメル風味の生地にオレンジコンフィを合わせた「オランジュキャラメル」の4種類のフィナンシェの詰め合わせです。

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HIBIKA(ヒビカ)

しっとりやさしい口当たりの「夏のフィナンシェ」。上品な味わいの“和三盆”と季節の味わいの“レモン”を詰め合わせました。

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チーズ菓子詰合せ
送料込み

FORMA(フォルマ)

チーズ菓子詰合せ

税込4,320

バター香るフィナンシェとチーズケーキを重ねて仕上げた「チーズフィナンシェ」と、クリームチーズを使用したプチチーズケーキを詰め合わせました。「チーズフィナンシェ」はクリーミーなカマンベールと香ばしいパルミジャーノの2種類の味わいをお楽しみいただけます。チーズの香りとしっとりした食感のチーズ菓子の詰合せです。

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りんごとバター。焼き菓子3種セットM
送料込み

りんごとバター。

しっとりとしたりんごのフィナンシェとサクサク食感のりんごのクッキー、りんご型のチョコレートタルトがセットになったギフトです。

NEW 高島屋限定
5種のフィナンシェアソート10
高島屋限定

Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)

セミドライのアプリコットを加えて、仕上げにココナッツをトッピングして焼き上げたアプリコットフィナンシェはほんのりフルーティな香りです。生地にバナナピュレを加えたパッションフルーツのフィナンシェはエキゾチックな味わい。爽やかなレモンのフィナンシェ。ラズベリーピュレ入りの生地にハイビスカスアロマをまとわせ、フローラルな味わいに仕立てたラズベリーハイビスカスフィナンシェ。焦がしバターの香る生地に、ヘーゼルナッツのペーストを少量加えたプレーンフィナンシェ。パティスリーYujiの新作5種類のフィナンシェアソートです。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

香り高いマルコナ種とフリッツ種のアーモンドをバランスよくブレンドし、北海道産の発酵バターを使って、風味よく焼き上げました。しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。

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TAKANO(新宿高野)

バターの香り豊かなアーモンド生地にフルーツをのせて、丁寧に焼き上げました。しっとりとした食感とそれぞれのフルーツの風味がしっかり楽しめる、フルーツ感が際立つこだわりの焼菓子です。

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VIVANT(びばぁーん)

バラの形のマドレーヌにさらにひと手間をかけてチョコレートでコーティングして美味しく仕上げたVIVANT特製スイーツ。ホワイトチョコとストロベリーチョコで華やかに仕上げました。ローズミニホワイト:オレンジの皮入りのプレーンマドレーヌにホワイトチョコレートをコーティング。ローズミニストロベリー:ストロベリーパウダーを練り込んだほんのりピンク色が可愛いマドレーヌにストロベリーチョコレートをコーティング。

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HIBIKA(ヒビカ)

山形県産・白桃のジュレ”桃果のしずく”、石垣島産・ティダパインのジュレ”太陽のみのり”と、夏の焼き菓子を詰め合わせました。

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LA VIEILLE FRANCE(ラ・ヴィエイユ・フランス)

焼き菓子詰合せ

税込3,760

チョコレートと相性の良いオレンジピールを入れて焼き上げたケーク・オ・ショコラ。レモンの香りが広がるマドレーヌ。ザクッとした食感に焼き上げたギャレットブルトンヌ、アーモンドをふんだんに使用し焼き上げたフィナンシェはアールグレイが香る紅茶風味とコーヒーとの相性が良いメープル風味の2種類、サクッと焼き上げたサブレなどを詰合せました。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

香り高いマルコナ種とフリッツ種のアーモンドをバランスよくブレンドし、北海道産の発酵バターを使って、風味よく焼き上げました。しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。

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HOTEL MADELEINE MICHELLE(ホテルマドレーヌミシェル)

人気のピスタチオ味を含め、様々な味わいのマドレーヌを1箱に詰め合わせしました。

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MAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)

ココアのフィナンシェに57%のチョコレートをコーティングし、上にガーナ産のカカオニブ(カカオ豆を砕いたもの)を散らしています。

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京の花結び(二段重)
送料込み

京・北白川 洋菓子司 一善や

京で磨かれた洗練を焼き菓子にこめて洋菓子司 一善や 京のこころばせ。和の心を映した極上の洋菓子。日本人のためのケーキを提案する人気の洋菓子店。無添加にこだわった洋菓子を和の心とともに京都からお届けします。フランス菓子が多くの素材を使う“足し算の菓子”なら、素材を最小限までそぎ落とす“引き算の菓子”が京都流。長く都が置かれた京都では、時代とともにさまざまな料理が発達し、豊かな食文化が形成されました。その京都ならではの食の感性を大切にした洋菓子作りに努めているのが、北白川にある「洋菓子司 一善や」です。

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Atelier Anniversary(アトリエ アニバーサリー)

たっぷりと空気を含ませてじっくり焼き上げた、ふんわり、しっとりとしたクラシカルなマドレーヌ。はちみつを使用し、コクと優しい甘みで上品な味わいに仕上げました。

NEW 高島屋限定
蜜玉まどれーぬ
高島屋限定

茶山Sweets Halle

蜜玉まどれーぬ

税込3,564

京都府産素材、「とち蜂蜜」や「丹波の赤たまご」を使用し、すべてをまとめる、一つまみの丹後の天然塩「翁乃塩」。素材本来のうまみをいかすため、余分な材料を使わず焼き上げました。

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Atelier Anniversary(アトリエ アニバーサリー)

糖度が高くまろやかな味わいが特徴の「小笠原産島レモン」の果汁をたっぷり練り込み、丁寧に焼き上げたパウンドケーキ。爽やかな香りと甘酸っぱさ、バターのコクが絶妙なバランス。冷蔵庫で冷やしてお召しあがりいただくと、さっぱりとしたレモンの甘みが際立ちます。

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Patisserie Porte Bonheur(パティスリー ポルト ボヌール)

埼玉県産小麦粉を使用。素材を厳選し、シェフのセンスで組み合わせた16種類の焼き菓子の食感・香り・後味をお楽しみいただけます。「ゆっくり味わっていただきたい。」シェフが1つ1つ丁寧に仕上げたこだわりの焼き菓子です。

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TAKANO(新宿高野)

バターの香り豊かなアーモンド生地にフルーツをのせて、丁寧に焼き上げました。しっとりとした食感とそれぞれのフルーツの風味がしっかり楽しめる、フルーツ感が際立つこだわりの焼菓子です。

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パティスリー洛甘舎

洛甘バターサンド プレーン:国産バター、チョコ、メイプルシロップで風味付けした秀逸なバタークリームです。洛甘バターサンド 抹茶:宇治抹茶で風味付けしたバタークリームです。洛甘フィナンシェ:焦がしバターで風味付けした生地をしっとり焼き上げた人気のフィナンシェです。薔薇の真ん中に、寒天と餡を使用して口溶け良く開発した洛甘「和ショコラ」をあしらっています。

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Patisserie Porte Bonheur(パティスリー ポルト ボヌール)

さいたま市浦和区の洋菓子店。店名のポルトボヌールは、フランス語で「幸せをはこぶ」を意味します。バラエティ豊かな焼き菓子は、埼玉県産小麦粉を使用。丁寧に仕上げたシェフこだわりの焼き菓子です。食感・香り・後味をゆっくりお楽しみください。

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MAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)

ココア生地に57%のチョコレートをコーティングし上にガーナ産のカカオニブを散らしたフィナンシェと、ローズ風味の生地の半分にホワイトチョコレートをコーティングし上にストロベリーのフリーズドライを散らしたフィナンシェのアソートです。

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五感(GOKAN)

国産米粉と国産小麦を使い、豊かな風味を醸す発酵バターを合わせて、大粒の精選した国内産黒大豆(丹波黒)を使用した五感の黒豆マドレーヌです。

レビュー1件

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ROKUMEIKAN(ロクメイカン)

焦がしバターが香る、自家製ヨーグルト入りフィナンシェ。生地にヨーグルトを配合することで、ふわふわ・しっとりに仕上げました。

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THE MASTER by Butter Butler(ザ・マスター バイ バターバトラー)

一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは、甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕上げました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせたご主人様自慢の逸品です。

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LADUREE(ラデュレ)

香り豊かなフランボワーズ、人気のピスタッシュ、定番のナチュールのフィナンシェの詰め合わせです。

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Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)

マドレーヌやダクワーズ等、しっかり焼き込まれた伝統的なフランス菓子「ガトーセック」、しっとりとしたフィナンシェに和の食材を生地に練り込んで焼き上げた「フリアン」、濃厚なチョコレートの中にさわやかなオレンジ風味が特徴の「葉山のショコラ・カロ」が一つの箱に入った詰め合わせです。ご自宅でのティータイムはもちろん、大切な方へ心を込めて贈るお品物に最適です。

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石挽カカオ issai(イッサイ)

素材にこだわり、保存料無添加、北海道小麦100%で仕上げました。ベルギー製造発酵バターの風味が濃厚なチョコレートの味わいをより一層引き立てます。

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HOTEL GRANVIA OKAYAMA(ホテルグランヴィア岡山)

岡山県産の蒜山ジャージーバター・県産はちみつ・県産卵を使用し、しっとりと味わい深く焼き上げました。表面には瀬戸内産レモンの香りをつけた砂糖でコーティングし、アクセントを加えています。岡山の魅力が詰まった一品です。

レビュー1件

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MALEBRANCHE(マールブランシュ)

口溶けなめらか冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」と、お濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」に、ミルク感を増して、お濃茶ラテのような夏仕立ての「ミルク生茶の菓」、風味豊かな発酵バターを使った、ふんわりとした柔らかな食感が特長の「ふんわりバターカステラ」、上質で香り高いバターをたっぷり使った「北山本店シェフクッキー」を組み合わせました。

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FAUCHON(フォション)

1886年創業、世界の美食ブランド〈フォション〉。伝統に裏打ちされた技術から生まれる創造性と独創性で、常に食の世界をリードしています。

NEW 送料込み
〈ラ・メゾン・デュ・ショコラ〉フィナンシェ10個入
送料込み

LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)

フランス・パリのチョコレート専門店。アーモンドプードルの風味が豊かな「ナチュール」、濃厚な「ショコラ」や爽やかな「オランジュ」などのフィナンシェ4種。

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HOTEL MADELEINE MICHELLE(ホテルマドレーヌミシェル)

人気のピスタチオ味を含め、様々な味わいのマドレーヌを1箱に詰め合わせしました。

NEW 高島屋限定
今田美奈子焼き菓子ギフト
高島屋限定

サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ

貝型が愛らしいマドレーヌは爽やかなレモン風味と和の抹茶の2種を。しっとり焼き上げたパウンドケーキは、オレンジとミックスフルーツの2種を取り合わせました。軽やかな食感で人気のサブレはココナッツとショコラの2種を。ほんのり塩味のチーズスティックや、ほろほろくずれるブールドネージュ、舌の上でシュッと溶けていくメレンゲと、時間をかけて煮詰めたオランジェットも加えました。